Từ ngàn năm trước, người Ai Cập cổ đại đã ăn thịt bằm viên, và qua nhiều năm, thịt bằm đã được ép theo dạng dẹt và trở thành món ăn trên toàn thế giới với những tên gọi khác nhau. Nhưng để biết cụ thể nguồn gốc của hamburger thì không ai rõ. Người dân Mỹ ở vùng New Haven, Connecticut, Tulsa và cả Oklahoma thì tự tin nói rằng chính tổ tiên họ đã phát minh ra nó. Lịch sử bánh hamburger đã gây ra rất nhiều tranh cãi. Truyền thuyết nói nó bắt đầu với người Mông Cổ, khi họ tích trữ thịt bò hoặc hoặc thịt cừu vụn dưới yên ngựa trong suốt hành trình khám phá và cai trị thế giới, cũng như cách mà thương hiệu McDonald’s đã làm trong nửa thế kỉ qua. Khi cháu trai của Genghis Khan – Kublai Khan và tùy tùng xâm lược Moscow, họ mang theo thịt bằm ăn kiêng độc đáo của riêng họ. Người Nga đã tiếp nhận món đó và biển nó thành món ăn riêng của họ với tên gọi ‘Steak Tartare” (Tartar là tên gọi người Mông Cổ). Sau nhiều năm, những đầu bếp người Nga đã dần phát triển món này bằng cách thêm vào hành củ băm nhuyễn và trứng sống. Sau này, khi thương mại toàn cầu phát triển, những thủy thủ đã mang món ăn này về  Lịch sử món hamburger luôn gây ra rất nhiều tranh cãi – Ảnh: Foodie UK Thôi, nói về Châu Âu và Châu Á thế là đủ rồi, bây giờ chúng ta hãy tìm đến tận gốc gác của nó. Bằng cách nào đó, thịt bò bằm đã đến được nước Mỹ, nằm giữa 2 lát bánh. Nhưng nhờ ai? Nếu lịch sử ghi lại rõ ràng thì đã tốt hơn biết bao, đáng buồn là không hề có. Dù có vài nguồn đã viết rằng cái bánh Hamburger đầu tiên ở Mỹ được phục vụ vào năm 1834 tại nhà hàng Delmonico thộc New York, nguồn gốc này không dựa trên menu của nhà hàng mà lại trên một bản sao phát hành không chính xác, vì ở thời điểm đó, ngành in ấn chưa đi vào hoạt động nữa mà! Nếu đơn giản gọi hamburger là 2 lớp bánh kẹp 1 miếng thịt bò bằm ở giữa, thì người có công đầu ở đây là Charlie Nagreen, từ đến Seymour – Wisconsin, ở tuổi 15 đã bán hamburger từ quầy bán hàng của mình ở hội chợ Outagamie County. Anh ta được biết đến với tên gọi “Hamburger Charlie”. Anh tiếp tục bán hamburger ở mỗi hội chợ hàng năm đến khi qua đời vào năm 1951. Vì vậy, làng Seymour tự tin gọi mình là “Nguồn gốc của chiếc Hamburger”, nắm giữ kỉ lục bánh hamburger to nhất thế giới và tổ chức lễ hội hamburger hằng năm. Nhưng mặt khác, nhà Lassen cũng quả quyết rằng tổ tiên mình đã phát minh ra bánh hamburger vào năm 1892 và 1900. Website của tiệm ăn Louis’ Lunch tại New Haven, Connecticut đã ghi rằng: “Một ngày trong năm 1900, một người đàn ông bước vào quán nhỏ ăn trưa và yêu cầu một bữa ăn nhỏ gọn để mang đi. Louis Lassen nhanh tay lấy 2 lát bánh mì kẹp vào 1 miếng thịt bò đưa cho khách hàng, và từ đó, câu chuyện về chiếc hamburger đầu tiên của Mỹ bắt đầu.” Ngược lại, gia đình Frank và Charles Menches từ Akron, Ohio lại quả quyết rằng ông cố của họ là người phát minh ra món này. Theo câu chuyện gia đình kể lại, anh em nhà Menches bán xúc xích nhưng do hết hàng, họ buộc phải mua thịt bò bằm và khi chiên nó lên, họ cho thêm đường nâu, cà phê và vài gia liệu khác để tăng mùi vị. Khi khách hàng ăn và hỏi món này tên gì, Frank bèn nhìn lên bảng hiệu ở hội chợ Hamburg và nói: “Đây là hamburger!”. Sau một thế kỷ từ ngày ra đời, hamburger ngày càng trở nên phổ biến và phát triển đến mức 60% bánh kẹp thịt trên thế giới là hamburger – Ảnh: Franchise Focus Các thông tin ở trên có thể cho thấy rằng hamburger được phát minh ra ở rất nhiều nơi khác nhau trên nước Mỹ. Nhưng dù ai tìm ra nó cũng không quan trọng, vì mọi người đều đồng ý rằng nó trở nên phổ biến từ năm 1904. Cho đến những năm 1920, hamburger đã trở thành món ăn nhanh tại chuỗi cửa hàng White Castle, dưới tài quản lí của ông J. Walter Anderson từ Kansas, ông đã tạo nên hình dạng bánh hamburger phổ biến hiện nay và phát triển rộng rãi món ăn này qua các chuỗi nhà hàng khác nhau. Một người tiên phong khác về mảng phát triển chuỗi cửa hàng burger là Wimpy Grills, sáng lập vào năm 1934. Wimpy nổi tiếng về 2 mảng: là chuỗi cửa hàng đầu tiên phát triển ra nước ngoài, và mang đến buổi ăn tối chỉ với giá 10 cent 1 bánh hamburger. Nhưng khi Ed Gold – người sáng lập qua đời vào năm 1978, việc kinh doanh của công ty ngày càng đi xuống và đóng cửa toàn bộ 1500 cửa hàng. Tuy thế, Wimpy vẫn còn hoạt động đến ngày nay tại nước Anh. Đến những năm 1950, hamburger trở thành biểu tượng nước Mỹ. Hai anh em Maurice và Richard McDonald mở cửa hàng McDonald đầu tiên vào năm 1948 tại California. Theo sau đó là Burger King, Wendy’s và Carl’s Jr. Dù cho nước, hấp, chiên hay chín đều 2 mặt với cà chua, mù tạt, phô mai hay sốt teriyaki, vị trí của hamburger trong một cửa hàng ăn được ví như cánh máy bay trong ngành hàng không. Sau một thế kỷ từ ngày ra đời, hamburger ngày càng trở nên phổ biến và phát triển đến mức 60% bánh kẹp thịt trên thế giới là hamburger.
Món ăn và đồ uống là nhu cầu thiết yếu trong cuộc sống thường ngày của chúng ta. Nó không chỉ giúp chúng ta thỏa mãn vị giác mà còn cung cấp cho chúng ta các loại dinh dưỡng thiết yếu. Để hỗ trợ và phục vụ các hoạt động sống hàng ngày. Thuyết trình về chủ đề món ăn và đồ uống cũng là hoạt động thường thấy trong học tập và cuộc sống. Bài viết ngày hôm nay chúng tôi xin chia sẻ tới các bạn nội dung và cách thuyết trình Tiếng Anh chủ đề Món ăn và đồ uống. Xin chào buổi sáng tất cả mọi người. Tên tôi là Marco, chủ đề thuyết trình của tôi ngày hôm nay là món ăn Mỹ. Ở Mỹ có rất nhiều món ăn ngon, chẳng hạn như mì ống, bánh mì kẹp thịt… Hotdog rất phổ biến ở Mỹ, đây là một món ăn rất ngon. Hotdog là một loại xúc xích nấu chín, nướng hoặc hấp theo cách truyền thống. Được cắt lát và được kẹp trong những chiếc bánh mì sandwich. Mọi người đều rất yêu thích nó. Hầu hết người dân Mỹ đều thích uống rượu. Họ thích cola, nước trái cây, rượu và bia. Khi mọi người ăn BBQ, xem các trận bóng đá, bóng rổ, họ thường uống bia lạnh. Nước trái cây là một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe. Nó được làm từ trái cây. Tôi thích nhất là nước cam. Nhiều người Mỹ uống nước cam vào bữa sáng. Điều đó rất tốt cho sức khỏe của họ. Ở Mỹ có rất nhiều KFC và McDonald’s. Nhiều người Mỹ thích đồ ăn nhanh. Nếu như họ đang vội, họ không có thời gian nấu ăn. Họ thường thích ăn đồ ăn nhanh. Mọi người thường thích đồ ăn nhanh, nhưng ăn quá nhiều đồ ăn nhanh có thể khiến chúng ta bị béo phì và không tốt cho sức khỏe. Tôi thích đồ ăn phương Tây. Nhưng tôi nghĩ đồ ăn Việt Nam ngon hơn đồ ăn phương Tây. Vì đồ ăn Việt Nam tốt cho sức khỏe hơn. Và nó cũng ngon hơn. Đó là những gì mà tôi muốn chia sẻ. Cảm ơn các bạn đã lắng nghe. Món ăn yêu thích của tôi là Thạch. Hàng ngày, chúng ta ăn rất nhiều loại thức ăn khác nhau, chẳng hạn như giăm bông, bánh bao, bánh hamburger… Bạn thích món nào trong những món này? Tôi muốn nói cho các bạn biết rằng tôi thích ăn thạch. Nếu bạn hỏi tôi vì sao tôi lại thích ăn thạch? Tôi sẽ kể cho các bạn nghe một câu chuyện. Còn nhớ, đó là lần kiểm tra cuối kỳ, tôi giành được điểm cao. Mẹ tôi nói sẽ thưởng cho tôi một phần thưởng. Và mẹ quyết định đưa tôi đi mua sắm ở siêu thị. Khi chúng tôi đến khu vực đồ ăn trong siêu thị. Tôi tìm kiếm những món ăn mà mình yêu thích. Đột nhiên, tôi thấy rất nhiều bạn nhỏ đang chọn thạch. Nên tôi thích thú chạy qua đó. Tôi tìm thấy một gói thạch trong rất đẹp mắt. Nhìn từ ngoài vào tôi thấy nó trong suốt, màu sắc tươi tắn. Chỉ nhìn thôi đã muốn ăn rồi. Tôi gọi mẹ tôi và đề nghị mẹ mua cho tôi một ít thạch. >> Nội dung hay nói về chủ đề Food và Drink (thuyết minh về ăn và uống) Khi chúng tôi về đến nhà, tôi cầm lấy những gói thạch ngay lập tức, bóc vỏ và cho vào mồm. Tôi cảm thấy rất ngon. Cho đến tận bây giờ tôi vẫn không thể quên được cảm giác đó. Kể từ đó về sau, tôi thực sự rất thích nó. Tôi sẽ cảm thấy trong đầu mình rất trống rỗng và khó chịu nếu tôi không được ăn thạch. Tôi có cảm giác rất sâu sắc với món thạch. Nếu các bạn của tôi đến thăm nhà, tôi sẽ lấy những th11ứ khác để mời các bạn của tôi ăn chứ không phải là thạch. Từ điểm này, tôi nghĩ là tôi đặc biệt thích thạch. Tôi sẽ nói với những gói thạch rằng: “Thạch ơi, Thạch ơi, tôi yêu bạn giống như là chuột yêu gạo. Thạch ơi, thạch ơi, tôi yêu bạn giống như là gấu yêu mật ong”. Món ăn yêu thích của tôi là thạch. Nó không chỉ khiến tôi vui vẻ khi ăn mà tôi còn giúp tôi nhận ra được sự hạnh phúc khi được thưởng thức nó . Có rất nhiều loại thực phẩm chúng ta có thể ăn. Như táo, chuối, lê, cà rốt, hành tây, cam, khoai tây và nhiều loại khác. Bố của tôi thích ăn tất cả những thứ có thể ăn được. Mẹ của tôi thì thích các loại rau củ và hoa quả. Thi thoảng mẹ tôi cũng sẽ ăn một ít thịt. Tôi cũng rất thích ăn thịt, ăn hoa quả. Tuy nhiên, tôi lại không thích ăn rau. Táo là loại hoa quả mà tôi yêu thích nhất. Hương vị của táo rất ngon. Đồng thời, nó cũng có rất nhiều loại dinh dưỡng mà cơ thể của chúng ta cần. Ngoài ra, nó còn có thể giúp chúng ta làm sạch răng miệng. Có một số loại táo thì màu đỏ, một số loại thì lại có màu xanh. Tôi thích ăn táo màu đỏ. Bởi nó ăn ngon hơn là táo màu xanh một chút. Táo là loại hoa quả có tác dụng rất tốt. Một số người thường nói, ăn nhiều táo sẽ giúp con người xinh đẹp và khỏe mạnh hơn. Tuy tôi không đồng ý với cách nói này lắm. Nhưng tôi lại tin rằng, những người thường xuyên ăn táo sẽ khỏe mạnh hơn những người không ăn táo. |
