Bánh mì Huỳnh Hoa đang là từ khóa được cư dân mạng quan tâm nhất hiện tại sau khi 1 chủ của cửa tiệm nổi tiếng này tách mở thương hiệu riêng. Show
Bánh mì Huỳnh Hoa (bánh mì ômôi) là tiệm bánh mì nổi tiếng và đắt đỏ bậc nhất Sài Gòn. Mỗi chiếc bánh mì Huỳnh Hoa có giá tới 58 ngàn đồng, bù lại, lượng thịt chả trong chiếc bánh đầy tú ụ đến mức nếu là người có sức ăn vừa phải, phải 2 người mới ăn hết 1 chiếc. Thế nên, thông tin 1 trong 2 chủ của bánh mì Huỳnh Hoa tách ra mở riêng thương hiệu mới Bánh mì ômôi Bà Huynh khiến giới ẩm thực Sài Gòn không khỏi dậy sóng. Bên cạnh đó, thông tin nội bộ bánh mì Huynh Hoa (thường được gọi với cái tên Huỳnh Hoa) lục đục cũng khiến netizen xôn xao. Cửa hàng bánh mì do 1 chủ của Huỳnh Hoa tách ra.Theo đó, trên Fanpage Bánh mì Ômôi Bà Huynh cũng chính thức xác nhận mở cửa hàng mới, đồng thời tách khỏi bánh mì Huynh Hoa. Trang này còn đặc biệt nhấn mạnh lý do tách biệt ra riêng là vì lục đục nội bộ: "Bánh mì Ô Môi đã không còn hương vị như trước, bởi vì 2 người đã chia tay. Bà Hoa đã lấy tất cả cửa hàng và thương hiệu Huỳnh Hoa. Còn Huynh sẽ làm lại thương hiệu bánh mì Bà Huynh". Trang này còn đặc biệt nhấn mạnh lý do tách biệt ra riêng là vì lục đục nội bộ Tiệm Bánh mì Ômôi Bà Huynh cũng tung ra chương trình mua 1 tặng 1Nhân dịp khai trương cửa hàng mới, tiệm Bánh mì Ômôi Bà Huynh cũng tung ra chương trình mua 1 tặng 1 và nhanh chóng thu hút lượng thực khách đông đảo. Chỉ trong ngày 15/12, xung quanh cửa tiệm đã xuất hiện dòng người thay phiên nhau xếp hàng, trong khi bên trong tiệm, các nhân viên cũng tất bật làm không ngừng nghỉ. Được biết ngày xưa, Bà Huynh và Bà Hoa đã cùng nhau mở bán bánh mì ở ngay ngã 6 Phù Đổng, đến khi công việc khấm khá, họ đã cùng nhau gây dựng thành một cơ ngơi đàng hoàng, khoảng từ năm 2003 trở đi, tiệm Bánh mì Huỳnh Hoa ngày càng trở nên nổi tiếng với người dân Sài thành. Tiệm bánh ban đầu có tên là Huynh Hoa (ghép tên của 2 người sáng lập), sau này được mọi người đọc quen thành Huỳnh Hoa. Tiệm Bánh mì Huỳnh Hoa ngày càng trở nên nổi tiếng với người dân Sài thành. Color Man từng review về tiệm Bánh mì Huỳnh Hoa này Bên trong quầy hàng bánh mì Huỳnh Hoa với topping đầy đặn.Theo thông tin từ Doanh Nghiệp và Tiếp Thị bánh mì ômôi bà Huynh sẽ dùng toàn bộ thịt chả của người từng cung cấp nguyên liệu cho bánh mì Huỳnh Hoa từ khi bắt đầu gầy dựng thương hiệu cho tới gần đây. Cũng bởi chất lượng được khẳng định chất lượng đậm đà ômôi xưa và giá chỉ còn 29 ngàn khi đang khuyến mại nên khách tranh thủ ghé ăn rất đông. Ô bánh mì ômôi bà Huynh.Cũng theo Doanh Nghiệp và Tiếp Thị, lý do đằng sau câu chuyện tách ra kinh doanh riêng của cửa hàng bánh mì nổi tiếng này lại là một "drama" khá ồn ào, khi bà Hoa được cho là "cặp kè" với một người đàn ông khác - cũng là chủ mới của tiệm bánh mì Huỳnh Hoa. Điều này khiến bà Huynh phải quay về kinh doanh tại Gò Vấp và thoả thuận giao lại cho bà Huynh số tiền hơn 1 tỷ đồng. Hiện tại sự kiện khai trương quán bánh mì Bà Huynh cùng câu chuyện bên lề của 2 "chị em" Huynh - Hoa đang thu hút đông đảo sự quan tâm của cư dân mạng.
NỘI DUNG BÀI VIẾT Một vài ngày gần đây xuất hiện thương hiệu bánh mì có chương trình khuyến mãi "mua 1 tặng 1" thu hút khách hàng đến xếp hàng chờ mua. Điều đáng chú ý, thương hiệu bánh mì này còn treo biển quảng cáo là tách ra từ một thương hiệu cực nổi tiếng có tên "Bánh mì Huỳnh Hoa" (hay Bánh mì Huynh Hoa). Tại địa chỉ số 55, đường 4, cư xá Đô Thành, quận 3 (TP.HCM) có rất nhiều thực khách xếp hàng để đợi mua bánh mì khuyến mãi. Một số người mua quen thì cho rằng, hương vị vẫn là Huynh Hoa, chỉ là tên thương hiệu mới thôi. Thông báo từ thương hiệuPháp luật và Bạn đọc cho biết, bánh mì Huỳnh Hoa được mệnh danh là bánh mì đắt nhất Sài thành, tiệm này đã tồn tại hơn 30 năm và chưa bao giờ hết hot. Theo tìm hiểu, tiệm bánh mì tên thật là Huynh Hoa nhưng do dân tình đọc nhanh nên dần dần đọc thành Huỳnh Hoa. Thương hiệu này do hai chị em thân thiết cùng tạo nên là Huynh và Hoa. Nhưng mới đây, cộng đồng mạng xôn xao, một tiệm bánh mì tên bà Huynh xuất hiện và nói rằng tách từ bánh mì Huỳnh Hoa ra. Nói về lý do "chia tay" ra làm riêng, trên Fanpage của mình, phía Bánh mì bà Huynh cũng đã chính thức lên tiếng: Bánh mì Ô môi Bà Huynh tách riêng từ bánh mì Huynh Hoa vì lý do cá nhân phức tạp, không còn quan hệ. Còn nói về cái tên bánh mì Ô Môi, trên ảnh bìa, phía thương hiệu mới này cũng có phần giải thích: "Bánh mì Ô môi đã không còn hương vị như trước. Bởi vì hai người đã chia tay. Bà Hoa đã lấy tất cả cửa hàng và thương hiệu Huỳnh Hoa. Còn Huynh sẽ làm lại thương hiệu bánh mì Ô môi bà Huynh". Thông báo từ thương hiệu bánh mì Ô Môi (Ảnh: Báo Thanh Niên)Theo lời giải thích trên thì, do việc tách ra làm ăn riêng nên xuất hiện thương hiệu "Bánh mì Ô Môi". Tuy nhiên, hương vị của bánh mì Ô Môi vẫn nguyên vẹn như ngày trước. Và đương nhiên, giá bánh mì là 58.000 đồng/ổ. Vì mới khai trương thương hiệu mới nên bánh mì Ô Môi "chơi lớn" khuyến mãi "mua 1 tặng 1" tại số 4, phường 4, quận 3 (TP.HCM). Người trong cuộc nói gì về câu chuyện này?Theo báo Thanh Niên, anh Trần Đạt (32 tuổi, chủ tiệm bánh mì Ô Môi bà Huynh) cho biết: Trong ngày đầu tiên bán được 2.000 ổ bánh, bán từ 5h đến 15h là hết sạch. Bản thân anh cũng khá bất ngờ vì nhận được sự ủng hộ quá lớn từ khách hàng. “Bánh mì của tôi chắc chắn ngon hơn bánh mì Huỳnh Hoa vì có bí quyết riêng. Sau tháng đầu khuyến mãi mua 1 tặng 1, sau đó tôi sẽ bán ổ lớn với giá 45.000 đồng, ổ nhỏ giá 35.000 đồng, đảm bảo hương vị không thua kém bất kỳ tiệm nào, mà giá còn rẻ hơn”, chủ tiệm khẳng định khẳng định với báo Thanh Niên. Nhân viên trong quán chia sẻ, kỷ lục hôm nay là có người mua mang về 40 ổ bánh mì (20 ổ bánh mua, khuyến mại 20 ổ)Còn nói về chuyện bà Huynh tách ra từ tiệm Huỳnh Hoa, anh Đạt cho biết: Đó là sự thật. Theo lời chủ quán, anh đã hợp tác làm ăn với tiệm Huỳnh Hoa nhiều năm, trong đó nhiều nguyên liệu do anh cung cấp. “Tách ra cũng có nội tình bên trong nhưng nói chung Huynh, Hoa không còn gắn bó nữa. Bà Huynh là dì bên vợ của tôi. Tôi bức xúc nên ra bán luôn, cạnh tranh luôn không kiêng nể gì ai hết”, anh thông tin. (T/h Pháp luật và Bạn đọc, Thanh Niên) Xem thêm: Gỏi đu đủ Thái là món gì và vì sao hôm nay Google Doodle tôn vinh gỏi đu đủ Thái?
Vụ bánh mì Huynh Hoa “đường chia đôi ngả”: Lần đầu tiên mở thêm cửa hàng thứ 2 sau 30 năm, ‘người đàn ông mới của bà Hoa’ muốn làm chuỗi F&B lớn?
Trước năm 2020, bánh mì Huynh Hoa thâm niên 28 năm chỉ là một tiệm bánh truyền thống nổi tiếng chủ yếu bán mang đi; còn Huynh Hoa trong khoảng 2 năm trở lại đây rất tích cực tham bán hàng online trên Shopeefood (trước là Now), GrabFood, xây website và Fanpage bài bản. Thậm chí, vào tháng 10/2021, họ còn mở chi nhánh thứ 2 gần tiệm đầu tiên. Đây có phải là ý tưởng từ “người mới” của bà Hoa?
Cửa hàng thứ 2 của bánh mì Huynh Hoa tại Cách Mạng Tháng 8 (gần ngã 6 Dân Chủ )- quận 1. Ảnh: Fanpage Bánh mì Huynh Hoa
Hôm qua 15/12, drama ‘bánh mì chia ly thành 2 tiệm’ của cặp đôi “ô môi” (lesbian theo cách nói của người miền Nam) từng là chủ của Huỳnh Hoa được viral khủng khiếp trên mạng xã hội. Chia tay là điều bình thường của những cặp đôi yêu nhau, nhưng tung hê và kèn cựa nhau ra mặt như cặp tình nhân cũ của Huỳnh Hoa thì không có mấy người. Cụ thể thời gian gần đây TPHCM xuất hiện một tiệm bánh mì tên Bà Huynh tại Quận 3 – TP.HCM và tự nhận mình tách ra từ tiệm bánh mì nổi tiếng tại đường Lê Thị Riêng – Quận 1 là Huỳnh Hoa. "Ngày xưa khi hai người (bà Huynh và bà Hoa) còn quen nhau lúc còn khốn khó, họ đã bán bánh mì ở ngay ngã 6 Phù Đổng rồi. Sau này khi công việc kinh doanh thuận lợi thì cơ ngơi riêng, tiệm đàng hoàng. Lúc bánh mì Huynh Hoa - bây giờ người ta hay nói trại đi là Huỳnh Hoa đấy, nổi tiếng là vào năm 2003. Lý do xảy ra sự việc chia tách này là vì bà Hoa đã cặp với một người đàn ông khác, bây giờ người đó cũng chính là Founder (chủ mới) của Huỳnh Hoa. Đẩy bà Huynh về Gò Vấp và thoả thuận giao lại cho bà Huynh số tiền hơn 1 tỷ đồng. Hiện tại, bà Hoa đang kinh doanh với người đàn ông đó. Nói thẳng ra, toàn bộ nguyên liệu làm nên ổ bánh mì Huỳnh Hoa từ trước tới nay là do tôi cung cấp. Tuy nhiên bắt đầu từ đầu năm nay, khi người mới của bà Hoa lên nắm và mở rộng quy mô kinh doanh. Anh ta không muốn chỉ lệ thuộc vào một người nên đã "câu người" của tôi về làm nguyên liệu cho họ. Đây là hành động không thể nào chấp nhận. Trước đó vì tôi chỉ bỏ hàng nên không đứng ra kinh doanh bánh mì. Nhưng bây giờ phía bà Hoa "chơi xấu" tôi như vậy nên buộc lòng tôi phải đứng ra kinh doanh chung với bà Huynh. Vấn đề cốt lõi ở đây là từ trước tới nay, bà Huynh và bà Hoa không làm ra những nguyên liệu này, tôi đứng ra làm hết. Hương vị bây giờ của Huỳnh Hoa chắc chắn không thể nào giống như trước", nhà cung cấp nguyên liệu chả thịt cho bánh mì Huỳnh Hoa và bây giờ đừng ra mở tiệm Bà Huynh tiết lộ trên Doanh nghiệp và Tiếp thị. Theo các thông tin từ phía bà Huynh cung cấp, hiện tại bà Hoa đang cùng “người đàn ông mới” tiếp tục kinh doanh ở tiệm bánh mì Huynh Hoa như cũ, còn bà Huynh hùn với nhà cung cấp trước đây của Huynh Hoa mở tiệm bánh mì Ô Môi Bà Huynh. Hơn nữa, những người điều hành thương hiệu bánh mì mới Bà Huynh đã không ngại tung hê mọi chuyện và kèn cựa bằng được bánh mì Huynh Hoa, thậm chí tuyên bố mạnh: ‘cam kết chất lượng vượt trội Huynh Hoa hiện tại’. Không những thế, Bà Huynh còn bán bánh mì có size và kết cấu giống Huynh Hoa với giá ngang bằng, mua 1 tặng 1 trong những ngày đầu khai trương. "Bây giờ cuộc sống mà, trong kinh doanh có rất nhiều vấn đề, ai làm gì thì làm thôi chứ mình cũng đâu quan tâm lắm việc đó. Bây giờ phát ngôn ai cũng là người lớn, bạn ấy nói là quyền của bạn ấy, mình đâu có kiểm soát được. Sắp tới nếu có thông tin gì bên mình sẽ công bố rộng rãi", đại diện Bánh mì Huynh Hoa đáp trả đại diện bánh mì Bà Huynh. Ngược lại, nhìn vào hoạt động của bánh mì Huynh Hoa, thì có lẽ cặp đôi Huynh – Hoa đã “lục đục” từ trước tháng 11/2020, bởi vào tháng này, trên Facebook xuất hiện Fanpage của bánh mì Huỳnh Hoa – 1 điều khá khó hiểu. Trước đây, Huynh Hoa chỉ có một tiệm duy nhất trên Lê Thị Riêng và khi nào cũng có người xếp hàng nườm nượp để mua, họ đâu cần quảng bá thêm nữa. Ngoài ra, chủ của Huỳnh Hoa trước nay gần như không quan tâm đến công nghệ. Những thay đổi này có lẽ đến từ nhân tố mới - mà nha phía bà Huynh “tố” là người thứ ba. Có lẽ tham vọng của ‘người mới’ này là mở rộng quy mô của Huynh Hoa thông qua bán hàng trên các nền tảng online, tích cực mở thêm cửa hàng để có thể trở thành chuỗi bánh mì lớn tại TP.HCM. Theo đó, bánh mì Huỳnh Hoa lần lượt xuất hiện trên các kênh online, khi lên bán bánh mì và chả thịt trên ShopeeFood, GrabFood, Facebook và Zalo. Nhờ tài marketing và đổ tiền chạy quảng cáo trên Facebook, dù ra mắt hơn 1 năm, fanpage của Bánh mì Huynh Hoa đã có hơn 60.000 người theo dõi. Bánh mì Huynh Hoa cũng có 1 website thành lập 2019. Vào tháng 10/2021, lần đầu tiên sau 30 năm hình thành và phát triển, bánh mì Huỳnh Hoa khai trương cửa tiệm thứ 2 của mình tại đường Cách Mạng Tháng 8 – quận 1, gần tiệm đầu tiên. Ở cửa hàng mới này, họ bán bánh và cả nước uống. Hơn nữa, định hướng mới của chủ Huynh Hoa không chỉ là bán bánh mì mà có thể bán riêng chả thịt nguội và cả rượu vang, minh chứng họ mới ra combo Tết 2022 đầy khác lạ so với sản phẩm chủ lực trước giờ của mình là bánh mì thịt. Ở thời điểm hiện tại, việc Bánh mì Bà Huynh ra đời, có lẽ không ảnh hưởng nhiều đến công việc kinh doanh của Bánh mì Huynh Hoa. Nhưng trong tương lai, chắc chắn nó sẽ tác động xấu đến việc mở chuỗi hay định vị thương hiệu. Nếu bánh mì Bà Huynh chọn mở rộng quy mô, thì Huynh Hoa còn khó khăn hơn.
Theo Doanh nghiệp và Tiếp thị
Cùng chuyên mục
Xem theo ngày Ngày 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Tháng Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Năm 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 XEM |