Cách làm gỏi cá bò khô ngon ngất ngâyTrong danh sách các món đặc sản Lý Sơn mà du khách không thể bỏ qua không thể không kể đến cá bò khô, hôm nãy hãy cùng vào bếp với chúng tôi để xem Cách làm gỏi cá bò khô tuyệt hảo này như thế nào nhé Show Đặc điểm cá bò khô Lý Sơn:Khi đi biển, đánh bắt được cá bò da nhiều, người dân thường làm món phơi khô, ép thành miếng. Cá tươi lột da rồi lấy phần thịt trắng trong, tẩm gia vị phơi khô, đem ép cán ra thành từng bánh có hình tròn rồi cho vào bao bì. Cách làm gỏi cá bò khô:Nguyên liệu cần có:
Cách thực hiện:Bước 1: sơ chế các loại củ, rau, hành tây bóp qua với muối cho bớt hăng. Cà rốt bào nhỏ, các loại rau củ rửa sạch, để ráo Bước 2:Gừng, tỏi cắt nhỏ rồi đemrộn cùng mắm, đường, nước cốt chanh... vào một tô nhỏdùng làmnước chua cay mặn ngọt để trọn gỏi Bước 3: Cho các loại rau củ đã sơ chế ở bước 1 vào nước đã pha chế ở trên vào trộn đều cho ngấm Bước 4: Cá bò khô đem nướng hoặc rán tùy thích cho chín đều rồi cắt thành sợi nhỏ Bước 5: cho cá bò khô vào cùng với rau củ đã trộn ở bước 3, nêm nếm cho vừa miệng Cuối cùng cho ra đĩa, có thể cho thêm ít mè, trang trí và thưởng thức. Cùng chiêm ngưỡng thành quả nào Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể thực hiện món gỏi cá bò khôngon ngất ngây này rồi, còn chần chừ gì nữa mà không thử tài cùng với chuyên mục kinh nghiệm hay của Chính Gốc ngay bây giờ nhỉ. Chúc cácbạn thành công với món đặc sản miền Trung này nhé. TN
CÁ BÒ KHÔ BÁ KIẾN Giá bán: 240.000đ/kg Mỗi một món ăn đều có những công thức riêng để làm nổi bật được hương vị đặc trưng của nó nhưng làm như thể nào để món ăn đó vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt thì không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những cách chế biến món cá bò khô đậm đà hương vị khó quên dành tặng những người thân yêu trong gia đình, đừng bỏ lỡ nhé! Được đánh giá là món ăn thơm ngon và nhiều dưỡng chất. Nhưng để có thể thưởng thức được hết hương vị của cá bò khô thì cách chế biến chúng đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Xem thêm: Địa chỉ mua sản phẩm cá bò khô tại Hà Nội Cá bò khô nướngTham khảo:
Nướng là cách chế biến cá bò khô được nhiều người áp dụng nhất. Bởi cách làm này khá đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon của cá. Có nhiều cách nướng cá bò khô khác nhau như nướng bằng lò vi sóng, bằng cồn hay bếp than. Trong quá trình nướng nên chú ý đến thời để đảm bảo cá không bị cháy đen hoặc chưa chín làm mất đi vị và độ ngon của cá. Món cá bò khô nướng ăn kèm với bánh tráng là món thích hợp sử dụng làm món nhậu cho các quý ông. Cá bò khô nướng kết hợp với nước chấm thơm ngon đậm đà thì còn gì bằng. Lưu ý cá bò khô dùng để nướng có thể là cá nguyên chất hoặc cá bò khô đã tẩm gia vị đều được. Xem hướng dẫn cách chế biến cá bò khô nướng tại đây Gỏi cá bò khôXem thêm:
Gỏi cá bò khô là món ăn với sự kết hợp của các nguyên liệu gồm: cá bò khô, hành tây, cà rốt, chanh, gừng, rau thơm và một số loại gia vị khác. Những loại rau củ trên sẽ được đem thái sợi và bóp qua muối cho bớt hăng, sau đó pha nước nước chấm chua mặn ngọt rồi cho các loại rau củ đã thái sợi vào để ngâm. Những con cá bò khô sẽ được nướng hoặc rán sau khi chín cắt thành dạng sợi rồi trộn đều với rau củ đã ngâm, khi ăn bạn nên cho thêm một chút chanh. Với vị ngọt thơm và dai dai của cá bò khô sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác mới mẻ, tuyệt vời. Món ăn này còn được sử dụng làm món nhậu hay làm 1 món ăn trong các bữa cơm gia đình chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Cá bò khô tẩm mèCá bò khô tẩm mè là món ăn khoái khẩu của người dân miền biển. Cá bò khô sau khi rửa sạch sẽ được đem cắt thành sợi. Phi thơm tỏi với dầu rồi cho cá bò đảo đều, quan sát khi cá đã quyện vào nhau thì cho thêm chút nước mắm, đường và ít ớt bột vào và để lửa nhỏ. Xào đến khi tất các gia vị ngấm vào hết miếng cá thì tắt bếp và rắc đều mè đã rang sẵn vào, trộn lên và bày ra đĩa. Những miếng cá bò khô dai dai, quyện với gia vị mặn ngọt, cay nồng cùng với những hạt mè béo ngậy tạo thành một món ăn thơm ngon, khó cưỡng. Xem thêm Cách chế biến món cá bò khô tẩm gia vị Địa chỉ mua cá bò khô uy tín, chất lượngDASAVINA chuyên cung cấp những mẻ cá bò khô cao cấp với chất lượng đảm bảo và giá thành phải chăng nhất. Chất lượng cá bò khô được chú trọng ngay từ khâu khai thác nguyên liệu, sơ chế, chế biến và bảo quản. Từng miếng cá bò dày thịt, vị ngọt tự nhiên không có bất kì chất phụ gia nào sẽ đem đến cho khách hàng những bữa ăn bổ dưỡng nhất. Đặc sản cá bò khô tại DASAVINA hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất vậy nên khách hàng có thể đặt niềm tin tuyệt đối vào các đặc sản được công ty cung cấp. Tại sao khách hàng lựa chọn cá bò khô tại DASAVINA
Các thành tựu đáng kể của DASAVINATrên đây là cách chế biến cá bò khô phổ biến và ngon nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức cho món cá bò khô thì đừng bỏ qua những cách chế biến tuyệt vời này nhé, chắc chắn các bạn sẽ có được một món ăn vô cùng ưng ý. Để được sử dụng sản phẩm cá chỉ vàng chất lượng quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi. Công Ty TNHH Thương mại Đặc Sản Việt Nam ĐC: Số 1, Lô 4E, Đường Trung Yên 10B, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội SĐT: 0962 08 3232 – 024.66.82.3737
|