Cách làm món tôm cuộn khoai tây chiên giòn

Mục lục

1. Bí quyết cho món tôm cuộn khoai tây thơm ngon chuẩn vị
   1. Mẹo chọn nguyên liệu đúng chuẩn
   2. Mẹo khi chế biến tôm cuộn khoai tây
2. Những lưu ý về món tôm cuộn khoai tây
   1. Tôm cuộn khoai tây nên thưởng thức thế nào?
   2. Ai không nên ăn khoai tây?
   3. Thực phẩm nào là “khắc tinh” của tôm?
   4. Mách bạn làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn cho cả nhà lai rai
      1. Ingredients
      2. Instructions
         1. Sơ chế nguyên liệu
         2. Cách thực hiên

Bí quyết cho món tôm cuộn khoai tây thơm ngon chuẩn vị

Mẹo chọn nguyên liệu đúng chuẩn

• Khi mua tôm bạn nên chú ý, tôm ngon thân phải săn chắc, vỏ còn cứng, màu trắng trong chứ không đục hay ngả sang đỏ, vàng. Phần đầu dính chặt vào thân, các càng vẫn còn nguyên, không có mùi tanh, ươn.
• Các bạn tránh mua tôm đã được bóc vỏ hay tôm đông lạnh sẽ làm độ tươi ngon của món ăn bị giảm đi.
• Với khoai tây, các bạn nên chọn củ to, màu vàng tươi không bị lồi lõm và đốm xanh.

Mẹo khi chế biến tôm cuộn khoai tây

• Khoai tay rất dễ thâm và hỏng. Do đó, thái sợi xong hãy sử dụng ngay để đảm bảo màu sắc và độ giòn khi chiên. Tốt nhất là cuộn tôm tới đâu chiên tới đó, không cuộn sẵn vì khoai sẽ bị thâm.
• Các nguyên liệu làm món tôm chiên khoai tây này đều chín rất nhanh nên khi bên ngoài có màu vàng đẹp mắt là bạn có thể vớt tôm ra ngay. Nếu để lâu khoai sẽ bị cứng, cháy xém hoặc là vỡ vụn.
• Để tôm cuộn khoai tây có màu đẹp khi chiên, dầu phải đủ nhiều để ngập nguyên liệu cần chiên và có độ phồng ngon và tuyệt đối không dùng dầu chiên lại.

Những lưu ý về món tôm cuộn khoai tây

Tôm cuộn khoai tây nên thưởng thức thế nào?

•  Món tôm chiên khoai tây bạn dùng ngay khi còn nóng, không nên để lâu. Và phải có giò sống để giúp món ăn có độ thơm ngon nhất định. Bạn nên kết hợp hợp đồ chấm là xốt mayonnaise với tương ớt và tương cà để có mùi vị tuyệt nhất.

Ai không nên ăn khoai tây?

• Người bị tiểu đường

Người bị tiểu đường phải tránh ăn khoai tây dưới bất kỳ mọi hình thức. Theo khuyến cáo, những người này chỉ nên ăn 50-60% lượng tinh bột so với những người khỏe mạnh bình thường. Trong khi đó, khoai tây có vị ngọt, béo và rất giàu tinh bột.

• Phụ nữ mang thai

Một số chuyên gia cảnh báo, nếu phụ nữ mang thai nhạy cảm với alcaloid thì chỉ cần ăn 44-250g khoai tây/ngày. Nếu liên tục trong nhiều ngày, các bất thường ở thai nhi có thể xảy ra. Vì alcaloid trong khoai tây không giảm qua các bước nấu nướng thông thường như hấp hay đun sôi.

Yêu cầu tư vấn
Gói Bảo hiểm sức khoẻ
Bảo Việt An Gia

Loại bảo hiểm *
Nội trú và Ngoại trúNội trú Ngoại trú và Nha khoa
Họ và tên *

Điện thoại *

Email

Click vào nút Yêu cầu tư vấn miễn phí đồng nghĩa với việc bạn đã đọc và đồng ý với Chính sách bảo mật của chúng tôi.

Hơn nữa, khoai tây chiên còn chứa nhiều chất béo và muối. Dễ gây béo phì và cao huyết áp cho mẹ và tăng nguy cơ cho thai. Do đó, khoai tây chiên cũng không thích hợp cho bà bầu ăn liên tục hoặc ăn nhiều.

Thực phẩm nào là “khắc tinh” của tôm?

• Đậu nành

Đậu nành rất giàu protein, có công dụng hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Nhưng khi ăn kèm với tôm sẽ gây khó tiêu và các triệu chứng khác.

• Bí đỏ

Bí đỏ có tính hàn, vị ngọt giúp điều trị hen suyễn, giải nhiệt và tiêu đờm hiệu quả. Trong khi tôm có tính ấm có các công dụng như bổ thận, tráng dương, bổ khí kiệm vị, tiêu đờm, chống ung thư… Nếu kết hợp hai loại thực phẩm này có thể gây ra tiêu chảy, kiết lỵ. Rất nguy hiểm cho sức khỏe con người.

• Kiwi

Kiwi mịn, nước nhiều, chua ngọt vừa phải, dinh dưỡng rất phong phú. Nhưng ăn chung với tôm không tốt cho cơ thể.

• Cà chua

Tôm là thực phẩm giúp bổ thận tráng dương, có tác dụng phòng trị rất nhiều đối với bệnh thận, đau lưng mỏi gối, tứ chi mệt mỏi, thiếu sữa sau khi sinh, lở da, mụn độc… Nhưng nếu ăn chung tôm với cà chua sẽ sinh ra hợp chất asen (thạch tín) rất nguy hiểm.

Với nguyên liệu dễ dàng tìm mua, chị em nội trợ có thể trổ tài làm món tôm cuộn khoai tây tại nhà để lấy lòng chồng con rồi. Tôm tươi, ngọt thịt được bọc trong lớp khoai giòn tan, bùi béo, đậm đà, ăn kèm tương ớt thì còn gì bằng. Nhanh tay bổ sung công thức làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn tan này nha. Và đừng quên ghé Medplus thường xuyên để bỏ túi thêm nhiều tips nấu ăn hay ho nhé!