Chiên thịt xay bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là 1 trong những thiết bị nhà bếp vô cùng đa năng khi có thể làm được món ăn khác nhau. Vậy bạn đã thử nướng thịt viên bằng nồi chiên không dầu hay chưa? Thay vì nướng thịt trên than hoa hay chiên thịt ngập dầu làm ảnh hưởng đến sức khỏe thì bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để có 1 món ăn thật healthy nhé.

Chiên thịt xay bằng nồi chiên không dầu

Thử 1 lần nướng thịt viên bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt heo xay 350g
  • Trứng gà 1 quả
  • Mộc nhĩ
  • Hành lá
  • Ngò gai
  • Nước mắm
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm/ tiêu xay

Chế biến

Mộc nhĩ ngâm nước nóng khoảng 10 phút cho nở mềm thì rửa sạch với 2 – 3 lần nước. Sau đó để ráo rồi băm nhỏ. Hành lá và ngò gai, cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Cho thịt heo xay vào một tô lớn rồi trộn cùng mộc nhĩ, hành, ngò. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu ăn và đập 1 quả trứng gà cho vào. Tiếp tục trộn đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau và ướp trong vòng 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Chiên thịt xay bằng nồi chiên không dầu

Lót 1 lớp giấy nến vào đáy nồi chiên không dầu. Viên thịt thành những viên nhỏ vừa ăn và đặt vào trong nồi. Bật nồi chiên với nhiệt độ 200ºC trong 15 phút. Sau đó lật mặt còn lại chiên tiếp với nhiệt độ 200ºC trong 10 phút cho 2 mặt vàng đều là hoàn thành.

Chả thịt viên chiên bằng nồi chiên không dầu bên ngoài có màu vàng đẹp mắt, giòn nhẹ và bên trong vẫn mọng nước mà không hề bị ngấy dầu như cách chiên thông thường. Bạn có thể ăn cùng cơm, chấm tương ớt pha với sốt mayonnaise sẽ rất ngon.

Top nồi chiên không dầu bán chạy năm 2021

Nồi chiên không dầu Philips HD9220

Philips HD9220 có dung tích 2.2 lít đủ để có thể nướng được 1 con gà nguyên con. Tay cầm của nồi được làm từ chất liệu nhựa cao cấp siêu bền tạo cảm giác chắc chắn khi sử dụng. Sản phẩm còn được tích hợp nhiều nút bấm giúp điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nên người dùng sẽ dễ dàng nấu chính nhiều món ăn ngon chỉ trong một chiếc nồi. Philips HD9220 hoạt động với công suất 1400W giúp làm chín thức ăn một cách nhanh chóng.

Chiên thịt xay bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu Lock&Lock ECF-302R

Lock&Lock ECF-302R có dung tích lên đến 3.2 lít giúp nấu được một lượng thức ăn lớn nên sẽ phù hợp với những gia đình có đông thành viên. Nồi chiên không dầu Lock&Lock ECF-302R được thiết kế với các nút ở tay cầm giúp người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ một cách linh động với nhiệt độ tối đa lên 2.000 độ C và thời gian lên đến 30 phút. Do đó, người dùng có thể lựa chọn nhiệt độ và thời gian phù hợp để nấu được nhiều món ăn khác nhau. Ngoài ra, Lock&Lock ECF-302R còn có thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh.

Chiên thịt xay bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5866

Bluestone AFB-5866 có dung tích 3.5 lít và hoạt động với công suất 1500W nên bạn có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn như nướng bánh, chiên thực phẩm, ủ sữa chua…

Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5866 được thiết kế với bề ngoài vô cùng nhỏ gọn, hiện đại giúp không gian bếp thêm phần sang trọng. Bluestone AFB-5866 được tích hợp màn hình cảm ứng với các phím chức năng để người dùng có thể điều chỉnh được chế độ nấu, nhiệt độ và thời gian. Với khay hứng mỡ, quạt đối lưu, chế độ hút mùi và kép khay sẽ tự ngắt điện… vô cùng tiện lợi cho người dùng.

Chiên thịt xay bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu thực sự đã trở thành một phương pháp nấu ăn thông minh cho căn bếp của mỗi gia đình. Các bạn hãy cân nhắc nhu cầu sử dụng của gia đình mình để có sự lựa chọn sao cho phù hợp nhé.

Trên đây là hướng dẫn cách làm thịt viên chiên giòn và gợi ý về 1 số dòng nồi chiên không dầu của tapchinhabep.net. Các bài viết tiếp theo sẽ giới thiệu đến chị em nhiều món ngon với nồi chiên không dầu, vì vậy đừng bỏ qua nhé.

– BTT –

Thịt viên là một trong những cách làm đơn giản để đổi vị cho bữa ăn. Cùng Cosori Việt Nam tham khảo 3 công thức làm thịt viên bằng nồi chiên không dầu ngay sau đây!

Thịt viên kiểu Ý

Chiên thịt xay bằng nồi chiên không dầu

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 8 phút

Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 227 gr thịt bò xay hoặc thịt lợn xay
  • 28 gr bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ
  • 30 ml sữa tươi
  • 1 quả trứng
  • 3 gr tỏi băm
  • 2 gr hành băm
  • 2 gr lá oregano khô
  • 2 gr lá mùi tây khô
  • Muối, tiêu
  • 15 gr phô mai Parmesan bào mịn
  • Bình xịt dầu
  • Sốt marinara

Thực hiện món thịt viên kiểu Ý bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Trộn đều thịt xay, bột chiên xù, sữa, trứng, các loại gia vị, tiêu, muối và phô mai parmesan.

Bước 2: Nặn thịt thành những viên tròn nhỏ cỡ trung. Để vào ngăn đá khoảng 10 phút.

Bước 3: Chọn chế độ Làm nóng Nồi chiên không dầu Cosori và ấn Bắt đầu.

Bước 4: Bỏ thịt viên ra khỏi ngăn đá và đặt vào giỏ chiên đã được làm nóng. Xịt dầu ăn đều lên bề mặt thịt và điều chỉnh nhiệt độ 205°C trong 8 phút.

Bước 5: Rưới sốt marinara và rắc thêm phô mai parmesan phía trên rồi thưởng thức.

Thịt viên kiểu Địa Trung Hải bằng nồi chiên không dầu

Chiên thịt xay bằng nồi chiên không dầu

Thời gian chuẩn bị: 35 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần: 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 454 gr thịt lợn xay
  • 3 nhánh tỏi băm nhỏ
  • 5 gr muối
  • 2 gr lá bạc hà, băm nhỏ
  • 2 gr thì là
  • 3 gr sốt nóng (hot sauce)
  • 1 gr bột ớt
  • 1 nhánh hành lá, băm nhỏ
  • 8 gr mùi tây, băm nhỏ
  • 15 gr nước cốt chanh vàng
  • 2 gr vỏ chanh vàng bào mỏng
  • 10 ml dầu olive

Thực hiện món thịt viên kiểu Địa Trung Hải

Bước 1: Trộn đều thịt xay, tỏi, muối, tiêu, lá bạc hà, thì là, sốt nóng, bột ớt, hành lá, mùi tây, nước chanh và vỏ chanh vàng.

Bước 2: Nặn thịt thành những viên tròn và để vào ngăn đá khoảng 30 phút.

Bước 3: Chọn chế độ Làm nóng Nồi chiên không dầu Cosori và ấn Bắt đầu.

Bước 4: Phết hoặc xịt dầu olive lên từng viên thịt và đặt vào giỏ chiên. Chọn chế độ Bít tết, điều chỉnh khoảng 10 phút và ấn Bắt đầu.

Làm thịt viên kiểu Nhật bằng nồi chiên không dầu

Chiên thịt xay bằng nồi chiên không dầu

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 473 gr thịt lợn xay hoặc bò xay
  • 15 ml dầu vừng
  • 18 ml sốt miso dạng đặc
  • 10 lá bạc hà tươi, băm nhỏ
  • 4 nhánh hành lá, băm nhỏ
  • 5 gr muối
  • 1 gr tiêu đen
  • 45 ml xì dầu
  • 45 ml rượu mirin
  • 45 ml nước
  • 3 gr đường nâu

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Trộn đều thịt xay, dầu vừng, sốt miso, lá bạc hà, hành, muối và tiêu.

Bước 2: Xoa tay với một chút dầu vừng rồi nặn thịt thành từng viên nhỏ cỡ 51mm. Bạn sẽ nặn được khoảng 8 viên. Để thịt viên vào ngăn đá khoảng 10 phút.

Bước 3: Làm nước sốt cho thịt viên: Khuấy đều xì dầu, mirin, sake, nước và đường nâu. Để riêng.

Bước 4: Chọn chế độ Làm nóng Nồi chiên không dầu Cosori và ấn Bắt đầu.

Bước 5: Đặt thịt viên vào giỏ chiên. Chọn chế độ Bít tết, điều chỉnh thời gian khoảng 10 phút và ấn Bắt đầu. Phết đều phần sốt lên thịt viên sau mỗi 2 phút.