Contents[a*_1] Show Cá rô phi là một loại cá nổi tiếng thường có trong bữa cơm gia đình của người Việt. Bạn sẽ chế biến món ăn nào với nguyên liệu cá rô phi, canh cà chua hay chiên? Còn mình thì mang về làm cơm rang để dành ăn dần cho các cửa hàng tạp hóa, bỏ qua món đặc sản này thì hơi thiếu. Khi mới nghe đến cách làm chả cá rô phi chắc hẳn một số bạn sẽ hơi bối rối vì thông thường người ta chỉ dùng cá hồi để làm chả tôm chứ ít ai dùng cá rô phi. Lúc đầu mình cũng nghĩ vậy, nhưng làm xong mình thấy nó không ngon mà ngon vô cùng, mùi thơm điên cuồng và khi ăn thì cao trào. Bật mí thêm là món này không chỉ có 1 cách mà có tới 2 cách làm cơm chiên khác nhau. Đọc thêm cách làm chả cá chép ngon: https://ngonaz.com/cach-lam-ruoc-ca-tram/ Cách làm rán cá rô phi truyền thốngCông thức đầu tiên mình muốn gợi ý cho các bạn đó là cách làm chả cá rô phi truyền thống. Cách làm này rất đơn giản, tôi được bà nội truyền lại, bà nói rằng bà thường làm mắm tôm, dùng ít nguyên liệu nhưng vẫn ngon và rất thơm, không kém gì các loại mắm bán ngoài hàng bây giờ.  Chuẩn bị nguyên liệu
Các Bước Làm Bánh Donut Cá Rô Phi Truyền ThốngĐầu tiên bạn nên mang cá rô phi đi rửa sạch, mua ngoài chợ họ sẽ sơ chế cho bạn dễ rửa lại, nhớ đánh vảy nhé. Có thể dùng thêm rượu trắng để khử mùi tanh của cá. Lưu ý: nên rửa sạch chất nhờn đen trong thịt cá. Gừng cạo vỏ, hành tím băm nhuyễn trộn với tiêu, muối, mì chính rồi đổ hỗn hợp này vào bụng cá, để 10 phút rồi hấp chín. Sau khi hấp chín, để cá rô phi nguội bên ngoài, dùng tay lọc xương và da cá, giữ lại phần thịt cá, băm nhỏ và ướp với một chút tiêu cho đến khi có mùi thơm. Dùng chảo chống dính để chiên, nên đun lửa nhỏ cho đến khi cá khô lại, xào đến khi cá có mùi thơm và có màu vàng vàng thì tắt bếp, nếu không xào kỹ quá cá sẽ bị nát. nhận được tất cả chất lượng của nó bị mất. Bạn đang băn khoăn không biết hôm nay ăn gì, tối nay ăn gì? Bạn thường muốn thay đổi khẩu vị các món ăn cho lạ mắt, hấp dẫn nhưng chưa biết học công thức nấu ăn ở đâu. Sau đó hãy truy cập chuyên mục món ngon dễ chế biến của chúng tôi để tìm hiểu thêm. Đọc Cách Làm Bún Cá Miền Tây: https://ngonaz.com/cach-lam-ruoc-ca-qua/ Cách làm bánh rán cá rô phi cho béGiai đoạn ăn dặm của bé là vô cùng quan trọng, nhưng nếu bạn bận rộn và không có nhiều thời gian mày mò chế biến món ăn cho bé thì cũng được hãy để món cá hồi phi lê làm công việc đó. Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước làm bánh rán cá rô phi cho béCá rô phi mua về bạn rửa sạch, dùng muối để khử mùi tanh cho cá, nhớ làm sạch chất nhờn đen bên trong cá. Tiếp theo, cho vào bụng cá một lượng sả, gừng, hành tím (nhớ tán nhuyễn) rồi cho cá vào hấp trong vòng 15 phút. Trong khi đợi cá chín, bạn ngâm nấm đông cô vào nước nóng để nấm nở, sau đó cắt nấm và xé sợi. Sau đó cho vào cối và giã cho đến khi sợi nấm tơi ra. Về phần cá rô phi, sau khi hấp chín, lọc bỏ xương và da, vì cá rô phi có xương nhỏ nên công đoạn này cũng dễ dàng. Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu vào, phi thơm hành khô rồi cho cá và nấm đông cô đã đập dập vào. Khuấy đều và dùng thìa lớn ấn xuống để cá có độ xốp, lúc này bạn nêm nếm lại gia vị muối vừa ăn. Chiên cá rô phi với nấm đông cô cho đến khi chín vàng và khô lại thì tắt bếp. Tham khảo thêm cách làm chả cá chép bổ dưỡng: https://ngonaz.com/cach-lam-ruoc-ca-chep/ phần kếtThịt cá rô phi rất chắc và ngọt nên đây là nguyên liệu làm mắm tép chưng thịt rất lý tưởng, phù hợp với tất cả mọi người từ người già đến trẻ em bận rộn với công việc không có thời gian nấu nướng. Hãy để sẵn một hũ ruốc cá rô phi quanh nhà cho đến khi đồ chín, bạn vẫn sẽ có một bát ruốc xào tôm bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công với cách làm chả cá rô phi này cho bé yêu của mình. [a*_2] |
