| Thịt vịt là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Từ mâm cơm bình dân giản dị hay trong các đám tiệc, giỗ thì món vịt đều rất phổ biến. Tuy nhiên làm vịt và nhổ lông vịt là cả vấn đề lớn với nhiều người. Cách vặt lông vịt nhanh như thế nào để rút ngắn thời gian nếu cần làm vịt số lượng lớn? Bạn có muốn biết không, hãy theo dõi bài viết sau đây và cùng khám phá thôi nào! Show Bỏ túi cách vặt lông vịt tiết kiệm thời gianNếu câu trả lời cho cách vặt lông vịt nhanh của bạn là dùng máy vặt lông vịt cũng không sai. Tuy nhiên nếu bạn bán vịt ở chợ hay là các quán bán món vịt mới sử dụng máy vặt lông vịt. Còn nếu lâu lâu mới làm thịt vịt ăn hay làm cho đám tiệc mà mua hẳn chiếc máy nhổ lông vịt không được hợp lý cho lắm. Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nhổ lông vịt thủ công bằng tay. Tuy không nhanh bằng nhổ lông bằng máy nhưng lại cực kỳ an toàn và nhanh hơn việc vặt lông thông thường.Việc của bạn là chuẩn bị một ít giấm hoặc rượu trắng.  Quy trình làm vịt như sau:
Cách sơ chế vịt không còn mùi hôi và tanh khó chịuNhư vậy chúng ta đã xong cách vặt lông vịt nhanh gọn lẹ rồi. Ngoài ra chúng tôi sẽ hướng dẫn thêm cách làm sạch vịt sau khi nhổ lông. Giúp bạn có những món ăn từ vịt ngon hơn. Để sơ chế vịt bạn cần chuẩn bị một trong các nguyên liệu như sau: 1 ly rượu trắng, 1 củ gừng tươi, 1 nắm muối hạt và 1-2 quả chanh tươi. Cách sơ chế vịt không còn mùi hôi: Sau khi nhổ lông vịt xong chúng ta lấy hết phần lòng mề vịt để riêng ra ngoài và làm sạch sau. Còn cả con vịt bạn lấy 1 trong 3 nguyên liệu đã chuẩn bị chà khắp mình vịt cả bên trong và bên ngoài. Chà đều như vậy từ 3-5 phút là vịt sẽ không còn mùi hôi nữa. Cách khử mùi hôi vịt nhanh và hiệu quả phải không nào. Địa chỉ ăn vịt ngon tại Hà NộiVịt là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thời gian để làm vịt và nấu nướng. Hoặc nếu có thời gian nhưng lại không biết cách vặt lông vịt nhanh, cách nấu sao cho ngon. Việc tìm một địa chỉ nấu các món vịt ngon rất cần thiết. Bạn đã bỏ túi cho mình quán vịt nào ngon tại Hà Nội chưa nhỉ? Mách bạn một địa chỉ được những người sành ăn yêu mến đó là Vịt 29. Với hệ thống quán ăn ở khắp các quận trong thành phố Hà Nội. Quý khách yêu ẩm thực món vịt sẽ dễ dàng thưởng thức món ăn nhanh chóng. Vịt 29 là quán ăn chuyên vịt phục vụ đa dạng món ăn từ vịt với nhiều cách chế biến khác nhau như: Vịt làm món luộc, vịt làm món nướng, vịt làm món xào, vịt làm món kho, vịt làm món gỏi...Mỗi cách chế biến chúng tôi lại tạo ra nhiều món ăn phong phú khác nhau. Đừng bỏ lỡ nhé khách! Hy vọng chia sẻ về cách vặt lông vịt nhanh của chúng tôi hữu ích cho bạn. Theo dõi website https://vit29.com/ để cập nhật các món ăn của chúng tôi nhé! Thịt vịt rất ngon nhưng thời gian làm hoàn thành một con vịt để nấu thì là cả một vấn đề khó khăn và phức tạp. Đặc biệt với những con vịt có lông măng, đôi khi bạn phải mất cả buổi để vặt xong lông của chúng. Tuy nhiên, với bí quyết vặt sạch lông vịt tuyệt hay dưới đây, chỉ với vài đường nhổ, từ lông ngoài đến lông măng sẽ sạch trơn, bạn chỉ mất 15 phút để hoàn thành nhiệm vụ khó khăn này. Chuẩn bị nguyên liệu– Để nhổ sạch lông vịt nhanh theo bí quyết trên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 3 trái chanh; 3 thìa muối; 1 nồi nước sôi; 2 chậu nước lạnh. Cách làmBước 1 Đun sôi một nồi nước, sau đó vắt 3 trái chanh và cho luôn vỏ chanh vào. Cho tiếp 3 thìa muối. Mục đích của hai nguyên liệu này là giúp lông vịt săn lại, khi nhổ, lông vịt, nhất là lông măng sẽ rít vào tay, không bị trơn tuột, nên rất dễ nhổ. Mỗi lần bạn nhổ, tất cả lông trong tay bạn sẽ bật lên dễ dàng. Vịt sau khi cắt tiết, cho vào chậu nước rửa sạch, Việc rửa này vừa giúp làm sạch vịt, vừa giúp lông vịt thấm hoàn toàn nước, khi nhúng vịt sẽ dễ dàng ngấm nước sôi và nóng đều từ ngoài vào trong. Nếu bạn không rửa qua vịt, khi dội nước sôi vào, nước thấm không đều vào trong dẫn đến chỗ nóng quá, chỗ lại không đủ nóng, chỗ ướt đẫm, chỗ lại bị khô nên lông bị trơ, rất khó nhổ. Bước 2 Cho vịt đã rửa vào một cái nồi hoặc thùng, sao cho chiều rộng và chiều cao của vật dụng này lớn hơn thân vịt, đảm bảo vịt được ngập nước. Tiếp đó bạn đậy nắp lại, nhấc xô, hoặc nồi lên và lắc. Lắc đều để vịt ngấm nước từ trong ra ngoài. Lắc trong khoảng vài phút thì nhấc vịt ra. Lúc này bạn có thể tiến hành nhổ lông. Lông vịt được nhổ theo cách này sẽ vô cùng bở và rít, cho nên chỉ sau 15 phút, bạn đã có thể hoàn thành xong một con vịt từ lông ngoài đến lông măng. Cách 2 Ngoài cách đã hướng dẫn trên, còn có một cách khác nữa bạn có thể thực hiện, cũng rất hiệu quả. Nguyên liệu chuẩn bị cũng là chanh và muối. Vịt sau khi cắt tiết và nhúng vào nước lạnh rửa sạch, bạn tiến hành lấy nắm muối chà khắp thân vịt, chú ý xát kỹ vào phần phần chân lông vịt. Tiếp đó, bạn vắt nước chanh vào và cũng chà xát, chà thật kỹ dưới phần da và chân lông. Sau khi chà và lông vịt đã hoàn toàn ngấm chanh, muối, bạn cho vịt vào chậu và đổ nước sôi vào. Nhúng qua nhúng lại cho vịt ngấm nước, lông bở ra thì bạn tiến hành vặt lông. Cách này cũng vô cùng đơn giản và hiệu quả. Chỉ sau vài phút là bạn vịt đã sạch hoàn toàn lông và bạn có thể tiến hành chế biến mọi món ăn tùy thích. Lời kếtTrên đây là bí quyết vặt sạch lông vịt vô cùng đơn giản và hiệu quả. Với mẹo nhỏ này, bạn sẽ nhanh chóng làm hoàn thành một con vịt trong thời gian rất nhanh, kể cả chúng đầy lông măng. Hãy làm thử ngay và cảm nhận nhé. Cách làm lông vịt thế nào nhanh nhất?Vặt lông bằng tay thủ công với giấm hoặc rượu trắng.. Bước 1: Sau khi cắt tiết vịt, bạn hãy nhúng chúng vào chậu nước lạnh sao cho nước ngấm đều khắp thân con vịt.. Bước 2: Tiếp theo, bạn vớt vịt ra và tưới chút giấm hoặc rượu trắng lên mình vịt rồi để khoảng 10 phút.. Nước làm lông vịt bao nhiêu độ?- Khi nhổ lông phải miết mạnh để lông dài bám theo lông tơ, nếu không sót lông tơ lại sẽ khó nhổ sạch. Trước khi nhổ lông nên đổ giấm hoặc rượu lên mình gà, để khoảng 5-10 phút. Và không nên nhúng vịt vào nước có nhiệt độ quá cao, sẽ khó nhổ lông vịt. Chỉ nên dùng nước sôi khoảng 70oC.
Lông vịt có tác dụng gì?Với loại mang đi xuất khẩu, chúng có thể được dùng làm nguyên liệu để sản xuất chăn cao cấp, được bán với giá cực cao. Ngoài ra, chúng cũng có thể dùng làm quấn áo hoặc các loại khăn lông. Với loại được sản xuất trực tiếp, người ta thường dùng làm cầu lông, cầu đá hoặc các loại chổi lông gà, vịt.
Luộc vịt ngon như thế nào?Cho nước vào nồi và đặt lên bếp, đun sôi nước. Trong lúc chờ nước sôi, bạn đem gọt vỏ gừng, rửa sạch và đập dập. Khi thấy nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa rồi thả vịt và gừng vào. Luộc khoảng 20 - 25 phút thì lấy đũa xiên thử vào thân vịt, nếu thấy còn đỏ thì đun thêm ít phút cho vịt chín hẳn.
|
