Với sự hòa trộn nhiều đặc trưng văn hóa dân tộc và truyền thống bán hàng rong lâu đời, Singapore là một kho tàng của những món ăn tuyệt vời với mức giá thấp. Từ những món ăn đẳng cấp Michelin rẻ nhất thế giới cho đến các món tráng miệng Malay truyền thống, các bữa ăn tuyệt hảo đang chờ đón du khách từ mọi nơi trên thế giới.
Hãy khám phá những hương vị không thể nào quên và làm sâu đậm thêm tình yêu của bạn với văn hóa châu Á qua các món ăn độc đáo… và tất cả đều không làm bạn cháy túi!
Jian Bo Tiong Bahru Shui Kueh
Giá: Từ S$2 trở lên.
Để trải nghiệm hương vị gợi lên nỗi hoài niệm của nhiều người dân Singapore, hãy đến với quán Jian Bo Tiong Bahru Shui Kueh. Được mở cửa lần đầu tiên năm 1958, quán ăn bình dân đời thứ ba này là nơi tuyệt vời để trải nghiệm một hương vị Singapore gợi nhớ về những năm tháng đã qua.
Một món ăn mà nhiều người dân Singapore vẫn còn nhớ từ thời thơ ấu, món shui kueh hoặc chwee kueh (bánh gạo hấp) mịn như lụa, và thường được ăn kèm với chye poh (củ cải muối) và tương ớt tự làm để cảm nhận được hương vị cay và mặn.
Món ăn ở quán này được nấu vào lúc 6 giờ sáng mỗi ngày, cùng với các món ngon khác như là chee cheong fun (bánh phở cuộn trong bánh khoai mỡ và bánh cà rốt chiên).
Tiong Bahru Market & Food Centre. 32 Seng Poh Road #02-05, Singapore 168898. +65 6753 7588.
Hàng ngày: 5.30am-10pm.
Quán bánh mì nướng Ya Kun Kaya Toast
Giá: S$4,80 cho một set ăn.
Thực khách yêu thích hương vị chân thực có thể ăn sáng như người dân địa phương với món ăn cổ điển này. Các lát bánh mì nướng phết bơ dày và kaya (một loại mứt truyền thống được làm từ dừa và trứng), là món ăn nhanh làm thỏa mãn cơn đói cũng như cơn thèm ngọt của bạn.
Để thưởng thức bữa sáng Singapore hoàn chỉnh, bạn sẽ muốn ăn cùng với trứng luộc lòng đào và một cốc kopi (cà phê theo kiểu địa phương). Quán bánh mỳ nướng Ya Kun Kaya Toast là nơi phục vụ món ăn địa phương này, với hàng thập kỷ kinh nghiệm và vô số khách quen.
Rất nhiều địa điểm bán hàng cũng có các món ngon như Mee Rebus (mỳ sợi với nước hầm khoai tây) và Mee Siam (mỳ gạo với nước hầm).
Ya Kun Kaya Toast (Family Café) ở Clarke Quay Central. 6 Eu Tong Sen Street #01-31, Singapore 059817. +65 6534 7332.
Hàng ngày: 7am-10pm.
Để xem danh sách đầy đủ các địa điểm bán hàng, hãy bấm vào đây.
Đối với các quán ăn bình dân hấp dẫn
Mỳ gà nước tương của Liao Fan Hong Kong
Giá: S$3,80 cho món Cơm gà nước tương.
Từ một quán ăn hè phố địa phương trở thành món ăn nổi tiếng toàn cầu, Mỳ gà nước tương của Liao Fan Hong Kong đã gây tiếng vang lớn khi được trao tặng một sao Michelin năm 2016.
Nổi tiếng với món thịt nướng cực ngon và món gà nước tương đặc trưng, quán này là một địa điểm tuyệt vời dành cho những người sành ăn có cơ hội xóa trải nghiệm món ăn đẳng cấp Michelin ra khỏi danh sách những điều chưa làm của mình.
Món ăn đặc trưng của quán này có hương vị thảo mộc thơm ngát, và rất hợp với cơm hoặc hor fun (bánh phở). Các món khác mà chúng tôi muốn giới thiệu bao gồm char siew (thịt xá xíu) và siew yuk (ba chỉ lợn nướng).
Liao Fan Hong Kong Cơm gà nước tương & Mỳ. 78 Smith Street, Singapore 058972. +65 6272 2000.
Thứ Hai-Thứ Ba, Thứ Năm-Chủ nhật: 10.30am-8pm.
Hjh Maimunah
Giá: S$1–4 một món.
Là điểm dừng chân hoàn hảo cho các nhóm đông người, cho du khách ăn kiêng kiểu halal và những người sành ăn muốn thưởng thức nhiều đặc sản, Michelin Bib-Gourmand-listed Hajah (Hjh) Maimunah có hơn 40 món ăn thể hiện tinh túy ẩm thực Malay.
Hãy thưởng thức các món ngon địa phương như thịt bò rendang (bò hầm nước dừa và gia vị) bergedil (khoai tây chiên giòn) và siput sedut (ốc biển), một món ăn cay của Singapore tương tự như món ốc escargot của Pháp.
Hãy gọi vài món ăn với cơm, hoặc các suất ăn lớn hơn để chia sẻ và thưởng thức với nhóm của bạn. Các món ăn đề xuất bao gồm sambal goreng (rau xào), và tahu telur (đậu phụ rán, trứng và rau, xếp thành tháp rồi rắc lạc cùng nước xốt cay).
Nhà hàng Hjh Maimunah. 11 & 15 Jalan Pisang Singapore 199078. +65 6297 4294.
Thứ 2-Thứ 7: 7am-8pm.
Món tráng miệng ở Ah Chew Desserts
Giá: Từ S$3 trở lên.
Với các bàn ăn bằng gỗ, tranh Trung Quốc truyền thống và những món ăn ngọt ngào đựng trong bát gốm xanh và trắng, Ah Chew Desserts là một phi thuyền thời gian chắc chắn sẽ làm mê hoặc du khách với phong cách bài trí cổ xưa.
Thực đơn Trung Hoa của quán này có cả món nóng và món nguội, từ súp đậu đỏ đến bánh trứng sữa hấp. Để thử một chút biến tấu theo kiểu địa phương của các món truyền thống Trung Hoa, hãy gọi một bát chè xoài sầu riêng. Được người dân địa phương tôn làm “vua của trái cây”, sầu riêng có thể có mùi vị khó chịu lúc đầu, nhưng chắc chắn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ cho thực khách thích khám phá.
Liang Seah Place. 1 Liang Seah Street #01-10/11, Singapore 189032. +65 6339 8198.
Hàng ngày: 12.30pm-nửa đêm.
75 Ah Balling Peanut Soup
Giá: Từ S$3 trở lên.
Theo truyền thống, cộng đồng Trung Hoa ở Singapore ăn món chè này vào dịp Đông Chí hàng năm và những khi tụ họp gia đình, tang yuan (bánh trôi tàu) đã trở thành một món ngon hàng ngày cho người dân địa phương, và là cách tuyệt vời để thử các món tráng miệng truyền thống Trung Quốc.
75 Ah Balling Peanut Soup ở Golden Mile Food Centre mở cửa lần đầu tiên năm 1947, và đã phục vụ bánh trôi trong súp lạc hoặc nước gừng ấm nổi tiếng kể từ đó.
Du khách có thể chọn các hương vị truyền thống như lạc, đậu đỏ và vừng, hoặc chọn nhân matcha hương vị hiện đại. Nếu bạn đang giữ eo, hãy nhớ yêu cầu siew dai (ít ngọt) hoặc nước lạc không đường – chủ quán thân thiện sẽ sẵn sàng phục vụ!
Golden Mile Food Centre. 505 Beach Road #01-75, Singapore 199583. +65 6293 8702.
Thứ 2-Thứ 6: 11am-8.30pm; Thứ 7 & Chủ Nhật: 10am-8.30pm.
Để xem danh sách đầy đủ các địa điểm bán hàng, hãy bấm vào đây.
Haig Road Putu Piring
Giá: Từ S$2,50 trở lên.
Để thưởng thức món tráng miệng biểu trưng cho cụm từ ‘sản phẩm của tình yêu’, hãy đến thăm Haig Road Putu Piring, quán này đã từng xuất hiện trong chương trình tivi Street Food được ưa chuộng của Netflix. Aishah Hashim, chủ sở hữu chuỗi nhà hàng này, là một thành viên của gia đình đã nấu món putu piring (bánh gạo hấp) trong suốt bốn thế hệ.
Với nhân bằng đường thốt nốt và rắc đầy dừa nạo, trải qua nhiều giờ chế biến, món ăn này thường được dùng để ăn sáng và trong các dịp lễ hội.
Haig Road Market & Food Centre. Block 14 Haig Road #01-07, Singapore 430014. Hàng ngày: 11am-10pm.
0 video
0 ảnh
8 ảnh
0 ảnh
2 ảnh
0 ảnh
Page 2
Hơn 3 tháng chưa có tương tác mới tại địa điểm này, bạn hãy liên hệ để kiểm tra lại trước khi đến!