| Bên cạnh những món ăn nổi tiếng từ sò lông như sò lông nướng mỡ hành, sò lông nấu canh lá giang, sò lông xào sả thì món sò lông luộc sả cũng là một trong những món ăn bổ dưỡng giúp các bạn bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình. Show
 Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sò lông là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng rất cao, ngoài có tác dụng bổ máu như sò huyết thì chúng còn có tác dụng trong việc cung cấp nhiều loại vitamin cho cơ thể, cung cấp năng lượng hằng ngày. Bên cạnh những món ăn nổi tiếng từ sò lông như sò lông nướng mỡ hành, sò lông nấu canh lá giang, sò lông xào sả thì món sò lông luộc sả cũng là một trong những món ăn bổ dưỡng giúp các bạn bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình. Nguyên liệu làm món sò lông luộc:- 500g sò lông - 2 đến 3 cây sả Thực hiện làm món sò lông luộc sả:Bước 1: Chọn mua sò lông tươi Để chế biến thành công bất kỳ món ăn nào, bạn cũng cần biết cách chọn sò lông sống, tươi ngon. Cách chọn sò lông cũng không quá khó, bạn hãy chọn những con sò nào còn cử động, có thè lưởi ra ngoài. Chọn những con sò có kích thước vừa phải, nếu quá nhỏ khi chế biến sẽ bị teo, còn nếu quá lớn khi chế biến dễ bị dai. Tuyệt đối không chọn những con có mùi lạ hoặc hôi. Bước 2: Sơ chế sò lông Sau khi mua về bạn ngâm sò lông với nước vo gạo hoặc nước muối ớt pha loãng để sò lông nhả hết bụi bẩn, rồi dùng bàn chải chà sạch chất cát dính trên vỏ sò. Bạn cũng có thể ngâm kèm một ít gừng đập dập để khử mùi tanh. Bước 3: Chuẩn bị sả Sả bóc vỏ rồi đập dập. Khi luộc sò, bạn cắt sả thành những đoạn ngắn. Bước 4: Luộc sò lông Thả sả vào nồi nước rồi đun sôi, nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt. Sau khi nước sôi bạn trút bỏ sò lông vào, đun trong khoảng 3 - 4 phút hoặc ngay khi sò mở miệng thì tắt bếp. Không đun quá lâu vì sẽ khiến sò bị dai và mất ngon. Sò lông được nhiều người yêu thích vì là món ăn bổ dưỡng và ngon miệng nhưng chỉ cần bỏ ra khoảng thời gian chừng 15 phút là chúng ta đã có ngay món sò lông luộc thơm nức mũi lại dễ ăn và mang lại giá trị dinh dưỡng cực cao rồi. Tại Việt Nam, người dân quen gọi là sò trứng hay sò tròn. Sò trưởng thành dài khoảng 5–6 cm và rộng 4–5 cm. Tại Việt Nam, sò trứng – sò huyết xuất hiện nhiều nhất ở Đầm Ô Loan, Huế, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bến Tre…. Nhưng sò huyết ngon nhất, nổi tiếng nhất chính là sò ở hải phận miền Trung như Đầm Ô Loan xử sở hoa vàng trên cỏ xanh , Huế, Khánh Hòa… cho nên mới có câu: “Chưa ăn sò huyết, chưa biết Phú Yên” để nói lên đặc sản của lãnh hải này chính là sò huyết. Giá sò huyết bán ở đâu tốt nhất?đơn vị Kim Đông Hy mang kinh nghiêm trên 10 năm buôn bán những mặt hàng này! Sò huyết của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết! Bạn chỉ cần hình dong cách thức chế biến món ngon từ Sò huyết và đặt hàng! Hotline: 0905.367.088 – Mr. Hy Website: https://haisanvietha.com/ XEM THÊM: Cá khoai tươi sống- cá biển tươi sống nhiều loại lựa chọn tại TP.HCM Ốc bàn tay giá rẻ TPHCM, ốc bàn tay tươi sống giá rẻ tại Hải Sản Việt Hà Sò bơ Mỹ giá bao nhiêu tiền 1kg ? Bán ở đâu ngon nhất ? Tác dụng của so huyet – sò trứng
các món ăn này còn sở hữu tác dụng chữa bệnh tốt như nâng cao áp huyết, hư nhược thân thể, lao phổi. Theo những nghiên cứu, trong 100g sò trứng mang những thành phần chính: 81,3g moisture; 11,7g protein; một,2g lipid; các chất khoáng; các mẫu vitamin A,B1,B2,C;giá trị năng lượng 71,2 Kcal. Sò trứng đựng gần như magie, kẽm, đạm, omega-3… hữu ích cho sức khỏe. Trong Đông Y, So huyet được giả dụ một “thần dược” vị mặn, ngọt, tính ấm và mang tác dụng tăng cường sinh lực cho phái mạnh, tốt cho sức khỏe người ốm. Sò trứng có tác dụng chữa bệnh cực tốt: khả năng chữa hư nhược cơ thể và bệnh lao phổi rất hiệu quả. So huyet giá – Sò huyết với giá bao lăm – Giá sò huyếtSò huyết muốn ăn ngon phải chọn lọc được các con còn sống. Ngon nhất là chiếc vừa được bắt khỏi đầm. Sau đây là tầm giá sò trứng tại TpHCM: +mẫu 100-150 con/kg: 120.000 đ/kg + loại 90-100 con/kg: 150.000 đ/kg + loại 70-80 con/kg: 195.000 đ/kg + dòng 40-70 con/kg: 250.000 đ/kg + cái 10-25 con/kg: 349.000 đ/kg Hotline: 0905.367.088 – Mr. Hy cách thức sơ chế so huyet – bí quyết khiến cho sò huyết mở miệngSò huyết cũng như ốc lúc tìm về phải ngâm mang nước vo gạo hay nước muối ớt pha loãng khoảng một -2 tiếng để sò sở hữu thể nhả hết bùn đất. dùng bàn chải cọ sạch vỏ sò rồi rửa lại bằng nước sạch và chế biến món ăn. Ngâm sò vào thau nước và cho thêm vài giọt dầu mè thì chúng sẽ nhả hết chất bẩn ra. nếu như chỉ nấu khối bên trong thì bạn hãy tách ra khỏi vỏ rồi sát muối như vậy sẽ sạch được chất nhờn của sò. bí quyết làm cho sò huyết mở mồm Tách vỏ sò bằng cách luộc sơ: Bạn cho sò đã sơ chế khiến sạch ngâm trong nước vào nước sôi luộc nhanh không cần chín, để đảm bảo tiện dụng tách được vỏ sò nhưng sò vẫn còn giữ được phần huyết nước bên trong. Sau lúc luộc bạn vớt sò ra để riêng. Sau ấy chỉ cần hai ngón tay nhấn nhẹ hai bên nắp sò theo các con phố rãnh của vỏ rồi tách nhẹ ra là sẽ hiện ngay khối sò bên trong. Tách sò sống bằng cách đập: Bạn dùng búa, đập nhẹ vào con sò , phần vỏ sẽ đổ vỡ ra lộ khối sò tươi rói bên trong, Nhưng trước khi khiến cho phương pháp này, bạn phải cứng cáp sò đã được ngâm sạch. Cách làm sò huyết mở miệng-Món ngon từ sò huyếtSò huyết đề cập riêng hay các món ốc đại quát được phổ thông người ưa chuộng vì mùi vị đặc biệt cũng như các tác dụng tốt đến sức khỏe của nó. ví như chúng ta chế biến sò đúng cách thức, thì những món ăn trong khoảng sò trứng chẳng những chỉ ngon và hấp dẫn mà còn mang đến rộng rãi lợi ích cho sức khỏe Sò huyết là một dòng hải sản được ưa chuộng nhất lúc sở hữu thể tiện dụng chế biến tại nhà mà không cần phải ra hàng quán. Sò cất phổ biến chất dinh dưỡng, mùi vị thắm thiết đặc thù, Sò trứng mang thể được chế biến thành đầy đủ món như: Sò luộc, cháo sò , sò xốt dầu hào, sò xào chua ngọt hoặc xào có nấm… Món nào cũng ngon Cách làm sò huyết mở miệng- So huyet rang meSò xào me là 1 cách chế biến món ăn giúp phối hợp một phương pháp trọn vẹn nhưng cân đối các hương vị cay , chua, ngọt, mặn phương pháp khiến không phải phức tạp nhưng đòi hỏi những vật liệu khác nhau để làm nên hương vị đặc trưng. cách khiến – Bắc nồi lên nước sôi hot lên bếp lửa, vặn vẹo lửa lên và cho hết đa số sò cho vào trong nồi luộc sơ qua cho hơi chín. Vớt sò ra bên ngoài rổ và để cho thật là ráo nước -Sơ chế nước cốt me Lấy me vắt (2 thìa súp) ra cho vào tô nhỏ vừa vặn vẹo cộng sở hữu 1 thìa súp tuyến đường + một tẹo tí ít nước hot. Bóp nhẹ tay hoặc sử dụng thìa dầm dầm cho me nát ra lọc, ra để lấy phần nước cốt me, bỏ hạt. -Thực hiện phương pháp làm sò rang me. Đặt 1 loại chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn vào trong chảo, cho tỏi vào và phi thơm tỏi. Trút hết tất cả các con sò vào trong chảo và xào đều lên. Nêm nếm thêm vào phần hẩu lốn của những cái gia vị nước me tuyến phố cùng mang một trái ớt sừng + 1 thìa súp tương ớt + 2 thìa súp nước mắm. – tiếp tục như vậy mà cứ xào thật đều tay cho tới khi nào thấy nước cốt me đặc sệt lại, sò huyết đã được mở nắp hé mồm là được rồi ấy. Ẳn nóng ngay cho ngon! Cách làm sò huyết mở miệng-Sò huyết nấu cháo– Sò khi mua về phải ngâm mang nước vo gạo hoặc nước muối ớt pha loãng, để sò nhả hết bùn đất. sử dụng bàn chải cọ sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa lại bằng nước sạch. – Luộc sò sở hữu nước khoảng 5 phút. Sò vừa há mồm thì tắt bếp, ko nên đun lâu sẽ mất hết chất dinh dưỡng của sò. -Vớt ra chọn lấy phần ruột, phi thơm tỏi cho sò huyết vào đảo đều nêm thêm nước mắm, đảo đều cho ngấm gia vị và tắt bếp. |
