Bà bầu có nên ăn gạo lứt không

Gạo lứt được coi là loại thực phẩm giúp giảm cân an toàn và hiệu quả được rất nhiều người ưa chuộng và sử dụng. Nhưng nó lại giàu chất dinh dưỡng hơn gạo trắng, vì thế gạo lứt cũng được nhiều người lựa chọn thay thế cho gạo trắng trong bữa ăn hàng ngày. Vậy bà bầu ăn gạo lứt được không? Lợi ích của việc ăn gạo lứt với bà bầu như thế nào? Bạn hãy đọc bài viết dưới đây để được biết rõ nhé!

Thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt

Bà bầu có nên ăn gạo lứt không

Các thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt là:

  • 230 calo

  • Chất xơ

  • Chất đạm

  • Carbohydrate

  • Vitamin B6

  • Vitamin B1

  • Vitamin B2

  • Vitamin B3

  • Vitamin E

Cùng một số các khoáng chất có lợi cho sự phát triển của thai nhi:

  • Axit folic

  • Kẽm

  • Sắt

  • Photpho

Gạo lứt là một loại thực phẩm lành mạnh, rất tốt cho sức khoẻ và được nhiều người sử dụng như 1 loại thực phẩm giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Với hương vị thơm ngon dễ uống, bà bầu ăn gạo lứt còn có thể giúp giảm bớt cơn ốm nghén và khó chịu.

Bà bầu ăn gạo lứt được không và lợi ích của gạo lứt với bà bầu là gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, bà bầu ăn gạo lứt có thể giúp cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể và lại chứa rất ít tinh bột. Đồng thời gạo lứt, có thể giúp mẹ bầu kiểm soát được cân nặng của mình trong thời kỳ mang thai.

Một số nghiên cứu cho thấy gạo lứt là loại thực phẩm an toàn với phụ nữ mang thai và còn giúp kiểm soát lượng đường huyết hiệu quả. Các chất dinh dưỡng có trong gạo lứt đều hỗ trợ cho tác dụng này. Gạo lứt còn giúp cải thiện quá trình tổng hợp insulin và giảm hàm lượng glucose trong máu.

Bà bầu có nên ăn gạo lứt không

Một số lợi ích của gạo lứt đối với bà bầu là:

  • Tăng cường hệ miễn dịch: Gạo lứt không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà thành phần chất sterol và sterolin trong gạo lứt còn góp phần hỗ trợ cho hệ miễn dịch của bé từ sớm. Ăn gạo lứt còn giúp Mẹ bầu kháng lại các loại vi khuẩn, virus và làm chậm lại sự lão hóa đang diễn ra.

  • Gạo lứt cung cấp nguồn năng lượng tuyệt vời trong thai kỳ. Các calo và carbohydrate phong phú có trong gạo lứt giúp cung cấp cho mẹ bầu một nguồn năng lượng tuyệt vời.

  • Cacbonhydrate phức tạp đảm bảo tiêu hóa chậm: Carbohydrate có trong gạo lứt không giống như các loại carbohydrate phức tạp và những loại carbohydrate đơn giản khác là cần phải có thời gian để tiêu hóa. Gạo lứt giúp kiểm soát được lượng đường trong máu giúp giảm các nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trong thời gian thai kỳ. Việc tiêu hóa chậm đảm bảo mẹ bầu tăng cân một cách lành mạnh.

  • Bổ sung Axit folic giúp thai nhi phát triển tốt. Axit folic đóng vai trò quan trọng trong phát triển hệ thần kinh và não của thai nhi. Từ đó giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh khuyết tật bẩm sinh trong thời kỳ đầu mang thai.

  • Chất xơ ngăn ngừa táo bón: Tình trạng táo bón rất phổ biến và thường gặp ở nhiều mẹ bầu trong thai kỳ.

  • Giảm thiểu nguy cơ thiếu máu: Việc ăn gạo lứt mỗi ngày sẽ cung cấp cho mẹ bầu lượng sắt cần thiết, giúp làm giảm khả năng bị thiếu máu.

  • Khoáng chất thiết yếu: Trong gạo lứt có chứa một lượng kali, canxi, selen và phốt pho đáng kể. Nó cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe xương để giúp hình thành răng, và sự phát triển của thai nhi, cải thiện khả năng miễn dịch .

  • Vitamin B1 và E: Trong gạo lứt Vitamin B1 rất cần thiết cho sự phá vỡ chất béo và protein trong cơ thể, giúp giữ cho màng nhầy được khỏe mạnh. Vitamin E là chất chống oxy hóa, giúp làm giảm nguy cơ tổn thương các gốc tự do, giữ cho làn da của mẹ được sáng và khỏe mạnh hơn.

Bà bầu có được ăn gạo lứt không? Nếu có thì ăn bao nhiêu là đủ? Cách chế biến gạo lứt cho phụ nữ mang thai như thế nào để đảm bảo sức khỏe? Hãy cùng Shop Rừng Vàng đi tìm câu trả lời nhé!

Xem thêm

  • 12 tác dụng thần kỳ của gạo lứt đỏ với sức khỏe
  • Gạo lứt có mấy loại? Cách chọn đúng loại theo từng mục đích
Bà bầu có nên ăn gạo lứt không
Bà bầu có được ăn gạo lứt không?

Gạo lứt là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gạo lứt đặc biệt tốt cho người bị tiểu đường, vì nó giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả. Vậy còn với bà bầu thì sao? Bà bầu có ăn được gạo lứt không?

Câu trả lời là CÓ. Từ trước đến nay chưa có một nghiên cứu nào chứng minh rằng phụ nữ mang thai không được ăn gạo lứt. Trên thực tế, vẫn rất nhiều bà bầu sử dụng gạo lứt thường xuyên trong thực đơn ăn uống của mình mà không ảnh hưởng đến thai nhi.

Tuy nhiên, bà bầu ăn gạo lứt không phải để giảm cân như nhiều chị em vẫn làm, mà để bồi bổ sức khỏe và tốt cho em bé. Tác dụng của gạo lứt với bà bầu như thế nào, chúng ta hãy cùng tiếp tục theo dõi nhé!

Bà bầu ăn gạo lứt sẽ nhận được những lợi ích gì?

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bà bầu có được ăn gạo lứt, và nó còn đem lại nhiều lợi ích không ngờ:

– Cung cấp nhiều dinh dưỡng nhưng lại không gây béo phì: Gạo lứt rất giàu dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin, sắt, kẽm, photpho vô cùng tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Tuy thế, nó lại giàu chất xơ, giúp người mẹ dù ăn nhiều cũng không bị tăng cân quá đà.

Bà bầu có nên ăn gạo lứt không
Bà bầu ăn gạo lứt sẽ nhận được rất nhiều chất dinh dưỡng

– Tăng cường hệ miễn dịch: Gạo lứt giàu vitamin, cộng thêm chất  sterol và sterolin và những thành phần dinh dưỡng bổ trợ cho hệ miễn dịch vô cùng hiệu quả. Chúng có thể hỗ trợ kháng virut, vi khuẩn trong thời gian mang thai và làm chậm lại quá trình lão hóa.

– Ổn định huyết áp và tốt cho tim mạch: Nhờ chứa chất oxy hóa mà bà bầu ăn gạo lứt có thể giảm thiểu tình trạng thay đổi huyết áp, đồng thời phòng chống các bệnh tim mạch.

– Giảm triệu chứng ốm nghén: Mặc dù khoa học chưa chứng minh, nhưng kinh nghiệm dân gian đã cho thấy rằng phụ nữ mang thai ăn gạo lứt có thể làm giảm sự khó chịu của những cơn ốm nghén.

– Giảm cholesterol: Gạo lứt chứa chất béo lành mạnh giúp kiểm soát cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt để bảo vệ sức khỏe.

– Tốt cho giấc ngủ: Mất ngủ là rắc rối thường thấy ở phụ nữ mang thai. Trong khi đó gạo lứt lại chứa melatonin – một chất giúp xoa dịu thần kinh và ngủ ngon hơn. Đó là một trong những lý do mà bà bầu nên ăn gạo lứt.

– Tốt cho sự phát triển của thai nhi: Gạo lứt chứa nhiều magie, nó tốt cho sự phát triển trí não và thể chất của thai nhi khi còn trong bụng mẹ.

Bà bầu có nên ăn gạo lứt không
Phụ nữ có thai ăn gạo lứt đúng cách sẽ tốt cho thai nhi

Cách chế biến gạo lứt cho bà bầu

Làm gạo lứt rang và nấu cơm là hai cách chế biến gạo lứt cho bà bầu phổ biến và dễ làm nhất. Shop Rừng Vàng đã có một bài viết rất chi tiết về cách làm này, bạn đọc có thể tham khảo TẠI ĐÂY.

Ngoài ra, phụ nữ có thai khi ăn gạo lứt còn có 2 cách chế biến khác là nấu cháo và làm sữa gạo lứt, tất cả đều tốt cho sức khỏe:

– Cách nấu cháo gạo lứt cho bà bầu:

  • Ngâm 50g gạo lứt trong 2 tiếng, sau đó rửa sạch, xay với 120ml nước.
  • 20g vừng đen nhặt sạch, rang chín, giã nhỏ.
  • 30g đậu đỏ ngâm 4 tiếng, hấp chín mềm, tán nhuyễn.
  • Đun sôi 150ml nước, sau đó cho gạo lứt vào đun lửa nhỏ, khuấy đều trong 20 phút. Cho tiếp vừng đen và đậu đỏ vào, khuấy đều, nêm nếm muối cho vừa miệng. Đun sôi thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

– Cách làm sữa gạo lứt cho bà bầu:

  • Rang chín 100g gạo lứt. Sau đó đổ gạo lứt vào nồi nấu chín mềm với 300ml nước.
  • Khi gạo đã chín mềm, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước, bỏ bã.
  • Cho gạo lứt vừa xay vào nồi nấu với 700ml nước đến khi sôi. Tiếp đến đổ 2 túi sữa tươi không đường vào, đun đến khi lăn tăn (không đun sôi). Nếu thích uống ngọt thì nêm thêm đường phèn.
Bà bầu có nên ăn gạo lứt không
Sữa gạo lứt cho bà bầu, phụ nữ có thai

Một số lưu ý cho bà bầu khi ăn gạo lứt

– Nếu bà bầu sau khi ăn gạo lứt mà bị dị ứng hay khó chịu thì phải dừng ngay. Trong trường hợp cần thiết có thể đến gặp bác sĩ.

– Phụ nữ có thai không được dùng gạo lứt quá thường xuyên, chỉ nên ăn 2 – 3 lần/tuần, còn lại để ăn những món khác để bổ sung dinh dưỡng.

Bà bầu khi ăn gạo lứt cần lưu ý ngoại trừ gạo lứt rang thì tất cả những món như sữa gạo lứt, cơm gạo lứt, cháo gạo lứt đều cần dùng hết trong ngày, không để sang ngày hôm sau.

– Phải mua gạo lứt đảm bảo chất lượng, tốt nhất là gạo lứt đỏ Điện Biên. Nếu chưa tìm được địa chỉ mua thì chị em có thể tham khảo Shop Rừng Vàng, đây là địa chỉ bán gạo lứt đỏ Điện Biên rất uy tín tại TP Hà Nội. Những bà bầu ở tỉnh xa có thể dùng dịch vụ vận chuyển mà chi phí cũng không quá cao.

Bà bầu có nên ăn gạo lứt không
Gạo lứt đỏ Điện Biên cho bà bầu ở Shop Rừng Vàng

CỬA HÀNG RỪNG VÀNG

Địa chỉ: Số 35 Hoàng Đạo Thành, Kim Giang, Thanh Xuân, Hà Nội        

Điện Thoại: 0971.69.31.31  096.318.2662

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!

Nguồn tham khảo bài viết Bà bầu có ăn được gạo lứt không:

https://phunutoday.vn/cong-dung-cua-nuoc-gao-lut-rang-doi-voi-ba-bau-d177020.html

https://www.marrybaby.vn/nuoi-day-con/cach-lam-sua-gao-lut

https://dichvuhay.vn/chao-gao-lut-danh-cho-me-bau.html