Món ăn phong thủy may mắn năm 2023 là gì?

Bạn có thể tin rằng năm mới đã gần đến? . Đó cũng là thời gian để chuẩn bị cho những ngày lễ. Không bao giờ là quá sớm để bắt đầu thực hiện các thực đơn và công thức món ăn May Mắn cho Năm Mới của bạn cho Đêm Giao Thừa. Hãy tưởng tượng việc mua sắm của bạn được thực hiện sớm cho kỳ nghỉ lễ để khi đồng hồ điểm nửa đêm, bạn sẽ sẵn sàng đón nhận những điều may mắn

Khi đồng hồ điểm nửa đêm vào đêm giao thừa, đây là thời điểm để suy ngẫm và đánh giá một năm đã qua… để hy vọng nhận ra thời gian quý giá như thế nào và quyết tâm làm tốt hơn trong tương lai. Từ “mới” mang đến những suy nghĩ về hy vọng và cơ hội để tập trung vào danh sách các mục tiêu, thách thức và cơ hội mới

Nhiều nền văn hóa trên thế giới tin rằng chìa khóa cho một năm hạnh phúc, khỏe mạnh, an toàn về tài chính và thậm chí là làm việc hiệu quả bắt đầu bằng việc ăn một số món ăn may mắn vào đêm giao thừa và ngày đầu năm mới. Thuyết “làm lành, ăn lành” vào ngày mùng 1 đầu năm mới đúng. Có lẽ bạn muốn biết KHÔNG nên ăn gì vào ngày đầu năm thì chúng tôi đã đề cập đến bạn

Là một gia đình, chúng tôi thưởng thức nhiều món ăn truyền thống trong đêm giao thừa. Chúng tôi thích cùng nhau chia sẻ thực đơn những món ăn cầu may mắn và thích cách truyền thống ẩm thực đêm giao thừa này gắn kết với niềm đam mê du lịch của chúng tôi. Một phần thú vị và thiết yếu của việc tìm hiểu một nền văn hóa khác là nếm thử các món ăn địa phương của họ và tận mắt trải nghiệm những phong tục mới, vì vậy, hàng năm, chúng tôi tại Atlas Cruises and Tours tự hào chia sẻ bài đăng này về truyền thống và mê tín về những món ăn may mắn trong Năm Mới từ khắp nơi trên thế giới

Truyền Thống Ẩm Thực Đêm Giao Thừa – Lucky Foods 2023

Nội dung trang

Nho – mang lại may mắn

Ăn mười hai quả nho, một quả tương ứng với tiếng chuông đồng hồ, ngay sau nửa đêm để mang lại may mắn trong năm mới. Truyền thống này được cho là bắt đầu từ năm 1909 bởi những người trồng nho muốn cắt giảm lượng nho dư thừa. Nghi lễ nho được cho là đảm bảo ngọt ngào và may mắn trong năm tới. Mỗi quả nho theo tháng – vì vậy quả nho đầu tiên của bạn đại diện cho tháng Giêng, ngày 2 tháng Hai, v.v. Nếu bạn tình cờ gặp phải một quả nho chua trên đường đi, người ta cho rằng tháng đó sẽ là một tháng đầy thử thách vào năm 2023. Ở Tây Ban Nha và Mexico, Bồ Đào Nha và Cuba, những người tổ chức lễ cầu nguyện một điều ước đặc biệt cho mỗi quả nho. Ở Tây Ban Nha, nghi lễ nho thường được theo sau bởi các bữa tiệc kéo dài đến sáng hôm sau và kết thúc bằng bữa sáng. Trên thực tế, một số biến thể của truyền thống nho được tìm thấy ở nhiều quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha khác trên thế giới. Hãy chắc chắn rằng 12 quả nho của bạn đã được đếm hết và sẵn sàng vào đêm giao thừa

Quả tròn mang lại may mắn

Trái cây hình tròn, chẳng hạn như cam và táo, được coi là thực phẩm may mắn trong năm mới ở nhiều quốc gia vì chúng được cho là tượng trưng cho đồng tiền và mang lại một năm mới thịnh vượng

• Cam và quýt là loại trái cây may mắn phổ biến nhất ở Trung Quốc và các nước châu Á vì màu vàng của chúng, được cho là tượng trưng cho sự giàu có và may mắn. Trong phong thủy, người ta tin rằng cam có thể xua đuổi những điều xui xẻo
• Đi xa hơn một chút về phong thủy, có những loại trái cây may mắn mà bạn có thể ăn mà họ tin rằng sẽ giúp cân bằng các nguyên tố và cơ quan trong cơ thể bạn. Ví dụ, quả nam việt quất, anh đào đỏ, dâu tây và táo đỏ là những nguyên tố thuộc hành hỏa và được cho là có lợi cho sức khỏe tim mạch. Việt quất tượng trưng cho nguyên tố nước và có thể giúp chữa các vấn đề về thận, còn chanh và chanh tây có thể làm tăng năng lượng gan.
• Ở Việt Nam, màu đỏ được coi là màu may mắn, vì vậy dưa hấu được phục vụ
• Ở Hy Lạp, họ đập vỡ một quả lựu ở lối vào nhà ngay sau nửa đêm. Hạt lan càng xa thì năm mới gia đình càng gặp nhiều may mắn
• Ở Ý cổ đại, quả sung được cho là biểu tượng của khả năng sinh sản. Nếu bạn muốn tạo ra một tâm điểm “may mắn” cho bữa tiệc đêm giao thừa của mình, hãy đặt một bát lựu và trái cây họ cam quýt trên bàn ăn của bạn
• Ở các vùng Địa Trung Hải, nhiều người coi quả lựu là biểu tượng của sự màu mỡ và phong phú do tất cả các hạt
• Ở Philippines, họ tin vào việc ăn 12 loại trái cây vào ngày đầu năm mới để mang lại may mắn và thịnh vượng – mỗi loại trái cây tượng trưng cho mỗi tháng trong năm mới
• Bơ (vâng, đó là một loại trái cây. )  Màu xanh lục và tím của nó được cho là tượng trưng cho sự thịnh vượng và may mắn

Đậu để mang lại may mắn

Tại sao lại ăn đậu mắt đen hoặc các loại đậu khác vào ngày Tết? . Lý thuyết cho rằng vì chúng “phình to” khi bạn nấu nên đậu tượng trưng cho sự thịnh vượng và phát triển. Ở miền Nam Hoa Kỳ, truyền thống ăn đậu vào đêm giao thừa là biểu hiện của sự khiêm tốn và do đó, mời gọi may mắn. Đậu mắt đen là loại đậu phổ biến nhất được ăn vào dịp năm mới, tiếp theo là đậu lăng xanh. Hình tròn của đậu lăng được cho là tượng trưng cho tiền xu và màu xanh lá cây tượng trưng cho màu của tiền. Dưới đây là một số ví dụ về các món đậu được ăn trên khắp thế giới như món ăn may mắn trong năm mới

• Ở Ý, người ta thường ăn đậu lăng xanh với xúc xích (cotechino con lenticchie)
• Ở Puerto Rico, họ thường làm gạo và đậu (Arroz con gandules)
• Ở Brazil, họ có đậu lăng trên cơm trắng, thay vì chế biến thành cơm như ở Puerto Rico
• Ở Hungary, họ chuẩn bị món hầm đậu lăng làm từ thịt lợn, hành tây và gia vị, bao gồm ớt bột Hungary, giấm và mù tạt, ăn kèm với một ít kem chua bên trên
• Ở Nhật Bản, đậu đen ngọt (kuromame) thường là món phụ trong ngày Tết và được cho là sẽ đảm bảo sức khỏe tốt trong năm tới
• Đối với đậu mắt đen, bạn sẽ tìm thấy chúng trên khắp thế giới vào dịp năm mới. Đậu mắt đen gắn liền với một sức mạnh thần bí mang lại may mắn. Đậu mắt đen, bánh ngô và cải xanh là những món ăn truyền thống của miền Nam ở Hoa Kỳ. S. , cũng như Hoppin' John. Truyền thống này được cho là có nguồn gốc từ châu Phi và lan rộng khắp miền Nam. Ở Bồ Đào Nha, đậu mắt đen được ăn kèm với cá tuyết luộc và khoai tây. Ở Ai Cập, họ chế biến món đậu hầm từ đậu mắt đen gọi là Lobya ăn với cơm Ai Cập. Ở Việt Nam, đậu mắt đen được dùng để làm chè đậu và bánh đậu. Ở Colombia, họ làm món rán cho bữa sáng từ đậu mắt đen gọi là bunuelos de frijol de cabecita negro. Đậu mắt đen là một loại thực phẩm chủ yếu trong nhiều món ăn Hy Lạp. Đối với Năm mới, chúng được nấu chậm với dầu ô liu, hành, tỏi, cà chua và rau dại. Ở nhiều quốc gia Trung Đông, bao gồm Syria, Jordan và Lebanon, họ cũng chế biến đậu mắt đen (gọi là lubiya) với hành tây và cà chua và thường được dùng như một món ăn phụ. Ở Guayana, họ làm cơm "nấu" đậu mắt đen làm từ nước cốt dừa, cá chiên và chuối. Theo truyền thống, cơm nấu là món ăn đầu tiên trong năm mới để cầu may. Nhỏ bé nhưng đầy sức mạnh, đậu là nguồn cung cấp protein, chất xơ, kali, kẽm và sắt tuyệt vời, vì vậy hãy thêm đậu vào thực đơn những món ăn may mắn trong đêm giao thừa của bạn. Làm đậu của bạn vào đêm giao thừa để bạn có thể thưởng thức chúng vào ngày hôm sau

rau xanh. thức ăn may mắn

Lá xanh giống như tiền giấy, vì vậy chúng là biểu tượng của sự giàu có và may mắn. Màu xanh tượng trưng cho sự may mắn. Cải thìa nấu chín, rau củ cải, cải bẹ xanh, củ cải, rau bina, bắp cải, rau arugula, rau bồ công anh và cải xoăn đều được cho là sẽ “phát tài phát lộc” trong năm mới. Người Đức ăn nhiều dưa cải bắp. Hình tròn là may mắn, còn màu xanh lá cây tượng trưng cho tiền tài. Người Đan Mạch thích cải xoăn rắc quế và đường. Nhiều người ở U. S. nấu rau cải xanh với giăm bông hoặc thịt lợn. Hãy chắc chắn để chất đống nó trên. Càng ăn nhiều rau xanh, bạn càng có nhiều tài lộc trong năm tới. Bên cạnh đó, ăn nhiều rau xanh đồng nghĩa với việc bạn đang giải độc cơ thể cho một năm mới với đầy đủ chất xơ được bổ sung và sống lâu. Rau xanh cũng cung cấp các vitamin có lợi và chất chống oxy hóa, giúp giảm căng thẳng và viêm nhiễm

Thịt lợn. thức ăn may mắn

Nếu bạn ăn thịt, hãy chọn thịt lợn thay vì thịt gà hoặc thịt bò vào ngày đầu năm vì lợn đào bằng mõm, đại diện cho sự tiến lên hoặc tiến lên, trong khi gà và gà tây cào về phía sau, và bò đứng yên (tất cả chúng ta đều muốn tiến lên, không phải lùi hoặc lùi). . ) Sườn, thịt xông khói, giăm bông và xúc xích đều là những món dễ kết hợp vào thực đơn món ăn may mắn trong năm mới của bạn. Nếu bạn là người nấu ăn trong nhà, hãy cân nhắc cho thịt lợn hoặc giăm bông vào đậu mắt đen hoặc đậu lăng để tăng thêm hương vị. Nhiều nền văn hóa, bao gồm Đức, Áo, Thụy Sĩ và Ireland, ăn thịt lợn không chỉ vì niềm tin tiến lên phía trước mà vì thịt béo còn tượng trưng cho việc “vỗ béo” ví tiền của họ. Người Đức cảm thấy lợn rất may mắn nên họ tặng lợn bánh hạnh nhân, được gọi là Glücksschwein (lợn may mắn) như một món quà để mang lại may mắn trong năm tới

Cá nguyên con. thức ăn may mắn

Nếu bạn muốn tránh xa thịt, cá là một lựa chọn tốt để làm Thực phẩm may mắn trong đêm giao thừa vì hầu hết các loài cá đều bơi về phía trước, tượng trưng cho sự tiến bộ trong năm tới và vảy của chúng được cho là tượng trưng cho bạc. Một điều mê tín khác là vì nhiều cá bơi theo đàn và đẻ nhiều trứng cùng một lúc, đó là dấu hiệu của sự dư dả. Cá nhân tôi sẽ tránh xa những loài sống dưới đáy như cá da trơn, để đề phòng, bởi vì điều đó có thể có nghĩa là điều gì đó sẽ kìm hãm bạn trong năm mới (chỉ là suy nghĩ thôi). Cá trích muối, cá tuyết muối, cá mòi, cá chép là những món ăn phổ biến trong đêm giao thừa ở các nước châu Âu và Scandinavia. Ở Đức, một số người cho vảy cá vào ví và giữ chúng ở đó cả năm, vì người ta tin rằng nó sẽ mang lại may mắn. Người Nhật cũng có cá để mang lại sự thịnh vượng và giàu có, cũng như tôm để sống lâu và trứng cá trích để sinh sản. Ở một số quốc gia, cá được phục vụ nguyên con (đầu và đuôi), tượng trưng cho sự kết thúc của một năm và bắt đầu của một năm khác. Không có tôm hùm hay cua khi chúng đi ngang và đi lùi. Nếu bạn muốn hải sản khác ngoài cá, tôm, trai, hến, mực và hàu đều là những lựa chọn tốt để làm thực phẩm may mắn cho năm mới

Mì Dài – tượng trưng cho sự trường thọ, sống lâu, món ăn may mắn

Ăn mỳ tượng trưng cho sự trường thọ. Ở Trung Quốc và các nước châu Á, người dân ăn Tết Nguyên Đán bao giờ cũng có mỳ. Đây là điểm mấu chốt, bạn phải ăn ít nhất một sợi mì dài trong một miếng (không nhai) để sống lâu, vì vậy bạn sẽ cần một cái nồi lớn để luộc cả sợi mì và thực hành kỹ năng húp xì xụp của mình. Nhật Bản cũng có niềm tin tương tự và phục vụ món mì toshikoshi soba dài vào ngày đầu năm mới. Theo truyền thống, họ ăn chúng vào nửa đêm của đêm giao thừa khi đồng hồ điểm nửa đêm và sợi mì càng dài thì càng ngon. Một món ăn phổ biến được chuẩn bị ở châu Á cho năm mới sử dụng mì là món xào

Ngũ cốc mang lại may mắn

Gạo, quinoa, risotto, lúa mạch, yến mạch và các loại tinh bột khác tượng trưng cho sự phong phú vì chúng phồng lên khi nấu chín. Giống như mì, ở một số nền văn hóa, người ta ăn cơm ngay sau nửa đêm để thu hút nhiều may mắn trong năm tới. Trong thần thoại Ấn Độ, gạo được sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo, vì người ta tin rằng hạt gạo có thể hấp thụ năng lượng xấu và mọi điềm xấu. Bánh gạo Nhật Bản (mochi) làm từ gạo giã, hấp và nhân đậu ngọt là một món khai vị phổ biến. Ở Trung Quốc, họ phục vụ Tangyuan, một loại cơm nắm ngọt. Ở Hàn Quốc, họ phục vụ bibimbap, nghĩa là cơm trộn trong tiếng Anh, được phục vụ trong bát nóng với rau xào, ớt và tương đậu. Nhiều nước Latinh phục vụ cơm với đậu cho năm mới. Bánh pudding gạo được phục vụ ở Thụy Điển và Phần Lan như một món tráng miệng may mắn. trong U. S. , Hoppin’ John và Jambalaya thường được phục vụ. Tất nhiên, bạn có thể thay thế gạo trong những món ăn này bằng quinoa hoặc lúa mạch

rau ăn củ. thức ăn may mắn

Thông qua yoga và chữa bệnh toàn diện, nhiều người trong chúng ta đã quen thuộc với các điểm luân xa khác nhau trong cơ thể. Luân xa gốc được cho là trung tâm năng lượng giúp chúng ta bình tĩnh, có cơ sở và gắn kết chúng ta với các giá trị và niềm tin cốt lõi của mình. Để tìm thấy sự cân bằng trong tất cả các khía cạnh của cuộc sống của bạn và đón nhận may mắn và năng lượng tốt trong năm mới, hãy bắt đầu với luân xa này. Nếu luân xa gốc không cân bằng, bạn có thể thấy mình có những thói quen, khuôn mẫu và suy nghĩ cũ kìm hãm bạn. Những người có căn cứ có xu hướng cởi mở hơn, thực tế, có tổ chức và thực tế hơn. Theo Y học Ayurveda, rễ của cây là mỏ neo và là nền tảng của sự sống, vì vậy lý thuyết cho rằng khi bạn ăn những loại rau này, bạn sẽ tiếp nhận nguồn năng lượng bám rễ và ăn sâu đó. Kết hợp các loại rau củ làm thực phẩm may mắn trong đêm giao thừa và bắt đầu một năm với tác dụng làm dịu và ổn định tâm trí và cơ thể. Thực phẩm luân xa gốc là khoai tây, cà rốt, củ cải, hành tây, củ cải, bí, rau mùi tây, khoai lang, củ cải đường, tỏi, gừng, v.v.

Bạn cũng có thể kết hợp các loại gia vị có tác dụng làm ấm cơ thể, chẳng hạn như thì là, quế, bạch đậu khấu, hạt mù tạt, nghệ, đinh hương và hạt tiêu đen. Tất nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên ăn những thực phẩm này quanh năm không chỉ khi đồng hồ điểm nửa đêm

đồ ngọt. thức ăn may mắn

Bánh ngọt, bánh quy, bánh nướng, creme brulee và donuts đều nằm trong danh sách thực phẩm may mắn. đường phố. Bánh mì húng quế, được gọi là vasilopita, đóng một vai trò quan trọng trong truyền thống đón năm mới của người Hy Lạp. Bánh mì ngọt và được nướng với một đồng xu ẩn trong đó. Nửa đêm, các gia đình Hy Lạp tắt đèn, chủ nhà cắt bánh chia cho cả nhà. Thành viên nào trong gia đình nhận được mẩu bánh mì có đồng xu bên trong sẽ được đảm bảo gặp nhiều may mắn trong năm mới. Pháp cũng phục vụ một loại bánh có đồng xu hoặc gốm nhỏ bên trong gọi là King's cake. Bánh bao gồm bánh phồng, nhân hạnh nhân và nổi tiếng với lớp phủ đầy màu sắc. Bánh rán và bánh rán phổ biến ở Đông Âu. Ở Ý, nhiều người làm món struffoli, gồm hàng chục quả bóng nhỏ giống như bánh rán xếp thành hình tròn, được giữ lại với nhau bằng mật ong và phủ kẹo trái cây và đường bột lên trên. Ở Mexico nhiều hộ gia đình làm bánh flan. Ở Caribê, bạn sẽ thường thấy bánh rum tẩm gia vị trên bàn. Nếu không thích nướng bánh, bạn có thể dùng kẹo tròn như cốc bơ đậu phộng, kẹo que Whoppers hoặc Milk Duds, chúng được cho là giống đồng xu

thức ăn tròn. thức ăn may mắn

Thức ăn hình tròn có hình dạng “chiếc nhẫn” và tượng trưng cho một năm sắp tới “đầy đủ. ”

Thật dễ dàng để kết hợp các loại thực phẩm hình tròn vào thực đơn thực phẩm may mắn của bạn. Bánh crepe, bánh quy, bánh nướng, bánh mì tròn, bánh trứng, bánh quesadillas, brie, bánh mì kẹp thịt, trứng rán, thịt viên, sushi và pizza đều là những lựa chọn. Tất nhiên, đối với những thực phẩm tốt cho sức khỏe, bạn có thể chọn dưa viên, sushi, cà chua thái lát, ô liu, nấm, cà tím, khoai tây và các loại rau khác được cắt lát tròn. Thỏa sức sáng tạo và sử dụng khuôn cắt bánh quy để tạo hình tròn từ một số loại thực phẩm như đậu đỏ, pho mát và trái cây

bánh ngô. thức ăn may mắn

Được cho là tượng trưng cho vàng, bánh ngô là món ăn truyền thống phổ biến của miền nam vào dịp Năm Mới. Để đảm bảo thêm may mắn, một số người cho thêm hạt ngô, tượng trưng cho cốm vàng. Một số thích sử dụng một giọt mật ong hoặc bơ mật ong làm lớp phủ trên bánh ngô của họ, do màu vàng của nó, để tăng thêm may mắn. Chúng tôi đã tìm thấy một số công thức nấu ăn sáng tạo cho chảo bánh ngô trên mạng bao gồm đậu mắt đen và xúc xích hun khói, cung cấp một số món ăn may mắn cho năm mới trong một khẩu phần hoặc làm bánh kếp bánh ngô cho bữa sáng

Bánh mì ngô còn sót lại cũng có thể được sử dụng để làm nhân, dùng làm bánh mì để làm cốm, làm bánh mì nướng, trong món thịt hầm hoặc để làm bánh pudding ngô. Như câu nói của người miền Nam, “đậu đổi xu, rau xanh đổi đô la và bánh ngô đổi vàng. ”

Rượu sâm banh

Dù là đồ uống chứ không phải đồ ăn nhưng chúng ta không thể bỏ qua rượu sâm panh. Nâng cốc chúc mừng năm mới với rượu sâm panh hoặc prosecco. Ở một số nền văn hóa, họ gợi ý rằng, ngay sau nửa đêm, bạn nên thực hiện 3 bước nhảy ngắn mà không làm đổ đồ uống của mình và sau đó rót sâm panh sau lưng để bỏ lại tất cả những điều tiêu cực trong quá khứ. Nếu rượu sâm panh của bạn rơi trúng người khác – không vấn đề gì, vì điều đó được cho là mang lại may mắn cho họ. Có lẽ một chai rượu sâm panh rẻ tiền để ném qua vai và một chai đẹp để nâng ly chúc mừng? . Ở Scotland, truyền thống nâng ly chúc mừng năm mới bằng một ngụm rượu whisky

Bí quyết món ăn may mắn cho năm mới

Truyền thống năm mới cầu may mắn

Chúng tôi hy vọng bạn thích bài viết của chúng tôi về những món ăn may mắn trong năm mới. Atlas đã hoạt động kinh doanh hơn 34 năm và là công ty du lịch hàng đầu, từng đoạt giải thưởng cho nhiều tuyến du thuyền bao gồm Du thuyền nổi tiếng, Du thuyền NCL, Du thuyền Hà Lan, Du thuyền Princess, Du thuyền Crystal & Regent Seven Seas, Du thuyền Ama Waterways River & Avalon . Truyền thống ẩm thực đêm giao thừa và Món ăn may mắn 2023 yêu thích của bạn trong mùa lễ này là gì?

Món ăn may mắn cho năm 2023 là gì?

Trái cây nào may mắn cho năm 2023?

12 con giáp phong thủy Tết 2023 có những loại quả gì?

Phong thủy năm mới 2023 là gì?