Thịt chó là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Người ta tính ra, cứ 100g thịt chó cho 20g protein, 28g lipit, canxi, photpho và sắt, và nhiều loại muối khoáng, vitamin khác… Theo y học cổ truyền, loại thịt này có tính nóng, vị mặn, khi dùng loại thực phẩm này bồi bổ cho cơ thể sẽ giúp tăng cường sinh lý, tăng cường sức đề kháng, chữa bệnh phong thấp, tăng cường gân cốt, cơ bắp, bổ thận tráng dương,… Rất nhiều công dụng tăng cường sức khỏe, chữa các chứng bệnh mùa lạnh,… Những món đại kỵ với thịt chó Cá chép Thịt chó có tính cam ôn giúp sinh thủy khí, thấp nhiệt. Cá chép có tính vị cam giúp hạ thủy khí, nếu kết hợp 2 món này lại với nhau dễ sinh chứng hàn, nhiệt, kiết lỵ,... Ngoài cá chép, bạn cũng không nên ăn thịt chó cùng với các loại hải sản bởi dễ gây bệnh tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm đe dọa đến tính mạng. Thịt dê Nhiều người vô tư ăn thịt chó, thịt dê cùng lúc mà không biết hai thực phẩm này cực kỵ với nhau. Thịt chó tính cam ôn, thịt dê lại tính đại nhiệt, khi ăn chung sẽ sinh ra chứng tích thực, khó tiêu rồi gây tả lỵ. Tỏi Tỏi cũng bị xem là đại kỵ với thịt chó. Theo các chuyên gia, tỏi đại tân, đại nhiệt, tương phản với thịt chó vị mặn, tính nóng. Khi ăn thịt chó cùng tỏi dễ sinh nhiệt gây nóng trong. Nếu lỡ ăn phải, bạn có thể uống nước đỗ đen để hạ nhiệt. Thịt gà Một trong những thực phẩm kỵ với thịt chó chính là thịt gà. Người ta thường không ăn cùng lúc 2 thực phẩm này bởi thịt gà thịt chó đều có tính nhiệt, khi ăn cùng dễ tích nhiệt và gây ra đi kiết. Giống như tỏi, nếu ăn thịt chó và thịt gà cùng lúc bạn có thể uống nước cam thảo để giảm nguy cơ đi kiết. Nước chè Rất nhiều người có thói quen, sau khi ăn thịt chó mắm tôm dùng nước chè để khử mùi tanh. Tuy nhiên, họ không hề biết rằng việc kết hợp này lâu dài có thể sẽ dẫn đến nguy hiểm cho sức khỏe. Vì trong thịt chó có chứa nhiều protein, còn trong nước chè lại chứa nhiều axit tannic. Nếu sau khi ăn thịt chó uống nước chè ngày thì axit trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong thịt chó tạo thành chất có tên gọi là tannalbin, loại chất này có tác dụng cầm, giữ làm cho ruột yếu đi, lượng nước trong phân cũng giảm, khiến cho việc đi ngoài không thông, thậm chí gây táo bón. Như thế, chất độc và chất gây ung thư sẽ nằm lâu trong ruột, cơ thể phải hấp thu gây nguy hại nghiêm trọng. Những người không được ăn thịt chó Người bệnh gút, huyết áp, tiểu đường Thịt chó rất nhiều đạm, khi ăn vào sẽ khiến dư thừa chất đạm và gây ra các bệnh lý như gút, rối loạn mỡ máu, hay một số bệnh lý khác liên quan đến tim mạch. Với người bị bệnh gout, cao huyết áp, tiểu đường, mỡ máu, nếu ăn thịt chó, tình trạng bệnh sẽ càng tăng nặng. Người bị bệnh mạch máu não Người có bệnh mạch máu não ăn thịt chó rất có hại. Lý do là vì thịt chó thuộc tính nóng dễ dẫn đến huyết áp tăng cao, thậm chí có thể gây vỡ mạch máu não. Phụ nữ có thai Đặc biệt, phụ nữ mang thai không nên ăn thịt chó vì có thể khiến axit uric tăng lên dẫn đến nguy cơ cao về sản giật và tiền sản giật. Người bệnh gan Thịt chó là món ăn “khắc tinh” của người bệnh gan. Bệnh nhân viêm gan, gan nóng tuyệt đối không được ăn thịt chó vì có thể khiến bệnh tiến triển nặng hơn. Người có vết thương, mụn nhọt Người có vết thương hở, lở loét thì tốt nhất không ăn thịt chó. Bởi thịt chó tính ôn nhiệt, nếu bị lở loét miệng mà ăn thịt chó, sẽ gây nóng trong làm bệnh nặng hơn. Những người bị mụn viêm cũng không nên ăn thịt chó vì có thể gây ra tình trạng viêm nhiễm và lở loét nặng, vết thương khó lành. Người thể trạng yếu, cảm mạo Những người này tốt nhất không nên ăn thịt chó; do thịt chó có tính ôn nhiệt, làm tăng triệu chứng cảm mạo, phát sốt. Mặc dù cũng chứa một hàm lượng đạm nhất định nhưng thịt chó vẫn chứa nhiều yếu tố độc hại, ảnh hưởng trực tiếp đến những người có thể trạng yếu. Người âm hư, hỏa vượng Nhiều người vẫn nghĩ ăn thịt chó để bổ thận tráng dương, tuy nhiên thực tế chưa có nghiên cứu nào công bố về tác dụng này. Vì vậy thịt chó không có tác dụng bồi bổ cho những người có thể chất âm hư.
 Thời ấy tôi nhớ cả thành phố rộng mênh mông nhưng chỉ có một quán thịt chó rất ngon, rất nổi. Không dễ để vào ăn ở đó, phần vì lương thấp, ăn bữa nay để bữa sau treo niêu à, phần vì khó mà chen chân mỗi bận trời đổ mưa, những ngày sau tuần đầu tháng dịp người ta kiêng kỵ gọi là “đen”. Ông chủ quán ấy tên là Ngọc, bà con thuận miệng gọi cho dễ nhớ là Ngọc chó. Lạ là quán chật chội, lợp tranh, khách chen chân, đến muộn là…nuốt ực cái rồi ra về, hẹn hôm khác. Lạ hơn là dù làm ăn phát đạt, cái quán ấy vẫn không được mở rộng thêm. Vẫn bán hết hàng là nghỉ. “Bác thông cảm, hết mất rồi”, lão Ngọc chó bưng bát chè xanh mời khách dùng tạm rồi quạt lấy quạt để cho mát mẻ cái món thịt chó đi với rượu cuốc lủi vốn nóng và không gian chật chội bức bối ngày này tháng khác. Người ở đó nói rằng, nếu mở rộng quán thì sẽ mất, sẽ hết duyên, sẽ không làm ăn được. Lão Ngọc chó nhất nhất làm theo nhưng rồi thời của cái quán này cũng hết. Thành phố có thêm vài ba quán nữa, rẻ hơn nên hút khách hơn vì nghe đâu nhập được …chó trộm của lũ “cẩu tặc”. Cũng nghe đâu có vị đến quán ăn thịt chó bỗng nhìn thấy…chó nhà mình đang bị nhốt trong chuồng kêu ăng ẳng. Bạn bè vị này cứ thế đùa dai rằng, ăn chó, được chó, còn gì bằng! Chỗ tôi có mấy anh rất nghiện món thịt chó, ăn uống tụ tập với nhau lâu ngày tự nhiên thành Hội thịt chó lá mơ, gọi tắt là Lá mơ. Cũng là mấy anh có chức, có sắc đầu tỉnh, đầu ngành cả, lèm nhèm không thể chen chân vào được. Tự nguyện, tháng này tôi gọi, tôi trả, bữa sau ông gọi, ông trả. Trời đang nắng bỗng đổ mưa, nghe điện thoại tit tit chả cần xem cũng biết thừa Lá mơ gọi, cứ thế lên đường. Những tưởng Lá mơ sẽ gắn kết bền chặt vì có món ngon nào mà không nhớ lâu, thịt chó chán rồi lại thèm có bao giờ mất đi trong thế giới này. Khổ nỗi, lần ăn thịt chó ấy, nhóm Lá mơ rượu vào lời ra bỗng nhiên lại đi bàn chuyện ông đầu tỉnh ngồi quá ư là lâu ở cái ghế ấy, mất hết cơ hội của cánh trẻ, nhất là cánh Lá mơ. Rồi đòn đau ập đến! Không biết từ đâu mà ông đầu tỉnh nắm được chuyện, hễ cứ phát biểu là ông ấy nọc ra giữa làng mà phán, mà phang không thương tiếc, rằng…, rằng….Đến nỗi, nhóm Lá mơ sau đó không lâu một người rồi hai người xin chuyển công tác. Hôm nay bận nhé, trời mưa mát mẻ quá nhưng hôm khác nhé, thông cảm tớ đang có khách, tớ về quê vợ nhé. Tôi mon men muốn nhập hội Lá mơ, chủ động mời các vị ấy nhưng toàn nhận được những câu trả lời đại loại như thế. Bác Nam Cao phán trẻ con không được ăn thịt chó, mình người lớn đàng hoàng, ăn được, ăn tốt, cớ sao không? Thì mình vẫn ăn được, ai cấm, ai ngăn đâu. Cái ông người Pháp nói là chuyện của ông ấy. Ở đời, nhiều khi không cần ai nói, ai nhắc thì mình cũng tự mình hiểu và quyết. Tôi, đích thị là một kẻ thích ăn thịt chó, từng ăn thịt chó. Nhưng dăm năm nay, tôi chỉ biết ngước nhìn, nuốt ực một cái trước món thịt chó quen thuộc và hấp dẫn. Không phải vì lý do văn hóa hay gì gì đó như mọi người tranh luận, mà đơn giản vì lý do…y tế. Kẻ mắc bệnh gout là tôi đã không dám khà chén rượu, cầm đũa gắp đưa lên miệng miếng thịt chó luộc, chấm mắm tôm, kèm lá mơ và nói chuyện…ông đầu tỉnh. Nhiều đạm lắm, đau một phát là treo chân lên mà rên rỉ, ỉ eo, trên đời chẳng có thứ đau nào quái ác như cái anh gout sưng đỏ bàn chân chết khiếp ấy. Tạm biệt thịt chó, tạm biệt nhóm Lá mơ thân thiết một thời nhé, nhé! Nghĩa Hoàng <
Một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là những dân nhậu thứ thiệt mê mẩn chính là thịt chó hay còn gọi là thịt cầy. Tuy nhiên, bnaj có biết rằng, món ăn chế biến từ loại thịt này vô cùng bổ dưỡng chó sức khỏe của chúng ta đây nhé. Để có thể hiểu hơn về vấn đề này, mời các bạn cùng theo dõi nội dung của bài viết: Ăn thịt chó, thịt cầy có tác dụng gì ? Giá trị dinh dưỡng của thịt cầy thịt chó Thịt chó hay còn gọi là thịt cầy là một trong những món ngon mà nhiều người yêu thích, dây được coi là món ăn khẩu … Đọc thêm »Tổng hợp các bài viết tại sao ăn thịt chó phải có lá mơ do chính Cây Nhà Lá Vườn tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn khác nhau trên internet. Mời các bạn tham khảo thêm các bài viết khác sau đây: có nên cho chó ăn thịt gà, gái đẻ có được ăn thịt chó không, thiên chúa giáo có ăn thịt chó không, có nên ăn thịt chó hay không, hàn quốc có ăn thịt chó không, ho có nên ăn thịt chó, hàn quốc có ăn thịt chó, ho có ăn được thịt chó không, chó có ăn thịt đồng loại không, có nên cho chó ăn thịt lợn, tại sao ăn thịt chó phải có lá mơ, có nên ăn thịt chó khi mang thai, có được ăn thịt chó khi mang thai, bà bầu có nên ăn thịt chó mắm tôm, mang thai có ăn thịt chó, mang bầu có nên ăn thịt chó không, thịt chó có nên ăn, đạo phật có cấm ăn thịt chó, sản phụ có được ăn thịt chó, sản phụ có được ăn thịt chó không, thai phụ có nên ăn thịt chó,
Một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là những dân nhậu thứ thiệt mê mẩn chính là thịt chó hay còn gọi là thịt cầy. Tuy nhiên, bnaj có biết rằng, món ăn chế biến từ loại thịt này vô cùng bổ dưỡng chó sức khỏe của chúng ta đây nhé. Để có thể hiểu hơn về vấn đề này, mời các bạn cùng theo dõi nội dung của bài viết: Ăn thịt chó, thịt cầy có tác dụng gì ? Giá trị dinh dưỡng của thịt cầy thịt chó Thịt chó hay còn gọi là thịt cầy là một trong những món ngon mà nhiều người yêu thích, dây được coi là món ăn khẩu … Đọc thêm » |
