| Các thành phần dinh dưỡng đậu xanh chính là một trong những nguồn cung cấp protein, chất xơ, vi chất dinh dưỡng lành mạnh, đa năng, rẻ tiền và dễ tìm kiếm. Vậy để hiểu rõ hơn về những dưỡng chất có trong đậu xanh cũng như vai trò của nó, các bạn cùng Monkey tìm hiểu thêm về chúng thông qua bài viết dưới đây nhé. Show
 10 triệu++ trẻ em tại 108 nước đã Đăng ký ngay để được Monkey tư vấn sản phẩm phù hợp cho con. *Vui lòng kiểm tra lại họ tên *Vui lòng kiểm tra lại SĐT *Bạn chưa chọn mục nào! ĐĂNG KÝ MUA MONKEYThành phần dinh dưỡng trong 100g đậu xanhĐậu xanh tuy có kích thước khá là nhỏ nhưng nó lại sở hữu một nguồn dinh dưỡng vô cùng lớn. Để giúp các bạn biết được nguồn dưỡng chất dồi dào ấy bao gồm những gì, sau đây là thành phần dinh dưỡng trong 100g đậu xanh mà bạn có thể tham khảo. Năng lượng 328 kcal Tinh bột 53.1 g Đạm 23.4 g Canxi 64 mg Tro 2.4 g Kali 1000 mcg Nước 12.4 g Sắt 4.8 mg Chất béo 2.4 g Chất xơ 4.7 g Phốt pho 377 mg Carotin 30 mcg Natri 6 mg Vitamin C 4 mg Vitamin PP 2.4 g Vitamin B1 700 mcg Vitamin B2 200 mcg Công dụng của đậu xanh đối với sức khỏe con ngườiĐậu xanh là một loại thực phẩm dễ nấu chín, khá linh hoạt và đem lại nhiều lợi ích sức khỏe đến cho con người. Vậy để hiểu rõ hơn về những điều đó, các bạn có thể tham khảo một số công dụng sau đây của đậu xanh mà bạn có thể tham khảo. Giảm huyết ápHuyết áp cao là một trong những vấn đề về sức khỏe khá nghiêm trọng và phổ biến. Điều này có thể làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim, và là một trong các nguyên nhân hàng đầu gây tử vong. Bên cạnh đó, protein ở trong dinh dưỡng đậu xanh có khả năng ức chế được các enzyme làm tăng huyết áp. Vì vậy khi chế độ ăn có nhiều đậu xanh sẽ giúp cho bạn giảm huyết áp một cách an toàn và hiệu quả. Giảm đường huyếtNgoài huyết áp cao ra thì chỉ số đường huyết cao cũng là một vấn đề về sức khỏe khá nghiêm trọng mà bạn cần lưu ý. Đường huyết cao chính là biểu hiện của bệnh tiểu đường cũng như các bệnh mãn tính khác. Trong đậu xanh có chứa nhiều hàm lượng protein và chất xơ cao, bên cạnh đó nó còn giúp làm chậm các quá trình giải phóng đường vào trong máu. Theo như các nghiên cứu cho rằng, đậu xanh còn chứa nhiều chất chống oxy hóa isovitexin và vitexin giúp giảm đường huyết một cách hiệu quả. Làm đẹp daTrong dinh dưỡng đậu xanh có chứa nhiều khoáng chất và vitamin giúp làm mờ những vết thâm, tăng độ ẩm cũng như sức đề kháng cho da. Ngoài ra, việc kết hợp giữa đậu xanh và những nguyên liệu khác như là mật ong, chè xanh sẽ giúp cho bạn trị mụn trứng cá. Ngừa sốc nhiệtChè đậu xanh hoặc súp chính là các món ăn được yêu thích vào mùa hè nóng nực. Việc ăn những món ăn làm từ đậu xanh sẽ giúp cho bạn ngừa sốc nhiệt và khát nước…Bên cạnh đó, theo như các nghiên cứu cho rằng, các dưỡng chất có trong đậu xanh còn giúp bảo vệ những tế bào ra khỏi các tổn thương do sốc nhiệt. Hỗ trợ hệ tiêu hóaChất xơ có ở trong đậu xanh giúp hỗ trợ tăng tốc độ hoạt động cho hệ tiêu hóa, giảm trào ngược dạ dày, thực quản, táo bón, trĩ… Ngoài ra, đậu xanh còn chứa cả chất kháng tinh bột có ích cho lợi khuẩn của đường ruột. Các lợi khuẩn trên sẽ tiêu hóa chất kháng tinh bột và biến tinh bột thành chuỗi ngắn axit béo như butyrate. Butyrate có công dụng nuôi dưỡng những tế bào cũng như tăng cường khả năng miễn dịch cho đường ruột, và thậm chí là giúp giảm nguy cơ mắc ung thư ruột già. Xem thêm: Thành phần dinh dưỡng đậu phụ & cách chế biến cực chất Nên kết hợp đậu xanh với thực phẩm nào là tốt nhất?Để có thể tối ưu công dụng của đậu xanh, các bạn nên kết hợp chúng với những sản phẩm sau đây để mang lại cho cơ thể một sức khỏe tốt nhất.
Một số lưu ý cần biết trước khi sử dụng đậu xanhNhằm bảo đảm sức khỏe tốt nhất cho các bạn, sau đây là một số lưu ý quan trọng bạn phải biết trước khi sử dụng đậu xanh trong chế độ ăn của mình. Những đối tượng không nên sử dụngTuy đậu xanh mang lại rất nhiều hữu ích cho sức khỏe của bạn nhưng đối với một số trường hợp, khi sử dụng đậu xanh thì lại gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn, cụ thể như sau.
Những thời điểm không thể ăn đậu xanhKhi đang đói, bạn không nên ăn đậu xanh bởi vì nó sẽ không tốt cho dạ dày. Bên cạnh đó, việc ăn nhiều đậu xanh sẽ khiến cho bạn bị lạnh bụng hay tiêu chảy. Còn đối với chị em phụ nữ, ăn nhiều đậu xanh sẽ khiến cho bạn bị trướng bụng, đau bụng kinh… Vì vậy để đảm bảo cho sức khỏe thì người lớn nên ăn chỉ khoảng 2 - 3 lần/tuần (mỗi lần một chén). Đối với trẻ nhỏ khoảng từ 2 - 3 tuổi nên kết hợp giữa cháo và một chút đậu xanh thì nó sẽ rất tốt cho cơ thể. Trên đây là những thông tin về thành phần dinh dưỡng đậu xanh và những tác dụng của nó mà Monkey đã cung cấp. Hy vọng qua bài viết này, các bạn sẽ hiểu rõ hơn về những công dụng của đậu xanh, từ đó có thể tận dụng nó để cung cấp thêm dưỡng chất cho sức khỏe của mình và những người xung quanh một cách tự nhiên và hiệu quả. |
