Một trong những loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao có thể kể đến là cá. Trong 100g cá chứa bao nhiêu calo? Ăn cá có tác dụng gì cho cơ thể? Bạn hãy cùng giải đáp thắc mắc với bài viết này nhé! Show Cá là loại thực phẩm giàu protein với thành phần chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là thai nhi và trẻ nhỏ. Đối với những người chú trọng đến cân nặng và mức năng lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày, họ thường thắc mắc không biết 100g cá chứa bao nhiêu calo để có chế độ ăn phù hợp. Những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi đó! 1. Trong 100g cá chứa bao nhiêu calo? 100g cá chứa bao nhiêu calo? Bạn hẳn đã nghe đến phát chán những lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng rằng: ăn cá thường xuyên sẽ giúp bảo vệ sức khỏe, thậm chí là nên ăn đều đặn mỗi tuần vài lần để phát huy tác dụng tốt nhất. Để chứng minh cho điều này, các bác sĩ của Đan Mạch đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, nhóm người Eskimo vùng Groenland thường xuyên ăn cá nên có tuổi thọ cao, ít bị bệnh tim mạch, các bệnh ngoài da và bệnh khớp hơn so với những người phương Tây. Nếu bạn nghĩ rằng thịt đỏ có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao thì bạn đã lầm rồi, vì thành phần dinh dưỡng có trong cá không hề thua kém thịt đỏ. Lượng chất đạm có trong cá dao động trong khoảng từ 16 – 22%, lượng chất béo dao động trong khoảng từ 1 – 10% còn thành phần acid amin thì luôn cân đối, tùy theo loại cá, độ tuổi và chu kỳ sinh sản của nó. Tuy nhiên, nhiều acid béo chưa no trong cá dao động từ 60 – 65% nên vô cùng có giá trị, nó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Nguồn vitamin và khoáng chất trong cá hết sức dồi dào như omega-3, DHA có vai trò cải thiện trí nhớ, giúp bé thông minh. Lượng vitamin A có trong dầu cá rất tốt cho mắt người. Vậy 100g cá chứa bao nhiêu calo? Các chuyên gia dinh dưỡng đã trả lời rằng, đa số các loại cá cung cấp mức calo với hàm lượng ít hơn các loại thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò. Thế nhưng, ở các loại cá có dầu như cá thu, cá hồi, cá chình, cá trích, cá ngừ... thì cung cấp hàm lượng calo cho cơ thể cao hơn cả thịt bò. Mỗi loại cá chứa một lượng calo khác nhau Để giúp bạn hình dung được cụ thể 100g cá chứa bao nhiêu calo thì chúng tôi cung cấp bảng hệ thống hàm lượng từng loại cá như sau: Tên loại cáLượng caloCá có nhiều thịt nạc:Cá đuối89 kcalCá bò da80 kcalCá Mú92 kcalCá Mú Đỏ100 kcalCá bóp100 kcalCá chim142 kcalCá trắng69 kcalCá bông sao86 kcalCá rô83 kcalCá tuyết76 kcalCá bơn Flounder80 kcalCá có nửa phần là dầu:Cá hồi108 kcalCá kiếm111 kcalCá chép115 kcalCá mòi118 kcalCá nục111 kcalCá có nhiều dầu:Cá ngừ149 kcalCá thu180 kcalCá trích233 kcalCá chình281 kcal 2. Ăn cá có tốt cho cơ thể không?Ăn cá có tác dụng gì với sức khỏe? Theo báo cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, cá là loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng. Chỉ cần ăn 3 - 4 lần mỗi tuần, cơ thể bạn sẽ giảm thiểu đến 6% nguy cơ bị tái biến mạch máu não. Thường xuyên ăn 5 suất cá mỗi tuần, sức khỏe tim mạch của bạn sẽ tăng cao, chống lại sự xâm lấn của các cholesterol xấu. Cá là loại thực phẩm chứa giá trị dinh dưỡng cao và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chắc hẳn những người đang ăn kiêng đều có thắc mắc rằng cá bao nhiêu calo để xây dựng chế độ ăn uống sao cho phù hợp. Những thông tin trong bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn hàm lượng calo cụ thể trong từng loại cá và giới thiệu một số loại cá hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Xem thêm >>>
Xem nhanh nội dung 100g cá bao nhiêu calo?Chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ gì đối với những lời khuyên như ăn cá cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Lượng protein có trong cá dao động khoảng 15% đến 25%, lượng chất béo khoảng 1 – 10% và các axit amin tùy theo từng loại cá. Đặc biệt, nguồn vitamin, khoáng chất và omega 3 dồi dào trong cá rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ. Vậy trong 100g cá bao nhiêu calo? Các chuyên gia dinh dưỡng đã cho biết rằng đa số các loại cá cung cấp lượng calo ít hơn so với các loại thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò. Thế nhưng, với các loại cá có dầu như cá hồi, cá thu, cá chình, cá trích, cá ngừ thì hàm lượng calo cung cấp cho cơ thể cao hơn cả thịt bò. Lượng calo trong từng loại cá được thống kê cụ thể như sau:
Ăn cá có lợi ích như thế nào đối với sức khỏeĂn cá thường xuyên mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như:
Omega 3 có trong có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu và phòng tránh các bệnh nguy hiểm do lượng cholesterol cao trong máu gây ra. Dưỡng chất này cũng hỗ trợ tối ưu hoạt động của não bộ, tăng cường khả năng tập trung và cải thiện trí nhớ. Omega 3 kết hợp với protein dồi dào trong cá cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể.
Cá chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu axit béo, omega 3 và vitamin nên nhiều người ưa thích dùng các món ăn chế biến từ cá để cải thiện lưu lượng máu, giảm nồng độ triglyceride – tác nhân gây ra nhiều bệnh lý tim mạch. Bên cạnh đó, hoạt chất EPA trong cá có tác dụng phòng ngừa chứng nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch.
Bên cạnh thắc mắc cá bao nhiêu calo thì cũng có nhiều người chưa biết tác dụng của cá đối với thị lực. Ăn cá giúp cung cấp vitamin A và omega-3, giải quyết được tình trạng nhức mỏi mắt và bảo vệ mắt khỏi một số vấn đề như khô mắt, hạn chế nguy cơ mắc bệnh suy giảm thị lực, đục thủy tinh thể. Một trong những bí quyết giúp bạn có một đôi mắt sáng khỏe đó chính là ăn cá thường xuyên.
Protein trong cá rất dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ, giúp cung cấp đủ dinh dưỡng mà lại không khiến dạ dày phải chịu nhiều áp lực. Đây là một sự lựa chọn bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của bạn.
Thay vì sử dụng một số loại thực phẩm chức năng bổ sung vitamin và khoáng chất mang tới nhiều tác dụng phụ cho cơ thể, bạn nên ăn cá thường xuyên vì đây là cách bổ sung canxi tự nhiên, lành mạnh nhất. Lượng vitamin D trong có cũng giúp bạn hấp thụ các canxi tốt hơn, đảm bảo cho hệ xương khớp luôn khỏe mạnh và phòng tránh nguy cơ loãng xương, thiếu xương, nhức mỏi khớp,…
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng sử dụng dầu cá thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tiền liệt tuyến ở phái mạnh. Các axit béo trong cá còn có thể hỗ trợ ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, phòng ngừa mắc mắc bệnh ung thư tuyến tụy, ung thư cổ họng, ung thư đại tràng,… Ăn cá có béo khôngĂn cá có mập khôngTheo tổ chức Y tế thế giới WHO, một người trưởng thành cần nạp khoảng 2000 – 2500 calo mỗi ngày để đáp ứng hoạt động của các cơ quan trên cơ thể. Tùy thuộc vào mục tiêu tăng cân hay giảm cân của bạn mà có thể điều chỉnh lượng calo nạp vào cơ thể sao cho phù hợp. Nhiều quan điểm cho rằng ăn loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như cá, đặc biệt là cá hồi, cá ngừ chứa lượng lớn calo thì rất dễ bị tăng cân. Sau khi đã xác định được cá bao nhiêu calo thì vẫn có rất nhiều người thắc mắc là ăn cá có mập không? GDVSport đã tham khảo ý kiến của nhiều chuyên gia dinh dưỡng uy tín và đã nhận được câu trả lời chính xác đó là ăn cá không gây béo. Mặc dù có chứa nhiều protein nhưng lượng protein này không bị dư thừa nên bạn không cần lo lắng về vấn đề tăng cân nặng. Bên cạnh đó, hàm lượng omega 3, canxi khoáng chất và vitamin trong thực phẩm này cũng giúp kích thích tăng trưởng chiều cao và kiểm soát trọng lượng cơ thể bạn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượng calo trong món ăn có thể tăng lên rất nhiều, khiến bạn tăng cân nhanh chóng nếu chế biến cá thành những món ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ. Vì vậy để giữ gìn vóc dáng và sức khỏe, tốt nhất là bạn nên chế biến các món ăn đơn giản như cá hấp, cá kho, áp chảo, salad cá,… Một số loài cá giúp giảm cân hiệu quả
Có thể bạn sẽ cảm thấy bất ngờ khi cá hồi sở hữu lượng calo cao nhưng lại được khuyên dùng trong thực đơn giảm cân. Theo các nghiên cứu thì lượng axit béo dồi dào trong thịt cá hồi có công dụng kích thích đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa cũng như hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Để ăn cá giảm cân hiệu quả, bạn cần nắm rõ mỗi loại cá bao nhiêu calo. Cá ngừ là sự lựa chọn hàng đầu cho những người muốn giảm cân. Không những giàu protein, axit béo mà cá ngừ còn giàu vitamin A, B12 và photpho. Trong khi đó lượng calo mà chúng ta nạp vào cơ thể khi ăn cá ngừ là không đáng kể. Vì vậy, rất nhiều người thường dùng cá ngừ để làm salad giảm cân, giữ dáng.
Cá khô được phơi dưới nắng nhằm mục đích bảo quản lâu thường mất đi một lượng dưỡng chất đáng kể. Do đó, nếu muốn giảm cân bạn có thể lựa chọn loại cá này. |
