Bánh lưỡi mèo là món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn với bạn? Vậy thì hãy lưu ngay 2 cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn trong bài viết này nhé. Show Nguyên liệu chuẩn bịNguyên liệu chuẩn bị cho món ănVới cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu vị truyền thống bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Chi tiết cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu vị truyền thống thơm ngonĐánh trộn bơ đườngTrộn đều hỗn hợp với nhauDùng phới trộn đều 100gr bơ lạt mềm và 110gr đường bột hòa quyện với nhau trong tô. Tiếp tục cho thêm khoảng 1ml vani, 1 cái lòng trắng trứng vào hốn hợp và trộn đều. Trộn bột bánhĐể hỗn hợp nghỉ trong 10 phútVới cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu này ta chia đều bột bánh làm 3 phần. Cho lần lượt từng phần vào hỗn hợp bơ đường vừa rồi. Trộn đều đến khi hỗn hợp quánh và đặc mịn lại. Để bột nghỉ tầm 10 phút và chuẩn bị đến bước tiếp theo. Tạo hình lưỡi mèoBắt bánh tạo hìnhLót một lớp giấy nến lên dĩa sau đó bắt đầu bắt bột tạo hình bánh. Hỗn hợp bột cho vào túi bắt kem, sau đó bóp kem thành nhiều đoạn dài khoảng 3 đốt tay. Vì bánh khi chín sẽ nở to hơn nên cần lưu ý khoảng cách giữa các đoạn bột bánh. Nướng bánh bằng nồi chiên không dầuBắt đầu nướng bánh trong nồi chiên không dầuTrước khi cho bánh vào nồi, làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 10 phút. Sau đó cho bánh vào nướng ở 170 độ C trong 15 phút. Thành phẩm cho món bánh lưỡi mèo vị truyền thốngCách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu vị truyền thống sẽ cho ra thành phẩm là những chiếc bánh có màu vàng nâu đẹp mắt, thơm vị bơ. Bánh cắn vào giòn tan trong miệng, ngọt, béo và vô cùng hấp dẫn. Thành phẩm thơm ngon, giòn rụmCách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu vị matchaBánh lưỡi mèo vị trà xanhNguyên liệu chuẩn bị
Chi tiết cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu vị matcha độc đáoTrộn hỗn hợp bơ đườngTrộn đều hỗn hợp bơ đườngTrộn đều 45gr bơ lạt với 40gr đường đến khi đường tan hoàn toàn. Trộn bột bánhTrộn hỗn hợp trà xanh với hỗn hợp bơ đườngChuẩn bị một tô khác, cho vào 41gr bột mì, 2gr bột trà xanh rồi trộn đều. Sau đó cho từ từ phần bột vừa trộn vào tô bơ đường và trộn đến khi hòa quyện và chuẩn bị bước tiếp theo làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu. Trộn bột với trứngCho thêm lòng trắng trứng và tiếp tục trộn đềuKiểm tra độ hòa quyện của hỗn hợp bột và bơ sau đó, cho vào thêm 1 cái lòng trắng trứng gà. Trộn đến khi hỗn hợp đặc sệt lại và mịn là được. Tạo hình và nướng bánhTrước khi nướng bánh làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 165 độ C trong 5 phút. Chuẩn bị túi bắt kem và cho hỗn hợp vào túi, sau đó bạn bóp kem thành nhiều đường có độ dài khoảng từ 2 - 3 lóng tay lên trên giấy nến. Tạo hình bánh và nướngBắt đầu nướng bánh lần 1 ở 165 độ trong 10 phút. Ở lần 2 bạn điều chỉnh nhiệt độ lò xuống 160 độ và nướng trong 5 phút là hoàn thành Thành phẩm món bánh lưỡi mèo vị matchaMón ăn vặt dễ làm tại nhàCách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu vị matcha sẽ mang đến cho bạn những chiếc bánh với hương vị độc đáo, lạ miệng hơn. Bánh có mùi thơm của bơ và match, màu sắc đẹp mắt. Cắn một miếng giòn tan trong miệng và thưởng thức cùng một tách trà xanh thì quả là chân ái. BÀI VIẾT LIẾN QUAN
|