 Show (KHPT) Từ lâu đời công dụng trà đã được biết đến và ngày càng được quan tâm. Nhiều người dân thành phố cũng muốn thưởng thức trà xanh hàng ngày như người dân miệt vườn, vùng quê. Mua lá ngoài chợ cũng được, nhưng sẽ không tươi và nhất là không an toàn (có thể còn dư lượng thuốc trừ sâu). Trồng trà xanh không khó. Vậy nên chúng ta hãy thử xắn tay áo để trồng trà xanh trong chậu tại nhà… Cây trà (Camellia sinensis) là loại cây bụi lưu niên, lá đẹp, có thể tạo dáng, vừa lấy lá làm nước uống, vừa là cây kiểng đẹp trong vườn nhà. Không cần nhiều diện tích, không cần không gian rộng, trồng cây trà xanh trong chậu bằng phương pháp hữu cơ – hoàn toàn không dùng phân hoá học và thuốc trừ sâu hoá học – ta sẽ thu được lá trà sạch. Cây trà thích nghi rộng, nên trồng được ở vùng nóng, ưa sáng. Tuy nhiên khi cây còn nhỏ nên để nơi râm mát, có độ ẩm cao. Hiện nay có các giống trà được trồng phổ biến là trà sam, trà hạt, trà TB14, trà ô long và trà vối. Cây giống: - Có thể lấy cây giống nhỏ khoảng 6-8 tháng tuổi để trồng, sau 2 năm mới bắt đầu hái lá.
- Có thể lấy cây giống lớn hơn có 2-3 cây, sau 10- 12 tháng trồng bắt đầu hái lá.
- Có thể lấy cây trà đã trưởng thành, bứng về cho vào chậu.
Sau 6-8 tháng trồng bắt đầu hái lá liên tục.
Chậu trồng trà càng rộng cây càng nhiều nhánh xum xuê, lá càng nhiều. Nên dùng đất Multi để trồng. Hàng tháng bón phân trùn quế Tipa vào gốc, tưới gốc hàng ngày trà sẽ sinh trưởng nhanh. Thường xuyên bấm ngọn để trà đâm nhiều chồi mới, cây trà càng ngày càng đẹp. Mỗi nhà có thể trồng 1 – 3 chậu. Bón phân: Chỉ cần sử dụng phân bón sinh học Trường Sơn Bio và Super Growth, tưới gốc 1 tuần 1 lần là đủ cho trà ra cành và lá liên tục. Tưới nước đầy đủ hằng ngày. Hàng năm, đốn lửng một lần (70-75cm) để cây ra nhánh mới nhiều hơn mà cây không quá cao, tốt nhất là thực hiện vào đầu mùa mưa. Cây trà trồng ở vùng nóng thường ra hoa, có thể ngắt bỏ để lá ra nhiều hơn.
Về cách pha trà cũng đơn giản như sau: Hái khoảng 5 – 15 lá (tuỳ sở thích uống đậm hay lợt). Rửa sạch bụi , vò nhỏ hoặc cắt nhỏ, cho lá vào bình, cho một ít nước sôi vào, lắc đều, chắc bỏ nước. Sau đó cho một ít nước sôi vào bình, đậy nắp 20 – 30 phút là uống được. Có thể để uống cả ngày. Nhà thành phố tuy chật chội, nhưng chỉ cần mua 1, 2 chậu trồng cây để ở góc sân nhà; hay góc balcon là chúng ta đã có thể trồng được cây trà xanh. Chỉ khoảng 6- 8 tháng sau khi trồng là chúng ta đã có thể thưởng thức hương vị trà thật đậm đà và hoàn toàn tự nhiên, cho các thành viên trong gia đình của mình. Để tìm hiểu, trao đổi thêm về thông tin trong bài viết; hoặc về việc trồng các loại rau sạch; hoa kiểng tại nhà… Liên hệ: 146/6A Võ Thị Sáu, Q.3, TP.HCM; hay cửa hàng D10, 12, 13 (trong khuôn viên sân vận động Quân khu 7, Q.Tân Bình-vào cổng đường Phan Đình Giót, rẽ phải 50 mét). ĐT: 38293.134; 38441. 452; email: [email protected] TS. Nguyễn Thị Đào Thật dễ dàng để mua trà ở bất kì đâu, nhưng thậm chí còn bổ ích hơn khi tự trồng cây chè xanh ngay tại nhà qua các bước dưới đây. Cây chè xanh khá dễ trồng vì nó phát triển mạnh ở nhiều vùng khi hậu. Chè có tác dụng giải khát, khử đờm, làm sáng mắt, lợi tiểu, khử ngấy, nâng cao độ tinh tường, làm tỉnh táo tinh thần… uống trà (chè) còn có thể phòng và chữa bệnh rất tốt. Hãy tự mình thưởng thức trà xanh do chính tay mình trồng để cảm nhận độ tươi mát giải nhiệt ngày hè bạn nhé. Cùng theo dõi các bước trồng chè xanh dưới đây nhé! Dụng cụ cần thiết
Thời điểm các bước trồng chè xanhNên bắt đầu trồng chè xanh vào tháng 5 đến tháng 7 (với khí hậu miền Nam) và tháng 8 đến tháng 10 đối với khu vực miền Bắc. Hướng dẫn các bước trồng chè xanhViệc học các bước trồng cây chè trong chậu cho phép người làm vườn kiểm soát nhiệt độ với điều kiện cho chúng nhiều ánh sáng và ấm áp. Bước 1: Xử lý đất trồngTiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Sau đó bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 – 10 ngày trước khi gieo trồng hạt giống để xử lý các mầm bệnh có trong đất. Bước 2: Chuẩn bị chậu trồngChậu trồng cần có kích thước rộng có có lỗ thoát nước dưới đáy. Đổ một lớp sỏi mỏng vào đáy chậu để tạo độ thông thoáng dễ thoát nước. Sau đó đổ hỗn hợp đất trồng lên trên. Bước 3: Các bước trồng cây con chè xanh
Bước 4: Duy trì độ ẩm các bước trồng chè xanhTưới nước đều đặn hàng ngày, chú ý tưới vào gốc trà để duy trì độ ẩm kích thích cây phát triển, sinh trưởng nhanh Cách chăm sóc cây chè xanh
Thu hoạchSau các bước trồng chè xanh được khoảng 2 – 3 tháng thì có thể hái lá trà để dùng. Chọn những lá không bị dị tật, không bị sâu và nên thu hoạch vào buổi sáng sớm để giữ nguyên vẹn được vị ngon. Xem thêm
Sản phẩm có thể chọn muaBài viết liên quan |
