Dưới đây là danh sách các quốc gia có nền ẩm thực nằm trong top đầu thế giới (thứ tự từ 1 đến 10), theo bình chọn từ CNN. Cái tên thứ hai được nhắc đến là Trung Quốc. "Người Trung Quốc không chỉ nấu và bán bất kỳ thứ gì, họ còn khiến nó trở nên có hương vị tuyệt vời. Đây là nơi mà chúng ta có thể bị sốc vì các món ăn chục lần mỗi ngày", CNN viết. Một số món nổi tiếng là vịt quay Bắc Kinh, lẩu cay Tứ Xuyên, thịt lợn chua ngọt, thịt kho Đông Pha, tiểu long bao... Ảnh: Hello fresh Đứng thứ 3 là Pháp. CNN gợi ý Paris không chỉ là thành phố hoa lệ, mà còn có rất nhiều món ngon đẳng cấp để bạn thưởng thức: từ bánh bì baguette, bánh sừng bò, macaron... cho đến gan ngỗng, sườn cừu nướng. Hành trình đi dọc đất nước, thưởng thức rượu vang cũng là trải nghiệm nên thử. Ảnh: A Taste of French Cuisine Nhiều thực khách nói rằng, họ bất giác nuốt nước miếng khi nhắc đến ẩm thực Tây Ban Nha. Ở xứ sở bò tót, ẩm thực được ví như một sự tận hưởng khoái lạc kéo dài miên man, và bất kỳ ai cũng hứng thú tham gia. Paella, jamon iberico, tapas hay churros, phiên bản bột chiên ngon nhất thế giới, là những món ăn bạn nhất định phải thử. Ảnh: Insanely Good Recipes Nhật Bản là nơi sản sinh ra những bậc thầy về sushi, ramen cùng nhiều món ăn được trình bày một cách cầu kỳ, đẹp mắt. Hãy đến xứ sở mặt trời mọc để thưởng thức bữa ăn kaiseki (ảnh) nhiều món xa hoa và mỗi món đều được trình bày đẹp như một bài thơ. Nếu không, bạn có thể chọn một chỗ ngồi tại băng chuyền sushi, tận hưởng bữa tiệc dành cho kẻ độc thân, hay thử bất kỳ món nào trong cửa hàng tiện lợi. Điều duy nhất bạn nhận thấy sẽ là: đồ ăn Nhật Bản thật tinh tế. "Ăn tệ khi ở Nhật là điều không thể xảy ra", CNN viết. Ảnh: Japan Guide Khi ai đó nhắc đến một nền ẩm thực sử dụng gia vị nhiều đến mức thịt, rau có vẻ như là món ăn thừa, hãy nhớ ngay đến Ấn Độ. Tại đây, không có quy tắc nào cho việc sử dụng gia vị. Người ta có thể bỏ bao nhiêu tùy thích, miễn là nó tạo ra hương vị cho một món ăn ngon. Hãy chắc chắn bạn đã ăn Dal (đậu lăng luộc), dosa (bánh kếp với đủ mọi gia vị - ảnh), masala chai (trà được pha cùng sữa, các loại thảo mộc)... khi đến nơi này. Ảnh: Honest Cooking Du lịch và ăn uống là hai thứ được du khách đánh giá cao khi đến Hy Lạp. Một trong những thứ bạn nhất định phải thử chính là ô liu - món quà được gửi đến từ các vị thần. Dầu ô liu được nhỏ lên thức ăn, tẩm trên bánh mì, mang lại một mùi vị đặc trưng, quyến rũ mà không có bất kỳ loại dầu nào có thể sánh được. Bên cạnh đó, Hy Lạp còn nổi tiếng thế giới với phong cách ẩm thực Địa Trung Hải - mô hình ăn uống lành mạnh hàng đầu thế giới. Người dân chủ yếu dùng thực vật gồm rau, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, các loại hạt, quả hạch và dầu ô liu nguyên chất. Họ hiếm khi sử dụng đường tinh luyện, bột mì. Các chất béo khác như bơ cũng ít được tiêu thụ, thịt đỏ cũng vậy. Thay vào đó, bữa ăn thường gồm trứng, sữa, thịt gia cầm và khẩu phần nhỏ hơn các suất ăn được phục vụ tại Mỹ. Các loại thảo mộc cũng được trồng khắp đảo, và người dân cho chúng vào trong các món ăn. Ảnh: Greece is Thái Lan không chỉ là quốc gia đi đầu châu Á về phát triển du lịch, mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, ngon, dễ ăn. Các món là sự kết hợp rất nhiều loại thảo mộc, gia vị. Người Thái nổi bật với các món ăn mang vị chua, cay, mặn, ngọt. Hãy thử pad Thai, Som tam (gỏi đu đủ xanh) hay lẩu Thái nổi tiếng khi đến xứ sở chùa vàng. Ảnh: Best Price Travel "Nếu chỉ được phép ăn đồ của một quốc gia trong suốt quãng đời còn lại, Mexico là lựa chọn thông minh", CNN ca ngợi khi nói về nền ẩm thực của đất nước này. Trong các món như enchiladas (bánh ngô cuộn phô mai nướng), tacos (vỏ là bột mì, ngô chiên giòn và bên trong là nhiều loại nhân), helados (kem) và quesadillas (bánh tortilla nhân phô mai hoặc thịt, đậu, rau), bạn sẽ tìm thấy vị ngon của món salad Hy Lạp, hương vị cà ri Ấn Độ, vị cay của món Thái... Ảnh: Enjoy Plovdiv Mỹ là cái tên cuối cùng được xướng lên trong danh sách này. Theo giải thích của CNN, Mỹ có tên vì hầu hết ẩm thực phổ biến ở đây đều có nguồn gốc từ quốc gia khác. Nói cách khác, đây là nơi hội tụ của những món ăn ngon, tinh hoa trên thế giới, được du nhập cùng với những người nhập cư. Sau đó, những đầu bếp Mỹ cải tiến công thức, gia giảm nguyên liệu, bổ sung thêm hương vị để biến món ăn trở nên phù hợp với du khách đến từ khắp thế giới. Bạn sẽ tìm thấy pizza của Italy, khoai tây chiên cọng Bỉ hoặc Hà Lan, bánh mì kẹp xúc xích của người Đức... ở đất nước của Nữ thần Tự do. Ảnh: Kbr Bánh bao là món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam 30. Gỏi cuốn, Việt Nam  Một món dễ ăn, ngon miệng, lại hài hòa dinh dưỡng. Món ăn gồm thịt lợn, tôm, rau sống, bún gạo và các thành phần khác được cuốn trong bánh tráng. Sẽ càng tuyệt hơn nếu bạn dùng chung với thứ nước chấm đặc biệt của Việt Nam – mắm nêm hơi ngọt rắc vài hạt đậu phộng. 29. Thịt bò Ohmi-gyu, Nhật Bản Món bò thượng hạng có giá vô cùng đắt đỏ Là loại xa xỉ nhất trong các loại thịt bò, bò Wagyu ngon nhất khi được dùng để làm món sashimi. Thịt sống được thái mỏng, trộn với nước sốt và bột wasabi. 28. Phở, Việt Nam Phở không hổ danh là món ăn dân tộc của Việt Nam Phở thật ra có thành phần không quá cầu kì, nhưng hương vị thì khiến bao người say mê. Cái tài của người nấu là hòa quyện các hương vị vào nhau, tạo nên thứ nước dùng trong và ngọt tự nhiên, sợi phở dẻo nhưng không nát, thêm chút thanh tao của rau thơm và chanh ớt. 27. Heo sữa quay, Philippines Heo sữa quay xuất hiện trên bàn ăn vào các dịp đặc biệt trong năm. Là món ăn quốc gia của Philippines, heo sữa được nướng chậm nguyên con trên than củi trong vài giờ. Quá trình này làm cho thịt mềm và da giòn. 26. Fajitas, Mexico Một món ăn đường phố với cách làm đơn giản. Bánh Fajitas là món ăn truyền thống của Mexico, đất nước nổi tiếng với nền ẩm thực đặc sắc. Fajitas là một loại bánh tráng kẹp thịt, bánh được làm từ bột mì, dày, mềm và xốp. Nhân bánh là hỗn hợp thịt bò, ức gà, tôm sú, rau củ và sốt Guacamole. 25. Cua rang bơ tỏi, Ấn Độ Người Ấn rất chuộng các món làm từ bơ. Người Ấn Độ quan niệm bất cứ thứ gì nấu với bơ đều nghiễm nhiên trở nên ngon miệng. Món ăn này đơn giản chỉ gồm một con cua lớn ngâm trong sốt bơ tỏi, để bơ thấm đều vào thịt và mọi ngóc ngách của cua. 24. Champ, Ai-len Một đại diện đến từ châu Âu mà chưa nhiều người biết đến. Khoai tây nghiền được trộn đều với hành tây, bơ, muối và tiêu. Champ là món hoàn hảo khi dùng chung với bất kì loại thịt cá nào. 23. Mì Lasagna, Ý Đây là món Ý nổi tiếng thứ hai chỉ sau pizza Chỉ đứng sau món pizza Ý trứ danh, mì Lasagna rất phổ biến vì phù hợp cho cả trẻ em và người lớn. Đây là một loại mì ống bản to, lượn sóng, được xếp chồng lên nhau xen kẽ với phô mai, nước sốt, thịt và các loại rau quả. 22. Poke, Mỹ Poke là một cách chế biến sáng tạo tận dụng lượng cá dư thừa. Món khai vị kiểu Hawaii này là một loại salad cá sống. Nó ra đời từ khi những ngư dân địa phương tận dụng phần dư thừa từ những gì họ đánh bắt được. 21. Bánh Croissant (bánh sừng bò), Pháp Món bánh sừng bò gắn liền với tuổi thơ nhiều người. Bánh mì mềm mại phủ bơ và mứt raspberry ngọt béo trên đầu lưỡi. Một chiếc bánh sừng bò thơm tho và tách cà phê là đủ cho một bữa sáng nhẹ nhàng. 20. Bánh ngô Arepas, Venezuela Đặc sản đến từ Venezuela với vị ngô lạ miệng Bánh làm từ bột ngô cho vị thơm rất lạ miệng, dùng chung với phô mai, thịt gà xé, da heo giòn, thịt bò, cà chua hoặc bơ. 19. Cà ri Bunny chow – Nam Phi Dù cái tên dễ gây nhầm tưởng, món cà ri này thực ra không liên quan gì đến thỏ. Đây là món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Nam Phi, gồm một miếng bánh mì thay cho chén, bên trong đựng đầy cà ri cay. 18. Thịt nướng Kebab, Trung Đông Không quốc gia nào lại không yêu thích những que thịt hấp dẫn này Kebab là món thịt nướng phổ biến tại Trung Đông, Đông Địa Trung Hải và Nam Á, sử dụng các loại thịt tươi ngon như cừu, bò, gà và đôi khi cả hải sản. Thịt xiên xen kẽ với rau củ tạo nên món nướng hài hòa hương vị. 17. Tôm hùm, toàn thế giới Bản thân loại tôm này đã quá hảo hạng, nên chỉ cần qua chế biến đơn giản cũng đủ thơm ngon. Tôm hùm luôn là nguyên liệu được các bếp trưởng trên toàn thế giới ráo riết săn lùng. Tuy đắt đỏ nhưng chất lượng loại hải sản này thực sự đáng đồng tiền bát gạo. Không cần chế biến cầu kì, bạn chỉ cần dùng tôm hùm chung với một ít bơ và vài lát chanh cũng đã quá hoàn hảo. 16. Bánh Pastel de nata, Bồ Đào Nha Không chỉ ngon miệng, bánh Pastel de nata còn có sự tích ra đời thú vị Tương truyền, các nữ tu và tu sĩ Bồ Đào Nha đã dùng lòng trắng trứng làm hồ bột quần áo, và lòng đỏ còn dư lại được tận dụng để làm bánh. Món tráng miệng độc đáo này cũng vô tình ra đời từ đó. 15. Bánh Pierogi, Ba Lan Bánh Pierogi thường được hấp hoặc chiên giòn. Món bánh này bề ngoài nhìn khá giống bánh gối của Việt Nam với lớp vỏ bằng bột, bên trong là nhân bánh được làm từ hỗn hợp phô mai, khoai tây, hành, bắp cải, nấm và thịt. 14. Bánh Donut, Mỹ Donut hấp dẫn người ta cả về thị giác lẫn vị giác. Những chiếc bánh vòng nhiều màu sắc này đã quá nổi tiếng, khiến người ta phát cuồng và rất dễ "gây nghiện". Màu sắc và hương vị của bánh cũng cực kì đa dạng, bên ngoài bắt mắt với đường bông tuyết, kem, chocolate hay cốm xay nhỏ... 13. Bắp ngô, toàn thế giới Món cực kì đơn giản lại được cả thế giới ưu ái. Ngoài bắp rang bơ, còn vô vàn những món khác được chế biến từ loại thực phẩm chay tuyệt vời này. Bắp luộc, bắp nướng, nấu súp hay làm bánh… món nào cũng thơm ngon và giàu dinh dưỡng. 12. Gà nướng Piri Piri, Mozambique Tuy ra đời ở Mozambique, món gà lại gắn với tên tuổi chuỗi cửa hàng Nando’s của Nam Phi Nguồn gốc của món ăn này là ở Maputo, thủ đô của Mozambique. Gà nướng cay với tiêu, tỏi, nước dừa và sốt Piri Piri. Nước sốt là điểm nhấn không thể thiếu của món ăn này, được pha chế từ ớt siêu cay, tỏi, chanh và rau thơm. 11. Bò Rendang, Indonesia Món ăn này là một đại diện khác đến từ châu Á. Thịt bò với hỗn hợp sả, riềng, tỏi, nghệ, gừng và ớt được hầm trong vài giờ để tạo ra món ăn mềm mại và đậm đà hương vị. Bò Rendang mang vị cay nồng đặc trưng của Indonesia. Khách du lịch chưa nếm thử món bò cay xem như chưa biết gì về ẩm thực nước này. 10. GàMuamba, Gabon Châu Phi lại có thế mạnh về các món gà. Gà Muamba là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến châu Phi, với công thức bao gồm gà, ớt, tỏi, cà chua, tiêu, muối, đậu bắp và bơ cọ. Nhiều quốc gia châu Phi từng là thuộc địa của Bồ Đào Nha nên ẩm thực ít nhiều bị ảnh hưởng từ quốc gia này, và gà Muamba là một điển hình. 9. Kem Người lớn hay trẻ nhỏ đều không thể cưỡng lại sự hấp dẫn này. Dù ở đâu trên thế giới, người ta cũng đều bị quyến rũ bởi những ly kem mát lạnh đầy sắc màu. Vị ngọt, béo và tươi mát của kem đã góp phần tạo nên thiên đường các món tráng miệng vô cùng phong phú. 8. Canh Tom yum goong, Thái Lan Một món canh chuẩn vị người Thái. Món canh kiểu Thái này được nấu với tôm, nấm, cà chua, chanh, riềng và lá chanh. Tất cả tạo nên hương vị mà người Thái cực kì ưa thích: chua, cay, mặn, ngọt. 7. Mì me chua Penang Laksa, Malaysia Một món không nên bỏ lỡ khi đến Malaysia Món mì này có nước dùng là canh chua cá thu đậm đà (đặc biệt khi cho thêm chút gừng), dùng với mì sợi. Vị ngọt của cá hòa với vị chua của me và chút cay nồng của ớt sẽ để lại cho thực khách những cảm nhận độc đáo, khó quên. 6. Hamburger, Đức Món ưa thích của các tín đồ thức ăn nhanh Các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh đã xuất hiện khắp nơi trên thế giới, mang theo món bánh mì kẹp thịt trứ danh này. Hamburger gồm hai miếng bánh kẹp, và phần nhân bên trong biến đổi theo từng nơi chế biến, từ thịt heo, bò, gà đến cà chua, xà lách, phô mai... 5. Vịt quay Bắc Kinh, Trung Quốc Khi xưa món ăn này chỉ dành dâng lên vua chúa Vịt được quay trong lò, với điểm nhấn là lớp da căng giòn, ăn kèm với bánh bao. Một món vịt ngon không thể không kể đến nước sốt vừng đậu phộng giúp thịt đậm đà tròn vị hơn. 4. Sushi, Nhật Bản Nhắc đến Nhật Bản là nhắc đến sushi Sushi đã trở thành cái tên đại diện cho nền ẩm thực và văn hóa Nhật Bản. Món ăn từ gạo và cá sống với nhiều cách chế biến đa dạng, phức tạp đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. 3. Chocolate, Mexico Khỏi phải nói cũng biết chocolate quan trọng đến nhường nào. Hãy tưởng tượng ẩm thực thế giới sẽ nghèo nàn thế nào nếu không có chocolate. Các loại bánh kẹo sẽ vô cùng nhàm chán và ngày Valentine cũng kém phần ngọt ngào. 2. Pizza Neapolitan, Ý Một tuyệt phẩm của ẩm thực thế giới Pizza Ý xứng đáng được xem là một tuyệt phẩm của ẩm thực thế giới, với những thành phần như bột mì, cà chua, dầu oliu, muối, húng quế và phô mai. Ngoài phiên bản nguyên gốc này, pizza cũng có nhiều biến thể khác với thành phần và hình thức đa dạng. 1. Cà ri Massaman, Thái Lan Món ăn đứng đầu danh sách thực ra lại rất bình dân Đây có thể gọi là vua của các loại cà ri, với nguyên liệu chính là thịt bò hoặc thịt vịt, đậu hũ, nước dừa, đậu phộng, khoai tây, nước mắm và sốt me… Đặc biệt, món ăn này lại tương đối bình dân và có thể được tìm thấy trong các hẻm phố Thái Lan. |
