Khủng hoảng dẫn đến sự biến đổi trong ẩm thực Hy Lạp

Chương trình hôm nay có cuộc thảo luận với nhà nhân chủng học và đầu bếp người Hy Lạp Nafsika Papacharalampous, người cũng cung cấp công thức cho món ăn thoải mái. Cô ấy cũng thảo luận với Olga Kalaitzidou và tôi về tầm quan trọng của nỗi nhớ và ký ức trong ẩm thực Hy Lạp hiện đại.  

Một bài báo của Harvest Public Media về dự luật trang trại sắp tới cũng được bao gồm

Khủng hoảng dẫn đến sự biến đổi trong ẩm thực Hy Lạp
Trái ngược với việc cắt hành tây trên thớt "theo cách của các đầu bếp", Nafsika Papacharalampous hướng dẫn cách cắt hành tây trên nồi

Trung tâm Nghiên cứu Thực phẩm SOAS tại Đại học London là nhà của nhà nhân chủng học thực phẩm và đầu bếp Nafsika Papacharalampous, người có nghiên cứu tập trung vào bản sắc và trí nhớ của thực phẩm, đặc biệt là trong cuộc khủng hoảng tài chính Hy Lạp bắt đầu vào năm 2009

Cô đã được mời đến trường bởi giáo sư địa lý Olga Kalaitzidou, người mà chúng tôi đã giới thiệu trước đây trong chương trình, để tham dự lớp học của cô ấy về ẩm thực Hy Lạp như một phần của Chủ đề về Nhận dạng và Nhận dạng của Đại học Indiana. Phối hợp với Viện Nghiên cứu Châu Âu, Khoa Địa lý IU, Khoa Nhân chủng học IU, Viện Thực phẩm IU và Đại học Nghệ thuật và Khoa học Thester, Olga đã tổ chức một buổi trình diễn nấu ăn

Tập hôm nay của chương trình có cảnh Nafsika trình diễn cách làm Fava, một món nhúng truyền thống của Hy Lạp được làm từ đậu Hà Lan tách vỏ màu vàng

Tôi ngồi trong phòng thu với Nafsika và Olga để nói về bài giảng và về niềm đam mê chung của họ đối với ẩm thực Hy Lạp trong chuyến thăm của cô ấy đến Cơ sở IU.  

Trong chương trình hôm nay, cuộc trò chuyện với đầu bếp kiêm nhà nhân chủng học Hy Lạp Nafsika Papacharalampous. Cô ấy chia sẻ công thức chế biến những món ăn thoải mái của Hy Lạp, đồng thời nói chuyện với tôi và Olga Kalaitzidou về vai trò của ký ức và hoài niệm trong ẩm thực Hy Lạp đương đại.  

Ngoài ra, một câu chuyện về hóa đơn trang trại sắp tới từ Harvest Public Media

Khủng hoảng dẫn đến sự biến đổi trong ẩm thực Hy Lạp
Nafsika Papacharalampous biểu diễn việc cắt một củ hành trên nồi, "theo cách của các bà mẹ," thay vì trên thớt "theo cách của đầu bếp. " (Kayte Young/WFIU)

Nafsika Papacharalampous là một nhà nhân chủng học thực phẩm và đầu bếp trực thuộc Trung tâm Nghiên cứu Thực phẩm SOAS tại Đại học London. Công việc của cô tập trung vào bản sắc và trí nhớ của thực phẩm, đặc biệt là trong cuộc khủng hoảng tài chính Hy Lạp bắt đầu từ năm 2009

Cô đã đến thăm khuôn viên của Đại học Indiana như một phần của Chủ đề về Nhận dạng và Nhận dạng. Giáo sư địa lý Olga Kalaitzidou, người mà chúng tôi đã gặp trong chương trình trước đây, đã đưa cô ấy đến trường với tư cách là khách mời cho lớp học về ẩm thực Hy Lạp của cô ấy. Olga đã tổ chức một buổi trình diễn nấu ăn với sự hợp tác của Viện Nghiên cứu Châu Âu, Khoa Địa lý IU, Khoa Nhân chủng học IU Viện Thực phẩm IU, và Trường Cao đẳng Nghệ thuật và Khoa học Themester

Trong chương trình hôm nay, Nafsika hướng dẫn các bước làm Fava, một món nhúng truyền thống của Hy Lạp được làm từ đậu Hà Lan tách vỏ màu vàng

Trong chuyến thăm Cơ sở IU, cô ấy cũng đã có một bài nói chuyện. Tôi ngồi trong phòng thu với Nafsika và Olga để nói về bài giảng và về niềm đam mê chung của họ đối với ẩm thực Hy Lạp.  

Tâm trạng căng thẳng khi những người đưa tin của tuần đối đầu trong chương trình từng đoạt giải thưởng này. Được dẫn dắt bởi Sanket Upadhyay, chương trình hàng tuần này có các chính trị gia đấu trí với khán giả trực tiếp

 

T

Autoblog Podcast

Khủng hoảng dẫn đến sự biến đổi trong ẩm thực Hy Lạp

1Autoblog Podcast

blog tự động

7 ngày trước0 tuần trước Hàng tuần

 

Autoblog Podcast là một trong những podcast về ô tô lâu đời nhất và được nghe nhiều nhất ở mọi nơi. Chương trình có một bảng luân phiên gồm các biên tập viên và khách mời do Tổng biên tập Greg Migliore tổ chức. Găng tay được tháo ra và cuộc thảo luận sôi nổi có mọi thứ, từ những tin tức quan trọng nhất trong tuần đến những chiếc xe tốt nhất và tệ nhất mà chúng tôi đang lái. Theo truyền thống, chương trình kết thúc với phân đoạn Tiêu tiền của tôi phổ biến. Với gần 700 tập, podcast là kênh không thể bỏ qua cho những người đam mê ô tô ở khắp mọi nơi

 

U

Cho đến khi nó được sửa

Khủng hoảng dẫn đến sự biến đổi trong ẩm thực Hy Lạp

1Cho đến khi nó được sửa

tối ưu

2 ngày trước2 ngày trước Hàng tháng

 

Dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại Hoa Kỳ rất phức tạp, khó điều hướng và không phải lúc nào cũng hoạt động như bình thường. Tin tốt. Rất nhiều thứ đã thay đổi trong vài năm qua. Các nhà lãnh đạo trong và ngoài ngành y tế đang suy nghĩ lại về cách cung cấp dịch vụ chăm sóc và hỗ trợ để gặp gỡ tất cả mọi người tại nơi họ đang ở. Khi nói đến sức khỏe của bạn, mọi thứ đều được kết nối. Vì vậy, chăm sóc tốt hơn cho nó cần phải vượt ra ngoài thể chất để bao gồm sức khỏe tinh thần, cảm xúc, xã hội và tâm linh. Và để nhìn vào đầy đủ

 

K

KZradio הקצה

Khủng hoảng dẫn đến sự biến đổi trong ẩm thực Hy Lạp

1KZradio הקצה

Đài phát thanh KZ

34 phút trước34 phút trước Hàng ngày+

 

Một đài phát thanh độc lập từ Tel Aviv. Dành cho những người yêu âm nhạc bởi những người yêu âm nhạc

 

T

Cuộc cách mạng tinh dầu - Sức khỏe, mục đích và liệu pháp mùi hương

Khủng hoảng dẫn đến sự biến đổi trong ẩm thực Hy Lạp

1Cuộc cách mạng tinh dầu - Sức khỏe, mục đích và liệu pháp mùi hương

Samantha Lee Wright

2 ngày trước2 ngày trước Hàng tuần

 

Chào mừng bạn đến với podcast về tinh dầu số 1 thế giới –– nơi mỗi tuần, chúng tôi làm sáng tỏ thế giới liệu pháp mùi hương và làm cho tinh dầu trở thành phương pháp tiếp cận đơn giản cho mọi thứ. Khám phá cách sử dụng các loại tinh dầu để có sức khỏe tốt hơn, cuộc sống không độc tố, các dự án DIY, chăm sóc da, giảm cân, sức khỏe cảm xúc và tinh thần, v.v. Người mới bắt đầu sử dụng tinh dầu. Lấy hướng dẫn bắt đầu nhanh miễn phí của chúng tôi ở đây. www. khóa học miễn phí. com Yêu tinh dầu sống trẻ? . Hoặc có thể bạn sử dụng DoTerra,

 

U

Chương trình Dưới mui xe

Khủng hoảng dẫn đến sự biến đổi trong ẩm thực Hy Lạp

1Chương trình Dưới mui xe

Công ty ô tô Nordstroms

13 giờ trước13 giờ trước Hàng tuần+

 

Chương trình Under The Hood®. Hợp tác trên toàn nước Mỹ kể từ năm 1990 Chương trình trò chuyện về ô tô được yêu thích nhất ở Mỹ. Chương trình phát thanh trực tiếp này ở đây để giúp bạn nhận được Lời khuyên sửa chữa ô tô miễn phí giúp bạn tiết kiệm tiền khi sửa chữa ô tô. Người tổ chức nhận cuộc gọi của bạn về bất kỳ Câu hỏi nào về ô tô và giúp hướng dẫn bạn Giải pháp sửa chữa. Nếu bạn cần Trợ giúp sửa chữa ô tô để tự sửa chữa ô tô hoặc chỉ cần một số Gợi ý ô tô để trợ giúp khi bạn ghé thăm cửa hàng, những người này sẽ giúp bạn. Những người làm việc trong Ô tô

 

T

sân

Khủng hoảng dẫn đến sự biến đổi trong ẩm thực Hy Lạp

1

sân

Josh Muccio

8 ngày trước1 tuần trước Hàng tháng

 

Nơi các doanh nhân thực sự chào hàng với các nhà đầu tư thực sự — vì tiền thật. The Pitch đưa bạn ra sau cánh cửa đóng kín và bước vào thế giới khởi nghiệp. cách mọi người bán ý tưởng của họ, điều gì khiến các nhà đầu tư quan tâm và cách những cuộc trò chuyện ban đầu này có thể nảy nở thành các giao dịch kinh doanh — hoặc chết trên cây nho. Được tổ chức bởi Josh Muccio. Một phần của Mạng Podcast Vox Media. Mùa giải mới bắt đầu vào tháng 2 năm 2023

 

B

Ngoài bán lẻ

Khủng hoảng dẫn đến sự biến đổi trong ẩm thực Hy Lạp

1Ngoài bán lẻ

Adyen Vương quốc Anh

4 triệu trước17 tuần trước Hàng tháng

 

Tất cả không thay đổi vào tháng 3 năm 2020. không thực sự. Đường phố cao của Vương quốc Anh đã trải qua một cuộc cách mạng dần dần trong nhiều thập kỷ. Từ sự trỗi dậy của thương mại điện tử, đến sự ra đời của thương mại di động, xã hội và sự chú trọng ngày càng tăng vào trải nghiệm, sự thay đổi đã diễn ra trong một thời gian. Trên thực tế, đối với nhiều người, đại dịch đã đóng vai trò như một hồi chuông cảnh tỉnh. Chuyển đổi kỹ thuật số không còn là 'có thì tốt' mà là vấn đề sống còn. Sự cần thiết khơi dậy sự đổi mới và khách hàng đang tận hưởng sự linh hoạt và thuận tiện hơn

 

S

Đài phát thanh sức mạnh khởi đầu

Khủng hoảng dẫn đến sự biến đổi trong ẩm thực Hy Lạp

1Đài phát thanh sức mạnh khởi đầu

Mark Rippetoe

3 ngày trước3 ngày trước Hàng tuần+

 

Sức mạnh khởi đầu là cuốn sách bán chạy nhất về cách tiếp cận cơ bản và hiệu quả nhất để rèn luyện sức mạnh từng được viết. Mark Rippetoe tổ chức Đài Phát thanh Sức mạnh Khởi đầu nơi anh ấy thảo luận về các chủ đề mà anh ấy quan tâm, chủ yếu là với anh ấy, nhưng có lẽ cũng với bạn

 

T

Cuộc nói chuyện về xe hơi hay nhất

Khủng hoảng dẫn đến sự biến đổi trong ẩm thực Hy Lạp

1Cuộc nói chuyện về xe hơi hay nhất

NPR

1 ngày trước1 ngày trước Hàng tuần+

 

Những người thợ sửa ô tô hài hước nhất nước Mỹ nhận cuộc gọi từ những chủ xe mệt mỏi trên khắp đất nước và tỏ ra khôn ngoan khi họ chẩn đoán Dodges và loại bỏ Diahatsu. Bạn không cần phải biết gì về ô tô để yêu thích lễ hội cười kéo dài một giờ hàng tuần này