07/12/2019 10:12 Cháo sườn non rau cải với hương vị hấp dẫn, dễ chế biến sẽ là món ăn giúp những bà mẹ bận rộn nấu bữa sáng bổ dưỡng cho cả gia đình Show
Bát cháo nóng hổi có mùi thơm đặc trưng của sườn, thêm chút ngọt ngọt tự nhiên của rau cải sẽ là món ăn ngon miệng cho bữa sáng của bé và cả gia đình. Nguyên liệu nấu cháo sườn non rau cải:
Cách làm:Bước 1: Gạo vo sạch, thêm nước vào ngâm gạo khoảng 1 giờ. Rau cải rửa sạch, ngâm rau với nước muối pha loãng. Bước 2: Sườn non bạn rửa sạch, thêm nước vào để chần sơ sườn. Sau đó rửa sạch sườn rồi cho sườn vào nồi áp suất, thêm 1 lít nước. Sau khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa đun thêm 10 phút nữa. Nếu nhà bạn không có nồi áp suất bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện, hoặc nồi bình thường. Tuy nhiên, khi nấu bằng nồi cơm điện bạn sẽ tiết kiệm được thời gian nấu và cháo cũng có vị ngon hơn. Bước 3: Thêm gạo vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp sau đó đun khoảng 15 phút. Cháo sôi bạn mở nắp nôi để không khí được thoát ra. Bước 4: Phần rau cải rửa sạch bạn thái nhỏ rồi thêm vào nồi cháo, nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Đối với phần ăn của trẻ: Múc cháo ra bát thêm một chút dầu gấc để tăng dinh dưỡng cho bữa ăn của trẻ. Đối với phần ăn của người lớn: Sau khi lấy cháo cho trẻ bạn nêm lại gia vị lần nữa cho phù hợp với khẩu vị người lớn. Vậy là chỉ với cách nấu cháo sườn đơn giản bạn đã có bữa ăn dinh dưỡng cho cả nhà.
Cho 800gr sườn heo vào nồi cùng với 2 lít nước, đậy nắp và nấu khoảng 15 phút đến khi cháo hơi chín thì bạn cho hết phần rau củ vào và nấu thêm 20 phút. Sau khi cháo đã chín mềm, cho vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh đường cho vừa khẩu vị, sau đó khuấy đều là hoàn tất. Cuối cùng, bạn múc cháo ra tô, cho thêm hành lá, ngò rí và 1 chút tiêu lên trên, trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành. Page 2Cho 800gr sườn heo vào nồi cùng với 2 lít nước, đậy nắp và nấu khoảng 15 phút đến khi cháo hơi chín thì bạn cho hết phần rau củ vào và nấu thêm 20 phút. Sau khi cháo đã chín mềm, cho vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh đường cho vừa khẩu vị, sau đó khuấy đều là hoàn tất. Cuối cùng, bạn múc cháo ra tô, cho thêm hành lá, ngò rí và 1 chút tiêu lên trên, trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành. Ngoài những món cháo thịt lợn cho bé, mẹ còn có thể nấu những món cháo sườncho bé như cháo sườn cà rốt, cháo sườn rau ngót… Sử dụng sườn nấu cháo cho bé mẹ nhớ lấy cả phần nước và phần cái thịt nhé!Nhắc đến sườn heo hay sườn lợn, các mẹ thường hay nhắc đến nước hầm xương, và chỉ ninh xương lấy nước, bỏ đi phần cái thịt. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh, nước hầm xương có rất ít dưỡng chất, mà dưỡng chất phần nhiều nằm ở phần thịt. Chính vì vậy, mẹ chỉ nên dùng phần xương để giúp cháo thêm vị ngon ngọt, còn vẫn nên giữ lại phần thịt, băm nhỏ và cho bé ăn để đảm bảo dưỡng chất cho bé. Cháo sườn cà rốtNguyên liệu Sườn heo: 40g Cà rốt: 1/ 2 củ Gạo/cháo ăn dặm mabu: 35g Dầu ăn Cách làm Sườn mẹ rửa sạch và trần qua một lượt nước, rửa sạch tiếp, rồi cho vào nồi cùng gạo ninh cháo. Cà rốt luộc chín, vớt ra, dùng thìa tán nhỏ tùy vào khả năng ăn thô của bé. Khi sườn nhừ vớt ra, gỡ lấy phần thịt và băm nhỏ. Đun sôi cháo, cho sườn băm nhỏ và cà rốt vào, đảo đều lên là có thể đổ ra bát cho bé thưởng thức. Cháo sườn rau ngótNguyên liệu Sườn non: 40g Rau ngót: 30g Gạo/cháo ăn dặm hạt vỡ Mabu: 35g Dầu ăn Cách làm Gạo nấu cháo Mabu, mẹ cho vào nồi, thêm nước vào, bắc bếp nấu cháo. Không cần vo. Sườn non mua về luộc với nước rồi đổ nước bẩn đi, rửa lại sạch rồi ninh cùng gạo luôn cho ngọt cháo. Gỡ sườn, lấy phần thịt, băm nhỏ cùng với ít đầu hành trắng. Rau ngót cũng băm nhỏ. Khi cháo chín thì cho sườn băm và rau ngót vào ngoáy cùng. Đổ cháo ra bát, cho dầu ăn vào tô cháo khuấy đều lên mẹ đã hoàn thành xong món cháo rau ngót cho bé măm măm! Mabu dinh dưỡng Bôt/cháo ăn dặm Mabu – Tốt cho bé – Tiện cho mẹ Cháo sườn đã quá quen thuộc với các mẹ phải không nào. Tuy nhiên, nấu cháo sườn cho bé ăn dặm cũng không phải điều dễ dàng đâu. Vì các mẹ phải tỉ mỉ trong khâu ninh cháo và lựa chọn thực phẩm kết hợp để bé ăn đầy đủ chất. Trả lời cho chủ đề về nấu cháo sườn cho bé ăn dặm sẽ có trong bài viết hôm nay nhé. Lưu ý khi cho trẻ ăn dặm sớm- Nhật kí ăn dặm của con! Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng kiểu Nhật khoa học 1. Dinh dưỡng từ cháo sườnSườn là loại thực phẩm được sử dụng hằng ngày trong các bữa ăn gia đình. Bởi vì loại thịt này chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, lại dễ ăn và hầu như không gây dị ứng gì đáng kể. Cháo sườn rất lành – thích hợp là món ăn dặm chất lượng cho bé ăn dặm1.1. Cháo sườn cung cấp ProteinThành phần protein trong sườn non chiếm hơn 70% giá trị dinh dưỡng. Protein được biết đến là 1 thành phần dinh dưỡng vô cùng cần thiết đối với cơ thể con người. Vì thế, một chén cháo sườn non cho bé ăn dặm giúp bé có năng lượng cả ngày. Cùng với đó, góp phần quan trong việc cấu tạo nên những bộ phận khác nhau trên cơ thể. 1.2. Bổ sung sắtSắt mang vai trò quan trọng đối với sự sống con người. Bổ sung đủ sắt ở trẻ giúp bé con không bị các vấn đề về thiếu máu, da dẻ hồng hài lanh lợi. Trong sườn non, hàm lượng sắt không quá cao. Tuy nhiên, ở trẻ con, việc cung cấp quá nhiều chất sắt cũng không phải điều tốt. 1.3. Chất béoSườn non là phần nạc heo, có chứa axit axit stearic, chất này trên thực tế không gây ảnh hưởng đến chỉ số cholesterol. Lượng chất béo trong sườn non giúp bé khỏe mạnh, cung cấp năng lượng hoạt động cho con. 1.4. Các loại vitamin và khoáng chấtCháo sườn nhiều Vitamin và khoáng chất nên được nhiều mẹ chọn là món ăn dặm thường xuyên cho béCác vitamin, khoáng chất có trong sườn non có thể kể đến là thiamin, selenium, Vitamin B12, Vitamin B6, Niacin,… Đây đều là những vitamin cần thiết và tốt cho cơ thể. Chúng tham gia vào quá trình hoạt động của cơ thể và giúp bé tăng hệ miễn dịch, hạn chế bệnh tật ở con. 2. Chọn mua sườn nấu cháo ăn dặm ngonMẹ chọn sườn tươi, ngon, rãnh xương sườn nhỏ để nấu cháo
3. Bí quyết nấu cháo sườn cho bé ăn dặmBí quyết nấu cháo sườn cho bé ăn dặmTừ công đoạn sơ chế và chế biến, mẹ cần lưu ý các hướng dẫn sau nhé:
4. Các món cháo sườn cho bé ăn dặm thơm ngon4.1. Cháo sườn với nấmCháo sườn với nấm nhiều dinh dưỡngNguyên liệu: 80g gạo tẻ, 400g sườn non, 150g nấm rơm, 200g nấm đùi gà mini, Hành lá, hành khô Cách nấu:
4.2. Cháo sườn cho bé ăn dặm cùng cà rốtCháo sườn cho bé ăn dặm cùng cà rốtNguyên liệu: 40g sườn heo, nửa củ cà rốt. Có thể thay cà rốt bằng các củ khác như bí đỏ, khoai mỡ,… 1 chén cháo sẵn hoặc gạo Cách nấu:
4.3. Cháo sườn cùng đậu Hà lan dinh dưỡngNấu Cháo sườn đậu Hà lan không khó chút nào mẹ nhé!Nguyên liệu: 40 gr gạo tẻ hoặc 1 chén cháo sẵn,100gr sườn heo, 100gr đậu hà lan, 1 chút hành tây (tùy ý) Cách nấu:
4.4. Cháo sườn cho bé ăn dặm với hạt senCòn gì bổ hơn khi làm món cháo sườn cho bé ăn dặm với hạt senNguyên liệu: 1 chén cháo nấu sẵn hoặc 100gr gạo, 200g sườn non heo, 100g hạt sen Cách nấu:
Món cháo sườn cho bé ăn dặm thơm ngon do chính tay mẹ nấu không chỉ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ mà còn kích thích vị giác của con. Vì vậy, các mẹ nên chịu khó vào bếp để chuẩn bị cho con mỗi ngày nhé. Vừa đảm bảo vệ sinh mà lại cân bằng dưỡng chất nè…. |