Theo báo cáo của US News & World về trên những nơi tốt nhất để sống ở Hoa Kỳ phụ thuộc vào các yếu tố: vấn đề việc làm tại địa phương, khả năng chi trả nhà ở, chất lượng cuộc sống, mong muốn sống ở khu vực đó dành cho những người không thường trú, và sự hấp dẫn của khu vực này trong việc thực sự thu hút những cư dân mới. Show
Boulder, ColoradoTheo US News & World Report, Boulder, Colorado vẫn là nơi sinh sống hàng đầu của Mỹ trong giai đoạn 2021-2022. Vậy điều gì làm cho nó hấp dẫn đến thế? Một thiên đường cho những người yêu thích hoạt động ngoài trời, cho những người thực hành y học và những người đam mê thể dục, chăm sóc sức khỏe và sức khỏe là cốt lõi của Boulder. Phong cảnh đẹp và gần các đường mòn đi bộ đường dài và trượt tuyết khiến đây trở thành một thành phố tuyệt vời cho các gia đình năng động, các chuyên gia trẻ tuổi và bất kỳ ai đang tìm kiếm chất lượng cuộc sống tuyệt vời.  Raleigh và Durham, North CarolinaTam giác nghiên cứu Bắc Carolina – được tạo thành từ Raleigh, Durham và Chapel Hill – thường nhận được các giải thưởng về chất lượng cuộc sống, nền kinh tế vững mạnh và hệ thống giáo dục xuất sắc. Với ba trường đại học, tại đây có nhiều cơ hội việc làm trong lĩnh vực giáo dục, sản xuất, hàng không vũ trụ, công nghệ sinh học và năng lượng xanh. Raleigh và Durham được đánh giá là nơi sinh sống ở Mỹ đáng mơ ước với chi phí sinh hoạt tương đối thấp, thành phố thuộc tiểu bang North Carolina này thu hút nhiều người do có cơ hội việc làm và là nơi sinh sống tốt nhất ở miền Nam Hoa Kỳ 2021-2022. Huntsville, AlabamaCó lẽ bất ngờ trong danh sách 10 thành phố hàng đầu của Mỹ, Huntsville tương đối nhỏ lại là khu vực có tàu điện ngầm phát triển nhanh nhất ở Alabama. Được biết đến với vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc chạy đua không gian vào những năm 1960, Huntsville tiếp tục thu hút một số lượng lớn các kỹ sư làm việc tại NASA và Redstone Arsenal của Quân đội Hoa Kỳ. Kết hợp với vị trí địa lý, Huntsville trở thành nơi có mức sống hợp lý nhất trong số số các khu vực thành phố đông dân nhất ở Mỹ, bạn chỉ cần chi trả 18,82% thu nhập trung bình của hộ gia đình để trang trải chi phí nhà ở. Naples, FloridaThành phố Florida này cung cấp mọi thứ bạn mong đợi từ một điểm đến ven sông của Vịnh Mexico. Vấn đề nan giải lớn nhất khi trải mình trên những bãi cát trắng như ngọc ở Naples là phải quan sát những gì. Bên này là những con sóng nhấp nhô bên kia là những dinh thự lấp lánh. Nhưng hơn cả những bãi biển, Naples cung cấp dịch vụ ăn uống và mua sắm hàng đầu, các sân golf tuyệt đẹp và nhiều đặc điểm khiến nơi đây trở thành ốc đảo cho những người về hưu muốn thoát khỏi khí hậu lạnh giá. Portland, MainePortland, Maine được nổi tiếng với tôm hùm và ngọn hải đăng. Hơn thế nữa, bạn có thể có cả hai món này vào mùa đông mà không cần phải xếp hàng chờ đợi để vào những nhà hàng tốt nhất, hoặc phải vật lộn để thu hút đám đông một cách có chiến lược ra khỏi ảnh chụp trên ngọn hải đăng của mình. Với dân số chỉ khoảng 66.000 người, Portland có rất nhiều thứ để cung cấp về nghệ thuật và văn hóa, đến nỗi một số người dân địa phương gọi đùa thành phố đầy văn hóa của họ là Portlyn, gợi ý rằng thành phố của họ là Maine tương đương với Brooklyn, mà nhiều người coi là cao nhất trong năm quận của New York. Pensacola, FloridaThành phố cực tây ở Florida Panhandle này không chỉ có những bãi biển tuyệt đẹp nằm dọc theo Vịnh Mexico. Được US News & World Report xếp hạng là số 10 trong các thành phố hàng đầu để nghỉ hưu, Pensacola có rất nhiều điều để cung cấp cho cư dân ở bất kỳ giai đoạn nào của cuộc đời. Câu cá tuyệt vời, nhiều công viên công cộng, di tích lịch sử và nhiều hải sản tươi sống tại các nhà hàng địa phương, kết hợp với chi phí sinh hoạt thấp hơn mức trung bình của cả nước, khiến đây trở thành một thành phố rất đáng sống. Boston, MassachusettsĐược biết đến như một mối liên kết của các trường cao đẳng được xếp hạng hàng đầu, Boston có rất nhiều khía cạnh để giới thiệu trên các mặt trận văn hóa, nghệ thuật, lịch sử và ẩm thực. Vườn thực vật công cộng đầu tiên ở Mỹ, Vườn công cộng Boston, được thành lập vào năm 1837. Sông Charles là địa điểm tuyệt vời để chèo thuyền, đi xe đạp và đi bộ dọc theo mặt nước. Có rất nhiều cơ hội tìm hiểu văn hóa, từ Bảo tàng Mỹ thuật Boston đến Bảo tàng Người làm vườn Isabella Stuart, một khung cảnh thân mật, giống như ở nhà để có được một bộ sưu tập nghệ thuật độc đáo. Charleston, Nam CarolinaMột trong những thành phố du lịch yêu thích của Hoa Kỳ, Charleston cũng là một nơi vô cùng hấp dẫn để sống với một trong những nền ẩm thực ngon nhất đất nước, cùng với đó là khu mua sắm tuyệt vời và nhiều bề dày lịch sử cũng như vẻ đẹp kiến trúc. Nó cũng đã thu hút rất nhiều người nổi tiếng và doanh nhân mua những ngôi nhà thứ hai trong thành phố, vì vậy chi phí sinh hoạt cao hơn mức trung bình của cả nước. Hấp dẫn với tất cả các khách du lịch và văn hóa ẩm thực đa dạng, Charleston là một thành phố luôn chào đón bạn với thời tiết luôn ấm áp và người dân địa phương hiếu khách. Charleston, Nam CarolinaMột trong những thành phố du lịch yêu thích của Hoa Kỳ, Charleston cũng là một nơi vô cùng hấp dẫn để sống với một trong những nền ẩm thực ngon nhất đất nước, cùng với đó là khu mua sắm tuyệt vời và nhiều bề dày lịch sử cũng như vẻ đẹp kiến trúc. Nó cũng đã thu hút rất nhiều người nổi tiếng và doanh nhân mua những ngôi nhà thứ hai trong thành phố, vì vậy chi phí sinh hoạt cao hơn mức trung bình của cả nước. Hấp dẫn với tất cả các khách du lịch và văn hóa ẩm thực đa dạng, Charleston là một thành phố luôn chào đón bạn với thời tiết luôn ấm áp và người dân địa phương hiếu khách. Chattanooga, TennesseeChattanooga nằm ngay trên sông Tennessee gần biên giới với cả Georgia và Alabama. Nó là một phần của Cao nguyên Cumberland, chạy thẳng qua trung tâm Tennessee – từ Kentucky đến Alabama – và được biết đến với những mỏm đá sa thạch. Vì vậy, đối với những người mới bắt đầu, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm một số địa hình tuyệt vời ở Chattanooga. Giống như Greenville, Nam Carolina, Chattanooga – từng được gắn thẻ là “thành phố bẩn nhất ở Mỹ” – đã trải qua một cuộc đại tu toàn bộ khu vực bờ sông, Warehouse Row và các quận trung tâm thành phố. Hiện đây là nơi có các nhà máy bia, các cửa hàng cà phê, một bảo tàng nghệ thuật rất tốt (Bảo tàng Nghệ thuật Mỹ Hunter) và rất nhiều hoạt động khác để thu hút đám đông trẻ tuổi. Nó cũng được đặt biệt danh là “Thành phố cảnh quan” vì khung cảnh thiên nhiên đáng yêu của nó. "Các thành phố năm nay cung cấp một sự pha trộn đa dạng của các món ăn làm nổi bật các thành phần địa phương được chuẩn bị bởi các đầu bếp được đánh giá cao nhất", chuyên gia xu hướng của Yelp nói với Travel + Leisure.Xuất bản vào ngày 29 tháng 6 năm 2022 Ảnh: Pawel.Gaul/Getty Images Mặc dù các thành phố lớn trên khắp Hoa Kỳ thường được gọi là trung tâm thực phẩm của đất nước, một số món ăn ngon nhất thực sự có thể được tìm thấy trong các thành phố nhỏ và thị trấn nhỏ hơn. Trên thực tế, Asheville, N.C., phục vụ một số món ăn ngon nhất ở Hoa Kỳ. Thành phố phía Nam, chiếm vị trí số 1 trong danh sách và được biết đến với những công viên tuyệt đẹp và nhà trọ quyến rũ, cũng có "một cảnh thực phẩm sáng tạo từ núi đến thành thị độc đáo" với những điểm như Cúrate nơi họ phục vụ những con cừu xiên và cà tím rán . "Các thành phố năm nay cung cấp một sự pha trộn đa dạng của các món ăn làm nổi bật các thành phần địa phương được chuẩn bị bởi các đầu bếp được đánh giá cao nhất", Tara Lewis, một chuyên gia về xu hướng Yelp, nói với T+L. "Từ hải sản tươi sống dọc theo bờ biển phía đông đến các món ngon ở quê nhà ở phía tây, danh sách các thành phố ẩm thực hàng đầu năm nay có tất cả nếu bạn đang tìm cách thử tốt nhất mà quốc gia phải cung cấp." Lịch sự của YelpKhách du lịch cũng có thể đi đến Quần đảo Hawaii, được chú ý trong danh sách của Yelp là vị trí tốt nhất số 2 trong cả nước, nơi họ có thể thưởng thức các món ăn kết hợp thịt lợn Kalua, tôm dừa và Mahi Mahi. Điểm nổi bật bao gồm Tacos cá ở cửa hầm trên Maui và Tôm dừa tại Câu lạc bộ Lava Lava Beach trên Kauai. Ở Bờ Tây, người dùng Yelp yêu thích San Luis Obispo ở California như một điểm đến phải xem và phải ăn. Thị trấn, nằm giữa Los Angeles và San Francisco, có một "cảnh ẩm thực đang bùng nổ", theo trang web, với các món ăn như bánh sandwich ba tip và bát bánh mì được cung cấp. Một điểm nổi bật khác là Charleston, S.C., (luôn chiếm vị trí hàng đầu là thành phố tốt nhất ở Hoa Kỳ), nơi những người sành ăn không thiếu những món ăn tuyệt vời trong những khung cảnh đẹp như nhau. Yelp chỉ vào các nhà hàng Jackrabbit Filly và Lola là hai điểm đặc biệt phổ biến để cắn nhanh. Và ở Trung Tây, khách du lịch có thể đến Boise, Idaho, để trải nghiệm một "thánh địa ẩm thực đang phát triển" với sự lựa chọn của các đầu bếp được đề cử James Beard như Dan Ansotegui của Ansots và Khatera Shams của Sunshine Spice Bakery & Cafe. Alison Fox là một nhà văn đóng góp cho du lịch + giải trí. Khi cô không ở thành phố New York, cô thích dành thời gian ở bãi biển hoặc khám phá những điểm đến mới và hy vọng sẽ đến thăm mọi quốc gia trên thế giới. Theo dõi cuộc phiêu lưu của cô trên Instagram. Đó là một thời gian thú vị cho thực phẩm ở Mỹ. Cảnh quan ẩm thực ở các thành phố lớn và nhỏ trên khắp đất nước đã trưởng thành theo cấp số nhân trong hai thập kỷ qua, một sự thay đổi đã rất ly kỳ để trải nghiệm và nếm thử. Những thách thức to lớn trong hai năm qua, đặc biệt đã chứng kiến nhiều đầu bếp, nhà hàng và nhà sản xuất rời khỏi các trung tâm đô thị lớn hơn và trở về các thành phố nhà nhỏ hơn của họ. Tài năng trở lại này, cộng với một thế hệ doanh nhân mới, đang thúc đẩy một sự sáng tạo, đổi mới và ngon miệng ở các điểm đến dưới ra khỏi cả nước. Chính những điểm đến này tạo nên danh sách khai mạc thực phẩm & rượu vang của các thành phố thực phẩm tuyệt vời tiếp theo: bảy thành phố lớn thú vị nhất, cộng với bốn thị trấn nhỏ hơn với dân số dưới 60.000 người có cảnh thực phẩm lớn. Mỗi hồ sơ thành phố nêu bật các đầu bếp địa phương, nhà hàng, nhà sản xuất, cửa sổ bật lên, nhà bán lẻ, phòng thực phẩm, chợ, nhà máy chưng cất, nhà sản xuất bia, ươm tạo, và nhiều thứ khác tạo nên văn hóa ẩm thực năng động và đa dạng của từng nơi. Dưới đây là 11 thành phố thực phẩm đáng để đi du lịch vào năm 2022. Cincinnati, OhioThế hệ đầu bếp và nhà sản xuất tiếp theo đang thúc đẩy một sự phục hưng ẩm thực ở Queen City. Nhiếp ảnh màu xám NinaCó một cái gì đó rất đặc biệt về một buổi sáng cuối tuần ở Chợ Findlay của Cincinnati, một khu phố lịch sử tập trung vào khoảng một hội trường giữa những năm 1800 với những sản phẩm mới được chọn và năng lượng của hàng ngàn người dân địa phương đói khát. Họ đến đây bởi vì họ đã đến đây cả đời, trong thời gian tốt đẹp và xấu, bởi vì đó là truyền thống mà ở Cincinnati, chỉ là một tôn giáo; Hãy nghĩ New Orleans, nhưng một ngày lái xe về phía bắc. Findlay Market, a historic quarter centered around a mid-1800s hall brimming with fresh-picked produce and the energy of thousands of hungry locals. They come here because they've been coming here their whole lives, in good times and bad, because it's tradition—which, in Cincinnati, is just about a religion; think New Orleans, but a day's drive to the north. Tình yêu của thức ăn không có gì mới ở đây. Một số người trong chúng ta đủ tuổi để nhớ khi Maisonette của Jean-Robert de Cavel là một trong những nhà hàng Pháp ngon nhất trong cả nước. . Erin Matulis, Corp cho Findlay Marketnina Grey Photography Nina Grey PhotographyTuy nhiên, những ngày này, một thế hệ đầu bếp và nhà sản xuất mới, một số người trong số họ là con trai và con gái bản địa trở về từ các thành phố ở các thành phố xa như San Francisco và New York, có thể được tìm thấy biến tất cả truyền thống đó trên đầu. Đây là cách bạn kết thúc với Zuni Café, không ảnh hưởng, nấu ăn theo mùa tại Tony và Austin Ferrari's Fausto; Nấu ăn hiện đại của Lebanon (Kentucky Lamb Kofta) và nướng (Tarts Pine Nut Tarts) tại Looqma yêu thích pop-up của Dominique Khoury; Little Omakase hồi hộp tại Kiki của Hideki và Yuko Harada; và cocktail trong một môi trường giống như thẩm mỹ viện tại Anjou tươi tốt. Ngay cả một hội trường thực phẩm cực kỳ mod, Oakley Kitchen, đã ra mắt rực rỡ vào đầu mùa hè năm 2021.Fausto; modern Lebanese cooking (Kentucky lamb kofta) and baking (cardamom apple pine nut tarts) at Dominique Khoury's pop-up favorite Looqma; little omakase thrills at Hideki and Yuko Harada's Kiki; and cocktails in a salon-like environment at the lush Anjou. Even an ultra-mod food hall, Oakley Kitchen, made its splashy debut back in the early summer of 2021. Thêm một vài đầu bếp cam kết nghiêm túc, như Jose Salazar của Salazar, Mita, và bây giờ là Goose & Elder, và các nhà hàng như Ashley và Austin Heidt tại nhà hàng thân mến & Butchery, nơi bạn có thể lấy tấm Charcuterie của mình để đi, và nó bắt đầu Nhận được một chút nhỏ nhất áp đảo. MULL về sự lựa chọn của bạn về các loại bánh ngọt lấy cảm hứng từ Nhật Bản sang trọng tại Cafe Mochiko hoặc Cappuccinos hoàn hảo tại Ferrari Brothers 'Mom' N 'Em Coffee & Wine. Sau này là một trong những quán cà phê thiết yếu của Trung Tây rất phổ biến, họ đang xây dựng một quán khác trên khắp thị trấn. Landdavid LandselSalazar, Mita's, and now Goose & Elder, and restaurateurs like Ashley and Austin Heidt at Dear Restaurant & Butchery, where you can take your charcuterie plate to go, and it all starts to get the tiniest bit overwhelming. Mull over your choice of chic Japanese-inspired pastries at Cafe Mochiko or perfect cappuccinos at the Ferrari brothers' Mom 'n 'em Coffee & Wine. The latter is one of the Midwest's essential cafés—so popular, they're building another across town. —David Landsel Boise, IdahoThủ đô ẩm thực mới này có thể tự mình chống lại các trung tâm thực phẩm Tây Bắc như Seattle và Portland. Lịch sự của rượu vang CinderTrong vài năm qua, Boise đã lặng lẽ tích lũy tất cả các bẫy của một thị trấn ẩm thực tuyệt vời: nhà máy bia thủ công, nhà máy pha cà phê sóng thứ ba, cửa hàng bánh rán lạ mắt, xe tải thực phẩm và nhà hàng di cư như Kibrom's Ethiopian và Eritrea Cuisine và Ansots Basque chorizos, sau đó là một minh chứng cho cộng đồng Basque rộng lớn của khu vực. Giải thưởng James Beard đã đưa ra một sự chú ý quốc gia về một số tài năng của thành phố, như đầu bếp Kris Komori và Baker Moshit Mizrachi-Gabbitas. Nhưng bây giờ, các dự án mới từ cả tài năng mới đến thành phố và các cựu chiến binh của khu vực đã thực sự biến Boise thành một thủ đô ẩm thực có thể tự mình chống lại các trung tâm thực phẩm Tây Bắc như Seattle và Portland.Kibrom's Ethiopian and Eritrean Cuisine and Ansots Basque Chorizos—the latter a testament to the region's vast Basque community. The James Beard Awards have put a national spotlight on a handful of the city's talent, such as chef Kris Komori and baker Moshit Mizrachi-Gabbitas. But now, new projects from both new-to-town talent and veterans of the region have truly made Boise a culinary capital that can hold its own against Northwest food hubs like Seattle and Portland. Vào năm 2013, Komori đã nâng cấp độ nấu ăn của Boise với điểm ăn uống ngon trước thời gian của mình, State & Lemp. Trong khi nhà hàng đó đã đóng cửa, nhà hàng mới nhất của ông, Kin, chủ nhà cũng tham gia các bữa ăn tối thứ bảy đầy tham vọng với sự kết hợp hương vị bất ngờ như Olive Consommé với hoán giả tôm, phô mai xanh và hoa nhài. Khi đại dịch bị hoãn việc khai trương, Komori bắt đầu cung cấp các buổi dã ngoại haute (nghĩ rằng Tiffins chứa đầy củ cải hun khói và succotash tôm) trên bãi cỏ nhà hàng kết hợp với các buổi biểu diễn ba lê và vở opera trực tiếp để hỗ trợ cộng đồng nghệ thuật địa phương. Anh ta cũng nổi lên như một tiếng nói của sự thay đổi, giải quyết các vấn đề như mất an toàn thực phẩm và công bằng chủng tộc.Kin, hosts equally ambitious five-course Saturday suppers featuring unexpected flavor combinations like olive consommé with shrimp wonton, blue cheese, and jasmine. When the pandemic postponed the opening, Komori started offering haute picnics (think tiffins filled with smoked beets and shrimp succotash) on the restaurant lawn paired with live ballet and opera performances to support the local arts community. He's also emerged as a voice of change, tackling issues like food insecurity and racial equity. Thiết kế và nhiếp ảnh chất xúc tácTrong khi đó, hai người mới đang giúp Komori nâng cao cảnh ăn uống. Sau khi kiếm được nhiều giải thưởng tại Rye ở NYC, Chef Cal Elliott, một người gốc Boise, đã trở lại để phục vụ Cioppino, Ceviche và Oysters rực rỡ tại Little Pearl Oyster Bar. Tại The quyến rũ, đầu bếp Edward Higgins trở nên vui tươi với các nguyên liệu địa phương, mang đến cho Idaho Ruby Trout một vòng xoắn Rockefeller với lớp vỏ bơ vermouth. Chương trình Bar phù hợp với sự khéo léo ẩm thực của anh ấy với các loại cocktail như Gold của Pharaoh-Tea của Pharaoh.Little Pearl Oyster Bar. At the glamorous The Lively, chef Edward Higgins gets playful with local ingredients, giving Idaho ruby trout a Rockefeller twist with a vermouth butter crust. The bar program matches his culinary ingenuity with cocktails such as the cognac-and-chamomile-tea-based Pharaoh's Gold. Về mặt mát mẻ nhưng bình thường, sự sáng tạo của đại dịch đã tạo ra hai công viên xe tải thực phẩm trung tâm thành phố mới và các mẫu đất xanh và các trò chơi chuyển đổi với các trò chơi sân, nhạc sống và các lớp tập luyện Alfresco. Và vào cuối năm nay, thành phố sẽ chào đón hội trường ẩm thực đầu tiên, nhà kho, một không gian rộng 29.000 mét vuông với hơn 20 người bán hàng rong tất cả mọi thứ từ bánh quế lạ mắt đến cocktail nghệ nhân.Green Acres and The Switchback—each with yard games, live music, and alfresco workout classes. And later this year, the city will welcome its first food hall, The Warehouse, a 29,000-square-foot space with more than 20 vendors hawking everything from fancy waffles to artisan cocktails. Lịch sự của trại VinoTiểu bang vẫn được biết đến nhiều hơn với khoai tây so với nho, nhưng với 1.300 mẫu vườn nho, khung cảnh rượu vang là một trong những bí mật được giữ kín tốt nhất của Tây Bắc Thái Bình Dương. Và phụ nữ đang dẫn đầu cáo buộc, như người bản địa Idaho Leslie Preston và Melanie Krause, người đã cắt răng ở Thung lũng Napa và Woodinville, Washington, trước khi trở về nhà để mở hai nhà máy rượu vang thú vị nhất của khu vực, Culile và Cinder. Cả hai đều có phòng nếm dọc theo Greenbelt, con đường bờ sông dài 25 dặm của Boise và những vườn nho của Snake River Valley Ava, rất chú ý đến Rieslings và Viogniers của họ cách trung tâm thành phố 40 phút lái xe. Mùa hè năm ngoái, khai trương trại Vino (từ $ 229, Vinocampatsawtooth.com), một nơi ẩn náu nép mình giữa dây leo của Ste. Các nhà máy rượu vang Chapelle và Sawtooth, cuối cùng mang đến cho du khách một căn cứ hông để tham quan các nhà máy rượu vang 17-một số lẻ dọc theo Đường mòn rượu vang Sunnyslope. MạnhJen MurphyCoiled and Cinder. Both have tasting rooms along the Greenbelt, Boise's 25-mile riverfront path, and the vineyards of the Snake River Valley AVA—worthy of attention for their Rieslings and Viogniers—are a 40-minute drive from downtown. Last summer's opening of The Vino Camp (from $229, vinocampatsawtooth.com), a glamping retreat nestled between the vines of the Ste. Chapelle and Sawtooth wineries, finally gives visitors a hip base from which to tour the 17-some-odd wineries along the Sunnyslope Wine Trail. —Jen Murphy Omaha, NebraskaCác nhà hàng bít tết đã được tham gia bởi một làn sóng nhà hàng mới và loại kem ngon nhất hàng dặm. Ariel PanowiczGần như tất cả mọi người đều quen thuộc với Reuben, bánh sandwich của Pumpernickel hoặc Bánh mì lúa mạch đen được đặt trong bơ; nhồi với thịt bò ngô, phô mai Thụy Sĩ, dưa cải bắp và hàng ngàn đảo; ép; và nướng. Nhưng ít người biết nó đến từ đâu. Các món ăn lâu năm của Diner có nhiều hơn một vài câu chuyện gốc, một số trong đó nghe giống như những câu chuyện khá cao. Nhưng người thuyết phục nhất xuất phát từ Omaha, Nebraska, nơi người ta nói một loạt các thương nhân địa phương chơi bài xì phé sau nhiều giờ tại khách sạn Blackstone thích bánh sandwich như một bữa ăn nhẹ nửa đêm của họ. Trong thời gian dài nhất, bạn không thể đến Blackstone cho một Reuben, khi tòa nhà được chuyển đổi thành văn phòng vào đầu những năm 1980. Nhưng Omaha không quên. Ngày nay, Blackstone là một khách sạn một lần nữa, Kimpton Cottonwood Hotel (phòng từ $ 161, thecottonwoodhotel.com), và Reubens một lần nữa được đặt hàng, hiện được làm bằng phô mai gruyère Nutty Gruyère và một loại mù tạt cay.Kimpton Cottonwood Hotel (rooms from $161, thecottonwoodhotel.com), and Reubens are once more on order, now made with nutty Gruyère cheese and a hit of spicy mustard. Omaha World-Heraldcourtesy của Kimpton Cottonwood Hotel Courtesy of Kimpton Cottonwood HotelSự hồi sinh này của một huyền thoại, khách sạn và bánh sandwich không xảy ra trong chân không; Sự tái xuất hiện của họ chỉ là một vận may mới nhất cho đoạn đường Farnam được biết đến với cái tên Quận Blackstone, một đầu mối dành cho những người ăn uống và người uống rượu cuồng nhiệt nhất của Omaha. Bạn có thể ăn tất cả mọi thứ ở đây, hoặc dường như, từ patacones, bánh sandwich được làm bằng những lát chuối xanh xào dày, tại El Arepón Venezuela thực phẩm bên trong công tắc và phòng ăn cho đến bánh bao Nepal trong nước sốt, đậu nành và cà chua từ Công ty sản xuất bia Kathmandu Momo Stationinside. Có những chiếc bánh sandwich Reuben, bao gồm một món rất ngon ở Crescent Moon, một quán bia nổi tiếng. Đối với món tráng miệng, xếp hàng cho một số loại kem ngon nhất cho hàng dặm, không phải bỏ lỡ The Blueberry-Basil Sherbet, tại Creamery Cream do Chef do Chef điều khiển, tiếp theo là Espressos tại Archetype Coffee, Nebraska's Top Roaster.El Arepón Venezuelan Food inside The Switchbeer and food hall to Nepalese dumplings doused in a sauce of peanuts, soybeans, and tomatoes from Kathmandu Momo Stationinside Scriptown Brewing Company. There are Reuben sandwiches, including a very good one at Crescent Moon, a popular beer bar. For dessert, line up for some of the finest ice cream for miles—don't miss the blueberry-basil sherbet—at the chef-driven Coneflower Creamery, followed by espressos at Archetype Coffee, Nebraska's top roaster. Tất cả sự tốt đẹp này được tập trung chỉ trong một vài khối, nhưng Omaha dường như tiếp tục mãi mãi. Không xa là một trong những nhà hàng nổi tiếng hơn trong thành phố, tình yêu hiện đại. Điểm nấu ăn thoải mái thuần chay có nguồn gốc từ Brooklyn nhưng là chủ sở hữu (tác giả sách nấu ăn Isa Chandra Moskowitz) với rễ ở Omaha. Ngoài ra còn có những bữa ăn tối ưu tiên của Prix Fixe, như nấu ăn châu Âu đơn giản nhưng thanh lịch tại AU Courant của Anthony Caniglia. Và Omaha là gì mà không có Runza, cách giải thích khu vực yêu quý của Bierock, một chiếc bánh tay khiêm tốn được mang từ thế giới cũ? Đừng bỏ lỡ việc Kate Anderson tham gia đặc sản Nebraska tại Carter & Rye, nơi thịt bò và bắp cải cổ điển được bọc trong bánh ngọt xinh xắn. Landdavid LandselModern Love. The vegan comfort-cooking spot has roots in Brooklyn but an owner (cookbook author Isa Chandra Moskowitz) with roots in Omaha. There are also fancy prix fixe dinners, like the simple yet elegant European cooking at Anthony Caniglia's Au Courant. And what is Omaha without the runza, that beloved regional interpretation of the bierock, a humble hand pie brought over from the Old World? Don't miss Kate Anderson's take on the Nebraska specialty at Carter & Rye, where the classic ground beef and cabbage filling comes wrapped in pretty puff pastry. —David Landsel Indianapolis, IndianaMột người bảo vệ mới của các doanh nhân thực phẩm đang cố gắng biến Indy thành một thành phố nơi mọi người có thể ăn uống tốt. Josh ClementsRất ít thành phố có thể tuyên bố có sự đa dạng thực sự của các món ăn; Một lượng lớn các lựa chọn ăn uống chất lượng, giá cả phải chăng; và một sự pha trộn sôi động của các nhân vật vô địch tiếp cận thực phẩm cho tất cả. Indianapolis là một trong số đó. Nhờ khả năng đặc biệt của nó để chào đón một làn sóng doanh nhân mới trong khi hỗ trợ những người mở đường, Circle City đã xuất hiện từ vài năm đầy thách thức như một điểm đến mà mọi người có thể ăn ngon. Món nướng, đặc biệt, đã cất cánh. Tại quán bánh ngọt của Downtown Gallery, Ben Hardy và Youssef Boudarine Craft Craft xây dựng những đồ ngọt như brûlée trillium (một loại croissant được nhồi với berry compote, pecans và brûléed trillium Với ánh sáng Ma -rốc và một bức tranh Anthony Bourdain của nghệ sĩ Ai Cập Salma Taman. Và tại tiền đồn thứ hai của bánh mì Amelia, doanh nghiệp chị em của tổ chức thành phố Bluebeard bởi đầu bếp nổi tiếng Abbi Merriss, những người chơi guest thậm chí còn có nhiều chỗ hơn để đào sâu vào bánh quy kiều mạch sô cô la mặn và bánh quế bánh quế.Gallery Pastry Bar, Ben Hardy and Youssef Boudarine craft elaborate sweets like Brûlée Trillium (a croissant stuffed with berry compote, pecans, and brûléed Trillium, a decadent local triple-cream cheese) in an open-air kitchen and a dining room decorated with Moroccan lights and an Anthony Bourdain painting by Egyptian artist Salma Taman. And at the second outpost of Amelia's Bread—the sister business of city institution Bluebeard by acclaimed chef Abbi Merriss—guests have even more room to dig into the bakery's fudgy salted chocolate buckwheat cookies and croissant cinnamon rolls. Lịch sự của khách sạn ChaiworksCho dù bạn muốn tăng cao hay gió xuống, cũng có rất nhiều thứ tốt để uống. Những người yêu thích cà phê sẽ lật để cho Fletcher Place's Amberson Coffee & Grocer, nơi chủ sở hữu Hugo Cano đổ các tấm băng ngày vani vào lọ thủy tinh (để loại bỏ nhựa sử dụng một lần). Ẩn sau một cánh cửa không được đánh dấu trong Nhà hát Fountain Square lịch sử là The Commodore, một tiếng nói lắc lư mọi thứ với sự giả vờ không sảng khoái. Để có một cặp rượu vang hoàn toàn bất ngờ, hãy ghé thăm Lume tại Bảo tàng Nghệ thuật Indianapolis để đi lang thang qua một triển lãm đa dạng, đa dạng trong khi nhấm nháp rượu vang được quản lý bởi Joshua Ratliff.Amberson Coffee & Grocer, where owner Hugo Cano pours vanilla-laced date lattes into glass jars (to eliminate single-use plastic). Hidden away behind an unmarked door in the historic Fountain Square Theatre is The Commodore, a speakeasy shaking things up with refreshingly zero pretense. For a completely unexpected wine pairing, visit The Lume at the Indianapolis Museum of Art to roam through an immersive, multisensory exhibit while sipping wines curated by sommelier Joshua Ratliff. Chất lượng giản dị cũng dễ dàng đến ở Indy. Những gì từng là nhà máy đóng chai Coca-Cola lớn nhất thế giới hiện là quận Bottworks, một dự án tái sử dụng thích ứng có phòng thực phẩm nhà để xe, nơi bạn sẽ khám phá ra Công ty chưng cất Truth, Purveyor of Coconut Rum, rượu whisky bơ đậu phộng và các loại rượu whisky bơ đậu phộng và các loại Các linh hồn sản xuất ở Indiana, cũng như khách sạn Chai Deco Art Deco (phòng từ $ 209, chaiworkshotel.com).The Garage Food Hall, where you'll discover Hard Truth Distilling Co., purveyor of toasted coconut rum, peanut butter whiskey, and other Indiana-made spirits, as well as the swanky, Art Deco Bottleworks Hotel (rooms from $209, bottleworkshotel.com). Rachel EnnekingXIVAL Photography Xival PhotographyAMP, một hội trường ẩm thực khác, đang giúp đỡ các khái niệm thuộc sở hữu thiểu số với giá thuê thấp và tự do sáng tạo. Một để xem là Melon Kitchen, một vườn ươm nhà hàng ảo cho bảy dự án của các đầu bếp đen, từ phô mai nướng cao đến ramen. Bởi vì ăn là một quyền cơ bản và không phải là một đặc quyền, hai người phụ nữ đang chịu trách nhiệm giảm bớt sự mất an toàn thực phẩm: Nhà hàng yêu dấu và nhà hoạt động Martha Hoover của Café Patachouand Bar One Fourteen đang giải quyết cơn đói trẻ em với pataschool, một chương trình có tầm nhìn trao quyền cho các trường học để tạo ra những bữa ăn tốt hơn trong quán ăn của họ. Và kể từ ngày đầu tiên tại bộ đồ đi bộ của cô, chiếc bẫy của Eastside, một sa mạc thực phẩm nơi hầu hết cư dân đều thiếu quyền truy cập vào thực phẩm bổ dưỡng, giá cả phải chăng, đầu bếp Oya Woodruff đã đưa ra các khay hải sản luộc trong bẫy đặc trưng của cô và nước sốt thảo mộc) cho những người có nhu cầu, cho thấy cô ấy cam kết cho mọi người ăn, bất kể chi phí. —Katie Chang, another food hall, is helping minority-owned concepts with low rents and creative freedom. One to watch is Melon Kitchens, a virtual restaurant incubator for seven projects by Black chefs, ranging from elevated grilled cheese to ramen. Because eating is a basic right and not a privilege, two women are taking charge to reduce food insecurity: Beloved restaurateur and activist Martha Hoover of Café Patachouand Bar One Fourteen is addressing child hunger with PataSchool, a visionary program that empowers schools to create better meals in their cafeterias. And since day one at her walk-up counter The Trapin the Eastside, a food desert where most residents lack access to affordable, nutritious food, chef Oya Woodruff has been giving out trays of boiled seafood smothered in her signature Trap Buttah (an irresistibly garlicky and herbaceous sauce) to those in need, showing she's committed to feeding everyone, no matter the cost. —Katie Chang Thành phố Jersey, New JerseyBí mật "Borough" của thành phố New York có rất nhiều doanh nghiệp thực phẩm sôi động và thị hiếu. Eric WolfingerKhi hầu hết mọi người tìm kiếm một thành phố thực phẩm thú vị đang bùng nổ với các lựa chọn ở phía đông bắc, họ có xu hướng nghĩ về thành phố New York. Tuy nhiên, chỉ cách đó vài phút bằng tàu hỏa là "Borough thứ sáu" của NYC: Thành phố Jersey. Được đóng gói với các doanh nghiệp thực phẩm sôi động, Jersey City không chỉ là một nơi để uống trong khung cảnh ngoạn mục của đường chân trời trên sông, mặc dù chắc chắn là, đó là một thành phố thực phẩm nơi văn hóa và cộng đồng giữ thực khách trở lại. Dân số châu Á và Ấn Độ khổng lồ của Jersey City chiếm một phần tư cư dân (một trong những tỷ lệ cao nhất trong cả nước), và bối cảnh ẩm thực giới thiệu một loạt các món ăn ngon. Các gia đình người Mỹ thế hệ đầu tiên của người Philippines đi mua sắm hàng tạp hóa cho những chiếc túi ấm áp, mịn màng, một cuộn bánh mì thông thường ở Philippines, hoặc bánh có hương vị mocha xếp lớp với caramel từ nhà bánh mì Philippines và dự trữ trên một chiếc bánh ngọt phong phú Phô mai và bơ, tại Red Ribbon Bakeshop. Trung tâm của cộng đồng Nam Á, Đại lộ Newark, được đánh dấu với các nhà hàng Ấn Độ và Pakistan. Bạn không thể sai ở đây, nhưng một yêu thích địa phương là Rasoi, một nhà hàng 25 tuổi được biết đến với giá vé phong phú và cay của nó. Ngoài ra, Eat Street này là Dự án Freetown Road, một nhà hàng từ đầu bếp anh hùng quê hương Claude Lewis. Nhà vô địch băm nhỏ gắn rễ Antiguan và Tây Ấn của anh ta với quê hương của anh ta qua các món ăn từ gà cà ri, một món hầm ngon ăn kèm với roti nóng, tươi, bong tróc, đến những tấm bánh mì xoài dày để lan truyền.Philippine Bread House and stock up on ensaymada, a rich brioche pastry layered with cheese and butter, at Red Ribbon Bakeshop. The hub of the South Asian community, Newark Avenue, is dotted with Indian and Pakistani restaurants. You can't go wrong here, but one local favorite is Rasoi, a 25-year-old restaurant known for its rich and spicy Punjabi fare. Also on this eat street is the Freetown Road Project, a restaurant from hometown hero chef Claude Lewis. The Chopped champion ties his Antiguan and West Indian roots to his hometown through dishes that range from curry chicken, a luscious stew served with hot, fresh, flaky roti, to dense slabs of mango bread drizzled with mango jam that comes with whipped cayenne cream cheese for spreading. Erik BernsteinẨm thực Ý cũng có nguồn gốc sâu xa ở đây, và một thế hệ nhà hàng pizza và mì ống mới của thành phố chỉ có một chuyến thăm đặc biệt. Có Dan Richer, một người đầu bếp ngôi sao đang lên của New Jersey và James Beard Foundation, người đã bỏ qua lễ tốt nghiệp đại học của mình để đi du lịch đến Ý để học cách làm pizza tốt hơn. Tại nhà hàng của anh ấy, Razza, anh ấy đứng đầu những viên bột lên men, lên men với lớp phủ tươi có nguồn gốc từ các trang trại địa phương, Garden State Margherita, chẳng hạn, được nghiền nát với cà chua gia truyền New Jersey bị nghiền nát và những chiếc Buffalo mozzarella tươi từ Hạt Sussex. Đối với một số loại mì ống tốt nhất bên này của Liguria, hãy đặt chỗ tại Pasta Dal Cuore, một cửa hàng mì ống thuộc sở hữu của Elena Cartagena, người làm mì ống tươi mỗi sáng.Razza, he tops crisp, fermented rounds of dough with fresh toppings sourced from local farms—the Garden State Margherita, for example, is sauced with crushed New Jersey heirloom tomatoes and oozes with fresh, milky buffalo mozzarella from Sussex County. For some of the best pasta this side of Liguria, make a reservation at Pasta dal Cuore, a pasta shop owned by Elena Cartagena, who makes fresh pasta every morning. FrankieThành phố này cũng làm một công việc tuyệt vời để thỏa mãn những chiếc răng ngọt ngào. Bạn có thể nhận được một hộp bánh quy hỗn hợp trong các hương vị như Whiskey Cinnamon Crackle từ bánh quy nổ tuyệt vời hoặc bánh pudding chuối phong phú từ cửa hàng món tráng miệng thuộc sở hữu của Philippines. Chase hoặc với một ly cà phê từ Clo Coffee Co., một doanh nghiệp đại dịch đang cố gắng thay đổi cuộc trò chuyện xung quanh chất lượng, cà phê bền vững. Khi bạn đã sẵn sàng cho giờ cocktail, hãy lấy một chỗ ngồi tại quán bar tại Frankie, một địa điểm lấy cảm hứng từ Úc, để nhấm nháp một trong những ly cocktail trong nhà của họ hoặc đổ từ việc họ lựa chọn rượu vang tự nhiên từ Châu Âu và Úc. Và khi đến lúc về nhà, hãy lấy một chai rượu whisky hoặc rượu gin lưu niệm từ các linh hồn Corgi yêu thích của địa phương. Muslauren MusniBang Cookies or a rich banana pudding from Filipino-owned dessert shop Baonanas. Chase either with a coffee from Clo Coffee Co., a pandemic-born business that is trying to change the conversation around quality, sustainable coffee. When you're ready for cocktail hour, grab a seat at the bar at Frankie, an Australian-inspired spot, to sip on one of their house cocktails or a pour from their selection of natural wines from Europe and Australia. And when it's time to go home, grab a souvenir bottle of whiskey or gin from local favorite Corgi Spirits. —Lauren Musni Tucson, ArizonaCó nhiều lý do ngon miệng Tucson đã được chỉ định là thành phố ẩm thực của UNESCO vào năm 2015. Torey HaydenThành phố lớn thứ hai của Arizona là vùng đất của bánh tortillas, và để thực hiện công lý đến thăm, bạn nên tối ưu hóa chuyến đi của mình để tiêu thụ tortilla tối đa, phù hợp với nhiều đĩa nóng, mới nhất có thể ở giữa các chuyến thăm đến Quirky và Các bảo tàng quyến rũ (có một bảo tàng dành riêng cho thu nhỏ) và đi bộ qua Công viên Quốc gia Saguaro. Vào năm 2015, Tucson đã được UNESCO chỉ định một thành phố ẩm thực, và nhiều cuốn sách hướng dẫn sẽ chỉ cho bạn các điểm định hướng du lịch như El Charro Café 100 tuổi. Chỉ riêng lịch sử của El Charro làm cho nó đáng để ghé thăm một bữa ăn nhẹ nhanh chóng, như carne seca phô mai giòn, một quesadilla có khuôn mặt mở khổng lồ với phô mai gooey và đống thịt bò khô của sa mạc. Tuy nhiên, các nhà hàng thực sự làm cho thành phố trở nên tuyệt vời không nhất thiết phải tìm thấy trong sách hướng dẫn, chẳng hạn như La Indita, phục vụ tất cả các tác phẩm kinh điển của một nhà hàng Sit-Down Mexico nhưng cũng cung cấp các món ăn như Tarascan Tarascan Tarascan nhẹ nhàng, người sáng lập Maria Garcia 'Di sản Odham.El Charro Café. El Charro's history alone makes it worth visiting for a quick snack, like the carne seca cheese crisp, a giant open-faced quesadilla topped with gooey cheese and piles of desert air–dried beef. However, the restaurants that really make the city great are not necessarily found in guidebooks, such as La Indita, which serves all the classics of a sit-down Mexican restaurant but also offers dishes like gently fried Tarascan tacos that honor founder Maria Garcia's Tohono O'odham heritage. Nhưng trở lại bánh tortillas. Làm cho điểm dừng đầu tiên của bạn một trong ba địa điểm của La Estrella Bakery cho những chiếc bánh rán tốt nhất trong tiểu bang và một gói bánh tortillas tươi đến nỗi bạn có thể ăn chúng từ túi khi lái xe đến Chợ đường Anita. Cửa hàng khu phố nhỏ có một sân sau quyến rũ, hoàn hảo để tiêu thụ burrito ăn sáng do trứng của họ. Theo dõi nó với một túi bánh tortillas khác để có biện pháp tốt từ thực phẩm Mexico của St. Mary, nơi cũng làm những hạt đậu và gạo ngon nhất trong thị trấn. Tacos Apson là tiếp theo cho một burrito đậu và cheese rắn (hoặc burros, theo cách nói địa phương), và kết thúc một ngày tại Taqueria pico de gallo (2618 S. Sixth Ave.) cho một quesadilla đến bàn của bạn gợn sóng với Bong bóng và chảy ra với phô mai co giãn, mặn.La Estrella Bakeryfor the best doughnuts in the state and a package of tortillas so fresh that you can eat them plain from the bag while driving over to Anita's Street Market. The tiny neighborhood shop has a charming backyard that is perfect for consuming their egg-and-cheese-stuffed breakfast burrito. Follow that up with another bag of tortillas for good measure from St. Mary's Mexican Food, which also makes the best beans and rice in town. Tacos Apson is next for a solid bean-and-cheese burrito (or burros, in the local parlance), and finish the day at Taqueria Pico De Gallo (2618 S. Sixth Ave.) for a quesadilla that arrives to your table rippling with bubbles and oozing with stretchy, salty cheese. Thật dễ dàng để lấp đầy bánh tortillas và đậu, nhưng đến Tucson và rời đi mà không ăn ít nhất một con chó Sonoran sẽ là một sai lầm. Con chó Sonoran thường đến trên một cuộn bolillo mềm mại và được nạp vào đậu pinto, cà chua xắt nhỏ, hành tây, mayonnaise, mù tạt và salsa verde, một sự kết hợp mà, như một du khách quan sát được, khiến những con chó Chicago trông "vô cùng nhàm chán". Bạn có thể tìm thấy các phiên bản tốt nhất tại El Güero Canelo; BK Tacos, thậm chí còn cung cấp một phiên bản được làm bằng một con chó nóng chay; và Ruiz Hot Dog Los Chipilones (1140 S. Sixth Ave.), tự tách biệt bằng cách phục vụ phiên bản của nó trên một chiếc bánh nướng. El Güero Canelo; BK Tacos, which even offers a version made with a vegetarian hot dog; and Ruiz Hot Dogs Los Chipilones (1140 S. Sixth Ave.), which separates itself by serving its version on a toasted bun. Carlos ClarkTất cả những tacos, bánh tortillas và xúc xích được rửa sạch tốt nhất bằng một hoặc hai loại rượu vang từ nhà sản xuất cát rượu vang Arizona, nơi hầm rượu của nó và cung cấp nếm thử trong tầng hầm sa thạch của "Khách sạn rượu vang" được mở gần đây The Citizen Hotel. Tucson cũng là một thị trấn cà phê tuyệt vời, một phần nhờ sự hiện diện của Đại học Arizona, với những điểm như Exo Roast Co .; Đừng bỏ qua mol dulce latte) và Presta, điều này làm cho thuốc bổ espresso mới mẻ nhất trong thành phố.Sand-Reckoner, which cellars its wine and offers tastings in the sandstone basement of the recently opened "wine hotel" The Citizen Hotel. Tucson is also a great coffee town, thanks in part to the presence of the University of Arizona, with spots like Exo Roast Co.; don't skip the mole dulce latte) and Presta, which makes the most refreshing espresso tonic in the city. Và khi bạn không thể ăn một chiếc bánh tortilla nào một lần nữa, một loạt các nhà hàng mới của Tucson cung cấp cho bạn một sự hối hận: mì cay và garlicky tại Noodleholics, Loaves thay đổi trò chơi tại Barrio Bread, Hàng nướng đầy tham vọng từ Chợ 5 điểm & Nhà hàng, pizza gối và rau chợ từ Anello, và sôcôla mượt mà được làm bằng các nguyên liệu địa phương từ sô cô la gió mùa. Có thể đóng gói một chiếc vali phụ: bánh tortillas, bánh mì và sô cô la đều đi du lịch cực kỳ tốt. SọKhushbu ShahNoodleholics, game-changing loaves at Barrio Bread, ambitious baked goods from 5 Points Market & Restaurant, pillowy pizzas and market vegetables from Anello, and silky-smooth chocolates made with local ingredients from Monsoon Chocolate. Maybe pack an extra suitcase: The tortillas, bread, and chocolate all travel incredibly well. —Khushbu Shah Charlotte, Bắc CarolinaThành phố và khu vực xung quanh chứa đầy sự khéo léo và các dự án thực phẩm hướng về phía trước. Andrew Thomas LeeCharlotte luôn là mảnh đất màu mỡ cho sự sáng tạo ẩm thực, với rễ nông thôn ngay bên dưới bề mặt. Năm ngoái, địa hình phong phú đó đã truyền cảm hứng cho Subrina và Greg Collier (một người vào chung kết Giải thưởng James Beard 2022 cho đầu bếp xuất sắc nhất: Đông Nam), cặp vợ chồng ở vị trí lãnh đạo của Leah & Louise, người nổi tiếng với món cá trê hun Peppers và "Chips River Chips" mang tính biểu tượng của họ (skin gà giòn) để ra mắt Lễ hội thực phẩm & rượu vang Bayhaven, một sự kiện kéo dài ba ngày vinh danh các đầu bếp đen và đường ăn ở phía đông nam.Leah & Louise—famous for their smoked catfish stew with rice grits, field peas, and candied peppers and their iconic "river chips" (crispy chicken skins)—to launch the BayHaven Food & Wine Festival, a three-day event that honors Black chefs and foodways in the Southeast. Các dự án thực phẩm hướng tới tương lai khác có rất nhiều xung quanh thị trấn: một nhà máy dệt cũ được tái sinh thành Hội trường lạc quan, nuôi dưỡng một bộ sưu tập các nghệ nhân như Zhang Qian, hay còn gọi là người phụ nữ bánh bao; Meherwan Irani của Botiwalla, một nhà hàng đối phó phục vụ thức ăn đường phố Ấn Độ; và Nhà máy bia Fonta Flora, tạo ra các microbrew hyperlocal. Được thành lập hơn, nhưng không kém phần sáng tạo, thị trường tại đường 7, một hội trường thực phẩm phi lợi nhuận, đã nuôi dưỡng các doanh nhân thực phẩm mới nổi trong 10 năm. Những người thuê nhà của nó bao gồm cửa hàng phô mai của Orrman, nơi Rachel Klebaur và chồng cô, José Espinosa, bán pho mát nghệ nhân và cung cấp các đêm raclette, phô mai nướng trưởng thành và các cặp rượu vang; Và Momo Station, một chiếc xe tải thực phẩm đã quay vòng, nơi chủ sở hữu AJ Dhital làm bánh bao Nepal theo một công thức gia đình, cũng như tacos lấy cảm hứng từ châu Á, bát gạo, lo mein và kathi.Optimist Hall, cultivating a collection of artisans like Zhang Qian, aka The Dumpling Lady; Meherwan Irani of Botiwalla, a counter-service restaurant serving Indian street food; and Fonta Flora Brewery, which makes hyperlocal microbrews. More established, but no less innovative, The Market at 7th Street, a nonprofit food hall, has nurtured emerging food entrepreneurs for 10 years. Its tenants include Orrman's Cheese Shop, where Rachel Klebaur and her husband, José Espinosa, sell artisan cheeses and offer raclette nights, grown-up grilled cheese, and wine pairings; and Momo Station, a food truck–turned–fixture where owner AJ Dhital makes Nepalese dumplings according to a family recipe, as well as Asian-inspired tacos, rice bowls, lo mein, and kathi rolls. Từ năm 2004, trường Đại học Johnson & Wales Charlotte đã là người đóng góp hiệu quả cho bối cảnh ẩm thực địa phương; Năm 2021, Alums Jamie Barnes và Greg Williams đã mở những gì khoai tây chiên ở South Charlotte, phục vụ khoai tây chiên và bánh mì kẹp thịt ngon tại một nhà hàng là bản mở rộng mới nhất của công việc phục vụ cùng tên của họ. Đầu bếp cũng đến từ bên ngoài khu vực để gieo hạt giống cho các khái niệm mới. Đã khoảng một thập kỷ kể từ khi Rocco Whalen, một người bảo vệ Puckgang, đã mở Fahrenheit, một nhà hàng trên sân thượng đương đại trong khu phố Phường thứ hai. Cloud Bar của David Burke và Red Salt của David Burke bên trong khách sạn Le Méridien của Uptown là những ví dụ mới nhất, rõ ràng nhất về giá trị mà các đầu bếp từ khắp nơi nhìn thấy trong tàu điện ngầm. Alum đầu bếp hàng đầu Jamie Lynch, người chuyển đến thị trấn sau ngày 9/11, mở nhà thờ và Union Charlotte, trước đây là 5Church, và Brasserie La Belle Helene kiểu Pháp để được hoan nghênh.What the Fries in South Charlotte, serving tasty loaded fries and burgers at a restaurant that's the latest expansion of their catering business of the same name. Chefs have also come from outside the region to plant the seeds for new concepts. It's been about a decade since Rocco Whalen, a Wolfgang Puck protégé, opened Fahrenheit, a contemporary rooftop restaurant in the Second Ward neighborhood. Cloud Bar by David Burke and Red Salt by David Burke inside Uptown's Le Méridien hotel are the newest, most visible examples of the value that chefs from all over see in the metro. Top Chef alum Jamie Lynch, who moved to town in the wake of 9/11, opened Church and Union Charlotte, formerly 5Church, and French-style brasserie La Belle Helene to critical acclaim. Elizabeth CecilTầm với của Charlotte mở rộng qua các giới hạn thành phố để bao gồm năm quận xung quanh và dips vào Nam Carolina. Ở vùng ngoại ô phía bắc của khu vực Metropolitan là Davidson và Cornelius, nơi James Beard, người không hợp nhất Joe và Katy Kindred của Kindred và Hello, Thủy thủ cư trú, cho khách ăn bánh mì sữa huyền thoại và đĩa cá. Một người khác, Kevin Sr. và Denise Jonas (vâng, những người đó), đã quản lý sự nghiệp của con trai họ kể từ khi họ bắt đầu trong ngành giải trí nhưng đã trở về Belmont để mở nhà bếp phía nam của Nellie để vinh danh bà của Kevin.Kindred and Hello, Sailor reside, feeding guests legendary milk bread and fish-camp-style plates. Anothercouple, Kevin Sr. and Denise Jonas (yes, those Jonases), have managed their sons' careers since they started in the entertainment industry but returned to Belmont to open Nellie's Southern Kitchen in honor of Kevin's grandmother.—Nikki Miller-KA Small Cities with Big Food ScenesBozeman, MontanaCourtesy of Kimpton Armory Hotel BozemanBozeman has long been better known for its natural wonders than its restaurants. But when the pandemic hit, those mountain panoramas became extra magnetic, and urban transplants flocked to the college town. One result? Its culinary scene exploded with global flavors. In the past year, more than a dozen restaurants dedicated to a singular obsession have opened in Bozeman, be it sushi at Izakaya Three Fish or barbecue at Bourbon. You can now find heirloom blue corn tortillas filled with seven-hour-braised prime chuck roast at Last Call Modern Mexican, baguettes and viennoiseries from a Paris-born and -trained pastry chef at Aurore Bakery, and vegan ramen and adventurous omakase at Tanoshii, the newest spot from longtime Bozeman chef Daniel Wendell. Recent transplants are making their mark, too, like James Beard Award winner and longtime Commander's Palace chef Tory McPhail, who left New Orleans last year to join Aaron Parker's restaurant group as culinary director, along with his sommelier wife, Britt, who is advising on the sake list at Dave's Sushi. And the 2020 opening of the Kimpton Armory Hotel (rooms from $229, armoryhotelbzn.com) finally gave Bozeman its first boutique stay, complete with the town's only rooftop bar, a whiskey lounge, and a farm-to-table restaurant. —Jen Murphy Biddeford, MaineMathew TrognerThink of Biddeford as Portland, Maine's quiet older sister with great taste—the one you ask for recommendations on nicely curated bottle shops and vintage clothing boutiques. A 30-minute drive south gets you from Portland to Biddeford; check into The Lincoln Hotel, a new 33-room boutique property in a former textile mill opening this summer (rooms from $299, lincolnhotelmaine.com). Visit Magnus on Water for Brunswick clams and a glass of sparkling Chenin Blanc, and carb load at Night Moves Bread, known for breads like anadama, a loaf made here with nixtamalized heirloom flint corn and molasses. For a soul-soothing cardamom bun, you'll want to head to Jackrabbit Cafe from 2011 F&W Best New Chef Bowman Brown—once you've fallen in love with his food, book a table for his nightly tasting menu at Elda, just upstairs. You'd be remiss to skip a pilgrimage to Rabelais, which has one of the country's largest selections of rare cookbooks, as well as a breakfast stop at vintage comfort food mecca Palace Diner. Oh, and that bottle shop recommendation? It's Lorne Wine. —Oset Babür-Winter Charlottesville, VirginiaCourtesy of ConmoleCharlottesville has emerged as a vibrant dining destination. The city's first food hall, Dairy Market, brings together some of the area's brightest talent, like local restaurateur Wilson Richey of South and Central, a steakhouse inspired by the grilling cultures of South and Central America, and Angelic Jenkins of Angelic's Kitchen, where crispy fried whiting dredged in her signature seafood breading is the specialty. Along the Rivanna River, The Wool Factory, a lovingly preserved historic textile mill, offers three distinct options: ales at Selvedge Brewing, fine dining at Broadcloth, and coffee-wine nook The Workshop. For exceptional pastries like brioche feuilletée and the original Prezzant (a flaky, chewy pretzel-croissant hybrid), drop in to European-inspired bakery MarieBette. Proving that the tiniest restaurants can indeed be the mightiest are the colorful Conmole, where Benos Bustamante prepares moles based on family recipes from growing up in Oaxaca, and Luce, a hole-in-the-wall doling out fresh pastas like the Bolo(pappardelle tossed with pork ragù, mint, and toast crumbs) in paper cups to go. Because the region is the birthplace of American wine, a visit to In Vino Veritas by industry superstar Erin Scala is a must. To all of the above, add last year's reopening of the renovated Keswick Hall (rooms from $423, keswick.com), and there have never been more compelling reasons to visit. —Katie Chang Greenville, South CarolinaTim RobisonOnce a sleepy mill town, today Greenville hums with culinary energy. Thanks to the nearby headquarters of BMW and Michelin stimulating the local economy and attracting a culturally diverse workforce, restaurant menus are inventive and constantly evolving. Have dinner at The Anchorage, where returning local chef Greg McPhee (formerly of Husk in Charleston) and his team reinvent the menu every 10 days, or hit up Camp for an eclectic, global roster of shareable small plates. For a more casual vibe, at The Commons food hall, there's GB&D, where chef Alex George and his crew not only sling "a ridiculous number" of the most golden brown and delicious cheeseburgers (hence the name), but they also join forces to dial up the ever-changing dinner and cocktail menu. The next day, swing by Methodical Coffee in the same hall for coffee with a master's degree, grab street tacos and chorizo smashburgers at Comal 864, drink craft Belgian beer underground at The Trappe Door, and then perk up at Society Sandwich Bar & Social Clubwith the Post Balone, starring fried bologna and a drippy fried egg. Grab a loaf of salt-studded stecca bread at Swamp Rabbit Cafe & Grocery, rent a bike, and pedal the Swamp Rabbit Trail out to Travelers Rest for a late breakfast of crêpes at Tandem or an early dinner at the Topsoil Kitchen & Market, helmed by 2020 James Beard Awards semifinalist Adam Cooke. —Josh Miller Thành phố nào có thức ăn tốt nhất ở Mỹ?Thành phố thực phẩm tốt nhất ở Mỹ.. Thành phố New York, New York .. Chicago, Illinois.. Sanfrancisco, California.. Houston, Texas .. Charleston, Nam Carolina .. Seattle, Washington .. Portland, Oregon.. Philadelphia, PA.. Những thành phố nào của Hoa Kỳ được biết đến với thức ăn của họ?Thành phố ẩm thực tốt nhất ở Hoa Kỳ ... San Francisco .. New Orleans .. Chicago.. Thành phố New York.. Los Angeles .. Thung lũng Napa.. Charleston, SC .. Seattle.. Thủ đô thực phẩm của Hoa Kỳ là thành phố nào?Được biết đến với cái tên Thủ đô ẩm thực của thế giới, thành phố New York có một nền ẩm thực mang tính biểu tượng, tôn vinh tất cả các loại ẩm thực trên năm quận.New York City has an iconic food scene that celebrates all types of cuisine across five boroughs.
Thành phố nào tốt nhất cho thực phẩm?Delhi.Hãy để chúng tôi bắt đầu với thủ đô Ấn Độ, Delhi..... Mumbai.Một lần nữa, một trong những thành phố nổi tiếng về thực phẩm ở Ấn Độ là Mumbai..... Kolkata.Nếu bạn phải đặt tên cho thành phố nổi tiếng là thủ đô thức ăn đường phố của Ấn Độ, thì đó phải là Kolkata..... Lucknow..... Hyderabad..... Jaipur..... Amritsar..... Gangtok.. |
