Nguyên liệu(Dành cho 2 người)
Bước cho rượu sẽ làm cho nhiệt độ trong chảo nóng nhanh hơn, ốc sẽ chín đều và được khử bớt mùi tanh Giống như trong các loại trái cây khác của gia đình mãng cầu, quả na cũng chứa một số chất chống oxy hóa polyphenolic. Trong số đó, nổi bật nhất là acetogenin Annonaceous. Các hợp chất Acetogenin như asimicin và annonacin là những cytotoxin mạnh. Các hợp chất này đã được tìm thấy có đặc tính chống ung thư, chống sốt rét và tẩy giun. Quả na cũng chứa nhiều vitamin C (19,2 mg/100 g) so với mãng cầu. Vitamin-C là một chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ. Ăn nhiều trái cây giàu vitamin-C giúp cơ thể con người phát triển sức đề kháng chống lại các tác nhân truyền nhiễm và loại bỏ các gốc tự do có hại, gây viêm từ cơ thể. Những lợi ích sức khỏe khác từ quả na
Những tác dụng không mong muốn của quả na Mặc dù quả na mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nó chứa một lượng nhỏ các hợp chất độc hại. Quả na cũng như một số trái cây khác trong gia đình mãng cầu có chứa annonacin, một chất độc có thể ảnh hưởng đến não và hệ thần kinh. Trên thực tế, các nghiên cứu được tiến hành ở các khu vực nhiệt đới liên quan đến việc ăn nhiều trái cây họ mãng cầu làm tăng nguy cơ mắc một loại bệnh Parkinson và một số bệnh liên quan đến hệ thần kinh khác. Những người mắc các bệnh này nên tránh ăn na. Tất cả các bộ phận của cây quả na đều có thể chứa annonacin, nhưng tập trung nhiều nhất ở hạt và vỏ. Để thưởng thức quả na và hạn chế lượng annonacin, hãy loại bỏ và loại bỏ hạt và vỏ trước khi ăn. Nếu bạn đặc biệt lo lắng về annonacin hoặc mắc bệnh Parkinson hoặc một bệnh liên quan đến tình trạng hệ thần kinh khác, tốt nhất không nên ăn quả na. Cà na, còn gọi là trám trắng, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ăn trái cà na còn là cách phòng bệnh cho cơ thể.  Hỗ trợ tiêu hóa Trái cà na tối ưu hóa sự tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Chất xơ của cà na kích thích nhu động ruột, ngừa táo bón và bệnh trĩ. Nhờ hỗ trợ tiêu hóa, cà na còn tăng hiệu quả hấp thu chất dinh dưỡng trong cơ thể. Kháng viêm Chất kháng ô xy hóa của cà na giúp kháng viêm tự nhiên, loại bỏ các gốc tự do gây căng thẳng và viêm tấy. Hãy ăn thêm cà na để phòng bệnh viêm khớp và gút. Ngừa bệnh Do nhiều chất kháng ô xy hóa, trái cà na có thể duy trì hoạt động cơ thể, vô hiệu hóa chất nguy hại trong quá trình trao đổi chất tế bào, trước khi chúng xâm hại tế bào khỏe. Cân bằng cholesterol Các a xít béo omega-3 trong trái cà na làm cân bằng cholesterol, loại bỏ a xít béo omega-6 dư thừa trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ. Thúc đẩy giảm cân Nhờ cân bằng lượng cholesterol lành mạnh và có nhiều chất xơ, trái cà na rất hiệu quả để giảm cân. Chất xơ của cà na đem lại cảm giác no, giảm thèm ăn vặt, ăn muộn ban đêm; đồng thời cải thiện trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy chất béo nhanh và hiệu quả. Kiểm soát bệnh tiểu đường Các amino a xít trong trái cà na tốt cho người bệnh tiểu đường, người có nguy cơ mắc bệnh cao. Hãy ăn cà na để cân bằng glucose trong máu, giúp cơ thể phóng thích insulin đúng thời điểm và lượng thích hợp, tránh tình trạng tăng hay sụt giảm bất thường. Tăng cường nhận thức A xít béo omega-3 của trái cà na cải thiện năng lực tập trung. Chất kháng ô xy hóa của trái giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như alzheimer, mất trí nhớ. Hãy ăn thêm cà na để não của bạn luôn minh mẫn khi lớn tuổi. Khỏe xương Chất kẽm, đồng, can xi, ma giê, măng gan và phốt pho có trong trái cà na củng cố sức khỏe xương, đặc biệt ở người lớn tuổi. Củng cố hệ miễn dịch Hàm lượng cao vitamin E của trái cà na có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của hệ miễn dịch trong cơ thể Cung cấp năng lượng Chất khoáng, protein và chất bột đường tìm thấy ở trái cà na giúp tăng năng lượng cho cơ thể. Chỉ cần ăn một lượng nhỏ cà na đủ để cung cấp nguồn năng lượng dồi dào. Tốt cho da và tóc Vitamin E chứa trong trái cà na cải thiện làn da và chất lượng của tóc. Loại vitamin quý giá này còn loại bỏ những cặn cholesterol và kích hoạt các chất kháng ô xy hóa. Ăn cà na là cách để cải thiện vẻ đẹp của da và tóc. Thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng Protein có trong trái cà na là thành phần quan trọng để xây dựng cơ thể, bởi mỗi phần cơ thể đều cần protein, bảo đảm sự phát triển bình thường của các cơ, quá trình trao đổi chất và mọi cơ quan trong. Do vậy, hãy đừng quên ăn cà na. Phòng bệnh ung thư Các chất kháng ô xy hóa tìm thấy trong trái cà na ngăn ngừa sự tổn thương của các tế bào, kiềm hãm sự phát triển của các tế bào gây bệnh ung thư. Na có bao nhiêu calo?100g quả na chứa 101 calo, so với 56 calo từ 100g mãng cầu tương ứng. Na cung cấp carbohydrate đơn giản không chứa chất béo bão hòa hoặc cholesterol. Giống như trong các loại trái cây khác của gia đình mãng cầu, quả na cũng chứa một số chất chống oxy hóa polyphenolic.
Ốc cà na có tác dụng gì?Còn một điều khiến bạn bất ngờ vì ăn ốc cà na cũng có thể làm đẹp đó nhé! Trong mỗi 85g ốc cung cấp khoảng 4,25mcg vitamin E. Chất này giúp cơ thể của bạn trở nên đẹp và khỏe mạnh hơn. Bởi vitamin E giúp chuyển hóa nhanh chóng vitamin K, hỗ trợ tổng hợp hồng cầu và bảo vệ tế bào trước tác hại của lão hóa.
3 quả na bao nhiêu calo?Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g quả na có cung cấp khoảng 93.9 calo. Hiện nay, mỗi quả na có khối lượng trung bình khoảng 150-200g, do đó trung bình 1 quả na cung cấp khoảng 139-186 calo. Và khi quả na chín cũng có hàm lượng calo tương đương với quả na bình thường, khoảng 139-186 calo.
Cá đồng bao nhiêu calo?Cá rô đồng thường được tìm thấy ở các ao, hồ, kênh, rạch ở khắp các địa phương. Trong 100g cá rô đồng chứa khoảng 118 calo cùng nhiều dưỡng chất quan trọng bao gồm phốt pho, sắt, kẽm, canxi, vitamin,...
|
