trứng • đường • bột mì số 8 • dầu ăn • sữa tươi • nước cốt chanh • màu thực phẩm • kem topping hoặc whipping cream • - 1 tiếng 15 phút
- 3-4 phần ăn
Trúc Vi
Bánh bông lan cuộn bột mì số 8 (nếu không có thì có thể dùng 55gr
bột mì đa dụng+25gr bột ngô) • trứng gà cỡ vừa (trọng lượng 58-63gr mỗi quả) • đường tuỳ khẩu vị, mới làm lần đầu thì nên để 80gr nhé • dầu ăn • sữa tươi không đường • (muỗng cafe) Vanila • (muỗng cafe) muối • chanh hoặc giấm • - 1 tiếng
- Thành phẩm làm ra trọng lượng khoảng 300g
Le Thuy Hang
Bánh bông lan cuộn kem bột mì táo đỏ (hoặc bột số 8) + 10g bột
bắp + 3g bột nở • sữa không đường lạnh, 60g dầu ăn • đường • chanh • vani • trứng • whipping + 5g cacao
Kiều Giang Bánh bông lan cuộn trứng gà tách lòng trắng và đỏ (nhiệt độ phòng) • bột mì • bột bắp • sữa tươi không đường • đường • dầu ăn • muối
• bột nở (nếu có) • Cyn Can Cook
Bánh cuộn kem cheese 🍞 Trứng • Đường bột
• Dầu ăn • Corn flour và plain flour • Sữa • Vanilla extract • Muối • Heavy cream •
July.247
Bánh bông lan cuộn xoài trứng • bột •
bột ngô • đường xay • sữa tươi • dầu ăn • vani • bột tart • Minh Ngoc
Bánh bông lan cuộn lòng đỏ • sữa tươi không đường
• bột bắp • bột 11 • dầu bơ • vani • lòng trắng • tí muối •
Quyen Tu
Bánh bông lan cuộn kem lòng đỏ trứng gà • lòng trắng
trứng gà • dầu thực vật • sữa tươi không đường • đường xay • đường xay • chiết xuất vani • muối • Vân Đạm Phong Khinh
Bánh Bông Lan Cuộn Red Velvet Bột cake flour (bột chuyên
dùng làm bánh ngọt, gồm bột mì và bột bắp) • Bột cacao • Baking powder (Bột nổi) • trứng gà • Đường bột • bơ lạt đun chảy / dầu ăn • Buttermilk hoặc sữa tươi • Màu thực phẩm đỏ •
Bòn Bon
Bánh Bông Lan cuộn Mứt trái cây Cho khuôn nhôm
30x20cm, bánh cuộn xong có chiều dài 20cm • trứng loại 60-65gr • đường bột • bột mì đa dụng • bột bắp • sữa tươi không đường • dầu ăn Bòn Bon
Bánh bông lan cuộn – 225gr trứng gà (khoảng 4 quả lớn) • –
95gr bột mì đa dụng + 5gr bột năng (hoặc bột bắp) • – 100gr đường • – chút muối • – 1/3mcf vanilla extract • – 20gr bơ(đun nóng chảy, để nguội)
NgaLe
Bánh bông lan cuộn xốp mềm nhân hoa quả (roll sponge cake) lòng đỏ trứng loại lớn • bột mỳ làm bánh bông lan • đường đánh cùng lòng đỏ trứng • bột ngô (có tác dụng làm bánh dẻo, dễ cuốn, nhưng nếu cho nhiều bánh sẽ bị dai) • bột nổi (baking powder) • lòng trắng trứng • đường đánh cùng lòng trắng trứng • kem tươi • Nguyen Lan Huong
Hiển Thị Sàng Lọc |