 Show Ở điểm cho phép hút thuốc trước khu thương mại Ngee An thuộc phố mua sắm nổi tiếng Orchard của Singapore - Ảnh: LÊ NAM Mấy ngày qua, Jenny Chua, nữ nhân viên một công ty du lịch đóng tại khu phố Tàu (China town) ở Singapore, đã phải liên tục gửi email nhắc lại với các đối tác du lịch, đặc biệt là du khách nam không được mang thuốc lá điện tử và thuốc lá nhai vào Singapore. Hồi tháng 11-2017, khi Chính phủ Singapore thay đổi luật, nhiều công ty du lịch ở Singapore đã yêu cầu nhân viên gửi đi thông báo cho đối tác quy định khắt khe của chính phủ nhằm tạo một môi trường lành mạnh không thuốc lá. Không đùa với luật Bộ Y tế Singapore thông báo từ ngày 1-2-2018, việc mua bán, sử dụng và sở hữu các sản phẩm thuốc lá như thuốc lá điện tử, shisha (thuốc lào Ả Rập) và thuốc lá nhai ở Singapore là bất hợp pháp. Theo luật mới, người vi phạm sẽ bị phạt đến 2.000 SGD (khoảng 34 triệu đồng) trong khi trước đó mức phạt 2.000 SGD chỉ dùng để phạt người nhập khẩu, bán và phân phối các sản phẩm thuốc lá bị cấm. Trường hợp nhập khẩu, bán và phân phối các sản phẩm thuốc lá nêu trên sẽ bị phạt lên đến 10.000 SGD (khoảng 170 triệu đồng) và có thể phạt tù 6 tháng cho lần vi phạm đầu tiên. Tái phạm sẽ bị phạt tối đa 20.000 SGD và phạt tù đến 1 năm. Bộ Y tế Singapore còn thông báo số điện thoại đường dây nóng, email để ghi nhận bất cứ phản hồi, thông báo của công chúng về việc phát hiện người sử dụng, tàng trữ, buôn bán, phân phối thuốc lá điện tử, shisha và thuốc lá nhai. Trong năm 2017 đã có ít nhất 14 cửa hàng bán thuốc lá ở Singapore bị tước giấy phép trong thời gian 6 tháng và phạt 5.000 SGD vì bán thuốc lá cho trẻ vị thành niên, trong đó một số trường hợp người mua còn đang mặc quần áo thể dục của trường. Hai nhà hàng tại khu phố Ả Rập cũng bị phạt tổng cộng 12.300 SGD do bán shisha không phép. Các cửa hàng này bị phát hiện thông qua hệ thống camera giám sát và những lần kiểm tra đột xuất của cơ quan hữu quan. Điếu thuốc giá... 26 triệu đồng Thuốc lá chịu thuế nặng ở Singapore nên giá bán khá cao. Nếu so với giá thuốc lá bán ở VN, loại cùng nhãn hiệu đang bán ở Singapore giá cao gần 10 lần nên chính quyền tăng cường kiểm soát, phạt nặng những ai tiêu thụ, sở hữu, vận chuyển và kinh doanh thuốc lá lậu. Mới đây ông H.Đ., người tỉnh Bắc Giang ở VN đang làm việc ở khu SL gần khu tiểu Ấn (Little India), đã bị phạt đến 1.500 SGD (tương đương 26 triệu đồng) vì hút điếu thuốc không đóng thuế. Số là ông này thỉnh thoảng được bạn từ VN sang cho 1-2 gói thuốc hút để tiết kiệm. Ngày hôm đó, ông từ văn phòng xuống khu cho phép hút thuốc ở dưới đất, đang đứng hút thuốc bỗng nhiên có nhân viên công vụ mặc thường phục đến tự giới thiệu, trình các loại giấy tờ và yêu cầu kiểm tra điếu thuốc ông đang hút. Do là thuốc lá mang từ VN sang nên trên thân thuốc đoạn sát đầu lọc không có 4 chữ SDPC viết tắt của cụm từ Singapore Duty-Paid Cigarette (tạm hiểu là thuốc lá đã đóng thuế) nên ông bị lập biên bản phạt 500 SGD về hành vi này. Việc hút thuốc vất tàn bừa bãi ảnh hưởng vệ sinh công cộng đã khiến chính quyền siết mạnh tay hơn. Ảnh chụp trên lối đi bộ đường Selegie của Singapore Ảnh: LÊ NAM Ông H.Đ. lại không mang theo giấy tờ tùy thân, nên nhân viên công vụ theo ông về nhà, ở khu chung cư đối diện bên kia đường, để đối chiếu thông tin cá nhân. Về đến nhà họ lại thấy có hai bao thuốc lá VN đang nằm trên bàn ở phòng khách. Tổng cộng ông H.Đ. bị phạt đến 1.500 SGD cho việc hút điếu thuốc tạm hiểu là nhập lậu vào Singapore. Để hạn chế việc hút thuốc lá nơi công cộng, Singapore đã gia tăng thêm nhiều khu vực không được phép hút thuốc. Hơn 400 công viên ở Singapore cũng đã bị cơ quan quản lý môi trường dựng bảng cấm hút thuốc. Một danh sách 44 nơi công cộng không được hút thuốc lá đã được cơ quan quản lý môi trường công bố. Kể từ tháng 7-2018, hành vi hút thuốc lá trên con đường nổi tiếng với các trung tâm mua sắm và khá nhộn nhịp Orchard cũng sẽ bị cấm từ đường Tanglin đến trạm xe điện ngầm Dhoby Ghaut. Chính quyền Singapore sẽ thiết kế 5 khu vực có vách ngăn dọc con đường này để dân ghiền có thể vào giải quyết cơn thèm thuốc của mình. Sau đó từ ngày 1-10-2018, nếu bị phát hiện hút thuốc ngoài khu vực này, người hút thuốc sẽ bị phạt đến 1.000 SGD (17 triệu đồng). Cấm trưng bày thuốc lá Ở Singapore, thuốc lá bị cấm trưng bày trong cửa hàng, siêu thị, tiệm tạp hóa, cửa hàng tiện lợi. Các tủ trưng bày thuốc lá chẳng những bị yêu cầu che hoàn toàn mà giá bán, nhãn hiệu thuốc chỉ được thể hiện bằng chữ, số mà không có hình ảnh minh họa. Theo Bộ Y tế Singapore, việc cấm trưng bày thuốc lá nhằm hạn chế người đang hút thuốc nhìn thấy và giới hạn những người có khả năng tái nghiện khi nhìn thấy thuốc lá. GIA VỊ CANH HẦM TIÊU TRẮNG SINGAPORE MSCOOK <3Đặc điểm sản phẩm: - Tất cả các loại thảo dược đã được nghiền nát và bỏ vào trong 1 cái túi lọc giúp chúng ta tiết kiệm được thời gian nấu - Bao bì sử dụng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của bộ y tế - Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng Thành phần: tiêu trắng, muối, bột ngọt và các thành phần khác <3Thông tin dinh dưỡng: carbohydrate 53,4 – 99,3g/ 100g <3Khối lượng tịnh: 30g Hướng dẫn sử dụng: �Chuẩn bị: 2 gói gia vị canh hầm, 1kg gà hoặc bao tử heo, 1800ml nước, tỏi nguyên củ, muối, bột ngọt �Rửa thịt �Cho thịt và gói gia vị canh hầm và tỏi vào, mở lửa vừa để nấu trong 45 phút �Thêm hạt tiêu trước khi sử dụng
Văn hóa ẩm thực Singapore nổi tiếng với nền ẩm thực đa quốc gia. Sự giao thoa giữa các nền văn hóa không chỉ thể hiện trong lối kiến trúc vừa hiện đại vừa cổ kính mà còn trong nền ẩm thực độc đáo. Đừng ngạc nhiên khi bạn bắt gặp các món ăn mang phong vị của Malaysia, Trung Hoa, Ấn Độ hay Peranakan trên đảo quốc sư tử. Ẩm thực Singapore phong phú và đa dạng với nhiều món ngon nổi tiếng Singapore không chỉ là đất nước có nhiều điểm tham quan hấp dẫn mà còn có một nền ẩm thực phong phú và đặc sắc. Nằm ngay cửa ngõ châu Á cùng với quá trình giao lưu văn hóa và phát triển du lịch, các món ăn nơi đây hội tụ và chắt lọc những nét tinh túy nhất của mọi vùng miền. Không khó để kể tên những món ăn nổi tiếng, nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của các thực khách Việt nói riêng và thế giới nói chung. Đặc trưng văn hóa ẩm thực SingaporeMang hương vị truyền thống MalaysiaẨm thực Singapore ảnh hưởng bởi hương vị truyền thống của người Malay bản địa. Các món ăn thường sử dụng các loại gia vị và thảo mộc như gừng, nghệ, riềng, ớt, lá chanh, lá cà ri,… nhưng không quá nóng nhờ kết hợp với nước cốt dừa để làm dịu. Nước xốt đậu phộng cũng là thành phần không thể thiếu giúp tăng hương vị các món ăn. Các món ăn đặc trưng của người Malaysia mà bạn có thưởng thức tại Singapore như: mì trứng Mee Rebus, Nasi lemak, cà ri khô Rendang, thịt xiên nướng Satay,… Ẩm thực Malaysia thơm ngon với gia vị tẩm ướp và nước xốt đi kèm. Ảnh: Internet Đặc sắc với các món ăn Trung HoaNgười Hoa là nhóm dân tộc lớn nhất ở Singapore, chiếm gần 3/4 dân số cả nước. Vì thế, không có gì ngạc nhiên khi các món ăn Trung Hoa chiếm vị trí nổi bật trong văn hóa ẩm thực Singapore. Tại đây, bạn có thể dễ dàng thưởng thức vịt quay Bắc Kinh, mì Phúc Kiến, Dimsum, các món cay Tứ Xuyên, món thanh đạm của Triều Châu, thậm chí cả đặc sản của những vùng ẩm thực Trung Hoa khác như cua xốt ớt, canh sườn hầm thuốc Bắc, gỏi rau quả Rojak,… Điểm nổi bật trong các món ăn của người Hoa là việc kết hợp các nguyên liệu để mang lại sự hòa hợp âm dương. Hầu hết các món ăn đều mang ý nghĩa riêng, như tượng trưng cho sự trường thọ, may mắn, thịnh vượng hay phát đạt. Khu Chinatown tại Singapore mang đậm nét văn hóa Trung Hoa với những món ăn độc đáo. Ảnh: Internet Hòa quyện độc đáo với món ăn Ấn ĐộNgười Singapore gốc Ấn đã góp phần tô điểm hương sắc cho văn hóa ẩm thực đa dạng của quốc đảo với các món ăn được yêu thích như Thosai, Vadai, trà sữa Teh tarik,… Nếu như món ăn Bắc Ấn đặc trưng với các món ít cay và sử dụng sữa chua trong nấu nướng thì món ăn Nam Ấn ghi dấu trong lòng thực khách bởi hương vị cay nồng, kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy. Ngoài ra, các loại gia vị nặng mùi như bạch đậu khấu, đinh hương, thì là, rau mùi, ớt,… cũng xuất hiện trong hầu hết các món ăn của người Ấn tại đây. Các loại gia vị đặc trưng trong ẩm thực Ấn. Ảnh: Internet Pha trộn thú vị với ẩm thực PeranakanNền ẩm thực Peranakan (hay còn gọi là ẩm thực Nyonya) với hương vị cay đặc trưng có lẽ là điểm nổi bật nhất góp phần cho văn hóa ẩm thực Singapore trở nên đa dạng hơn bao giờ hết. Để tạo ra một phong vị ẩm thực tuyệt hảo cho các món om, hầm và cà ri, người Peranakan thường sử dụng một hỗn hợp gia vị gọi là Rempah, được pha trộn theo một tỉ lệ riêng và nghiền thành bột nhuyễn. Các món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Peranakan có thể kể đến như babi pongteh (thịt heo om với xốt đậu), ayam buah keluak (thịt gà om trong nước xốt me sệt và cay cùng hạt keluak) và rendang bò (thịt bò hầm với nước cốt dừa và các loại gia vị). Rempah là hỗn hợp các loại gia vị được giã hay xay nhuyễn. Ảnh: Internet Một số món ăn nổi tiếng trong nền ẩm thực SingaporeCơm gà Hải NamCơm gà Hải Nam là một trong những món ăn nổi tiếng nhất Singapore. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở hầu hết mọi nơi tại đảo quốc sư tử, từ các nhà hàng sang trọng đến các quán ăn nhỏ trên đường phố. Điều làm nên hương vị đặc biệt của cơm gà Hải Nam chính là cơm được nấu với nước luộc gà, tạo nên những hạt cơm vàng óng, dẻo thơm, ăn kèm thịt gà luộc, dưa leo và nước xốt gừng đậm đà, ngon miệng khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Cơm gà Hải Nam phổ biến tới mức được coi như quốc thực của Singapore. Ảnh: Internet Cua xốt ớtCùng với cơm gà, cua xốt ớt cũng là món ăn nhất định phải thử nếu có dịp ghé thăm Singapore. Món ăn là sự kết hợp tuyệt vời của những con cua tươi ngon với phần thịt chắc ngọt, béo ngậy và hương vị cay nồng của nước xốt ớt sánh mịn, đậm đà tạo nên sức hấp dẫn mãnh liệt không một thực khách nào có thể cưỡng lại được. Cua xốt ớt Singapore là món ăn được nhiều du khách nước ngoài đặc biệt yêu thích Cháo ếchCháo ếch là một trong những niềm tự hào của văn hóa ẩm thực Singapore. Món này vốn không quá xa lạ với người Việt Nam do đã được du nhập từ lâu. Cháo ếch Singapore thường được phục vụ thành hai thố, một thố thịt ếch kho và một thố cháo trắng. Thịt ếch dai ngọt, thấm đẫm nước xốt sánh sệt, cay nồng của tiêu, ớt ăn kèm cháo trắng sánh dẻo, thơm mịn rất hợp vị. Chỉ cần thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà lan tỏa khắp miệng. Cháo ếch – món ăn nức tiếng Singapore phải thử khi du lịch tại quốc đảo Cà ri đầu cáCà ri đầu cá vốn là món ăn được sáng tạo bởi một dân tộc thiểu số ở miền Nam Ấn Độ. Người ta thường sử dụng nguyên phần đầu cá ikan merah (cá hồng biển), nấu với cà ri cay, thêm me để có vị chua hay nước cốt dừa để có vị béo ngậy, kết hợp cùng đậu bắp, cà tím,… Cà ri đầu cá được thưởng thức ngay khi còn nóng sốt, ăn kèm cơm, bánh bao hay bánh mì để tận dụng nước cà ri thơm ngon. Cà ri đầu cá có cách chế biến cầu kỳ và tổng hòa của nhiều loại hương vị, nguyên liệu khác nhau. Ảnh: Internet Súp sườn Bak Kut TehBak Kut Teh có nghĩa là trà thịt sườn, có nguồn gốc từ Trung Hoa và rất được yêu thích ở Singapore. Đây là món ăn chế biến từ sườn heo tươi ngon, mọng thịt được luộc sơ sau đó ướp với các loại gia vị, thảo mộc và hầm lửa nhỏ trong nhiều giờ liền để cho ra hương vị thơm ngon, tinh tế. Món ngon này có tác dụng bồi bổ cơ thể nên được cả người dân địa phương lẫn thực khách quốc tế ưa chuộng. Bak Kut Teh thường được dùng vào bữa sáng Nếu bạn có niềm đam mê với ẩm thực Singapore, hãy đăng ký ngay Chuyên đề món ăn Singapore tại Hướng Nghiệp Á Âu để biết cách chế biến những món ăn nổi tiếng nhất của đảo quốc sư tử. Khóa học cung cấp đầy đủ từ nguyên liệu, dụng cụ nấu ăn và quan trọng nhất chính là sự hướng dẫn tận tình của các chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm. Điền vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài miễn phí 1800 6148 để đăng ký và trải nghiệm lớp học thú vị này. Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí |
