Khi thời tiết bắt đầu vào hạ, không khí oi nóng thì đây chính là lúc mà các món salad thanh mát “lên ngôi”. Cùng với đó thì các cách làm sốt salad cũng được tìm kiếm rất nhiều. Đĩa salad với nhiều loại rau và củ quả tươi ngon, ngọt lành lại được nâng tầm hương vị với các loại nước sốt đa dạng. Lưu ngay các công thức mà Digifood chia sẻ dưới đây nhé! Show
Sốt sữa chua là một trong những loại sốt salad phổ biến nhất, dễ làm. Nước sốt này có thể sử dụng cho mọi loại salad: như salad rau xanh, salad gà, salad bông cải xanh,… Còn nếu các bạn muốn ăn với salad hoa quả thì hãy tùy vào các loại hoa quả mà điều chỉnh cho sốt ngọt hơn hoặc chua hơn. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm:
Nếu đang trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể sử dụng sữa chua low fat hoặc sữa chua Hy Lạp Công thức làm sốt sữa chua này cũng có thể điều chỉnh các nguyên liệu: như thay nước cốt chanh bằng giấm, thêm dầu oliu hoặc không, thêm mù tạt, thêm tỏi băm, rau mùi, hẹ để tăng thêm hương vị,… Ảnh: Sưu tầm 2. Cách làm sốt salad mè rangSốt mè rang có nguồn gốc từ Nhật Bản. Nước sốt này nổi bật với vị thơm từ mè trắng và vị đậm đà, ngậy ngậy và ngọt nên rất dễ ăn. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm:
Mẹo: để nước sốt mè không quá đặc, bạn cho thêm 1/2 muỗng canh nước lọc vào hỗn hợp nước sốt sau đó đun nhỏ lửa đến khi sôi tăn lăn thì tắt bếp. Nếu bạn muốn sốt mè rang tăng thêm vị ngọt và thơm thì cho thêm 1 – 2 thìa cà phê dầu ăn Mirin. Ảnh: Sưu tầm 3. Sốt cà rốt gừngGừng và cà rốt không chỉ là nguyên liệu cho các món canh, xào,… mà còn được dùng để chế biến thành sốt salad nữa đó. Cách làm sốt salad này có thể áp dụng cho những thực đơn healthy, dễ dàng kết hợp với các loại rau củ quả và rất tốt cho sức khỏe. Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm:
Ảnh: Sưu tầm 4. Cách làm sốt giấm táoSốt giấm táo là loại sốt phổ biến với hương vị thanh nhẹ, thơm kèm theo là màu sắc óng ánh của dầu olive giúp cho món ăn thêm hấp dẫn. Sốt salad này dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại rau xanh. Đặc biệt, sốt có thể cân bằng được vị đắng của rau cải xoăn và rau Rocket Thêm vào đó, giấm táo chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng giấm táo có thể làm giảm lượng đường trong máu và chất béo bão hòa. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm: Cho tất cả các nguyên liệu vào bát nhỏ và trộn đều. Bảo quản trong lọ có nắp và để trong tủ lạnh dùng dần trong khoảng 1 tuần. Ảnh: Sưu tầm
5. Nước sốt trộn salad BalsamicCũng là một cách làm sốt salad từ giấm khác nhưng công thức này sẽ sử dụng giấm Balsamic kết hợp cùng mù tạt vàng, mang lại cảm giác bùng nổ về hương vị. Giấm Balsamic là một loại giấm được lên men từ nho vô cùng nổi tiếng của Ý. Giấm Balsamic có màu nâu đậm với vị chua đặc trưng từ nho, xen lẫn với vị ngọt tinh tế. Vì thế nó được sử dụng nhiều trong các loại nước sốt và các món salad. Công thức sốt này kết hợp thêm với mứt dâu ngọt tạo nên sự hài hòa cho hương vị. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm:
Ảnh: Sưu tầm 6. Sốt mù tạt mật ongSốt mù tạt mật ong có khá thanh mát, đầy đủ vị chua, ngọt, nổi bật là hương vị nồng nàn từ mù tạt vàng. Đặc biệt, khi bạn lắc mạnh, dầu oliu sẽ nhũ hóa với các thành phần khác, tạo ra một hỗn hợp sốt kem tuyệt đẹp. Nước sốt này sẽ làm cho món salad của bạn ngon không kém nhà hàng. Cách làm sốt salad này cũng rất đơn giản. Các nguyên liệu đều có thể mua tại siêu thị và thời gian làm chỉ khoảng 10 phút, phù hợp cho những ngày bận rộn. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm:
Ảnh: Sưu tầm
7. Sốt mù tạt kiểu NhậtSốt mù tạt trộn salad kiểu Nhật có vị chua chua từ giấm táo, bùi béo từ tương đậu, cay nồng của mù tạt, được dung hòa nhờ vị ngọt dịu từ mật ong và rượu mirin. Cách làm sốt salad này thích hợp hầu hết với các loại salad có nguyên liệu xà lách, dưa leo hoặc các loại rau củ mọng nước. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm:
Ảnh: Sưu tầm Lưu ý: Vì nước sốt salad này có vị chua ngọt là chủ đạo nên bạn hạn chế trộn sốt cùng với các loại rau củ có vị chua như xoài xanh, cà chua,… sẽ làm món ăn thêm chua, giảm đi độ ngon. 8. Cách làm sốt salad từ mayonnaiseChuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm:
Ảnh: Sưu tầm 9. Nước sốt salad kem chuaChuẩn bị nguyên liệu
Cách làm
Ảnh: Sưu tầm Xem thêm: 3 Cách làm nước chấm chân gà sốt Thái ngon mê mẩn 10. Cách làm sốt salad từ hoa quảHoa quả không chỉ để ăn trực tiếp, dùng làm salad, làm bánh mà còn là nguyên liệu chính cho nhiều món sốt salad cực đặc biệt nữa đấy. Hương vị tự nhiên từ hoa quả sẽ khiến món salad thêm heathy và đưa miệng hơn. Nước sốt salad bơ với rau mùiKhông chỉ nổi bật với màu xanh bắt mắt, vị beo béo và thơm dịu, thì món sốt salad này còn cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ các chất dinh dưỡng có trong nguyên liệu Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm: bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn là xong. Lưu ý nhớ bỏ hạt chanh. Nêm nếm và thêm các gia vị cho vừa miệng Ảnh: Sưu tầm Sốt chanh mật ongCách làm sốt salad này cực nhanh cực dễ, đặc biệt thích hợp cho các món salad hoa quả nhiệt đới hoặc với các loại salad có hải sản, cá ngừ, cá hồi,… Sốt salad có vị chua ngọt thanh thanh, kết hợp với vỏ chanh và lá bạc hà mang lại cảm giác tươi mát, hợp với các món salad trái cây mùa hè. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm:
Ảnh: Sưu tầm Sốt dâu tâySốt dâu tây mù tạt có màu hồng cực bắt mắt, sốt vừa có vị dâu tây thanh ngọt hòa quyện cùng mù tạt hạt nồng nàn, đậm đà. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm:
Ảnh: Sưu tầm Sốt salad chanh leoSốt chanh leo (hay còn gọi là chanh dây) là cách làm salad cực kỳ đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Nước sốt có vị chua dịu và thơm nên ăn không ngán, càng ăn càng ghiền đó nha. Đặc biệt, sốt chanh leo rất hợp với salad hoa quả đó. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm:
Ảnh: Sưu tầm Sốt cam tươiNước sốt cam có dạng lỏng, hương vị nhẹ nhàng không quá nồng. Nước sốt có màu như nước cam, vị ngọt, chua và hăng nồng và đậm đà của mù tạt Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm: Cho nước cam, giấm, mù tạt, mật ong và hạt tiêu vào trong một chiếc bát, dùng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp. Để có hương vị tốt nhất thì bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong 1 tuần, trước khi trộn salad thì lắc đều sốt. Ảnh: Sưu tầm Nước sốt salad xoàiNước sốt có màu vàng cam đẹp mắt và hương thơm đặc trưng từ xoài. Sốt có vị ngọt, chua, cay, đậm đà hài hòa, giúp cho món salad của bạn bớt nhàm chán hơn. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm:
Ảnh: Sưu tầm Nước sốt cam dứaCông thức nước sốt này phù hợp với hầu hết các món salad. Từ salad rau bina, salad rau trái cây cho đến salad gà nướng hay salad hải sản. Hương vị ngọt ngào phảng phất mùi vị nhiệt đới sẽ khiến món salad của bạn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều đó. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm:
Ảnh: Sưu tầm Sốt kem vani cho món salad hoa quảĐây là công thức đặc biệt dành riêng cho món salad trái cây. Sốt kem vani thơm và sánh đem đến hương vị cuốn hút và cực kỳ ngọt ngào. Kết hợp cùng các loại hoa quả như: dâu tây, việt quất, nho, dứa, cam, kiwi,.. sẽ tạo nên món ăn nhẹ hoàn hảo trước buổi tập hoặc món tráng miệng ngon lành. Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm:
Ảnh: Sưu tầm Trên đây là 17 cách làm sốt salad vô cùng đơn giản và đa dạng các nguyên liệu cho bạn dễ dàng lựa chọn. Mỗi loại sốt sẽ mang đến hương vị khác nhau, giúp cho món salad của bạn trở nên hấp dẫn hơn. Bữa ăn ngày hè, đừng quên thêm đĩa salad để cung cấp thêm chất xơ và vitamin bạn nhé! Blog Digifood chúc bạn thành công! Xem thêm:
Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết hoặc được tài trợ. Vui lòng đọc chính sách tiết lộ của chúng tôi. Làm món salad tự làm lành mạnh dễ dàng hơn bạn nghĩ. Chúng rẻ hơn, lành mạnh hơn và ngon hơn, quá. Tại sao bạn không!? Dưới đây là hơn 10 công thức nấu ăn dễ dàng để bắt đầu khi làm món salad của riêng bạn tại nhà. Lời thú nhận: Tôi là một người làm vườn nửa vời. Tôi muốn thành quả của một khu vườn rau tại nhà tuyệt vời nhưng không muốn đưa vào công việc. Tôi chỉ đơn giản muốn gieo hạt giống, đi bộ và có một khu vườn thịnh vượng trong vài tuần nữa. Người ta có thể mơ, phải không? Mặc dù không có thời gian và công sức, tôi vẫn cố gắng trồng một ít rau bina và rau diếp trong năm nay mà tôi khá tự hào. Nó cũng đáng chú ý rằng những nhà máy này là những người sống sót. Bất chấp tất cả các tỷ lệ cược (tức là được trồng bởi một đứa trẻ 3 & 5 tuổi, không thường xuyên được tưới nước và chống lại cỏ dại lấn chiếm), chúng đã phát triển! Bây giờ, thời gian để thu hoạch vụ mùa của tôi, tôi đã săn lùng một số món salad tuyệt vời và nghiên cứu những cách tốt nhất để làm và lưu trữ chúng. Mặc dù vậy, hãy bắt đầu từ đầu. Có thực sự đáng giá tất cả những nỗ lực để làm món salad salad tại nhà hơn là mua nó tại cửa hàng? Đúng! Đây là lý do tại sao…
Cách làm món salad salad tự làmHầu hết các công thức nước sốt salad tự làm có thể được thực hiện bằng phương pháp Jar and Shake. Chỉ cần lấy một cái bình Mason với một cái nắp bó sát (hoặc một cái lọ trộn salad mát mẻ như hình trên), ném vào tất cả các thành phần, và cho nó một cái lắc tốt cho đến khi nó được pha trộn tốt. Mẹo lưu trữ để mặc quần áo tự làmThời gian lưu trữ sẽ thay đổi tùy thuộc vào các thành phần trong thay đồ nhưng luôn lưu trữ trong hộp đựng kín khí trong tủ lạnh. Hầu hết các vinaigrettes (dựa trên dầu) có thể kéo dài 2-3 tuần trong tủ lạnh hoặc trong tủ đông trong nhiều tháng. Các loại băng dựa trên sữa hoặc có may mayonnaise kéo dài khoảng 1 tuần trong tủ lạnh và don don đóng băng rất tốt. Salad salad ăn mặcSalad salad ngon nhất của chúng tôi tất cả ở một nơi!
Hơn 10 công thức nước sốt salad tự làm lành mạnh1. Honey balsamic vinaigretteHoney Balsamic VinaigretteĐiều này hơi ngọt, hơi nước mặc quần áo balsamic cực kỳ dễ làm. Giữ mật ong balsamic mặc quần áo trên tay cho món salad nhanh chóng và tốt cho sức khỏe bất cứ ngày nào trong tuần. Làm việc tuyệt vời như một món ướp cho gà, quá. & NBSP; Sử dụng nó trên món này & nbsp; Salad bơ dâu tây & nbsp; cho một cặp hương vị hoàn hảo! 2. Nước sốt cam quýtCreamy Citrus DressingViệc mặc quần áo chỉ là hoàn hảo trong ước tính của tôi, Citrusy, nhẹ, nhưng có vị kem. Một hỗn hợp đơn giản của em bé & nbsp; rau bina, quả nam việt quất khô, feta hoặc phô mai dê, và một số quả hồ đào nướng & nbsp; đã được bổ sung tốt bởi nước sốt cam quýt kem. & Nbsp; 3. Nước thay đồ châu ÁÁnh dầm châu Á nhẹ, có hương vị này được phục vụ trên salad xà lách trộn rất ngon. Nó là một món ăn phụ lành mạnh, hoàn hảo cho những tháng mùa xuân và mùa hè. Sử dụng công thức salad slaw châu Á này để lấy cảm hứng về những gì để phục vụ nó. 4. Honey Dijon VinaigretteHoney Dijon VinaigretteChỉ với 5 thành phần đơn giản, bạn có thể có món salad dijon mật ong ngọt ngào này sẵn sàng để đi! Combo yêu thích của tôi để thêm nước sốt này là rau diếp màu đỏ, táo, craisin, phô mai feta và hạnh nhân nướng. & Nbsp; 5. Balsamic Parmesan mặc quần áoBalsamic Parmesan DressingNước sốt salad parmesan balsamic này là món ăn mặc tự làm mặc định của tôi và đã được nhiều năm. Nó có một vinaigrette có hương vị sâu sắc nhưng đa năng mà cả gia đình chúng tôi yêu thích. 6. Nước sốt Southwest Ranch kemCreamy Southwest Ranch DressingMột chút kem, một chút cay, và 100% ngon, tự làm & nbsp này; trang phục trang trại Tây Nam & nbsp; mất vài phút để cùng nhau ném và siêu linh hoạt. 7. Vinaigrette táo táoApple Cider VinaigretteNó có một chút ngọt ngào và một chút rối và màu vàng đẹp. Phục vụ nó trên món salad mùa thu băm nhỏ của chúng tôi cho một món salad ngon! 8. Vòi chanhHãy thử món salad salad rau bina nhẹ này. 9. Nước sốt Salad Cobb tốt nhấtThe Best Cobb Salad DressingVinaigrette mặn trên món salad Cobb yêu thích của tôi thực sự là thứ biến nó thành thứ mà bạn đã giành được dễ dàng quên. Sự phức tạp của các thành phần như Dijon, Worrouershire, tỏi, nước chanh, và nhiều thứ khác chỉ đơn giản là tuyệt vời. 10. Nông trại mặc quần áoRanch DressingỞ đây, một trang phục trang trại tự làm xuống đường ống mà dễ dàng ném cùng nhau và tốt hơn là mua tại cửa hàng. 11. Nước sốt salad Hy LạpGreek Salad DressingMột công thức copycat của công thức bí mật, nổi tiếng cho nước sốt salad Hy Lạp từ nhà hàng Christo, ở Brockton, Massachusetts. 12. Viên vôi rau mùiHương vị ngọt ngào và rực rỡ của món salad salad tự làm vôi rau lọ này sẽ mang lại sự sống và hương vị cho bất kỳ món salad nào. Nước sốt salad lành mạnh nhất là gì?Nói chung, nước sốt salad lành mạnh nhất sẽ là một loại vinaigrette như balsamic hoặc dầu và giấm, trong khi Caesar, trang trại hoặc bất cứ thứ gì có từ kem kem sẽ là không lành mạnh. Sự ngoại lệ? Chúng tôi thích các sản phẩm được làm bằng các giao dịch hoán đổi lành mạnh, nghĩ rằng sữa chua Hy Lạp thay cho mayo hoặc kem nặng.vinaigrette like balsamic or oil and vinegar, while Caesar, ranch or anything with the word “creamy” will be the unhealthiest. The exception? We like products made with healthy swaps—think Greek yogurt in place of mayo or heavy cream.
10 món salad top là gì?Băng salad phổ biến nhất.. Nông trại mặc quần áo .. Bleu Cheese thay đồ .. Đồng phục Caesar.. Ăn mặc theo kiểu Ý.. Honey Mustard mặc quần áo .. Vòi Vinaigrette .. Nước xốt Nga.. Nước sốt "một nghìn hòn đảo.. Tôi có thể mặc món salad của mình gì thay vì mặc quần áo?Những gì để đặt vào món salad của bạn thay vì mặc quần áo.. Bước đầu tiên trong việc tránh ăn món salad lành mạnh khác của bạn với lượng calo là xem xét lại món salad salad của bạn..... Trái bơ..... Hummus..... Splash của cam quýt..... Sữa chua..... Dầu và giấm..... Điệu Salsa..... Champagne.. Dầu ô liu có phải là món salad lành mạnh nhất không?Dầu ô liu là một nửa của nước sốt salad lành mạnh nhất của dầu và giấm.Một gói giấm balsamic phong phú trong chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và polyphenol tuyệt vời cho phòng ngừa tim và bệnh của bạn.Bởi vì dầu ô liu và giấm balsamic rất phong phú về mặt dinh dưỡng, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng nó cho món salad của bạn.. A rich balsamic vinegar packs in nutrients, antioxidants, and polyphenols excellent for your heart and disease prevention. Because olive oil and balsamic vinegar are so nutritionally rich, nutritionists recommend using it for your salads. |