Biết cách tinh bột nghệ không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tật, tăng cường sức đề kháng mà còn giúp bạn sở hữu làn da mịn màng, trắng sáng, vóc dáng thon gọn. Vậy uống tinh bột nghệ như thế nào là đúng cách? Hãy để Organica chỉ bạn nhé!
Có 3 cách uống tinh bột nghệ thông dụng nhất hiện nay gồm:
Cách 1: Uống tinh bột nghệ với nước lọc/ nước ấm.
Sử dụng 1 thìa tinh bột nghệ nguyên chất pha loãng với ½ cốc nước lọc ấm (200ml) dưới 40 độ, tránh dùng nước quá nóng sẽ làm nghệ vón cục, khó đánh tan, giảm hiệu quả.
Cách 2: Uống tinh bột nghệ với sữa tươi.
Nếu không thích mùi nghệ, bạn có thể pha với sữa tươi thay vì nước lọc để dễ uống hơn. Tuy nhiên nên ưu tiên sữa tươi không đường sẽ tốt hơn cho sức khỏe và vóc dáng.
Cách 3: Uống tinh bột nghệ với mật ong.
Uống tinh bột nghệ với mật ong là cách phổ biến được nhiều chị em áp dụng vì mật ong vừa giúp tăng đề kháng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân, đặc biệt vị ngọt của tinh bột nghệ sẽ giúp bạn thích uống hơn.
>>> Tham khảo: cách làm tinh bột nghệ tại nhà vừa nhanh vừa nhàn chị em nên học hỏi
2/ Cách uống tinh bột nghệ giúp đẹp da, gọn dáng, sức khỏe tăng gấp bội
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống tinh bột nghệ giúp cơ thể khỏe khoắn, dẻo dai hơn, làn da mịn màng, hồng hào hơn, vóc dáng cũng trở nên thon gọn và săn chắc hơn. Tuy nhiên, để đạt được những điều trên bạn cần biết uống tinh bột nghệ đúng cách.
Ưu tiên uống tinh bột nghệ vào buổi sáng
Buổi sáng là thời điểm lý tưởng nhất để uống tinh bột nghệ. Lúc này cơ thể sẽ hấp thụ tốt các dưỡng chất có trong nghệ, đặc biệt là curcumin. Để giảm cân, bạn nên uống tinh bột nghệ trước khi ăn 15-20 phút, ưu tiên uống với nước ấm để tăng hiệu quả.
Uống từ 2-4g tinh bột nghệ/ngày
Tinh bột nghệ sẽ phát huy cao hiệu quả khi bạn uống vừa đủ, cụ thể trung bình mỗi ngày cơ thể chỉ nên nạp vào từ 2-4g tinh bột nghệ. Bạn có thể chia thành 2 lần uống, pha loãng khi uống sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hóa.
Kiên trì sử dụng
Tinh bột nghệ không phải là “thần dược”. Do đó, muốn hiệu quả, bạn cần uống kiên trì trong ít nhất là 2 tháng, kết hợp với đắp mặt nạ tuần 2-3 lần sẽ giúp bạn sở hữu gương mặt trắng sáng, giảm thiểu mụn rõ rệt thậm chí cả vóc dáng cũng trở nên thon gọn và sức khỏe của bạn cũng được nâng gấp bội.
Đặc biệt, muốn giảm cân, tăng cường sức khỏe, chị em cần kết hợp chế độ ăn uống khoa học, vận động ít nhất 30 phút mỗi ngày.
Sử dụng tinh bột nghệ nguyên chất
Đây là lưu ý quan trọng nhất nếu bạn muốn phát huy cao nhất các công dụng của tinh bột nghệ đối với sức khỏe và sắc đẹp.
Tinh bột nghệ khác với bột nghệ.
Bột nghệ được sử dụng trong chế biến nấu ăn để làm tăng hương vị, màu sắc cho món ăn. Khác với tinh bột nghệ, bột nghệ là sản phẩm chưa trải qua quá trình chế biến, tách tinh dầu, nếu sử dụng dễ bị nóng trong, nổi mụn.
Vậy nên, muốn có một sức khỏe tốt, một vóc dáng thon gọn, một làn da mềm mịn hãy nhớ là đừng nhầm lẫn với bột nghệ thông thường nhé.
Lựa chọn tinh bột nghệ nguyên chất (đã tách tinh dầu, không tạp nhiễm)
Thị trường tinh bột nghệ khá đa dạng với nhiều sản phẩm với giá thành khác nhau. Do đó để mua được tinh bột nghệ nguyên chất, người tiêu dùng cần tìm hiểu về nguồn gốc, các chứng nhận sản phẩm để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
- Tránh sử dụng các loại tinh bột nghệ vàng nhạt chưa lọc kỹ tinh dầu vừa không mang lại hiệu quả cao do hàm lượng Curcumin thấp vừa có hại cho gan.
- Tinh bột nghệ “nhà làm” thường vẫn chưa tách hết tinh dầu. Bởi để tách tinh dầu hoàn toàn cần có công nghệ, máy móc hiện đại, điều này có nghĩa không phải không pha tạp chất nghĩa là nguyên chất mà nguyên chất là khi sản phẩm đã qua kiểm chứng.
Mọi người có thể tìm mua tinh bột nghệ hữu cơ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, phát huy hiệu quả trong thời gian ngắn. Tinh bột nghệ hữu cơ khác gì với tinh bột nghệ thường
Tinh bột nghệ được ví như “thần dược” cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, muốn phát huy hiệu quả tối đa của sản phẩm này, dù là uống hay đắp mặt nạ, bạn đều cần sử dụng đúng cách. Hy vọng với những chia sẻ trên phần nào đã mang đến những thông tin hữu ích cho các chị em, những ai đang muốn cải thiện sức khỏe, làn da và vóc dáng.
>>> Tham khảo ngay: Tinh bột nghệ vàng hữu cơ nguyên chất đạt tiêu chuẩn hữu cơ của USDA và EU đạt an toàn tuyệt đối khi sử dụng
Tác dụng của tinh bột nghệ tựa như “liều thuốc tự nhiên” đem đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Có thể bạn đã từng nghe qua một vài công dụng tinh bột nghệ, song vẫn còn khá nhiều “bí ẩn” chưa khám phá hết về loại thực phẩm này đấy!
Cách phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ
Theo tên khoa học, nghệ có tên là Curcuma Longa, đây là một loại thảo dược xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới – trong đó có Việt Nam. Do có màu vàng cùng vị thơm và cay rất đặc trưng nên không ngạc nhiên khi củ nghệ được phong là “nữ hoàng của các loại gia vị”, đây được coi là loại gia vị chính trong văn hóa ẩm thực của rất nhiều quốc gia trên thế giới.
Tinh bột nghệ là thành phẩm từ củ nghệ tươi. Nghệ tươi nguyên chất sau khi trải qua quá trình tách lọc, loại bỏ các tạp chất, xơ nghệ và tinh dầu sẽ thu được tinh bột nghệ nguyên chất đảm bảo được hàm lượng curcumin cao (hoạt chất quý giá nhất trong củ nghệ). Tinh bột nghệ có hai loại phổ biến là tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen thường được sấy khô và sử dụng dưới dạng bột mịn.
Nhiều người lầm tưởng rằng bột nghệ và tinh bột nghệ là hai tên gọi khác nhau chỉ cùng một loại sản phẩm. Điều này hoàn toàn không chính xác. Đây là hai sản phẩm khác biệt về công dụng và chất lượng.
Vậy làm thế nào để phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ?
1. Tinh bột nghệ vàng
Chúng ta có thể phân biệt tinh bột nghệ vàng và bột nghệ vàng dựa trên màu sắc, mùi vị và cách làm.
Về cách làm: Bạn có thể phân biệt qua cách chế biến từ củ nghệ tươi.
- Tinh bột nghệ vàng: Cách làm tinh bột nghệ vàng phức tạp hơn. Nghệ vàng tươi được xay nhuyễn, sau đó pha trộn với một ít nước và được chắt lọc nhiều lần để loại bỏ các tạp chất và tinh dầu. Đem nước cốt nghệ nguyên chất này sấy khô sẽ thu được tinh bột nghệ nguyên chất.
- Bột nghệ vàng: Được làm từ nghệ tây vàng, sấy khô và nghiền nát. Bột nghệ thường được sử dụng để làm tăng màu sắc cho món ăn.
Về màu sắc: Tinh bột nghệ vàng nguyên chất thường có màu vàng nhạt và sờ vào thấy hạt mịn. Trái lại, bột nghệ vàng có màu sậm hơn.
Về hương vị: Tinh bột nghệ có mùi rất nhẹ và gần như không còn vị đắng của nghệ nữa. Trong khi đó, bột nghệ có mùi vị rất đặc trưng và hơi khó chịu.
2. Tinh bột nghệ đen
Tinh bột nghệ đen và bột nghệ đen được phân biệt khá dễ dàng dựa trên màu sắc và hương vị.
- Tinh bột nghệ đen: Có màu sữa, chứa mùi thơm của củ nghệ và không có vị đắng.
- Bột nghệ đen: Có màu xám đen, mùi vị đặc trưng của nghệ và thường rất đắng.
Có thể bạn quan tâm: Cách nhận biết tinh bột nghệ thật: 4 cách dễ để không tiền mất tật mang!
Tác dụng của tinh bột nghệ
Không chỉ là một loại nguyên liệu gia tăng hương vị, màu sắc cho các món ăn mà nghệ, đặc biệt là tinh bột nghệ, còn có rất nhiều lợi ích khác về mặt sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp.
Trong tinh chất nghệ có chứa rất nhiều các hoạt chất chống oxy hóa, kháng khuẩn, ngăn ngừa và ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, chống viêm… Ngoài ra, tinh bột nghệ còn có rất nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh như protein, chất xơ, vitamin B3 (niacin), vitamin C, vitamin E, vitamin K, canxi, kali, đồng, sắt, magiê và kẽm. Vì vậy, với những công dụng tuyệt vời, không ngạc nhiên khi tinh bột nghệ được coi là loại thảo dược quý trong việc phòng và chống các loại bệnh tật.
Theo nhiều nghiên cứu, việc uống một cốc nước ấm cùng một thìa tinh bột nghệ nguyên chất mỗi ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, làn da được cải thiện trở nên hồng hào, sáng màu hơn. Dưới đây là 10 công dụng của tinh chất nghệ đối với cuộc sống:
1. Tác dụng của tinh bột nghệ giúp ngăn ngừa các chứng viêm
Tinh bột nghệ là một trong số những thực phẩm có công dụng rất tốt cho sức khỏe nhờ chứa hoạt chất chống viêm, có tác dụng ngăn ngừa và điều trị các bệnh mãn tính như hen suyễn, bệnh tim và sự lão hóa sớm. Hơn thế nữa, hợp chất curcumin trong tinh bột nghệ còn chữa trị các cơn đau khác nhau do chứng viêm như viêm khớp dạng thấp, viêm loét đại tràng và thậm chí là đau nhức cơ bắp sau khi tập luyện.
2. Tinh bột nghệ hỗ trợ tiêu tốt hơn
Tinh bột nghệ – sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những người thường mắc phải các vấn đề về tiêu hoá. Đây là bài thuốc dân gian phổ biến được sử dụng để điều trị chứng chướng bụng, đầy hơi. Bởi vì trong tinh bột nghệ nguyên chất có khả năng kích thích túi mật, giúp tăng khả năng tiêu hoá thức ăn và đặc biệt rất tốt cho người bị viêm đại tràng.
Tuy nhiên, nếu bạn có các bệnh liên quan đến túi mật thì cần được sự tư vấn của bác sĩ trước khi sử dụng tinh bột nghệ để đảm bảo an toàn nhé.
3. Tinh bột nghệ giúp phòng ngừa ung thư
Một số nghiên cứu cho thấy, tinh bột nghệ chứa chất curcumin có tác dụng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư, từ đó giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả. Hơn thế nữa, curcumin trong tinh bột nghệ còn có thể phá hủy các tế bào gây nên bệnh ung thư tiền liệt tuyến, khi được cơ thể hấp thụ sẽ làm giảm đi sự hình thành của các khối u, tế bào di căn, đồng thời nó hỗ trợ các loại thuốc đặc hiệu tiêu diệt tế bào ung thư hiệu quả hơn. Đây thực sự là một thực phẩm tuyệt vời ngăn chặn ung thư một cách tự nhiên nhất.
Bênh cạnh đó, tác dụng của tinh bột nghệ còn giúp chống lại các khối u do bức xạ gây ra, phòng ngừa, chống lại các tế bào khối u gây bệnh cầu, ung thư ruột kết và ung thư vú.