Cánh gà nướng mật ong giòn tan thơm nức mũi là món ăn mà cả trẻ em và người lớn đều ưa thích. Chỉ với chiếc nồi chiên không dầu các bạn đã thực hiện được ngay món nướng vô cùng hấp dẫn này nhé! Show
Nguyên liệu làm Cánh gà nướng mật ongCánh gà 1 kg Cách chọn mua cánh gà tươi ngon
 Dụng cụ thực hiệnLò nướng thùng hoặc nồi chiên không dầu, dao, thớt,… Cách chế biến Cánh gà nướng mật ong1 Sơ chế cánh gàCánh gà bạn rửa qua với nước lạnh. Tiếp theo bạn đổ 2 lít nước nóng khoảng 70 độ C vào thau, hòa tan cùng 2 muỗng canh muối. Ngâm cánh gà vào thau nước nóng pha muối khoảng 5 phút rồi dùng dao cạo sạch cặn bẩn, váng mỡ,… đóng trên da gà. Sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo. Mẹo sơ chế cánh gà sạch và khử mùi hôi:
2 Ướp cánh gàCho vào chén trộn đều các nguyên liệu gồm: 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu hào, 2/3 muỗng cà phê bột tỏi, 2/3 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm. Gà cho vào tô lớn, trộn đều với hỗn hợp sốt vừa pha, ướp gà khoảng 1 giờ cho cánh gà ngấm gia vị. Mách nhỏ: Nếu không đủ thời gian để ướp cánh gà, bạn dùng que nhọn xăm vào da gà để gà dễ thấm gia vị hơn, như vậy bạn rút ngắn thời gian ướp còn khoảng 20 phút. 3 Nướng cánh gàCách 1: Nướng cánh gà bằng lò nướng Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở 210 độ C để lò ổn định nhiệt độ. Xếp cánh gà lên khay, cho vào lò nướng trong vòng 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Phần nước ướp gà còn dư bạn lấy ra chén trộn thêm 1 muỗng canh mật ong. Sau 20 phút bạn mở lò phết đều một nửa phần hỗn hợp này lên trên cánh gà, rồi tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa. Sau 10 phút, bạn mở cửa lò, lật cánh gà lại, phết đều phần nước ướp gà còn lại lên, đóng cửa lò, chọn chế độ lửa trên, nướng thêm 5 phút nữa là hoàn tất. Cách 2: Nướng cánh gà bằng nồi chiên không dầu Bạn xếp cánh gà vào vỉ, cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút. Sau 5 phút bạn lấy khay nướng ra, phết nước ướp gà lên trên mặt cánh rồi tiếp tục nướng thêm 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Bạn lấy cánh gà ra, có thể phết nước ướp gà lần nữa rồi nướng thêm 5 phút. Vì nồi chiên không dầu kín, không thể quan sát quá trình nướng nên mỗi lần bạn canh thời gian khoảng 5 phút và nướng nhiều lần để cánh gà không bị cháy. Sau đó mỗi lần nướng tùy vào mức độ chín của cánh gà mà bạn giảm thời gian và nhiệt độ nướng sau. 4 Thành phẩmCánh gà nướng mật ong có lớp da giòn tan thấm vị cay, ngọt, mặn vừa phải rất thích hợp dùng làm món chính trong bữa cơm gia đình, bữa tiệc đãi khách hoặc ăn chơi đều được. Nếu nói đến cánh gà nướng nhiều bạn chỉ nghĩ đến cách nướng bằng lò hoặc dùng bếp than hoa. Nhưng hiện nay với sự ra đời của nhiều thiết bị bếp thông minh như nồi chiên không dầu, món ăn này đã được xử lý gọn ghẽ chỉ trong vòng mấy phút. Hơn thế nữa, hương vị còn thơm ngon không kém, dầu mỡ cũng không quá nhiều, giải quyết được bài toán sợ tăng cân, béo phì của các chị em. Không để chị em đợi lâu nữa, Thế Giới Bếp Nhập Khẩu xin giới thiệu công thức cách nướng cánh gà bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản mà hiệu quả lại cao dưới đây. Bạn tham khảo nhé! 1. Tại sao nên dùng cách nướng cánh gà bằng nồi chiên không dầuCánh gà nướng giòn rụm, thơm ngon: Nồi chiên không dầu được bịt kín hết cả 4 mặt nên nhiệt độ trong nồi luôn được duy trì ở mức ổn định. Kết hợp với công nghệ thông minh Rapid Air, cánh gà sẽ được nướng chín đều, giòn da và phần bị cháy sẽ rất ít. Hơn nữa, vì chỉ có một lớp mỡ phết nhẹ ở phần giấy nến lót đáy nồi nên lượng dầu mỡ khi nướng không có quá nhiều. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngon ngọt, thanh thanh chứ không phải là vị dầu mỡ, ngây ngấy như các món chiên nướng khác. Đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình: Mọi người đều biết ăn phần thịt cháy rất có hại cho sức khỏe. Ở nồi chiên không dầu, cánh gà được nướng chín đều, không bị cháy cạnh hay cháy góc nên sẽ giữ được trọn vẹn phần nướng chín vàng đậm đà nhiều nhất để cả gia đình thưởng thức. Dễ dàng vệ sinh: Vết bẩn dầu mỡ luôn luôn là thử thách cho chị em trong công việc dọn dẹp bếp núc. Nồi chiên không dầu chỉ sử dụng một lớp mỡ mỏng nên chắc chắn sẽ không tốn quá nhiều thời gian và công sức của bạn. 2. Cách nướng cánh gà bằng nồi chiên không dầu2.1. Nguyên liệu500gr cánh gà, 2 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành tím băm, bột gừng, bột ngũ vị hương, dầu màu điều và một vài loại gia vị thông dụng như hạt nêm, đường, muối,... Lưu ý để chọn mua được cánh gà ngon:
2.2. Cách chế biếnSơ chế cánh gà: Cánh gà sau khi đã mua về, bạn rửa sạch rồi để vào thau nước nóng đã hòa tan cùng với muối. Bạn đợi khoảng 5 phút rồi dùng dao cạo sạch hết váng mỡ, cặn bẩn còn ứ đọng trên da gà. Sau đó, tiếp tục rửa sạch lại với nước, để ráo nước rồi dùng dao hoặc nĩa xiên vào thịt gà để gà thấm gia vị. Ngoài ra, để sơ chế gà sạch và loại bỏ mùi hôi hoàn toàn, bạn có thể thực hiện thao tác sau:
Ướp cánh gà: Bạn lấy 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê bột gừng, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu màu điều, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương trộn đều thành hỗn hợp. Sau đó đặt cánh gà vào trong rồi trộn đều thêm lần nữa. Rồi chờ ướp gà khoảng 1 - 2 tiếng. Cách nướng cánh gà bằng nồi chiên không dầu: Trước khi nướng, bạn làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút. Sau khi đã lót giấy nến vào đáy nồi chiên không dầu, bạn cho gà vào trong và nướng ở mức nhiệt 180 độ trong 7 phút, rồi lấy khay nướng ra, trở lại mặt gà, nướng thêm 8 phút nữa rồi tắt nồi, lấy gà bày ra đĩa. 3. Cảm nhận khi ăn cánh gà nướng làm bằng nồi chiên không dầuCánh gà sau khi nướng xong sẽ có màu sắc bắt mắt, vàng đậm vị, cánh gà mềm mềm, dai dai, da gà giòn rụm, đậm đà hương vị của ngũ vị hương. Bạn có thể chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà đều thích hợp nhé! 4. Một số lưu ý về nguyên liệu trước khi chế biến
Tham khảo thêm: Cách sử dụng nồi chiên không dầu Cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon mà lại vô cùng hấp dẫn, bạn đừng bỏ qua món ăn thú vị này trong thực đơn nhà mình nhé! Đừng lo rườm rà vì như bạn thấy cách nướng cánh gà bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản và dễ làm. Chúc bạn thực hiện thành công! Nướng gà bằng lò nướng trong bao lâu?- Thịt gà: Có thời gian làm chín lâu nhất trong các loại thịt, từ khoảng 30 phút đến 40 phút. Nhiệt độ nướng cài đặt là 180 độ C đến 200 độ C. Tuy nhiên, đây là mức thời gian nướng dành cho nguyên con, đối với phần cánh, đùi được nướng riêng thì chỉ cần khoảng 20 phút là thực phẩm đã đủ chín.
Cánh gà bằng nồi chiên không đâu bao nhiêu phút?Nướng cánh gà
Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Lót giấy nến và cho gà vào nồi chiên không dầu, sau đó nướng gà ở 180 độ C trong khoảng 7 phút, sau đó lấy khay nướng ra, trở mặt gà và nướng thêm 8 phút nữa rồi lấy gà ra bày ra dĩa.
Nướng cánh gà lò vi sóng bao nhiêu phút?Bật lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C cho nóng lò khoảng 15 – 20 phút. Lót tấm bạc lên khay rồi đặt gà lên. Nướng gà trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đó lấy gà ra và quét thêm một lớp mật ong xung quanh gà tiếp tục nướng trong khoảng 10 phút nữa là hoàn tất.
Gà nướng giấy bạc trong bao lâu?Cách này rất đơn giản và tiết kiệm thời gian, bạn chỉ cần lót 1 tấm giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu, sau đó cho gà vào và điều chỉnh nhiệt độ ở 200 độ C, thời gian nướng là 30 phút để gà chín.
|
