Nguyên Liệu
Khẩu phần: 4 người
Gia vịNước mắm 1/2 Muỗng cà phê Bột ngọt 2 Muỗng cà phê Tỏi băm 2 Muỗng cà phê Dầu mè 1 Muỗng cà phê Bột canh 2 Muỗng cà phê Nguyên liệu chínhLòng gà 3 Bộ Đậu phộng 3 Muỗng canh Hẹ 50 Gr Hành tím 4 Củ Rau răm 30 Gr Củ nghệ 4 Củ Hành tây 1 Củ Bún tươi 500 Gr Hướng Dẫn Thực Hiện
30 phút
1
Lòng gà rửa sạch với muối xong cắt nhỏ khúc vừa ăn. Nghệ gọt vỏ, giã nát. Hẹ rửa sạch, xắt khúc 5cm. Rau răm rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Bắc chảo cho dầu ăn vào đun nóng. Hành tím và tỏi băm nhỏ bỏ vào phi vàng. 
2
Cho lòng gà vào cho nước mắm vào xào cho lòng săn lại vừa chín tới. Cho nghệ tươi đã giã, hành tây, hẹ vào đảo đều ở lửa nhỏ. |
