Muốn có món ngan luộc ngon thơm, ngoài việc lựa chọn ngan ngon thì kỹ thuật luộc ngan là điều mà chị em nào cũng nên nắm chắc.
Nguyên liệu - Ngan: 1 con - Hành tím, gừng, chanh, ớt, tỏi - Rượu trắng - Nước mắm, bột canh  Cách luộc ngan ngon - Ngan mua về làm sạch rồi xát chút muối, gừng, rượu trắng lên thân để loại bỏ mùi hôi. Rửa ngan lại với nước sạch sau đó để ráo. - Hành khô bóc vỏ nướng thơm sau đó đập dập. - Cho ngan vào nồi lớn thêm hành khô, gừng vào sau đó đổ nước ngập phần ngan rồi đun sôi. - Khi thấy nồi ngan sôi, dùng muỗng vớt sạch bọt để nước luộc ngan thơm và trong hơn. - Vặn lửa nhỏ cho nồi ngan sôi lăn tăn trong khoảng từ 25 - 30 phút thì kiểm tra xem ngan đã chín chưa thì vớt ra. - Nếu ngan già bạn nên ngâm ngan trong nồi nước một lúc như thế ngan sẽ ngon mềm mà không bị dai. - Ngan sau khi nguội thì đem chặt miếng mỏng cho dễ ăn. Lưu ý, bạn nên chọn ngan không quá già cũng không quá non. Hãy chọn ngan trưởng thành, béo, ức tròn, da cổ và bụng dày đã mọc đủ lông. Những con ngan này vừa ngon lại làm lông nhanh không tốn nhiều thời gian. Ngoài ra, ngan quá non thì thịt nhão, không săn chắc và có nhiều lông tơ, lông măng mới mọc. Để có món ngan luộc ngon bạn nên chuẩn bị nước chấm mắm tỏi nhé. Công thức pha nước chấm ngan rất đơn giản gồm có: 3 thìa nước mắm + 1 thìa đường + 1/2 thìa mì chính + 2 thìa nước sôi + Ớt, tỏi, gừng băm nhỏ. Trộn đều hỗn hợp lên là hoàn thành bát mắm chấm ngan thần thánh. Ngoài ra, hãy rót một bát xì dầu thả chút ớt thái lát nhé, đây cũng là loại nước chấm không tồi cho món ngan luộc đấy nhé. Vừa rồi là bí quyết giúp chị em nội trợ có món ngan luộc hấp dẫn như ngoài hàng vô cùng đơn giản. Chúc bạn thành công! Theo Giadinhmoi.vn
GD&TĐ - Cơ quan chức năng đã cung cấp những thông tin mới liên quan đến vụ việc hành khách mang dao gọt hoa quả lên máy bay. GD&TĐ - Chị đã dành 2 tuần ở nơi công tác. Ở đó, câu nói chị được nghe nhiều nhất là: “Chắc cô nhớ con lắm nhỉ!”. GD&TĐ - Ngày 19/7, Chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ đã có Văn bản số 2747/UBND-KGVX về việc khắc phục sự cố tại Công ty TNHH Miwon Việt Nam và tăng cường quản lý về an toàn, vệ sinh lao động trên địa bàn tỉnh. GD&TĐ - Thị trường pin dự kiến sẽ tăng trưởng đáng kể trong vài năm tới do mức tiêu thụ pin sạc ngày càng tăng và sự phát triển của ngành công nghiệp xe điện. Điều này đã thúc đẩy các công ty toàn cầu đầu tư vào công nghệ sản xuất pin hiệu suất cao. GD&TĐ - Tại phiên khai mạc Kỳ họp thứ 7, HĐND tỉnh khóa XIV, nhiệm kỳ 2021-2026 diễn ra ngày 19/7, các đại biểu HĐND tỉnh đã thực hiện quy trình bầu bổ sung Phó Chủ tịch UBND tỉnh. GD&TĐ - Sức khỏe học đường đang là một trong những vấn đề được quan tâm. Hiểu biết về bệnh học đường sẽ giúp cho các bậc phụ huynh có thể bảo vệ sức khỏe và tinh thần của con mình một cách tốt nhất. GD&TĐ - Xe giường nằm va chạm với container khiến tài xế xe khách tử vong, 3 người khác bị thương. GD&TĐ - Chiều 19/7, Trường ĐH Luật Hà Nội công bố điểm chuẩn theo phương thức xét tuyển học bạ. Theo đó, ngành có điểm chuẩn cao nhất là Luật Kinh tế tổ hợp A01 với 29,52 GD&TĐ - Ở các bệnh nhân đái tháo đường có thể không biết bàn chân của mình bị chấn thương, dẫm phải dị vật hay bị bỏng… Từ đó dẫn đến các vết thương không được xử trí, chăm sóc... lâu dài khiến các vết thương hay vết loét lan rộng gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm phải cắt cụt chi thậm chí dẫn tới tử vong. GD&TĐ - Theo Bộ Y tế, dịch bệnh vẫn diễn biến phức tạp, khó lường và đã bùng phát trở lại tại một số quốc gia với sự xuất hiện của biến thể BA.5 của chủng Omicron, nhất là tại khu vực Châu Âu. GD&TĐ - Chiều ngày 19/7, tại Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long, Hội đồng thi số 1, Kỳ thi Kỹ năng nghề Quốc gia lần thứ XII đã chính thức khai mạc với 2 nghề thi chính thức và 5 nghề thi trình diễn. GD&TĐ - Ngày 19/7, tỉnh Bắc Ninh tỉnh tổ chức Hội nghị gặp mặt, biểu dương người có công với cách mạng tiêu biểu năm 2022 nhân kỷ niệm 75 năm Ngày Thương binh – Liệt sỹ (27/7/1947-27/7/2022). Bà Đào Hồng Lan - Quyền Bộ trưởng Bộ Y tế về dự. GD&TĐ - Chiều 19/7, ông Nguyễn Phúc Tăng - Phó Giám đốc Sở GD&ĐT TP Cần Thơ đã đến đón và tặng hoa chúc mừng học sinh Đỗ Trọng Phước Nguyên, lớp 11 Trường THPT Chuyên Lý Tự Trọng đạt Huy chương Đồng Olympic Sinh học quốc tế. GD&TĐ - Từng át vía Lee Min Ho thời điểm Vườn Sao Băng lên sóng, hiện tại sự nghiệp của mỹ nam này khiến khán giả vô cùng tiếc nuối bởi anh không có ý định quay lại diễn xuất. GD&TĐ - Năm nay, các nguyện vọng của thí sinh được từng trường xét tuyển, sơ tuyển trước (nếu cần) và đưa lên phần mềm xử lý nguyện vọng - Hệ thống hỗ trợ tuyển sinh của Bộ GD&ĐT sẽ cho kết quả thí sinh trúng tuyển ở nguyện vọng cao nhất khi đáp ứng điều kiện của cơ sở đào tạo GD&TĐ - Quỹ VinFuture đã chính thức khởi động chuỗi 06 hội thảo trực tuyến InnovaTalk (webinar) với chủ đề về các lĩnh vực khoa học công nghệ trọng tâm, nhằm giới thiệu những xu hướng công nghệ mới có thể là giải pháp cho những vấn đề cấp thiết toàn cầu. GD&TĐ - Tổng thống Zelensky đã cách chức Phó Giám đốc Cơ quan An ninh Ukraine Volodymyr Gorbenko – theo sắc lệnh công bố trên trang web của Tổng thống. GD&TĐ - Vào đầu tháng 07 vừa qua, 1.550 bò sữa HF thuần chủng nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ đã được Vinamilk tiếp nhận và đưa về nhập đàn tại các trang trại Vinamilk Green Farm tại Thanh Hóa và Quảng Ngãi. GD&TĐ - HLV Shin Tae-yong đã đề xuất chương trình nhập tịch cầu thủ để tăng cường chất lượng cho bóng đá Indonesia trong thời gian tới. GD&TĐ - Trầm cảm là một rối loạn cảm xúc phổ biến nhưng nghiêm trọng. Nó gây ra các triệu chứng ảnh hưởng đến cách bạn cảm nhận, suy nghĩ và xử lý các hoạt động hàng ngày. |
