| Những món ăn vặt như xoài, cóc, ổi xanh chỉ cần nhắc đến thôi cũng khiến nhiều người ứa nước miếng. Nhưng để thường thức các loại trái cây đó ngon nhất, hấp dẫn nhất, bạn phải có thêm gia vị chấm cho thật hợp khẩu vị. Show
Muối rang tỏi ớt chính là “một nửa” hoàn hảo của những món chua chua, giòn giòn này. Khi ăn xoài, cóc, ổi và nhiều loại quả khác cùng muối rang tỏi ớt, bạn sẽ muốn ăn hoài ăn mãi vì quá ngon.  Trên thị trường hiện nay bán khá nhiều loại muối ớt không rõ nguồn gốc. Vì thế để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, cũng như có món trái cây ngon miệng, mời bạn đến và dùng thử muối rang tỏi ớt được sản xuất trực tiếp tại Cao Nghệ với vị mằn mặn, cay cay và thơm lừng mùi tỏi. Không chỉ dùng để chấm kèm các loại trái cây, bạn còn có thể sử dụng muối rang tỏi ớt này để nêm gia vị cho các loại hải sản như tôm, ghẹ, cua hay rang thịt vịt, thịt gà, sườn non. Cách làm muối ớt rang tỏi ớt đơn giảnBước 1: Ớt đem rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bạn tách ớt làm đôi, bỏ hết hạt ra. Tại bước này, bạn có thể thái ớt thành 2 phần để tiện cho các công đoạn sau. Bước 2: Cho vào cối các nguyên liệu: Muối hạt, đường, bột ngọt, ớt đã bỏ hạt và giã nhuyễn. Bạn nên giã nhẹ nhàng từng chút một để không bị muối hay phần ớt cay bắn vào mắt. Đến khi hỗn hợp đã mịn và hòa quện vào nhau thì có thể dừng lại. Bước thứ hai của cách làm muối ớt chấm xoài, chấm cóc mất của bạn chừng 3 – 5 phút. Bước 3: Bắc chảo lên bếp đang mở lửa to cho nóng. Cho hỗn hợp thu được ở bước 2 vào rang. Chú ý: Dùng đũa hoặc muôi đảo liên tục cho muối không bị cháy và khô đều hơn. Bước 4: Sau khoảng 5 phút rang trên bếp, bạn hãy đổ muối ra cối để giã một lần nữa. Công đoạn này giúp muối được nhuyễn mịn hơn. Bước 5: Bạn cho muối đã giã vào chảo để rang một lần nữa. Tiếp tục đảo đều để muối tơi ra và không bị cháy. Từ 5 – 7 phút là bạn có thể tắt bếp được. Với cách làm muối ớt rang tại nhà này, bạn không nên để lửa quá to khi rang. Không những muối dễ bị cháy đen mà vị của nó cũng bớt ngon hơn. Rất đơn giản, bạn đã thực hiện xong cách làm muối ớt chấm xoài, cóc thơm ngon ngay tại nhà mình rồi. Tùy vào sở thích và khả năng ăn cay mà bạn có thể điều chỉnh lượng ớt. 1. Cách chế biến bột muối trong món gà rang muối đơn giảnCách làm muối rang gà không khó như bạn vẫn thường nghĩ. Ngược lại công thức chế biến bột muối rang còn khá dễ dàng và tiện lợi. Hãy tham khảo và làm theo các bước hướng dẫn sau đây. 1.1. Nguyên liệu làm bột muối rang cho món gà
1.2. Hướng dẫn cách làm bột muối rang gà ngon
2. Cách làm muối sả rang gà “mix” với đậu phộng chuẩn ngonCông thức làm muối ớt sả rang gà với đậu phộng này cực kỳ đơn giản. Theo đó, bạn có thể dùng nó để chế biến các món ngon hoặc dùng chung với cơm đều được. Vị bùi bùi thơm thơm của sả và đậu phộng cộng thêm chút mằn mặn, cay cay sẽ làm món ăn của bạn thêm ấm nồng, ngon lạ miệng trong những ngày mưa rả rít. 2.1. Nguyên liệu làm muối sả rang gà
2.2. Cách làm bột muối sả rang gà thơm ngon, để được lâu
3. Cách làm món cánh gà rang muối sả lá chanh ngon “bá cháy” bất tận3.1. Nguyên liệu cách làm gà rang muối sả thơm lừng
3.2. Cách làm muối sả lá chanh rang với gà3.2.1. Sơ chế và tẩm ướp cánh gà cùng các nguyên liệu
3.2.2. Các bước chế biến gà rang muối sả lá chanh
Các bạn thấy đấy, cách làm muối rang gà tuy đơn giản nhưng cũng cần khéo léo với vài công thức và bí quyết riêng thì món ăn ngon của bạn khi kết hợp vào mới tròn vị. Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài các món ngon từ muối rang đi nào. Ngoài món gà rang muối ra, bạn có thể dùng nó để kết hợp cùng các món ngon khác như: tôm rang muối, ếch rang muối, sườn rang muối, sụn gà chiên giòn rang muối,…cũng sẽ rất tuyệt. Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ những bí quyết nấu ăn của mình cùng webnauan.vn nhé. Bích Tuyền ` |
