Cho dung dịch axit axetic vào cốc dung bột CuO

Axit axetic là một hợp chất hữu cơ quen thuộc trong các bài toán học, ở ngoài thực tế nó được biết đến với tên gọi thân thuộc là giấm ăn và được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như điều chế dược phẩm, sợi tơ nhân tạo, thuốc nhuộm,... Vậy nó có những tính chất gì và người ta điều chế Axit axetic bằng cách nào? Hãy cùng LadVIETCHEM tìm tìm câu trả lười qua nội dung bài viết dưới đây nhé!

Cấu tạp phân tử của axit axetic

Tính chất vật lý nổi bật của axit axetic CH3COOH

- Axit axetic (CH3COOH)) là một chất lỏng không màu, có vị chua và tan mạnh trong nước.

- Là một chất dễ cháy, và được coi là một hợp chất hữu cơ dễ bay hơi của các chất ô nhiễm ở nhiệt độ cao hơn 39 ° C.

- Khối lượng riêng: 1,049 g/cm3

- Nhiệt độ nóng chảy: 16,7 ° C

- Nhiệt độ sôi: 118 ° C

- Hơi áp suất: 1,5 kPa @ 20 °C

- Có thể hòa tan một lượng nhỏ P và S khi đun nóng, và tan tốt trong nitroxenlulozo và xenlulozo.

Axit axetic là một chất lỏng không màu, có vị chua và tan mạnh trong nước

Tính chất hóa học nổi bật của axit axetic CH3COOH

- Axit axetic là chất lỏng không màu, có vị chua và tan vô hạn trong nước.

- Dung dịch axit axetic nồng độ từ 2 - 5% sẽ được dùng làm giấm ăn.

- Với công thức CH3COOH, gồm 1 nhóm -OH liên kết với nhóm C=O tạo thành nhóm -COOH và chính nhóm -COOH làm cho phân tử có tính axit. 

- Axit axetic là một axit yếu, yếu hơn các axit HCl, H2SO4, HNO3, H2SO3 nhưng mạnh hơn axit cacbonic H2CO3. Axit axetic cũng có đầy đủ tính chất của một axit. 

Tính chất hóa học của axit axetic như: 

1. Tính axit yếu

-  Dung dịch axit axetic làm đổi màu quỳ tím thành đỏ.

-  Axit axetic tác dụng với oxit bazo, bazo tạo thành muối và nước 

 CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

Ví dụ cho axit axetic tác dụng với natri axetat (CH3COONa), ta có phương trình:

 CH3COOH + CaO → (CH3COO)Ca + H2O

-  Axit axetic tác dụng với kim loại trước H giải phóng H2

 2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa +H2

-  Axit axetic tác dụng với axit yếu hơn 

2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 +H2O

2. Axit axetic tác dụng với rượu tạo ra este và nước (xúc tác là H2SO4 đặc nóng)

CH3COOH + HO-C2H5 → CH3COOC2H5 + H2O

3. Phản ứng cháy

Axit axetic cháy trong oxy tạo sản phẩm gồm CO2 và H2O: 

CH2COOH + 2O2  (nhiệt độ) → 2CO2  + 2H2O

Các phương pháp điều chế axit axetic 

 Axit axetic được điều chế như thế nào?

- Trong công nghiệp, đi từ Butan C4H10

              2CH10 + 3O2 (xúc tác, to) → 4CH3COOH + 2H2O

- Trong phòng thí nghệm, người ta cho Natri axetat kết hợp với Axit sulfuric đểo thu Axit axetic:

2CH3COONa + H2SO4 (xúc tác, to) → 2CH3COOH + Na2SO4

- Để sản xuất giấm ăn, người ta thường dùng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng

              CH3CH2OH + O2  → CH3COOH + 2H2O

Chú ý: Những hợp chất hữu cơ phân tử có chứa nhóm -COOH, có công thức thức CnH2n + 1 COOH được gọi là axit cacboxylic no đơn chức và cũng có tính chất tương tự axit axetic.

Cùng thử trả lời câu hỏi trắc nghiệm dưới đây để biết thêm phương pháp điều chế axit axetic.

Câu hỏi: "Trong công nghiệp, phương pháp hiện đại nhất được dùng để điều chế axit axetic là gì?"

A: Lên men giấm

B: Oxi hóa anđehit axetic

C: Đi từ metanol

D: Oxi hóa n-butan

Đáp án là C: Bởi tất cả các cách trên đều điều chế được axit axetic trực tiếp. Tuy nhiên, trong công nghiệp, người ta thường đi từ metanol để điều chế axit axetic. 

Với phương trình hóa học: 

                  CH3OH + CO (xúc tác, nhiệt độ) → CH3COOH

Đây là phương pháp hiện đại để sản xuất axit axetic. Do metanol và cacbon oxit được điều chế từ metan có sẵn trong khí thiên nhiên và khí mỏ dầu nên chi phí sản xuất rẻ, tạo sản phẩm với giá thành hạ. 

Để sản xuất axit axetic, người ta có thể đi từ những nguồn nguyên liệu khác nhau, như phương pháp tổng hợp, phương pháp vi sinh, phương pháp hóa gỗ. Tuy nhiên, để đáp ứng các nhu cầu sử dụng hóa chất axit axetic ngày càng lớn, hiện nay người ta thường dùng phương pháp tổng hợp. 

Các phương pháp quan trọng nhất để tổng hợp axit axetic là tổng hợp metanol và CO (cacbonyl hóa metanol), quá trình oxy hóa axetaldehyt. Ngoài ra, axit axetic còn thu được khi oxi hóa cacbua hydro, trong đó axit axetic là một sản phẩm phụ. 

Điều chế axit axetic để ứng dụng trong sản xuất và đời sống

>>> 4 công dụng của axit axetic với sức khỏe bạn nên biết

Tham khảo một số phản ứng điều chế CH3COOH mà chỉ cần tiến hành 1 lần

- Phương trình điều chế axit axetic trong phòng thí nghiệm:

CH3CHO + 1/2O2  (xúc tác Mn(CH3COO)2 , to → CH3COOH

- Phương pháp điều chế axit axetic cổ điển:

C2H5OH + O2 (xúc tác men giấm, 25 -30 oC  → CH3COOH + H2 O

- Điều chế axit axetic trong công nghiệp: 

CH3OH + CO (xúc tác CO, to)  → CH3COOH  

2C4 H10 + 5O2 (xt Mn2+, 150oC, 55atm)→ 4CH3COOH + 2H2O

CH3CN + 2H2O (xt: H+, to )→ CH3COOH + NH3

CH3COONa + HCl → CH3COOH + NaCl

CH3-CBr3 + 3NaOH → CH3COOH + 3NaBr + H2O

- Phản ứng cơ magie:

CH3COOMgCl + HCl (xúc tác to → CH3COOH + MgCl2 

- Phương trình phản ứng của Andehit axetic + Br

Br2  +   CH3CHO   +   H2O  →  CH3COOH    +    2HBr

- Phản ứng của Andehit axetic + phenol tạo ra axit axetic

- Phenol không phản ứng với andehit axetic mà chỉ phản ứng với anhidrit axetic

 C6H5OH + (CH3CO)2O → C6H5OOCH3 + CH3COOH

- Na2SO3 phản ứng được với dung dịch Br2 vì lưu huỳnh trong muối có số oxi hóa trung gian +4 nên có thể bị Br2 oxi hóa lên +6, còn Brôm thì bị khử xuống -1 điều chế andehit axetic          

Những thông tin trên là cách điều chế axit axetic hiệu quả, hy vọng rằng nội dung này đã giúp được mọi người hiểu rõ hơn về hóa chất này, những đắc điểm tính chất và điều chế để có thể áp dụng trong quá trình học tập, nghiên cứu và sản xuất axit axetic. Quý khách hàng có nhu cầu sử dụng axit axetic, hóa chất thí nghiệm để nghiên cứu, thí nghiệm hãy liên hệ ngay cho LabVIETCHEM theo số HOTLINE 0826 020 020 để được báo giá TỐT nhất về sản phẩm.

Tóm tắt nội dung tài liệu

1. BÀI GIẢNG HÓA HỌC 9 BÀI 49: THỰC HÀNH TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXIT
2. Kiểm tra bài cũ Bài tập: Dự đoán hiện tượng và viết các PTHH (nếu có) của phản ứng ở mỗi thí nghiệm sau: a) Cho mẩu quỳ tím vào cốc đựng dung dịch axit axetic. b)Thả mẩu kim loại Zn vào cốc đựng giấm ăn. c) Cho dung dịch axit axetic vào cốc đựng mẩu đá vôi. d) Cho dung dịch axit axetic vào cốc đựng bột CuO(t0).
3. TIẾT 58: THỰC HÀNH TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXIT MỤC TIÊU BÀI HỌC - KIỂM CHỨNG NHỮNG HIỂU BIẾT VỀ TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXIT AXETIC. - RÈN LUYỆN KĨ NĂNG VỀ THỰC HÀNH HOÁ HỌC. - GIÁO DỤC TÍNH CẨN THẬN, TIẾT KIỆM TRONG THÍ NGHIỆM.
4. TIẾT 58: THỰC HÀNH TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXIT I. Tiến hành thí nghiệm 1. Thí nghiệm 1: Tính axit của axitaxetic.
5. Axit axetic CaCO3 CuO Zn Quỳ tím 1 2 3 4
6. Mô tả hiện tựơng, kết Thí nghiệm quả quan sát được khi Giải thích, viết PTHH. tiến hành thí nghiệm. 1. Tính axit của axit axetic ỐNG NGHIỆM 1 ỐNG NGHIỆM 2 ỐNG NGHIỆM 3 ỐNG NGHIỆM 4
7. 2. Thí nghiệm 2: Phản ứng của rượu etylic với axit axetic ỐNG A 2ml CH3COOH, 2ml C2H5OH, 1ml H2SO4 đặc ỐNG B Nước lạnh
8. Mô tả hiện tựơng, kết Thí nghiệm quả quan sát được khi Giải thích, viết tiến hành thí nghiệm. PTHH. 2. Phản ứng của rượu với axit axetic.
9. II. Bản tường trình Dự đoán của HS về Mô tả hiện tựơng, kết Thí nghiệm hiện tượng, kết quả quả quan sát được khi Giải thích, viết thí nghiệm. tiến hành thí nghiệm PTHH. 1. Tính axit của axit axetic ỐNG NGHIỆM Quỳ tím  Đỏ Quỳ tím  Đỏ 1 ỐNG NGHIỆM Zn tan dần, có sủi bọt khí Zn tan dần, có sủi bọt khí Zn + 2CH3 COOH 2 (CH3 COO)2 Zn + H2 ỐNG NGHIỆM Đá vôi tan dần, có sủi bọt khí Đá vôi tan dần, có sủi bọt khí CaCO3 +2 CH3 COOH 3 (CH3 COO)2 Ca + CO2 + H2 O ỐNG NGHIỆM CuO rắn (màu đen), đem đun CuO rắn (màu đen), đem đun CuO+ 2CH3COOH 4 nóng CuO tan dần  màu nóng CuO tan dần  màu t0 xanh xanh (CH3 COO)2 Cu + H2 O 2. Phản ứng của Hổn hợp bốc hơi, ở ống Hổn hợp bốc hơi, ở ống C2 H5 OH + CH3 COOH rượu với axit nghiệm B có chất lỏng không nghiệm B có chất lỏng không H2SO4, t0 axetic. màu, mùi thơm, không tan màu, mùi thơm, không tan trong nước nhẹ hơn nước. trong nước nhẹ hơn nước. CH3 COOC2 H5 + H2 O
10. Bài tập Bài tập: Cho các chất sau: Rượu etylic; axit axetic a) Những chất nào tác dụng được với kim loại Na? C2H5OH; CH3COOH. b) Những chất nào tác dụng được với kim loại Mg? CH3COOH c) Những chất nào tác dụng với kim loại Cu? Không phản ứng d) Những chất nào tác dụng được với bột CuO(t0)? CH3COOH. e) Những chất nào tác dụng được với muối Na2CO3? CH3COOH. f) Những chất nào tác dụng được với muối K2SO4 Không phản ứng
11. HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ - HOÀN THÀNH BẢN TƯỜNG TRÌNH. - ÔN LẠI KIẾN THỨC CỦA CHƯƠNG DẪN XUẤT H.C ĐỂ TIẾT SAU LUYỆN TẬP.
12. Các vị đại biểu, các thầy, cô giáo và các em học sinh.

Page 2

LAVA

Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Hóa học 9 bài 49: Thực hành - Tính chất của rượu và axit thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Hóa học 9 bài 49: Thực hành - Tính chất của rượu và axit trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học.

15-03-2014 548 30

Download

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.

popupslide2=3Array ( [0] => Array ( [banner_bg] => [banner_picture] => 893_1663992885.jpg [banner_picture2] => [banner_picture3] => [banner_picture4] => [banner_picture5] => [banner_link] => //kids.hoc247.vn/ldp/orders/create?utm_source=TaiLieuVN&utm_medium=banner&utm_content=bannerlink&utm_campaign=popupmb [banner_startdate] => 2021-10-01 14:43:00 [banner_enddate] => 2022-12-31 23:59:59 ) )