Bánh mì ô môi bà Huynh được tách ra từ thương hiệu bánh mì gia đình nổi tiếng Huỳnh Hoa tại Sài Gòn. Mọi người được một phen hóng drama từ tiệm bánh mì nổi tiếng này. Ngay ngày đầu mở hàng, tiệm bánh mì bà Huynh được đông đảo người dân đứng xếp hàng mua từ sớm và nhanh chóng hết sạch. Bánh mì ô môi bà Huynh được tách khỏi thương hiệu bánh mì Huỳnh Hoa nổi tiếng bậc nhất tại Sài Gòn.
Tiệm bánh được một trong 2 người sáng lập ra tiệm bánh mì Huỳnh Hoa tách ra mở riêng là bà Huynh. Bởi có những xích mích nội bộ nên ông đã quyết định xây dựng nên thương hiệu cho riêng mình. Sáng ngày 15/12 tiệm bánh mì bà Huynh mở bán, đã gây sốt cho cư dân mạng khi là có biển ghi là “Gốc Huỳnh Hoa”. Không có gì đáng nói, nếu không có thêm câu chuyện drama “trà xanh” ở phía sau.  Theo fanpage của bánh mì ô môi bà Huỳnh đăng tải, thì bánh mì Huỳnh Hoa sẽ không còn có được hương vị như bánh mì Huỳnh Hoa trước đây, bởi 2 người đã chia tay. Bà Hoa đã lấy hết cửa hàng và thương hiệu Huỳnh Hoa. Vậy nên ông Huynh sẽ làm lại một thương hiệu mới bánh mì bà Huynh. Được biết rằng, sự việc này xảy ra là do bà Hoa đã gặp một người đàn ông khác và chiếm luôn tiệm bánh mì. Sự việc bắt đầu là người mới của bà Hoa lên nắm quyền kinh doanh và muốn mở rộng mô hình. Anh ta đã câu dẫn người của bà Huynh về làm nguyên liệu cho họ, sau khi đã đuổi bà về Gò Vấp. Ngay ngày đầu mở bán hàng, tiệm bánh mì bà Huynh đã gây sốt bởi drama “‘chiếm thương hiệu”. Nhiều người rất tò mò về chất lượng bánh mì tại đây nên từ sáng sớm cửa hàng đã đông nghịt người và xếp hàng dài cả dãy phố. Hiện tại tiệm bánh mì có chương trình khuyến mãi mua 1 tặng 1 đến hết tháng 12, có rất nhiều cơ hội để các bạn tại Sài Gòn đến thử nghiệm. Bánh mì bà Huynh cũng giống như bánh mì Huỳnh Hoa, phong cách làm bánh mì rất đầy đặn. Có rất nhiều loại topping như: thịt nguội, xá xíu, ruốc, pate, chả, dưa góp,... Theo như mọi người nhận xét sau khi thưởng thức hương vị bánh mì bà Huynh, thì không có gì khác biệt với Huỳnh Hoa. Phần nhân rất đầy đặn, không bị rơi ra ngoài và nó y hệt bản gốc Sau ngày đầu tiên làm xôn xao dư luận, thì chắc chắn rằng tất cả cư dân Sài Gòn đang rất sốt và tò mò vì thông tin này của bánh mì Huỳnh hoa. Nhờ có drama “trà xanh” mà tiệm bánh mì đông khách đến vậy. Nếu có cơ hội các bạn hãy thử đến Bánh mì ô môi bà Huynh để trải nghiệm nhé! Bánh mì Huynh Hoa được xem là tiệm bánh mì nổi tiếng nhất ở Sài Gòn với thời gian hoạt động đã trên 30 năm. Không chỉ thu hút người dân Sài Gòn, những người sành ăn, cộng đồng food blogger trên toàn thế giới, bánh mì Huynh Hoa còn được báo chí nước ngoài ca ngợi như một món ăn đường phố không thể bỏ qua khi đến thành phố này. Bánh mì Huynh Hoa gây ấn tượng với khách trong và ngoài nước nhờ chất lượng nguyên liệu từ bánh mì, thịt nguội, bơ, pate đến dưa leo, đồ chua đều rất cao và được nâng cấp liên tục. Tất cả đều được sản xuất theo công thức độc quyền của riêng Huynh Hoa và đảm bảo an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, Huynh Hoa luôn bán hết nguyên liệu đã chuẩn bị trong ngày và không bao giờ bán thực phẩm cũ vào hôm sau. Một ổ bánh mì Huynh Hoa gồm 5 – 6 lớp nhân và được phết pate, bơ ở giữa để vỏ bánh luôn giữ được độ giòn ngon, không hề bị mềm nhão như những tiệm bánh mì khác. Ổ bánh mì Huynh Hoa được chăm chút kĩ lưỡng như thế nên đã đi vào lòng bao thực khách yêu ẩm thực Sài Gòn. Hai bà chủ Huynh và Hoa cho biết mình không thể làm ăn chung được nữa vì có “người thứ 3” chen vào, cả hai quyết định ra riêng kinh doanh cơ sở bánh mì.Tiệm bánh mì của bà Huynh ngay lập tức thu hút sự chú ý từ cộng đồng mạng vào ngày 15-12, tại quận 3, TPHCM. Không chỉ khiến công chúng tò mò bởi sự việc này, nhiều người hào hứng đợi cả tiếng đồng hồ mua cho bằng được ổ bánh mì vì chưa bao giờ bánh mì Huỳnh Hoa lại giảm giá mạnh đến như vậy. Bánh mì bà Huynh khai trương trong ngày đầu tiên đã bán được hơn 2.000 ổ bánh mì. Với chương trình mua 1 tặng 1, giá một ổ là 58.000 đồng. Mặc dù giá tiền của ổ bánh mì không rẻ, nhưng hàng ngàn người vẫn sẵn sàng xếp hàng cả tiếng đồng hồ vào lúc 12:00 trưa để thưởng thức bánh mì. Tiệm bánh mì “ô môi” tan rã, bà Huynh được bà Hoa giao cho số tiền 1,3 tỉ đồng. Sau đó, bà Huynh đã hợp tác làm ăn cùng với anh A (giấu tên) để tạo ra thương hiệu bánh mì mới của riêng mình là “Bánh mì ô môi bà Huynh”, còn bà Hoa vẫn nắm giữ thương hiệu cũ. Hiện tại, tiệm bánh mì của bà Huynh hiện đang đóng cửa vì số lượng người đến mua quá đông không đảm bảo an toàn chống dịch và cũng chưa có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Tồn tại được 32 năm, đến nay tiệm bánh mì Huynh Hoa đành “chia tay” vì có người thứ 3 xuất hiện. Được biết, ban đầu tiệm bán bánh tiêu, bánh quẩy và bánh mì không. Cái tên Huynh Hoa ban đầu là tên của hai người chủ đầu tiên là bà Huynh và bà Hoa, nhưng sau này người dân quen gọi miệng là Huỳnh Hoa. |
