Tết đến, mỗi gia đình đều có mâm ngũ quả không chỉ đẹp mắt, ấm cúng mà còn gửi gắm nhiều ước nguyện cho một năm Vạn Sự Bình An. Ở Việt Nam với sự đa dạng vùng miền nhưng hầu hết trên mâm ngũ quả ngày Tết không thể thiếu trái bưởi bởi sự phong phú về chủng loại và có thể đại diện cho một trong ngũ hành: quả bưởi da xanh miền Nam có thể đại diện cho hành Mộc, quả bưởi Tiến Vua màu đỏ miền Bắc có thể đại diện cho hành Hỏa hay quả bưởi Kỳ Đà màu vàng đại diện cho hành Kim nên rất được ưa chuộng. Do đó, để đáp ứng nhu cầu cung cấp bưởi chưng ngày Tết các nhà vườn sẽ tiến hành làm bông cho cây bưởi vào khoảng tháng 4 âm lịch để vụ t hu hoạch trái bán đúng dịp Tết Nguyên Đán. Đây là thời vụ quan trọng nhất trong năm vì được giá cao, đem lại lợi nhuận chính cho nhà vườn. Tuy nhiên để làm ra những trái bưởi chuẩn đúng dịp Tết thì nhà vườn phải đòi hỏi kỹ thuật canh tác cao. Tùy theo từng khu vực, từng địa hình, từng kinh nghiệm của chủ vườn mà sử dụng các biện pháp khác nhau như: siết nước, phủ bạt (đậy mủ), hay bón phân và kích bông bằng hóa học mạnh, cắt lảy lá... Trong giai đoạn xử lý ra hoa thì cây rất dễ bị suy, tán lá xuống màu, bộ rễ tơ hư hại… Cho nên, nhà vườn cần có sự chuẩn bị chu đáo cho cây trước khi bắt đầu làm bông, mục đích tạo cho cây có sức sống mạnh, đầy đủ cơi lá và bộ rễ khỏe. Một số biểu hiện cây bị mất cân bằng dinh dưỡng khi xử lý ra hoa mà nhà vườn cần lưu ý để bổ sung dinh dưỡng kịp thời cho cây:
Đồng thời trong giai đoạn từ khi cây nhú bông đến hình thành trái non cần đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng không chỉ là đa lượng: đạm, lân, kali mà yếu tố quyết định tỷ lệ ra hoa đậu trái là các trung, vi lượng, acid amin, protein… Giai đoạn này cây bưởi được nhà vườn ví von như người phụ nữ trong thời kỳ thai ngén, không chỉ ăn uống đầy đủ mà còn phải bổ sung các chất khác như Sắt, Canxi, thuốc bổ, thực phẩm chức năng.... Để đáp ứng nhu cầu của bà con trồng bưởi trong giai đoạn chuẩn bị làm bông và khi cây nhú bông, đậu trái non khắc phục hoàn toàn những vấn đề về dinh dưỡng cho cây, công ty Vĩnh Thịnh Biostadt đã đưa ra quy trình làm bông bưởi ngày Tết như sau:
Lưu ý: Tùy theo tuổi cây, sức cây, đường kính tán mà bà con có thể điều chỉnh tăng giảm liều lượng cho phù hợp.
Ngoài ra để kiểm soát nhện đỏ và phòng ngừa hiện tượng ghẻ trái, trái bị da lu da cám thì định kỳ 7- 10 ngày phun Sulfex 80WG với liều lượng 300gr/ phuy 200 lít nước. Mỗi giai đoạn khuyến cáo bà con sử dụng Wokozim hạt bón dưới gốc và phun định kỳ Wokozim lỏng trên lá và trái cho cây bưởi để cung cấp hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ, dễ hấp thu nhằm tái tạo hệ rễ và cung cấp dưỡng chất nuôi hoa, dưỡng trái. Bởi, Wokozim là sản phẩm phân bón hữu cơ sinh học của tập đoàn Biostadt được chiết xuất từ tảo biển Na Uy (Ascophyllum nodosum), thành phần rất đa dạng và phong phú. Wokozim có đầy đủ đa lượng dạng hữu cơ, trung vi lượng Sắt (Fe), Đồng (Cu), Kẽm (Zn), Mangan (Mn), Magie (Mg), Bo (B)… dạng chelate, 12 Vitamine, 21 Acid amin, hệ men, Protein, Betaines, đặc biệt giàu Auxin và Cytokinin là chất điều hòa sinh trưởng rất cần thiết cho cây, chống rụng hoa, trái non. |