trứng • đường • bột mì số 8 • dầu ăn • sữa tươi • nước cốt chanh • màu thực phẩm • kem topping hoặc whipping cream •
- 1 tiếng 15 phút
- 3-4 phần ăn
Trúc Vi
Bánh bông lan cuộn
bột mì số 8 (nếu không có thì có thể dùng 55gr bột mì đa dụng+25gr bột ngô) • trứng gà cỡ vừa (trọng lượng 58-63gr mỗi quả) • đường tuỳ khẩu vị, mới làm lần đầu thì nên để 80gr nhé • dầu ăn • sữa tươi không đường • (muỗng cafe) Vanila • (muỗng cafe) muối • chanh hoặc giấm •
- 1 tiếng
- Thành phẩm làm ra trọng lượng khoảng 300g
Le Thuy Hang
Bánh bông lan cuộn kem
bột mì táo đỏ (hoặc bột số 8) + 10g bột bắp + 3g bột nở • sữa không đường lạnh, 60g dầu ăn • đường • chanh • vani • trứng • whipping + 5g cacao
Kiều Giang
Bánh bông lan cuộn
trứng gà tách lòng trắng và đỏ (nhiệt độ phòng) • bột mì • bột bắp • sữa tươi không đường • đường • dầu ăn • muối • bột nở (nếu có) •
- 2 cuộn
Cyn Can Cook
Bánh cuộn kem cheese 🍞
Trứng • Đường bột • Dầu ăn • Corn flour và plain flour • Sữa • Vanilla extract • Muối • Heavy cream •
July.247
Bánh bông lan cuộn xoài
trứng • bột • bột ngô • đường xay • sữa tươi • dầu ăn • vani • bột tart •
- 4 phần ăn
Minh Ngoc
Bánh bông lan cuộn
lòng đỏ • sữa tươi không đường • bột bắp • bột 11 • dầu bơ • vani • lòng trắng • tí muối •
- 1 khuôn 40x60 phần ăn
Quyen Tu
Bánh bông lan cuộn kem
lòng đỏ trứng gà • lòng trắng trứng gà • dầu thực vật • sữa tươi không đường • đường xay • đường xay • chiết xuất vani • muối •
Vân Đạm Phong Khinh
Bánh Bông Lan Cuộn Red Velvet
Bột cake flour (bột chuyên dùng làm bánh ngọt, gồm bột mì và bột bắp) • Bột cacao • Baking powder (Bột nổi) • trứng gà • Đường bột • bơ lạt đun chảy / dầu ăn • Buttermilk hoặc sữa tươi • Màu thực phẩm đỏ •
- 60 phút
- 4 phần ăn
Bòn Bon
Bánh Bông Lan cuộn Mứt trái cây
Cho khuôn nhôm 30x20cm, bánh cuộn xong có chiều dài 20cm • trứng loại 60-65gr • đường bột • bột mì đa dụng • bột bắp • sữa tươi không đường • dầu ăn
- 60 phút
- 1 cái
Bòn Bon
Bánh bông lan cuộn
– 225gr trứng gà (khoảng 4 quả lớn) • – 95gr bột mì đa dụng + 5gr bột năng (hoặc bột bắp) • – 100gr đường • – chút muối • – 1/3mcf vanilla extract • – 20gr bơ(đun nóng chảy, để nguội)
NgaLe
Bánh bông lan cuộn xốp mềm nhân hoa quả (roll sponge cake)
lòng đỏ trứng loại lớn • bột mỳ làm bánh bông lan • đường đánh cùng lòng đỏ trứng • bột ngô (có tác dụng làm bánh dẻo, dễ cuốn, nhưng nếu cho nhiều bánh sẽ bị dai) • bột nổi (baking powder) • lòng trắng trứng • đường đánh cùng lòng trắng trứng • kem tươi •
- 30-50ph
- 3 phần ăn
Nguyen Lan Huong
Hiển Thị Sàng Lọc