Show
Một trong những thức uống ngon miệng, hot trend của mùa dịch năm nay là trà sữa nướng. Hương vị ngọt bùi, béo ngậy thơm ngon của trà sữa nướng đã chiếm đông đảo sự yêu thích của giới trẻ. Bạn có biết là mình cũng có thể tự làm 1 ly trà sữa nướng siêu ngon ngay tại nhà đấy! Cùng Nguyễn Kim tìm hiểu ngay trong bài viết sau nhé! Trà sữa nướng là thức uống hấp dẫn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Trà sữa nướng bắt đầu du nhập vào Việt Nam từ 2019 và được giới trẻ săn lùng trong thời gian trở lại đây. Nghe tên thôi chúng ta cũng hình dung được trà sữa nướng có điểm khác với trà sữa thông thường đúng không nào? Tuy nhiên trà sữa nướng đơn giản chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa trà, sữa và sốt caramel. Trà sữa nướng sẽ có vị béo, thơm đặc trưng của sữa. Bên cạnh đó sốt caramel sẽ góp phần làm cho ly trà sữa nướng trở nên đặc biệt hơn. Với trà sữa nướng các bạn có thể kết hợp với nhiều loại topping khác nhau. Tuy nhiên để ly trà sữa trở nên hoàn hơn, các bạn nên uống kết hợp cùng trân châu hoàng kim. 4 thành phần không thể thiếu của trà sữa nướng đó là:
 Nguyên liệu làm trà sữa nướngNhư các bạn đã biết, thành phần trà sữa nướng khá đơn giản. Vì thế nguyên liệu để làm ra 1 ly trà sữa nướng cũng đơn giản như thế. Các bạn hoàn toàn có thể tìm mua ở các tiệm chuyên bán nguyên liệu hoặc mua tại các siêu thị bao gồm:
Như vậy với các nguyên liệu trên, các bạn đã có thể làm 1 ly trà sữa nướng cho riêng mình. Tuy nhiên với mỗi cách pha chế hoặc qua từng đôi tay của người pha chế khác nha, ly trà sữa sẽ cho ra hương vị khác nhau. Cách làm trân châu hoàng kimLàm trân châu hoàng kim để uống cùng trà sữa nướng khá đơn giản. Các bạn chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu và thực hiện như các bước dưới đây nhé! Bước 1: Cho 400ml nước lọc vào nồi đun sôi cùng 40gr đường. Bước 2: Cho 50gr bột năng ra tô, tạo hõm giữa lòng tô để khi cho nước đường vào dễ trộn bột hơn. Bước 3: Cho nước đường đã đun sôi (còn nóng) vào tô bột năng, cho vào nhẹ nhàng và từ từ nhồi bột. Tránh sử dụng nhiều nước làm loãng bột. Bước 4: Cho 1 muỗng mật ong vào bột đang nhồi và tiếp tục nhồi cho đều bột. Lúc này bột có thể nhão vào dính tay, bạn chỉ cần cho thêm 1 ít bột năng vào và nhồi đều là được. Nhồi bột cho đến khi bột mịn, kéo sợi không đứt và cầm không dính tay là được. Bước 5: Chia nhỏ khối bột, vo thành khối nhỏ, tròn và dài. Bước 6: Cắt thành từng hạt trân châu nhỏ. Bước 7: Đun sôi lại nồi nước đường và cho trân châu vào luộc chín. Khoảng 10p tắt bếp, đậy nắp nồi cho bột ngấm đường nhiều hơn. Thành quả sẽ là những viên trân châu trong mịn, vàng óng ánh. Đơn giản như vậy là bạn đã có thể tự làm được những viên trân trân hoàng kim siêu ngon. Nếu bạn muốn làm trân châu và dùng dần bằng cách trữ trong tủ lạnh thì có thể tham khảo ngay cách bảo quản trân châu chưa luộc và đã luộc ăn được lâu không bị cứng. Cách làm trà sữa nướngLàm trân châu đã dễ, cách pha trà sữa nướng cũng đơn giản không kém. Bước 1: Các bạn cho 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước lọc vào bắt lên bếp nấu lửa nhỏ. Bước 2: Để đường tan đều và tạo thành màu caramel đẹp mắt. Bước 3: Tiếp tục cho vào nồi nước đường đang nấu 2 bịch sữa tươi không đường, 6 muỗng sữa đặc và khuấy đều. Cho đến khi hỗn hợp đã hòa quyện, tắt bếp. Bước 4: Tiếp tục cho vào nồi 4 gói trà túi lọc ngâm cho đến khi ra trà nhé các bạn.
Với 4 bước đơn giản như trên, các bạn đã nấu xong phần trà sữa nướng rồi đấy! Hoàn thành món trà sữa nướngĐể 1 ly trà sữa nướng trọn vị thơm ngon, các bạn cho ra ly các thành phần đã làm. Chuẩn bị 1 ly thủy tinh và và trình bày cho đẹp mắt nhé. Các bạn có thể thực hiện như dưới đây: Bước 1: Đầu tiên cho trân châu vào ly - số lượng chiếm khoảng ⅕ cho phần trình bày đẹp mắt. Bước 2: Cho tiếp đá viên vào. Bước 3: Cuối cùng đổ trà sữa nướng vào ly và thưởng thức. Mẹo thực hiện trà sữa nướng thành côngĐể ly trà sữa nướng thành công hơn, ngon hơn, hấp dẫn hơn có 1 số lưu ý như sau:
Như vậy với những bước hướng dẫn đơn giản như trên, hy vọng các bạn sẽ làm được những ly trà sữa nướng siêu ngon. Và bắt kịp trend 2021 nhé chị em! >>Xem thêm: Cách Làm Hồng Trà Sữa Tại Nhà/Để Bán Ngon Chuẩn Vị Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Đường Đen Tại Nhà Ngon Khó Cưỡng Cách Làm Trà Sữa Việt Quất Ngon Ngất Ngây Tại Nhà Bạn bắc nồi lên bếp thêm 100 ml nước, 10 gr đường nâu, nấu sôi sau đó tắt bếp. Cho 100 gr bột năng vào tô, đổ từ từ nước đường nâu vừa nấu vào nhào đều sau đó thêm 2 muỗng mật ong tiếp tục nhào đều. Bạn vo tròn từng viên nhỏ xinh trân châu, áo qua bột năng sau đó dùng rây rây lớp áo bột. Bạn bắc nồi lên bếp thêm 200 ml nước, 50 gr đường nâu, đợi sôi cho viên trân châu vào luộc 25 p, sau đó vớt vào tô nước đá để trân châu dai ngon rồi vớt ra để ráo. Bạn cho vào tô 100 gr đường nâu, thêm 100 ml nước, 1 muỗng canh mật ong, rồi cho trân châu đã ráo nước vào đảo đều. |
