Cách làm mọc tại nhà

3 cách làm mọc ngon, giòn, dễ dãi tại nhà

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}

Cách làm mọc ngon như thế nào? Trong bài viết bữa nay, Ôn Thi HSG xin san sẻ tới các bạn 3 cách làm mọc ngon, giòn, dễ dãi tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách làm mọc thịt lợn

Nguyên liệu

1kg thịt nạc.
400g thịt mỡ.
75g da heo.
3 muỗng canh đá xay.
1 gói bột nở.
5 thìa bột khoai tây.
Dầu ăn.
Các gia vị khác: Nước mắm, đường, mì chính, hạt tiêu xay.
Phương tiện: Máy xay đa năng, bếp, nồi, chảo, dao – thớt, đũa, muỗng, thìa, bát…

Cách làm
Bước 1:

Thịt nạc bạn đem sơ chế sạch rồi cắt thịt thành miếng bé cho dễ xay. Mỡ heo bạn cũng đem rửa sạch rồi thái hạt lựu. Bạn cho hết phần thịt nạc và mỡ vào 1 cái tô rồi để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho thịt cứng.
Bạn rửa sạch phần da heo, sau ấy cạo sạch lông và cho vào nồi nước sôi luộc 9. Bạn vớt da heo ra để nguội và thái hạt lựu.

Bước 2:

Sau 1 tiếng, bạn lấy thịt trong ngăn đông tủ lạnh ra ngoài. Sau ấy, bạn xúc từng thìa thịt, mỡ và da heo cho vào máy xay để xay nhuyễn.
Các bạn cho vào bát thịt xay phần bột nở và bột khoai tây đã sẵn sàng, sau ấy thêm khoảng 50ml nước để dễ khuấy đều hỗn hợp hơn.
Gia vị thì các bạn cho dầu ăn, đường, nước mắm, bột ngọt và tiêu bột theo tỉ lệ 5:1:8:1:1 nhé.
Bạn dùng tay để trộn đều các vật liệu cho tới lúc tạo thành 1 hỗn hợp quánh dẻo. Sau ấy, bạn cho hết hỗn hợp vào hộp nhựa rồi để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Bước 3:

Bạn lấy tô thịt ra và xay thịt lần thứ 2, bạn xay thịt cho đến lúc thấy thịt dẻo quánh mịn như mọc ngoài quán là được.
Thành quả của chúng ta là 1 tô mọc có màu hồng nhạt thích mắt, các vật liệu hòa quyện với nhau thành 1 khối phệ dẻo mịn, bạn lấy tay ấn thử sẽ có độ đàn hồi hết sức đẹp mắt. Chúc các bạn tiến hành thành công!

Cách làm mọc nấm hương nấm mèo

Nguyên liệu

0,5kg thịt nạc vai.
100g nấm mèo.
100g nấm hương.
Hạt tiêu xay.
Hành củ.
Gia vị khác: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm…

Cách làm
Bước 1: Bạn hãy sơ chế thịt nạc sạch rồi dùng dao băm bé hoặc dùng máy xay nếu có. Các bạn xem xét với món mọc này chỉ cần xay thịt nhuyễn ra thôi, nếu bạn xay mịn quá thì lúc nấu lên sẽ bị khô giòn nhé.
Bước 2:

Nấm hương bạn đem ngâm nước hot cho nấm nhanh mềm. Sau ấy, bạn bóp nấm với muối biển để loại sạch bụi bẩn rồi để ráo nấm và băm bé cho vào bát riêng.
Bạn ngâm nấm mèo với nước ấm khoảng 10 phút cho tới lúc nấm mèo mềm và nở phệ ra. Sau ấy, bạn hãy cắt bỏ chân nấm mèo và bóp với muối biển rồi rửa sạch lại lần nữa với nước. Khi nấm mèo đã ráo nước thì bạn dùng dao băm bé và cho vào bát riêng.
Hành tím bạn đem lột vỏ, rửa sạch, băm thật bé và cho vào bát.

Bước 3:

Các bạn cho nấm mèo, nấm hương và hành củ vào tô đựng thịt xay, sau ấy thêm nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu xay và dầu ăn vào cùng. Tiếp ấy, bạn đeo bít tất tay và trộn đều các vật liệu lại với nhau. Bạn để ướp hỗn hợp khoảng nửa tiếng cho các vật liệu thấm gia vị và kết dính.
Tiếp theo, các bạn hãy thái bé hành lá trộn cùng hay là thêm nửa củ cà rốt băm bé vào cùng để món mọc có màu lôi cuốn hơn.

Bước 4: Sau khoảng 30 phút, các bạn lấy 1 cái đĩa và vo thịt thành từng viên tròn bé vừa ăn. Các bạn có thể dùng mọc để làm bún mọc hoặc rán lên ăn cũng được nhé.

Cách làm mọc gà nấm hương

Nguyên liệu

250g ức gà.
60g nấm mèo.
6 tai nấm hương.
1 củ cà rốt.
1 ít rau mùi, gừng.
30ml dầu hào.
1 muỗng canh tinh bột.
Gia vị: Muối, hạt tiêu xay.

Cách làm
Bước 1: Bạn sơ chế sạch thịt ức gà rồi thái miếng bé. Gừng bạn cảo vỏ, rửa sạch và thái sợi. Sau ấy, các bạn cho ức gà và gừng vào máy xay để xay nhuyễn. Sau lúc xay xong thì trút thịt gà xay ra tô.

Bước 2: Các bạn hãy sơ chế sạch nấm hương, nấm mèo và cà rốt, sau ấy thái bé chúng rồi cho vào máy xay để xay bé. Tiếp theo, các bạn đổ vào thố thịt gà xay cộng với chút muối, dầu hào, hạt tiêu xay và tinh bột. Bạn khuấy đều theo chiều kim đồng hồ cho tới lúc các nguyên hòa quyện và kết dính vào nhau.

Bước 3: Bạn thoa lên tay mình với 1 chút dầu ăn, sau ấy lấy 1 ít thịt đã trộn rồi vo thành từng viên tròn bé vừa ăn. Bạn xếp viên mọc gà nấm hương ra đĩa. Bạn có thể hấp hoặc rán viên mọc để thưởng thức nhé.

Bước 4: Cách làm món mọc ức gà nấm hương khá dễ dãi và dễ tiến hành, bạn có thể thử khiến cho cả nhà thưởng thức. Chúc các bạn tiến hành thành công!

Trên đây là 3 cách làm mọc ngon, giòn, dễ dãi tại nhà nhưng Ôn Thi HSG muốn san sẻ tới bạn. Hy vọng, những thông tin mới rồi là có ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website Ôn Thi HSG để cập nhật những thông tin có ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã ân cần theo dõi bài viết!
>>> Xem thêm:

Cách làm bún mọc tại nhà ngon chuẩn vị ăn là ghiền
Cách nấu bún bò giò heo chuẩn vị Huế tại nhà dễ dãi nhất
Cách làm bún chả bằng nồi rán ko dầu dễ dãi tại nhà
Cách nấu bún thang ngon, dễ dãi, đúng vị nhất
Cách làm bún hải sản sâu cay ngon đúng điệu như ngoài hàng

Nếu bạn có nhu cầu sắm các thành phầm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Ôn Thi HSG để đặt hàng trực tuyến, hoặc bạn có thể liên hệ đặt sắm trực tiếp các thành phầm này tại:

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

Tagscách làm mọc cách làm mọc ngon cách làm mọc thịt

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#cách #làm #mọc #ngon #giòn #đơn #giản #tại #nhà

3 cách làm mọc ngon, giòn, dễ dãi tại nhà

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}

Cách làm mọc ngon như thế nào? Trong bài viết bữa nay, Ôn Thi HSG xin san sẻ tới các bạn 3 cách làm mọc ngon, giòn, dễ dãi tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách làm mọc thịt lợn

Nguyên liệu

1kg thịt nạc.
400g thịt mỡ.
75g da heo.
3 muỗng canh đá xay.
1 gói bột nở.
5 thìa bột khoai tây.
Dầu ăn.
Các gia vị khác: Nước mắm, đường, mì chính, hạt tiêu xay.
Phương tiện: Máy xay đa năng, bếp, nồi, chảo, dao – thớt, đũa, muỗng, thìa, bát…

Cách làm
Bước 1:

Thịt nạc bạn đem sơ chế sạch rồi cắt thịt thành miếng bé cho dễ xay. Mỡ heo bạn cũng đem rửa sạch rồi thái hạt lựu. Bạn cho hết phần thịt nạc và mỡ vào 1 cái tô rồi để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho thịt cứng.
Bạn rửa sạch phần da heo, sau ấy cạo sạch lông và cho vào nồi nước sôi luộc 9. Bạn vớt da heo ra để nguội và thái hạt lựu.

Bước 2:

Sau 1 tiếng, bạn lấy thịt trong ngăn đông tủ lạnh ra ngoài. Sau ấy, bạn xúc từng thìa thịt, mỡ và da heo cho vào máy xay để xay nhuyễn.
Các bạn cho vào bát thịt xay phần bột nở và bột khoai tây đã sẵn sàng, sau ấy thêm khoảng 50ml nước để dễ khuấy đều hỗn hợp hơn.
Gia vị thì các bạn cho dầu ăn, đường, nước mắm, bột ngọt và tiêu bột theo tỉ lệ 5:1:8:1:1 nhé.
Bạn dùng tay để trộn đều các vật liệu cho tới lúc tạo thành 1 hỗn hợp quánh dẻo. Sau ấy, bạn cho hết hỗn hợp vào hộp nhựa rồi để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Bước 3:

Bạn lấy tô thịt ra và xay thịt lần thứ 2, bạn xay thịt cho đến lúc thấy thịt dẻo quánh mịn như mọc ngoài quán là được.
Thành quả của chúng ta là 1 tô mọc có màu hồng nhạt thích mắt, các vật liệu hòa quyện với nhau thành 1 khối phệ dẻo mịn, bạn lấy tay ấn thử sẽ có độ đàn hồi hết sức đẹp mắt. Chúc các bạn tiến hành thành công!

Cách làm mọc nấm hương nấm mèo

Nguyên liệu

0,5kg thịt nạc vai.
100g nấm mèo.
100g nấm hương.
Hạt tiêu xay.
Hành củ.
Gia vị khác: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm…

Cách làm
Bước 1: Bạn hãy sơ chế thịt nạc sạch rồi dùng dao băm bé hoặc dùng máy xay nếu có. Các bạn xem xét với món mọc này chỉ cần xay thịt nhuyễn ra thôi, nếu bạn xay mịn quá thì lúc nấu lên sẽ bị khô giòn nhé.
Bước 2:

Nấm hương bạn đem ngâm nước hot cho nấm nhanh mềm. Sau ấy, bạn bóp nấm với muối biển để loại sạch bụi bẩn rồi để ráo nấm và băm bé cho vào bát riêng.
Bạn ngâm nấm mèo với nước ấm khoảng 10 phút cho tới lúc nấm mèo mềm và nở phệ ra. Sau ấy, bạn hãy cắt bỏ chân nấm mèo và bóp với muối biển rồi rửa sạch lại lần nữa với nước. Khi nấm mèo đã ráo nước thì bạn dùng dao băm bé và cho vào bát riêng.
Hành tím bạn đem lột vỏ, rửa sạch, băm thật bé và cho vào bát.

Bước 3:

Các bạn cho nấm mèo, nấm hương và hành củ vào tô đựng thịt xay, sau ấy thêm nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu xay và dầu ăn vào cùng. Tiếp ấy, bạn đeo bít tất tay và trộn đều các vật liệu lại với nhau. Bạn để ướp hỗn hợp khoảng nửa tiếng cho các vật liệu thấm gia vị và kết dính.
Tiếp theo, các bạn hãy thái bé hành lá trộn cùng hay là thêm nửa củ cà rốt băm bé vào cùng để món mọc có màu lôi cuốn hơn.

Bước 4: Sau khoảng 30 phút, các bạn lấy 1 cái đĩa và vo thịt thành từng viên tròn bé vừa ăn. Các bạn có thể dùng mọc để làm bún mọc hoặc rán lên ăn cũng được nhé.

Cách làm mọc gà nấm hương

Nguyên liệu

250g ức gà.
60g nấm mèo.
6 tai nấm hương.
1 củ cà rốt.
1 ít rau mùi, gừng.
30ml dầu hào.
1 muỗng canh tinh bột.
Gia vị: Muối, hạt tiêu xay.

Cách làm
Bước 1: Bạn sơ chế sạch thịt ức gà rồi thái miếng bé. Gừng bạn cảo vỏ, rửa sạch và thái sợi. Sau ấy, các bạn cho ức gà và gừng vào máy xay để xay nhuyễn. Sau lúc xay xong thì trút thịt gà xay ra tô.

Bước 2: Các bạn hãy sơ chế sạch nấm hương, nấm mèo và cà rốt, sau ấy thái bé chúng rồi cho vào máy xay để xay bé. Tiếp theo, các bạn đổ vào thố thịt gà xay cộng với chút muối, dầu hào, hạt tiêu xay và tinh bột. Bạn khuấy đều theo chiều kim đồng hồ cho tới lúc các nguyên hòa quyện và kết dính vào nhau.

Bước 3: Bạn thoa lên tay mình với 1 chút dầu ăn, sau ấy lấy 1 ít thịt đã trộn rồi vo thành từng viên tròn bé vừa ăn. Bạn xếp viên mọc gà nấm hương ra đĩa. Bạn có thể hấp hoặc rán viên mọc để thưởng thức nhé.

Bước 4: Cách làm món mọc ức gà nấm hương khá dễ dãi và dễ tiến hành, bạn có thể thử khiến cho cả nhà thưởng thức. Chúc các bạn tiến hành thành công!

Trên đây là 3 cách làm mọc ngon, giòn, dễ dãi tại nhà nhưng Ôn Thi HSG muốn san sẻ tới bạn. Hy vọng, những thông tin mới rồi là có ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website Ôn Thi HSG để cập nhật những thông tin có ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã ân cần theo dõi bài viết!
>>> Xem thêm:

Cách làm bún mọc tại nhà ngon chuẩn vị ăn là ghiền
Cách nấu bún bò giò heo chuẩn vị Huế tại nhà dễ dãi nhất
Cách làm bún chả bằng nồi rán ko dầu dễ dãi tại nhà
Cách nấu bún thang ngon, dễ dãi, đúng vị nhất
Cách làm bún hải sản sâu cay ngon đúng điệu như ngoài hàng

Nếu bạn có nhu cầu sắm các thành phầm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Ôn Thi HSG để đặt hàng trực tuyến, hoặc bạn có thể liên hệ đặt sắm trực tiếp các thành phầm này tại:

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

Tagscách làm mọc cách làm mọc ngon cách làm mọc thịt

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#cách #làm #mọc #ngon #giòn #đơn #giản #tại #nhà