Trứng chiên thịt băm lá lốt

Chỉ 15 phút là bạn đã có ngay đĩa trứng chiên thơm lừng hương lá lốt mà lại vừa ngọt thơm vị thịt băm. Món ăn rất thích hợp để chế biến trong bữa cơm trưa ngày hôm nay đấy!

Nguyên liệu làm trứng thịt băm chiên lá lốt:

+ 3 quả trứng vịt to (hoặc 4 quả trứng gà)
+ 200g thịt nạc dăm
+ 5-6 lá lốt to
+ Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm trứng thịt băm chiên lá lốt:

Bước 1: Thịt rửa sạch thái miếng nhỏ sau đó băm nhỏ thịt, cho thịt vào tô với một ít mắm, hạt nêm trộn đều cho thấm gia vị.

Bước 2: Lá lốt rửa sạch, để cho ráo nước rồi thái nhỏ.

Bước 3: Cho lá lốt vào tô thịt đã ướp, đập trứng vào chung, thêm ít nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, hạt nêm vào rồi trộn đều các nguyên liệu.

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muỗng trứng thịt cho vào chiên, bạn chiên ở lửa hơi nhỏ để thịt được chín, chiên cho đến khi mặt trứng chuyển màu xém vàng thì vớt ra đĩa là hoàn thành.

Trong những ngày bận rộn mà bạn chưa nghĩ ra món ăn nào vừa chế biến nhanh mà vừa ngon miệng thì món trứng thịt chiên lá lốt này là 1 gợi ý hợp lý cho bữa cơm gia đình. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút là đã có đĩa trứng chiên thơm lừng hương lá lốt mà lại vừa ngọt thơm vị thịt băm.

Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng. Chúc các bạn thành công với món trứng thịt băm chiên lá lốt này nhé!

Nàng chủ bếp Hường Nguyễn

Liên Quan Khác

• Nhanh tay làm món trứng đúc rau củ bắt mắt ăn với cơm
• Thịt bọc trứng chiên lạ miệng cho bữa cơm chiều
• Trứng đúc hàu thơm ngon bổ dưỡng cho các quý ông
• Trứng cuộn chả mực hình cú mèo cực bắt mắt cho bé yêu
• Làm món trứng chiên trái tim cực xinh khiến chàng thích mê
• Thèm chảy nước miếng với hải sản bọc sả chiên
• Cảm nhận vị ngon của món mực chiên giòn xóc trứng muối
• Tôm tẩm vừng chiên giòn cực ngon miệng cho cuối tuần
• Khoai tây chiên vàng ruộm, giòn ngon cho bữa sáng
• Sườn non tẩm bột chiên giòn càng ăn càng thấy thích
• Cà tím kẹp thịt chiên cực kỳ mới lạ và ngon miệng
• Cách chiên cá vừa đẹp mắt lại không còn tanh
• Đậu phụ nhồi thịt chiên béo thơm cực hấp dẫn
• Sụn gà chiên giòn càng ăn càng ghiền
• Mê mệt với gà viên chiên vị BBQ thơm lừng

Cùng Danh Mục :

Hải sản chiên xù cho bữa tối

Hấp dẫn món tôm tẩm dừa nạo chiên vàng

Gà chiên lá dứa đầy sáng tạo ai cũng xuýt xoa

Mề gà chiên giòn giòn cực ngon

Cách làm thịt ba chỉ chiên mắm đậm đà ai cũng mê

Làm ếch chiên nước mắm ngon miệng, chắc xương với nguyên liệu dễ tìm

Comments

comments

ẩm thực, các món ăn ngon, cách nấu ăn ngon, chế biến món ngon, công thức nấu ăn, dạy nấu ăn, món chiên, món khai vị, món mặn, món ngon mỗi ngày, món trứng, trứng thịt băm chiên lá lốt

Trứng chiên là món ăn vô cùng quen thuộc mọi nhà. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn bạn món trứng chiên một cách mới lạ và dân dã hơn. Đó là món trứng chiên lá lốt. Cùng tôi xem công thức trứng chiên lá lốt dưới đây nhé.

Không chỉ là món ăn thơm ngon, trứng chiên lá lốt còn có tác dụng chữa bệnh xương khớp, rất tốt cho người già.

Những món ngon khác mà bạn có thể thử:

Lạ miệng với món pizza mỳ tôm cùng với trứng và xúc xích

Bật mí cách làm Tokbokki từ cơm nguội cực kỳ đơn giản tại nhà

Công thức củ cải trắng nhồi thịt đơn giản cực kỳ đưa cơm

Lạ miệng với món trứng chiên lá lốt thơm ngon chuẩn vị

Serves: 5

Cooking time: 20 minutes

Level: Dễ

Ingredients

• 4-5 quả trứng gà
• 1 bó lá lốt
• 150 g thịt heo xay (tùy chọn)
• Gia vị: Mắm, bột canh (muối), hạt nêm, hạt tiêu, hành khô.
• Dầu ăn

Instructions

Cách làm

1. Lá lốt nhặt bỏ lá già, cuống cứng, rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô thái nhỏ.

2. Cho trứng, thịt băm, lá lốt, hành khô vào tô, thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh nước lọc rồi đánh đều để gia vị tan, hỗn hợp hòa quyện, không bị vón cục.

3. Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng hạ lửa nhỏ vừa và cho hỗn hợp trứng, thịt và lá lốt vào (có thể chia 2 mẻ nhỏ), lắc và dàn đều mặt chảo. Chiên một mặt cho tới khi trứng chín vàng thì dùng muôi lật mặt trứng còn lại và rán vàng mặt dưới. Trứng chín, chuyển qua đĩa và thưởng thức với cơm nóng rất ngon.

4. Yêu cầu thành phẩm: Bề mặt trứng chiên vàng ươm xen kẽ màu xanh của lá lốt, chút hồng sậm của thịt xay, đặc biệt dậy mùi thơm mộc mạc của lá lốt rất đưa cơm dù bất cứ mùa nào.