Nước Úc xinh đẹp nổi tiếng với những bãi biển tràn nắng, con người dễ thương vô cùng, và thực phẩm thì ngon lành và luôn đa dạng. Show
Có thể nói ẩm thực của Úc vốn nổi tiếng bởi sự hài hòa, pha trộn của nhiều nền văn hóa khác nhau nhưng vẫn giữ được nét riêng biệt. Khi đến với đất nước xinh đẹp này, du khách đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản Australia ngon và nổi tiếng nhất nhé. Mục lục
Bánh LamingtonBánh Lamington ngọt ngào là loại bánh rất nổi tiếng và phổ biến tại Úc. Lọa bánh này được bày bán khắp nơi trên nước Úc từ những nhà hàng, siêu thị đến cả những quán bình dân nhất du khách cũng có thể dễ dàng tìm được loại bánh này. Chính vì phổ biến và được người dân Úc rất yêu thích nên kể từ năm 2006, ngày 21/7 đã được chọn làm ngày Lamington toàn quốc (National Lamington Day). Đây cũng được xem là món ăn đặc sản không nên bỏ qua ở Úc TasmaniaTasmaia là một món nướng vô cùng đặc biệt được chế biến theo một công thức rất riêng có từ lâu đời của người dân Úc. Món ăn này không chỉ nổi tiếng ở Úc mà còn khiến nhiều đầu bếp trên thế giới phải ngẩn ngơ vì độ ngon, hấp dẫn của nó mà không biết công thức và cách chế biến ra sao. Món Tasmania cũng được nhiều đầu bếp ở các quốc gia khác nấu thử nhưng chẳng bao giờ có thể ngon và đúng hương vị như Tasmania ở Úc. Xem thêm: Top 7 cách nấu chè ngô ngon và đơn giản nhất ai cũng tự làm được Hamburger củ dềnNói đến Hamburger hẳn người ta sẽ nghĩ ngay đến nước Mỹ nhiều hơn, hay ít nhất cũng sẽ là nước Đức. Nhưng món Hamburger với 1 lát củ dền vừa có vị ngọt lại vừa hơi chua một chút của người dân Úc luôn có hương vị độc đáo mà chỉ khi ăn ở nơi đây bạn mới cảm nhận được trọn vẹn Chuột Túi NướngLà một loài linh dương đặc biệt chỉ có ở nước Úc thế nên thịt Kanguru trở thành một món ăn đặc sản chỉ có ở nước Úc. Thịt kanguru có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và nó được dùng để chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau như hấp, luộc, rán nhưng ngon nhất vẫn là chuột túi nướng thơm lừng.. Chế biến món nướng cũng khá đơn giản, điểm đặc biệt nhất là pha chế nước sốt chuyên dụng để ướp thịt. Nước sốt này được tinh chế theo công thức gia truyền từ các loại thảo mộc ở Úc. Sau khi ướp thịt xong mang xiên vào que và nướng trên than hồng. Món thịt nướng Kanguru trở thành món ăn được yêu thích nhất ở Úc. Bush TuckerBush Tucker là một món ăn hết sức ấn tượng mà không phải ai cũng có thể ăn và chế biến được. Nó là một món ăn truyền thống và cũng là hình ảnh đại diện cho ẩm thực của của người dân bản địa Úc. Món này khá đặc biệt bởi nó được chế biến từ các loại thảo mộc đặc trưng cùng những loại động vật săn bắn được cũng như những loại côn trùng, sâu, nhộng. Món này chỉ thích hợp cho những ai có khẩu vị phóng khoáng và do chính tay đầu bếp bản địa chế biến thì mới thưởng thức được. Tuy nghe có vẻ ghê nhưng đây thực sự là một món ăn ấn tượng và hấp dẫn nhất ở Úc. Xem thêm: Top 7 quán ăn ở thành phố Hồ Chí Minh ngon và nổi tiếng nhất Cá sấu Úc nướngCác món ăn từ cá sấu đặc biệt là thịt cá sấu nướng là một món ăn độc đáo lạ miệng được du khách rất ưa chuộng khi đến với đât nước này. Đuôi cá sấu là phần thịt thơm ngon và hấp dẫn nhất, đồng thời cũng là phần thịt có nhiều chất dinh dưỡng nhất nên nó cũng có giá thành cao nhất khi mua để sử dụng làm món ăn. Thịt cá sấu sẽ được làm sạch rồi đem đi tẩm ướp cho thêm đậm đà với một số nguyên liệu như dầu ooliu, chanh tỏi, hạt tiêu trong vài giờ để thịt cá sấu thật ngấm rồi mới đem đi nướng. Thịt cá sấu trắng tinh cùng với mùi thơm ngây ngất và độ dai của nó mang lại cảm giác lạ miệng. Và còn gì ngon hơn khi thưởng thức món này khi còn nóng. Rượu Vang ÚcNhắc đến rượu vang, bên cạnh Pháp, Ý người ta không quên nhắc đến Úc. Rượu vang Úc được chế biến theo một công thức bí mật được truyền từ đời này sang đời khác nên có độ tinh tế và thuần khiết rất riêng. Việc trồng nho và sản xuất rượu đã được ra đời từ xưa khi những nhà thám hiểm người Châu Âu tìm ra nơi này. Ngày nay việc sản xuất rượu vang ở Úc mang lại cho đất nước này một khoản lợi nhuận không hề nhỏ và ngày càng nhiều người dùng trên thế giới ưa thích rượu vang của xứ sở chuột túi hơn. Xem thêm: Top 7 món ăn đặc sản Việt Nam ngon và nổi tiếng nhất Nguồn: 10dieuhay.com About The Author1. Cá hồi Đông Úc$ 3- $ 5 một kg Một loại cá ngon, hơi nhờn, rất cao Omega-3. Nó không phải là một con cá hồi thực sự, với da màu hồng nhạt đến da nâu, và giống như cá trích địa phương của chúng ta. Tìm kiếm cá nhỏ hơn và nấu cùng ngày. Nêm toàn bộ cá hoặc philê, da, với muối và vỉ nướng trên thịt nướng. Cũng tốt cho nạn săn trộm, hút thuốc và ngâm. Đi tốt với các loại thảo mộc và gia vị có hương vị mạnh mẽ. Đối với một hương vị nhẹ hơn, loại bỏ dải thịt tối hơn ngay bên dưới da. 2. Cá nhân biển$ 6- $ 9 một kg Được ưa chuộng bởi nhiều người đánh giá cao hương vị thực sự của nó của đường thủy mà nó bị bắt, nó có hơi thịt và được ăn rất tươi. Một lần nữa, rất cao trong Omega-3. Nếu toàn bộ, loại bỏ lớp lót béo quanh dạ dày. Đầu bếp Griff Pamment từ Luxe Kitchen ở Woollahra khuyên bạn nên nấu chúng trên một vỉ nướng rất nóng với một chút dầu ô liu và muối và hạt tiêu, chỉ da xuống và loại bỏ ngay trước khi nấu qua. Ngoài ra thịt nướng, nướng, nướng hoặc khói. ROE được luộc tốt trong kho mặn và cắt qua một món salad cà chua, dưa chuột và xanh. 3. Áo khoác đại dương$ 7- $ 9 một kg Với một khuôn mặt như một chiếc giày và một chiếc Spike tuyệt vời khó chịu, đây là một con cá nhỏ ngon với làn da giống như giấy nhám và vây vàng xinh xắn. Nó thường được bán dưới dạng '' thân '' với cái đầu và tăng đột biến. Matt Wilkinson từ Giáo hoàng Joan của Melbourne nói: '' Tôi yêu 'em. Một trong những mục yêu thích của tôi tại 'ome. "Anh ấy nói để tìm kiếm cá béo và nướng hoặc chiên toàn bộ Nướng trong giấy bạc để tránh khô. 4. Cá thu xanh$ 6- $ 8 một kg Điều này đôi khi vẫn được gọi là cá thu nhếch nhác. Nó hơi nhờn, ăn ngon nhất và có nhiều omega-3. Đầu bếp Matt Germanchis từ PEI Modern ở Melbourne khuyến nghị bao phủ philê trong hỗn hợp 60/40 muối và đường - với một ít vỏ chanh - trong 20 phút sau đó nướng trong hai đến ba phút da. Ông nói rằng nó hoàn hảo được phục vụ với cải ngựa và củ cải đường và thậm chí một số đại hoàng luộc. 5. Trường học phương Đông$ 6- $ 13 một kg Nhận tin tức mới nhất và cập nhật được gửi qua email đến hộp thư đến của bạn. Được tìm thấy xung quanh bờ biển phía nam, tây và phía đông của Úc, những con cá nhỏ màu cát này thường được xuất khẩu sang châu Á. Một số người quay trở lại như philê và được bán trong các quán rượu và câu lạc bộ. Lấy toàn bộ cá và rút ruột và nấu ăn theo cách Frank Camorra làm tại Movida bên cạnh - phủi chúng trong semolina dày dạn, chiên sâu và ăn toàn bộ bằng cách cầm chúng trong tay bạn. "Đừng rửa cá," Camorra nói. "Nước ép tự nhiên là một phần của hương vị." 6. Bướm Gurnard$ 24- $ 26 fillet Với một cái đầu xấu xí, Spiky, nó thường không được nhìn thấy toàn bộ trong các cửa hàng cá. Chỉ một thập kỷ trở lại đây là việc bắt được bị vứt bỏ. Nó được đánh giá cao bởi một số đầu bếp ở NSW vì sự công bằng của nó, thịt ngọt nhưng vẫn được đánh giá thấp ở Victoria. Đầu bếp Erik Monteith từ The Boathouse in Lakes Lối vào khuyên bạn nên nấu ăn nhẹ nhàng, như Flathead, nấu da, nhưng ghi điểm cho làn da để ngăn nó uốn. 7. Gương Dory và Bạc Dory$ 19 đến $ 24 fillet Chúng ta đều biết John Dory, một trong những con cá được đánh giá cao nhất của chúng tôi. Hãy thử những con cá này với giá khoảng một phần tư của giá - chúng hầu hết được tìm thấy phi lê. Chúng là hai loài khác nhau nhưng đất đai ở các thị trường bờ biển phía đông nơi chúng đi cho một bài hát. Bụi phi lê với bột mì và nấu nhẹ vào bơ và rắc một ít muối và nước chanh. 8. Boarfish$ 10- $ 10,50 một kg Được biết đến với cái tên '' Duckfish '' ở Victoria Đây là một con cá sọc bạc và đen (bên dưới bên trái) với mõm dài mà nó sử dụng để giải thích trong các kẽ hở cho cua và giun và kết quả là có thịt ngon nhất. Lấy philê và nhúng chúng vào bột sau đó làm mỏng bột bia và chiên sâu. Khuấy rán hoặc nướng với một ít bơ và muối và sau đó vắt bằng chanh. 9. Luderick$ 3- $ 5 một kg Đây là một con cá ngon nhưng phải được xử lý khi tươi. Chúng là những người ăn thực vật, thứ bạn có thể nếm thử trong thịt của họ. Loại bỏ hoàn toàn lớp lót dạ dày màu đen trước khi nấu nếu không nó sẽ làm mờ thịt. Ẩm và mềm, chúng tốt để nướng, nướng, hoặc nướng nguyên. Tốt cho cá hầm và cà ri. 10. cá mực$ 9- $ 11 một kg Cọc giống như mực ngồi xổm nhưng với thịt dày hơn, ngon hơn và đôi khi là một vụ bắt cá tôm. Lấy toàn bộ mực nang, xoắn và kéo ra chân, đầu và ruột. Làm sạch ruột ra và loại bỏ mực. Bột vỏ da, chà xát với muối nếu cần thiết. Đầu bếp Martin Benn đến từ Sepia ở Sydney nói: "Đối với tôi, tôi thích săn bắt cá nang trong khoảng 72 độ trong 3 đến 4 phút. Tôi thấy bạn cũng có được một kết cấu tuyệt vời nếu bạn ghi điểm thịt nang trước bằng cách cắt vào da thịt trước Nhưng không phải tất cả các cách thông qua. " Ngoài ra, cá mực blaise chậm hoặc cắt thành từng mảnh, bụi với semolina và cá chiên sâu. Giá cả nhờ thị trường cá Sydney. Cá ăn tốt nhất của Úc là gì?Ruby Snapper là một trong những loài cá nếm ngon nhất của Úc, mà rất ít người từng nghe nói đến! Phạm vi thương mại từ khoảng 40cm đến hơn một mét, chế độ ăn kiêng và crustacean của chúng làm cho một loại thịt ngọt khác thường cho một con cá lớn như vậy. is one of Australia's best tasting fish, that very few have ever even heard of! Commercially ranging from around 40cm to well over a metre, their squid and crustacean-rich diet makes for an uncommonly sweet flesh for such a large fish.
Cá yêu thích của Úc là gì?Snapper.Một trong những con cá bắt giải trí phổ biến nhất của Úc.Nếu họ tránh được móc, cá hồng có thể sống tới 40 năm trong tự nhiên.. One of Australia's most popular recreationally-caught fish. If they avoid the hooks, snapper can live up to 40 years in the wild.
10 con cá phổ biến nhất là gì?Hải sản phổ biến nhất: Top 10 của Mỹ.. 1 - Tôm.Tôm là hải sản phổ biến nhất ở Mỹ, với những người tiêu thụ trung bình gần một pound mỗi người hàng năm..... 2 - Cá hồi.Cá hồi là hải sản phổ biến thứ 2 ở Hoa Kỳ..... 3 - cá ngừ..... 6 - Pangasius hoặc Basa..... 7 - Cod..... 8 - Cá da trơn..... 9 - Cua..... 10 - nghêu .. Những con cá phổ biến nhất để ăn là gì?Cá ngừ và cá hồi là hai lựa chọn hải sản phổ biến và trong số những con cá được tiêu thụ phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. are two popular seafood choices and among the most commonly consumed fish in the United States. |
