Cháo thịt bò cà rốt cà chua

Cháo thịt bò cà rốt là món cháo rất tốt cho các bé, nhất là trong giai đoạn bé ăn dặm. Cách nấu món cháo này không hề khó, lại còn vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Cùng Digifood xắn tay vào bếp làm món cháo này cho bé nhé!

• 1. Giới thiệu món cháo thịt bò cà rốt
• 2. Cách nấu cháo thịt bò cà rốt theo 5 công thức
  • Cách nấu cháo thịt bò cà rốt đơn giản
  • Cách nấu cháo thịt bò khoai lang cà rốt
  • Cách nấu  háo thịt bò cà rốt rau mùng tơi
  • Cách nấu cháo thịt bò hạt sen cà rốt
  • Cách nấu cháo thịt bò đậu xanh cà rốt
• 3. Lưu ý khi nấu cháo cà rốt cho bé dễ ăn hơn

1. Giới thiệu món cháo thịt bò cà rốt

Thịt bò, cà rốt là những thực phẩm quen thuộc, lành tính nên có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi, kể cả cho trẻ nhỏ. Trong giai đoạn ăn dặm, là thời gian để các bé hấp thụ và ăn thử các loại thực phẩm khác nhau để tăng cường sức khỏe cũng như để xem bé có phản ứng với thực phẩm nào không. Nếu đang tìm kiếm một món cháo thịt bò cho bé thì các mẹ có thể tham khảo ngay gợi ý này.

Trong thịt bò cũng như cà rốt chứa nhiều năng lượng, các vitamin và khoáng chất, vi chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Khi nấu cháo thịt bò cà rốt, các mẹ còn có thể kết hợp thêm với các loại rau củ khác để có thêm chất xơ và thêm dinh dưỡng cho bé.

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết những cách nấu cháo thịt bò cà rốt cùng các loại rau củ.

Cách nấu cháo thịt bò cà rốt đơn giản

Đây là công thức phổ biến nhất và cũng rất dễ làm. Món cháo này thích hợp cho những bé từ 7 tháng tuổi trở lên.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 50 gram gạo tẻ
• 50 gram gạo nếp
• 20 gram cà rốt
• 30 gram thịt bò
• Dầu ăn cho trẻ nhỏ, gia vị

Cách làm:

• Thịt bò rửa qua bằng nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch, thấm khô nước. Đem đi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn (tùy vào độ tuổi của trẻ).
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng rồi đem đi hấp, sau đó dằm nhuyễn/
• Gạo tẻ, gạo nếp trộn lại với nhau, vo sạch rồi đem đi nấu. Cho lượng nước theo tỷ lệ nước: gạo là 2:1.
• Sau khi cháo nhừ thì cho thịt bò và cà rốt vào, khuấy đều (có thể cho thêm gia vị tùy vào độ tuổi của bé). Múc cháo ra tô, cho thêm 1 ít dầu oliu hoặc dầu ăn cho trẻ nhỏ.

Ảnh: Sưu tầm

Cách nấu cháo thịt bò khoai lang cà rốt

Thịt bò cà rốt đã ngon nay lại thêm khoai lang bùi bùi lại nâng tầm độ ngon và dinh dưỡng. Cách nấu cháo thịt bò với cà rốt khoai lang cũng rất dễ làm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 50 gram gạo tẻ
• 100 gram thịt bò
• 200 gram khoai lang
• 200 gram cà rốt
• Gia vị

Cách làm:

• Khoai lang, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái thành các miếng nhỏ. Sau đó đem đi hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Thịt bò băm nhuyễn
• Gạo vo sạch và đem đi ninh nhừ.
• Khi cháo chín thì cho khoai lang, cà rốt và thịt bò vào, đảo đều. Khi tất cả nguyên liệu chín thì tắt bếp, múc cháo ra bếp và cho 1 thìa cafe dầu ăn.

Ảnh: Sưu tầm

Cách nấu  háo thịt bò cà rốt rau mùng tơi

Cà rốt, thịt bò nấu cháo cùng rau mồng tơi sẽ bổ sung các loại chất xơ, vi chất cung cấp vitamin cho bé. Đồng thời cho bé hấp thụ thêm các hương vị mới, làm đa dạng khẩu vị cho trẻ. Học cách làm cùng Digifood Blog nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Rau mồng tơi non: 10 lá
• 50 gram gạo tẻ
• 50 gram thịt bò
• 30 gram cà rốt
• Gia vị, dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Gạo tẻ vo sạch (có thể ngâm trước 1 tiếng nếu muốn gạo nhanh nhừ). Cho vào nồi nấu, tỷ lệ nước: gạo là 2:1
• Rửa sạch thịt bò, thái miếng. Lá mồng tơi rửa sạch, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng.
• Cho lá mồng tơi, cà rốt vào máy xay, thêm chút nước vào để xay cho dễ và xay nhuyễn. Sau đó cho thịt bò vào xay cùng.
• Khi cháo đã nhừ thì cho hỗn hợp rau thịt đã xay vào, khuấy đều cho đến khi chín. Sau đó thêm chút dầu ăn và gia vị. Lưu ý: nên bật nhỏ lửa để cháo không bị cháy hay dính nồi.

Ảnh: Sưu tầm

Cách nấu cháo thịt bò hạt sen cà rốt

Cháo thịt bò cà rốt nhờ có thêm hạt sen sẽ hỗ trợ rất tốt cho giấc ngủ của các bé, ngủ sâu hơn và ăn ngon miệng hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 50 gram gạo tẻ | 50 gram gạo nếp
• 100 gram thịt bò
• 50 gram hạt sen
• 1 củ cà rốt nhỏ
• Gia vị, dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Trộn đều gạo tẻ, gạo nếp và hạt sen rồi vo sạch, ngâm trong khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa sạch lại và cho vào nồi ninh.
• Thịt bò rửa sạch, xay nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, hấp chín và xay nhuyễn cùng cà chua.
• Khi cháo đã chín nhừ thì cho thịt bò cùng cà rốt, cà chua đã xay vào. Nấu thêm 7 – 10 phút để nguyên liệu chín. Nêm nếm thêm gia vị nếu cần.

Ảnh: Sưu tầm

Cách nấu cháo thịt bò đậu xanh cà rốt

Món cháo này không những tốt cho người lớn mà với trẻ nhỏ cũng rất dinh dưỡng. Các nguyên liệu cũng rất lành tính, đậm đà thơm ngon dễ ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 50 gram gạo tẻ
• 50 gram đậu xanh
• 50 gram cà rốt
• 100 gram thịt bò

Cách làm:

• Cho đậu xanh gạo tẻ ngâm trước khoảng 1 tiếng, sau đó vo sạch và đem đi ninh. Tỷ lệ nước: gạo là 3:1.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp chín và nghiền nhuyễn. Thịt bò rửa sạch, xay nhỏ.
• Khi cháo chín thì cho các nguyên liệu ninh khoảng 15 phút để chín mềm. Nêm thêm các gia vị nếu muốn.

Ảnh: Sưu tầm

3. Lưu ý khi nấu cháo cà rốt cho bé dễ ăn hơn

• Thịt bò cần tươi ngon: màu hồng nhạt, ấn vào có độ đàn hồi, thấy mềm và không bị nhớt. Thịt bò để nấu cháo cho bé thì không nên chọn phần có gân hay mỡ (nên chọn phần thịt thăn).
• Chỉ cho gia vị với những bé trên 1 tuổi.
• Những trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên, sau khi nấu cháo xong thì để nguội, cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn cháo, khi nào bé ăn thì bạn hâm nóng lên cho bé dùng.

Trên đây là 5 công thức nấu cháo thịt bò cà rốt cho trẻ. Hy vọng sẽ giúp các mẹ đỡ đau đầu hơn trong việc lựa chọn món ăn cho bé. Chúc các bạn thành công! Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo thêm các món ngon từ thịt bò để bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho bé nhé.