Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại hạt cà phê nào để kinh doanh quán cà phê? Mỗi loại có chất lượng và giá cả ra sao? Hãy cùng LOOP tìm hiểu 5 loại hạt cà phê phổ biến, được nhiều thương hiệu cà phê lựa chọn nhất hiện nay, để dễ dàng hơn trong việc lựa chọn hạt cà phê phù hợp cho quán của mình nhé! Show
Từ lâu, uống cà phê đã trở thành một nét văn hoá đặc trưng của người Việt. Hiện nay trên thế giới và tại Việt Nam ngày càng nhiều loại hạt cà phê ra đời. Mỗi cây cà phê khác nhau, được trồng ở những điều kiện khác nhau sẽ cho ra hương vị khác nhau, tạo nên sự đa dạng trong thị trường cà phê. Trong thị trường đầy đa dạng đó, có 5 loại hạt cà phê được sử dụng cực kỳ phổ biến tại Việt Nam và được các thương hiệu cà phê nổi tiếng Việt Nam tin dùng.
Hạt cà phê ArabicaArabica hay còn gọi là Cà phê chè, là giống cà phê đầu tiên được Pháp du nhập vào nước ta (năm 1857). Giống cà phê này có hạt dài, to, có mùi thơm và thường được trồng ở Tây Nguyên, Lâm Đồng – những nơi có độ cao trên 800m, càng lên cao lại càng ngon. Cà phê Arabica có hương vị ngon nhất Việt Nam được trồng ở Đà Lạt với độ cao lên đến 1300 -1500m.  Hương vị đặc trưng của Arabica là vị chua nhẹ, hoà cùng vị đắng nồng và mùi thơm quyến rũ lôi cuốn. Arabica thuộc dòng cà phê cao cấp, với giá khá đắt so với các loại cà phê thông thường nên thường được dùng trong các quán cà phê có quy mô lớn. Hạt cà phê RobustaĐây cũng là giống cà phê được Pháp du nhập vào nước ta chỉ sau Arabica. Robusta còn được gọi là Cà phê vối có hạt khá nhỏ, dáng hình bán cầu tròn, được trồng phổ biến ở Việt Nam, ở những nơi có độ cao dưới 600m so với mực nước biển. Robusta được sấy trực tiếp nên không có vị chua như Arabica mà có vị đắng đậm đặc và mùi thơm nồng rất được cánh mày râu ưa chuộng. Loại hạt cà phê này có giá thành khá rẻ so với Arabica lại rất hợp khẩu vị với phần lớn người Việt nên được sử dụng phổ biến trong các quán cà phê tại Việt Nam. Hạt cà phê MokaĐây là loại hạt cà phê thuộc 1 chi của Arabica và thuộc hàng quý hiếm. Bởi Moka cho sản lượng rất thấp vì khó trồng và đòi hỏi quy trình chăm sóc rất tỉ mỉ mới không bị sâu bệnh. Moka thường được trồng phổ biến ở Lâm Đồng – Đà Lạt nhưng có nguồn gốc là ở vùng đất Mocha thuộc Yemen. Hạt cà phê Moka khá nhỏ và cứng, có hình dạng tròn méo khác nhau, không đồng nhất. Moka có vị chua thanh rất đặc biệt cùng với hậu vị đắng và mùi thơm quyến rũ cùng vị ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi sau khi uống. Chính vì sự quý hiếm và hương vị đặc trưng khó lẫn mà hạt cà phê Moka có giá thành rất cao và thường được dùng làm quà tặng. Hạt cà phê CherryCà phê Cherry (còn gọi là cà phê mít)du nhập vào Việt Nam cùng thời điểm với cà phê Robusta, thường được trồng ở vùng đất khô cằn, nắng gió như Quảng Trị, Gia Lai,… Đây là loại cây có khả năng thích nghi cao và có sức sống mãnh liệt nhưng do độ chua cao nên được trồng rất ít. Cà phê Cherry có hạt thon dài, hình bầu dục. Loại cà phê này có hương vị rất khác biệt,chứa lượng cafein vừa phải – cao hơn Arabica nhưng lại thấp hơn Robusta. Do điều kiện sống khác biệt mà hạt cà phê Cherry có vị chua đặc trưng cùng hương thơm thoang thoảng, ngọt ngào, vị đắng rất nhẹ nên rất được phát nữ ưa chuộng. Loại hạt cà phê này cũng thường được trộn với Arabica và Robusta để tạo nên nhiều hương vị hấp dẫn khác. Giá thành của hạt cà phê Cherry khá thấp so với Arabica và Robusta nhưng khi mất mùa, không đủ sản lượng để cung cấp thì cà phê Cherry sẽ có giá khá cao. Hạt cà phê CuliKhác với những loại hạt cà phê kể trên, cà phê Culi có hạt tròn và bóng như hạt đậu, mỗi trái chỉ cho ra 1 hạt cà phê. Chính sự đột biến này đã tạo nên sự khác biệt về mùi vị của loại hạt cà phê này. Cà phê Culi chứa hàm lượng cafein cao nên có vị đắng mạnh nhưng hương thơm thì rất nhẹ nhàng, quyến rũ và có vị chua rất thanh. Cũng giống như Moka, hạt cà phê Culi có sản lượng rất thấp và thường được tách ra thu hoạch riêng để đảm bảo chất lượng nên giá thành khá cao và thường dao động theo mùa chứ không có giá cố định. 2. Bốn thương hiệu cà phê nổi tiếng tại Việt Nam lựa chọn sử dụng loại hạt cà phê nào?Loại hạt cà phê mà Trung Nguyên Legend lựa chọnTrung Nguyên là một thương hiệu cà phê nổi tiếng hàng đầu Việt Nam và là đơn vị tiên phong trong việc phát triển mô hình cà phê nhượng quyền tại Việt Nam. Tình yêu của ông Đặng Lê Nguyên Vũ đối với vùng quê nghèo nơi đất đỏ Tây Nguyên đã thôi thúc ông nghiên cứu và xuất khẩu cà phê Việt Nam ra thị trường nước ngoài để được thế giới công nhận. Sau bao nỗ lực, đến nay, Trung Nguyên Legend đã xuất khẩu đến hơn 80 quốc gia trên toàn thế giới và trở thành “Đại sứ ngoại giao” để kết nối Việt Nam với bạn bè quốc tế. Đồng thời trong nước, Trung Nguyên cũng không ngừng sáng tạo ra nhiều sản phẩm mới. Hiện nay, Trung Nguyên Legend đã có hơn 60 sản phẩm cà phê đóng gói với đa dạng các dòng sản phẩm như: Cà phê Trung Nguyên cao cấp, Cà phê rang xay, Rang xay phổ thông,… để phục vụ cho nhiều nhóm đối tượng khác nhau. Đối với dòng Cà phê Trung Nguyên cao cấp, thương hiệu lựa chọn sử dụng 2 loại hạt Robusta và Arabica được tuyển chọn kỹ lưỡng để làm nguyên liệu chính cho việc phối trộn, tạo nên những hương vị đặc biệt. Còn đối với dòng sản phẩm Rang xay thuần tuý, Trung Nguyên sử dụng hạt cà phê Culi của Robusta và Arabica để giữ lại hương vị tự nhiên nhất của cà phê. Xem thêm: Cafe Nhượng Quyền Là Gì? Kinh Nghiệm Kinh Doanh Quán Cafe Nhượng Quyền Loại hạt cà phê mà Phúc Long Coffee & Tea House lựa chọnNgoài những thức uống pha chế sẵn, Phúc Long còn nổi tiếng trong việc sản xuất, xuất khẩu và kinh doanh các sản phẩm như trà và cà phê đóng gói. Sản phẩm cà phê thành phẩm của Phúc Long hiện gồm 4 dòng: Cà phê set, Cà phê phin nhôm, Cà phê mùi, Cà phê hạt. Với mong muốn giữ nguyên những đặc tính nguyên thuỷ và tính thượng hạng của cà phê, ngoài việc sử dụng 5 loại hạt cà phê kể trên, Phúc Long còn khéo léo kết hợp cả 5 loại này một cách tinh tế để tạo nên những sản phẩm đặc trưng trong dòng Cà phê mùi nổi tiếng của thương hiệu. Loại hạt cà phê mà The Coffee House lựa chọnThe Coffee House – thương hiệu được giới trẻ yêu thích bởi hương vị của thức uống và phong cách phục vụ chu đáo. Cũng như Phúc Long, The Coffee House cũng sở hữu cho mình những sản phẩm đóng gói như: Cà phê hoà tan, Cà phê lon, Cà phê rang xay. Để “tạo nên sự khác biệt từ chất nguyên bản”, The Coffee House lựa chọn phối trộn Robusta được trồng ở Đắk Nông và Arabica ở trang trại Cầu Đất để tạo nên những mẻ rang giới hạn cho thương hiệu. Ở Highlands CoffeeHighlands, thương hiệu cà phê mà sau 2 thập kỷ vẫn giữ nguyên quy trình phân loại hạt bằng tay để đảm bảo mỗi ly cà phê đến tay khách hàng đều là ly cà phê chất lượng nhất. Cũng như The Coffee House, Highlands Coffee cũng lựa chọn 2 loại hạt cà phê chính là Robusta và Arabica được trồng ở vùng đất cao nguyên màu mỡ nhất của Việt Nam để phối trộn theo 1 công thức riêng biệt, tạo nên những sản phẩm độc đáo như: Truyền thống, Di sản, Sành điệu,… Có thể thấy, hương vị và chất lượng sản phẩm chính là 2 yếu tố then chốt để tạo nên sự thành công của cả 4 thương hiệu kể trên. Do đó mà việc lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp, thỏa mãn cả về hương vị lẫn chất lượng là vô cùng quan trọng. Với những thông tin mà LOOP vừa chia sẻ, hy vọng sẽ giúp bạn có đủ cơ sở để lựa chọn loại hạt cà phê phù hợp với việc kinh doanh của bạn. Chúc bạn thành công! Tìm kiếm cà phê ngon nhất trên thế giới?Hy vọng rằng, bài viết này sẽ cho bạn một ý tưởng về việc mối quan hệ tình yêu của chúng ta với cà phê như thế nào.Tình yêu cà phê của chúng tôi đã được tổ chức hàng năm với Ngày cà phê quốc tế (ngày 1 tháng 10).Coffee is one of the most loved drinks in the world and the second-biggest produce in the world after petroleum. Hopefully, this article will give you an idea of how massive and deeply rooted our love affair with coffee is. Our love of coffee has been celebrated annually with International Coffee Day (1st October). Tại đây, bạn được đề xuất và yêu thích cà phê ngon nhất! Lịch sử & Lợi ích: & NBSP;Cà phê được cho là có nguồn gốc từ Ethiopia khi nhà máy cà phê phát triển ở đó một cách tự nhiên.Khoảng 500 - & nbsp; 800 A.D, nhà máy cà phê sau đó được đưa đến Yemen bởi một trong những bậc thầy vĩ đại, người có trụ sở tại thành phố cảng Mocha. Do đó, tên của hương vị cà phê phổ biến đến từ thành phố này. Từ đó trở đi, cà phê là một trong những đồ uống được yêu thích nhất ở châu Á, do chất kích thích và tác dụng giảm giấc ngủ của nó.Khoảng năm 1615, tiếng vang về cà phê đã đến châu Âu thông qua khách du lịch và thương nhân. Cuộc xâm lược cà phê này là sự khởi đầu của mối tình của thế giới phương Tây, nơi họ bắt đầu thiết lập những quán cà phê cho người giàu, và nó cũng trở thành trung tâm của các hoạt động trí tuệ. Đồ uống được yêu thích nhất cũng có tác dụng có lợi.Cà phê rất giàu chất chống oxy hóa có thể giúp trẻ hóa cơ thể và hạnh phúc của bạn.Cà phê xanh & nbsp; được cho là giúp tăng tốc độ trao đổi chất của bạn và như một sự trợ giúp cho việc giảm cân. Caffeine cũng là một trong những chất có thể được tìm thấy trong những loại đậu nhỏ màu nâu này, đó là lý do tại sao vô số người (bao gồm cả tôi) yêu thích nó.Nó có tác dụng phụ của cà phê mà hầu hết chúng ta đều theo sau để tránh buồn ngủ và cảm giác chậm chạp vào ban ngày hoặc khi cần thiết.
Cà phê ngon nhất thế giới so sánh nhanh
Cà phê mặt đất Thổ Nhĩ Kỳ mehmet efendi250 gramCheck the price & reviews on Amazon Thổ Nhĩ Kỳ Cà phê Juan Valdez Colombia 340 gram
Cumbre cao cấpCà phê trắng thị trấn cổCheck the price & reviews on Amazon Photo Credit: JP Licudan / The Rustic Nomad 600 gram Malaysia 3-in-1, Hazelnut, ít đường, trà sữa, 2 trong 1 không có đường
100 gramIndonesiaCheck the prices & reviews on Amazon Bản gốc có nguồn gốc bền vững Lavazza Qualita Rossa Rang và Ground Coffee
4. Cà phê trắng thị trấn cổCà phê ngon nhất thế giới: Old Town White Coffeecheck The Giá và đánh giá trên AmazonCheck the prices & reviews on Amazon Nếu bạn thích loại cà phê hỗn hợp ngọt ngào, đây là dành cho bạn!Người bạn có trụ sở tại Singapore của tôi đã cho tôi một túi cà phê khổng lồ và mịn màng này.Hỗn hợp cà phê này có nguồn gốc từ Ipoh, Malaysia.Cà phê được nướng với bơ thực vật trong một thời gian ngắn và ăn kèm với sữa đặc. Cà phê trắng thị trấn cổ có nhiều hương vị khác nhau để lựa chọn từ 3 trong 1, hazelnut, ít đường, trà sữa, 2 trong 1 mà không có đường. 5. Cỏ lòng hoặc Luwak CoffeeCà phê ngon nhất thế giới: Cầy hương COBFEECHECK GIÁ & ĐÁNH GIÁ trên AmazonCheck the prices & reviews on Amazon Cà phê cầy hương là một trong những loại cà phê đắt nhất và ngon nhất trên thế giới.Cà phê cầy hương hoặc Luwak được làm từ phân của cầy hương châu Á.Nghe có vẻ kinh tởm, nhưng poo fella nhỏ (cầy hương) nhỏ này có thể được coi là vàng! Xin lưu ý để đảm bảo rằng bạn sẽ chỉ hỗ trợ Luwak Coffee được nuôi bền vững. & NBSP;Ở một số nơi, các điều kiện sức khỏe và sinh hoạt của cầy hương châu Á không được chăm sóc tốt bởi những người nông dân! 6. Cà phê ÝCà phê ngon nhất thế giới: Cà phê Ý Kiểm tra giá & đánh giá trên AmazonCheck the price & reviews on Amazon Khi nói đến niềm đam mê thực phẩm và đồ uống rõ ràng người Ý đã thành thạo nghề của họ.Cà phê là một doanh nghiệp rất nghiêm túc ở Ý, vì vậy nó phải được đối xử với sự tôn trọng hoàn toàn và một chút nghiên cứu trước khi bạn nói ra bất kỳ biệt ngữ cà phê ngẫu nhiên nào!Do đó, không có gì ngạc nhiên khi cà phê Ý được coi là một trong những loại cà phê ngon nhất thế giới. Mỗi lần tôi ghé thăm & nbsp; Ý, & nbsp;Không có buổi sáng nào được hoàn thành nếu không có một tách cà phê Ý mới kết hợp với một chiếc bánh sừng bò. Khi tôi đến thăm & nbsp; Florence & nbsp; và đến một quán cà phê, mà không nghĩ rằng tôi đã thốt ra những từ Latte Latte, xin vui lòng khi tôi đặt hàng. & Nbsp;Tất nhiên, barista đã cho tôi một cốc sữa nóng. Ở Ý, latte có nghĩa là sữa!Tôi cảm thấy thật ngu ngốc và chỉ bám vào đơn đặt hàng của mình! & NBSP;Bài học kinh nghiệm. & nbsp; Caffè & nbsp; a.k.a.Cà phê Ý là một bức ảnh mạnh mẽ của espresso. Phần lớn các hỗn hợp cà phê được biết đến ngày nay mà bạn có thể nhận được từ các cửa hàng cà phê của bạn là với tên tiếng Ý.Các ví dụ hoàn hảo trong số này là Cafe Latte, Americano, Macchiato và Cappuccino.Đó là thông lệ ở Ý để cung cấp hoặc uống Caffè & NBSP; sau bữa tối. Vì vậy, có bạn có nó! Đây là việc tôi đặt cược cho cà phê ngon nhất thế giới và tôi chắc chắn bạn có thể thêm một số loại cà phê khác nhau & nbsp; Bạn cũng là người yêu thích cà phê? & NBSP; chia sẻ những câu chuyện về cà phê của bạn trong hộp bình luận bên dưới. GIỚI THIỆU VỀ TÁC GIẢRyazan TristramNhà văn và nhiếp ảnh gia du lịch Ryazan có bằng cử nhân về quản lý du lịch và khách sạn.Cô cũng có hơn 10 năm kinh nghiệm làm việc thu được từ việc làm việc trong các lĩnh vực khách sạn và du lịch ở châu Á và châu Âu.Tác phẩm của cô đã được giới thiệu và xuất bản trên Huffington Post, Reader Lừa Digest, Discovery Channel, World Travel Guide, MSN, CNBC, GMA, Daily Mail UK, Lonely Planet và nhiều hơn nữa.Cô hiện đang sống ở Anh với tư cách là một công dân kép (Anh - Filipina).Tham gia cùng cô ấy đi du lịch khắp Vương quốc Anh và xa hơn với nhiệm vụ thúc đẩy du lịch bền vững và chia sẻ hướng dẫn du lịch, mẹo du lịch, ẩm thực, lịch sử và văn hóa. 5 loại cà phê hàng đầu trên thế giới là gì?7 hạt cà phê ngon nhất trên thế giới.. 1) Cà phê Hawaii Kona..... 2) Cà phê núi xanh Jamaica..... 3) Cà phê Panama Geisha..... 4) Cà phê Sulawesi Toraja..... 5) Cà phê Tanzania Peaberry..... 6) Cà phê Mocha Java..... 7) Cà phê Harrar của Ethiopia .. Đậu cà phê phổ biến nhất trên thế giới là gì?Cà phê arabica: Hạt cà phê phổ biến nhất thế giới.. Tìm hiểu về cà phê và đậu của nó từ khắp nơi trên thế giới .. Tìm hiểu làm thế nào khí hậu và 8 yếu tố khác ảnh hưởng đến hương vị của cà phê của bạn .. Nếu bạn là một fan hâm mộ của pha trộn cà phê, hãy xem Range cà phê từng đoạt giải thưởng này chuyên về hỗn hợp theo mùa .. Thương hiệu cà phê số 1 trên thế giới là gì?Starbucks.Với doanh thu hàng năm là 23,52 tỷ đô la, Starbucks đứng đầu danh sách các thương hiệu cà phê tốt nhất trên thế giới.Nhà bán lẻ cà phê lớn nhất thế giới, có trụ sở tại Seattle, Hoa Kỳ, được thành lập vào năm 1971. Hiện tại, các hoạt động của nó trải dài trên hơn 33.800 cửa hàng tại 80 quốc gia.. With annual revenues of $23.52 billion, Starbucks tops the list of best coffee brands in the world. The world's largest coffee retailer, headquartered in Seattle, US, was founded in 1971. At present, its operations span across more than 33,800 stores in 80 countries. |
