 Trứng cút là một trong những loại trứng mà phổ biến và được ưa chuộng nhất bên canh trứng gà và trứng vị. Điều đặc biệt ở đấy là các món ăn vặt từ trứng cút thì luôn có sức hút đông đảo cho người bán lẫn người mua. “Luộc trứng cút bao nhiêu phút thì chín ?” Đây là câu hỏi mà khá là nhiều bạn tìm kiếm. Bởi là so với trứng gà hay trứng vịt thì trứng cút nhỏ hơn so rất nhiều, Chính vì thế mà cách luộc cũng như việc thời gian luộc cũng sẽ có sự khác biệt. Nếu như mà bạn luộc trứng quá lâu thì sẽ không được ngon, nhưng mà luộc quá nhanh thì trứng sẽ còn sống. Thế nên, Banhran.vn sẽ giải thích các khúc mắc của các bạn ở bài viết dưới để cho các bạn nắm được rõ hơn nhé ! Show TÌM HIỂU CHUNG VÈ TRỨNG CHIM CÚTTrước hết thì ta sẽ đi tìm hiểu một chút về trứng chim cút này. Trứng chim cút hay được nhiều người biết đến và gọi là trứng cút. Đây là một thực phẩm được coi là khá lạ với một số nơi trên thế giới. Thế nhưng mà ở tại Việt Nam thì loại trứng này thì phổ biến và rất được ưu thích. Những quả trứng này tuy là có ngoại hình nhỏ bé nhưng mà có “võ”, ở trong trứng cút có rất nhiều chất dinh dưỡng cao. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) đã chứng minh trong trứng cút có những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Xem thêm Dịch vụ thông tắc chậu rửa Những quả trứng chim cút này còn giúp cho những người hay tập gym để bổ sung hàm lượng dinh dưỡng. Tuy sở hữu giá trị dưỡng chất khá nổi bật nhưng so với trứng của những loại gia cầm khác thì trứng cút đem lại một vài tác dụng phụ. Có thể kể đến như: Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, tăng nguy cơ mắc bệnh tim, dẫn đến khó tiêu và đồng hóa, tăng nguy cơ bị bệnh huyết áp ở người cao tuổi… Khi mà so sánh thì trứng cút với trứng gà hay trứng vịt, trứng cút bổ dưỡng hơn khoảng 3 – 4 lần. Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa KỲ (USAD) thì thành phần trong loại trứng này có 13% protein trong khi đó thì trứng gà chỉ có 11%. Bên cạnh đó trong trứng cút còn có vitamin B1, vitamin B2, vitamin A,vitamin E, axit amin, axit béo, sắt và kẽm. LUỘC TRỨNG CÚT BAO NHIÊU PHÚT THÌ CHÍN ?Rất ít người thích ăn trứng lòng đào hay trứng cút sông. Đối với trứng này thì ăn chín hoàn toàn sẽ ngon hơn rất nhiều. Tuy nhiên thì bạn phải luộc bao nhiêu phút thì mới chín ? Theo các chuyên gia dinh dưỡng cung cấp thì như chia sẻ của những bà nội trợ, thời gian hoàn hảo để trứng cút chín là 5 phút. Tuy nhiên thì nếu mà trứng được lấy ra từ trong ngăn mắt tủ lạnh có thể bạn có thể tăng thời gian luộc lên một chút. Xem thêm Bí quyết luộc lòng heo ngon giòn mà bạn nên biết Thực tế mà nói, nếu mà đem đi so sánh với loại trứng gà ,vịt thì trứng cút sở hữu ngoại hình nhỏ bé hơn nhiều. Chính vì thế là khi luộc thì bạn không cần phải mất quá nhiều thời gian để mà luộc. Thêm vào đó, vỏ trứng chim cút cũng mỏng nên là có lợi hơn các trứng khác. Với trứng sống hay trứng chín thì bạn chỉ cần bóp nhẹ thôi là đã vỡ ra rồi. Thế nên thời gian luộc sẽ ngắn hơn với những loại trứng khác. Đặc biệt đừng luộc trứng quá lâu bởi trứng có thể chuyển đổi sang màu xanh, kém đi sự thu hút và hấp dẫn. Bên cạnh đó, bạn hãy cho thêm một chút muối trắng vào trong nồi luộc bạn để vỏ trứng không bị vỡ. Chỉ cần chú ý một chút là bạn đã có ngay những quả trứng nhỏ nhỏ xinh xinh để thưởng thức. Luộc trứng bao lâu thì chín ?HƯỚNG DẪN LUỘC TRỨNG CÚT LÒNG ĐÀO NGONNguyên liệu chuẩn bị gồm : Trứng cút : 10 – 15 quả Các bước thực hiện: Bước 1: Sơ chếTrứng cút mua về thì bạn sẽ tiến hành đi rửa sạch, lưu ý là trứng cút vỏ của nó mỏng nên là bạn hãy cẩn thận Bước 2 : Luộc trứngSau khi mà rửa sạch ròi thì bạn nhẹ nhàng cho trứng vào trong nồi để không làm cho trứng bị vỡ. Đặt nồi lên bếp và đun ở mức lửa vừa, không quá lớn nhưng cũng không quá bé Xem thêm Phô mai Cheddar lát - Nguyên liệu cho món ăn thêm nổi bật Khi mà nước sôi rồi thì bạn cho lửa nhỏ lại để trứng có thể chín đều, quả trứng không bị va vào nhau làm vỡ. Chỉ cần luộc trứng khoảng từ 6 – 8 ;à trứng đã chín hoàn toàn. Bước 3: Hoàn thànhSau khi mà chín thì bạn với trứng ra rồi thả vào tô nước lạnh để thuận tiện cho việc bóc vỏ trở nên dễ dàng hơn. Trong trường hợp bạn luộc trứng cút lộn thì nên chờ trứng nguội hẳn mới tiến hành bóc vỏ. Bạn cũng bỏ qua nước trụng qua nước lạnh mà có thể thưởng thức ngay lập tức. Một mẹo nhỏ là để việc bóc vỏ trứng diễn ra nhanh chóng bạn có thể bỏ trứng vào một chiếc bát to và lắc đều tay. Vậy là bạn đã biết được thông tin về trứng cút và luộc trứng cút bao nhiêu phút thì chín. Hi vọng bài biết này của chuyên mục Cẩm Nang Ẩm Thực hữu ích cho các bạn. Chúc các bạn thành công !
Do trứng cút có kích thước khá nhỏ, vì thế để bóc vỏ trứng được dễ dàng hơn bạn có thể luộc trứng cùng nước ấm và giấm (dấm). Cách làm này sẽ khiến vỏ trứng mềm và giòn hơn, cho nên sẽ giúp mọi người bóc vỏ 1 cách thật nhanh chóng. Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp cùng 1 ít nước đun với lửa vừa. Nước lăn tăn sôi bạn cho trứng cút và 1/2 muỗng canh giấm vào, đậy nắp rồi tiến hành luộc khoảng 4 - 7 phút (tùy theo số lượng). Sau đó, bạn tắt bếp và để yên trên bếp thêm 3 - 5 phút là được.
Bộ 3 nồi nhôm anod Sunhouse SH6634
Bộ 3 nồi Inox 3 đáy Sunhouse SHG306
Bộ 3 nồi inox 5 đáy Kangaroo KG866
Nồi nhôm chống dính DMX NDE
Bộ chảo quánh nhôm Delites BE011-14
Nồi nhôm chống dính DMX NDE
Nồi đất Dong Hwa Tucbeghi G702
Nồi inox 5 đáy Sunhouse SHG24220
Nồi đất DongHwa Tucbeghi G703
Nồi đất DongHwa Tucbeghi G704
Bộ 3 nồi inox 5 đáy Kangaroo KG878
Bộ 2 nồi inox 5 đáy Sunhouse SHG2502M Luộc với nước lạnh và giấm muốiNgoài cách trên, thì bạn còn có thể tiến hành luộc trứng cút cùng hỗn hợp nước lạnh, giấm và muối. Với cách làm này, thì vỏ trứng cút khi bóc sẽ dễ vỡ ra thành mảng chứ không hề bị vụn, giúp cho quá trình sơ chế tiết kiệm nhiều thời gian hơn. Bạn chỉ cần cho toàn bộ phần trứng cút vào nồi cùng lượng nước lạnh vừa phải, khoảng xâm xấp bề mặt trứng cùng 3 muỗng canh giấm và 1 ít muối. Sau đó, bắc nồi lên bếp đun với lửa lớn tiến hành luộc trong vòng 5 - 7 phút, đến khi nước sôi thì bạn tiếp tục luộc thêm 5 phút rồi tắt bếp là hoàn thành. Luộc với chanhTương tự như giấm, khi luộc trứng cút cùng chanh thì lượng acid có trong chanh sẽ làm cho vỏ trứng mềm hơn, từ đó cũng dễ dàng bóc vỏ hơn rất nhiều. Trong quá trình luộc trứng, bạn chỉ cần cho vào nồi 1 vài lát chanh, đến khi trứng chín thì tắt bếp thôi nhé! 2 Cách bóc vỏ trứng cút nhanhNgâm nước lạnh sau khi luộcĐể bóc vỏ trứng nhanh hơn, thì sau khi luộc xong bạn có thể nhanh tay cho vào tô nước lạnh hoặc nước đá tiến hành ngâm khoảng 5 phút, đồng thời dùng tay bóc vỏ đi là được. Cách làm này giúp bóc vỏ nhanh chóng là nhờ áp dụng nguyên lý giãn nở vì nhiệt và co lại, bởi khi luộc xong trứng đang có nhiệt độ cao, nếu bạn ngâm vào nước lạnh thì nhiệt độ sẽ bị thay đổi đột ngột, giúp vỏ trứng dễ dàng bóc ra hơn.
Tô canh sứ 15 cm Minh Châu MC-TH06
Tô canh sứ 20 cm Minh Châu MC-T08
Tô canh sứ 20 cm Minh Châu MC-TH08
Tô canh sứ 18 cm Minh Châu MC-TH07
Tô canh nhựa 15 cm Superware BV075-6
Tô canh sứ 20 cm Donghwa DH02-B1407-01R
Tô canh sứ 20 cm Minh Châu MC-TH08
Tô canh nhựa 20 cm Superware BV077-8
Tô canh sứ 17 cm Chuan Kuo CK01 F74-1012
Tô canh sứ 18 cm Minh Châu MC-T07
Tô canh sứ 20 cm Chuan Kuo CK07 F84-1097
Tô canh nhựa 18 cm Superware BV076-7 Lắc đều trứngMột cách đơn giản khác giúp mọi người bóc vỏ trứng cút nhanh hơn là khi luộc trứng xong, bạn chắt bỏ phần nước luộc đi, tiến hành ngâm vào nước lạnh khoảng vài phút để cho trứng nguội bớt. Kế đến, bạn lần lượt cho khoảng 10 quả trứng cút vào bình thủy tinh hoặc hũ đựng thực phẩm có nắp. Sau đó, tiến hành lắc mạnh theo hướng lên xuống trong vòng 1 - 2 phút, đến khi thấy vỏ trứng hơi bong ra thì bạn cho ra dĩa, dùng tay bóc đi lớp vỏ là hoàn thành.
Bộ 6 hũ đựng sữa chua thủy tinh BHX TT-02
Bộ 3 hũ đựng gia vị thủy tinh BHX SE-53067
Bộ 2 hũ đựng gia vị thủy tinh BHX SE-53125
Hũ đựng gia vị thủy tinh BHX SE-54011
Hũ đựng tiêu sứ Minh Châu MCM02
Hũ đựng thực phẩm thủy tinh BHX SE-15017
Bộ 3 hũ đựng gia vị nhựa Duy Tân 741
Hũ đựng thực phẩm thủy tinh Rondo Smile
Hũ đựng thực phẩm thủy tinh Rondo
Hũ đựng thực phẩm thủy tinh BHX AC-AY91019D
Hũ đựng thực phẩm thủy tinh Luminarc Rondo Smile
Bộ 6 hũ sữa chua thủy tinh BHX TT-01 Thông qua bài viết về cách luộc trứng cút dễ bóc vỏ trên đây thì mọi người đã có thể bỏ túi thêm được những mẹo thật hữu ích cho việc chế biến món ăn trở nên đơn giản hơn 1 cách bất ngờ. Chúc bạn thực hiện thành công. Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • 15/12/2021 |
