Cách làm sinh tố rau má thơm ngon, đơn giản và nhanh chóng bạn chỉ cần thực hiện đúng chuẩn với vài bước đơn giản là các bạn có được ly sinh tố rau má ngon uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Show 1. Cách làm sinh tố rau má cùng sữa đặc- Nguyên liệu: + Rau má: 300 - 400 gr. + Sữa đặc: 2 thìa. + Sữa tươi: 50 ml.  + Đường cát. + Nước lọc. + Rây hoặc vải lọc. + Máy xay sinh tố, bát tô, dao, thớt, ly, …. - Cách thực hiện: + B1: Sơ chế rau má Rau má mua về loại bảo những lá già và hỏng, đem rửa sạch rồi ngâm với nước muỗi pha loãng tầm 30’. Rồi vớt ra rá cho ráo nước. Vì sợi rau má rất dai bạn cắt nhỏ trước khi xay. + B2: Xay rau má Cho vào cối máy xay 1 lít nước lọc rồi cho lần lượt từng nắm rau má vào xay nhuyễn (Bạn không nên cho tất cả rau má vào xay cùng 1 lúc do rau má rất dai, bạn chia từng nắm nhỏ vào xay). Đặt vải lọc hoặc rây lọc trên một tô lớn, đổ phần rau má đã xay vào lọc lấy nước bỏ bã. + B3: Pha hỗn hợp nước rau má Khi đã có được phần nước rau má đã xay, bạn thêm đường cùng sữa hoặc sữa đặc có đường vào khuấy đều tay nêm nếm vừa vị. Sau đó, rót ra ly rồi thưởng thức. Lưu ý: Nếu các bạn muốn uống mát lạnh, hãy để ly sinh tố rau má sữa vào trong tủ lạnh ở ngăn mát khoảng 30 - 60' đã nhé, rồi mới lấy ra thưởng thức. 2. Cách làm sinh tố rau má ngon với hạt sen- Nguyên liệu: + 300 g rau má. + 100 g hạt sen. + 300 ml nước lọc. + 80 - 100 gr đường. + Đá lạnh. + Chanh hay quất. + Máy xay sinh tố, bát tô, dao, thớt, ly, nồi, …. - Cách thực hiện: + B1: Sơ chế Hạt sen đem rửa sạch rồi cho vào nồi nấu chín. Rau má bạn cũng thực hiện sơ chế và xay rau má tương tự như ở cách làm sinh tố rau má cùng sữa đặc và lọc lấy phần nước rau má. + B2: Tiếp tục cho nước rau má và hạt sen vào máy xay sinh tố cùng với đường, đá lạnh rồi xay nhuyễn xong tắt máy. + B3: Đổ ra ly rồi thưởng thức rau má với hạt sen, vắt thêm chanh hoặc quất nhé. 3. Cách làm nước rau má bằng máy xay sinh tố với lạc rang- Nguyên liệu: + 300 gr rau má. + 1 thìa sữa đặc. + 100 ml sữa tươi. + 50 gr lạc rang. + Đá lạnh. + Máy xay sinh tố, nồi hấp, túi lọc, bếp, ly, dao, thớt, …. - Cách thực hiện: + B1: Sơ chế Rau má bạn cũng thực hiện sơ chế và xay rau má tương tự như ở cách làm sinh tố rau má cùng sữa đặc và lọc lấy phần nước rau má. Bạn mua lạc sống về cho vào chảo để rang, căn lửa đun nhỏ tầm 20’ rồi tắt bếp. + B2: Xay hỗn hợp rau má với lạc rang Tiếp tục, cho nước rau má đã sơ chế ở trên, rạc rang sẵn vào máy xay sinh tố cùng với 1 thìa sữa đặc, 100 ml sữa tươi, đá viên đem xay nhuyễn rồi tắt máy. + B3: Thưởng thức Rót hỗn hợp sinh tố rau má lạc rang ra ly thủy tinh rồi thưởng thức ngay nhé. 4. Cách làm sinh tố rau má đậu xanh sữa dừa- Nguyên liệu: + Rau má 500 gr. + Đậu xanh 150 gr (đã bỏ vỏ). + Nước cốt dừa 200 ml (Có thể mua lọ bán sẵn trong siêu thị hoặc bán trong quán tạp hóa).
+ Nước dừa tươi 100 ml. + Sữa đặc 100 ml. + Đường 30 gr. + Máy xay sinh tố, ly, thớt, dao, bát tô, rây lọc, …. - Cách thực hiện: + B1: Sơ chế nguyên liệu Đậu xanh ngâm nước tầm 3 - 4 tiếng. Cho vào nồi hấp hấp chín trong 30 phút. Rau má mua về ngắt bỏ bớt phần thân rau má và nhặt những cọng rau bị vàng, rửa sạch rồi để ráo (Để an toàn ngâm với nước muối pha loãng tầm 30’). Cho 500 gr rau má đã cắt vào trong máy xay sinh tố thêm 1 lít nước lọc và xay nhuyễn hỗn hợp. Cho rau má đã xay qua rây lọc phần bã lấy phần nước. + B2: Xay rau má với đậu xanh Cho đậu đã được nấu chín và nước rau má đã lọc sẵn vào máy xay và xay cho hỗn hợp hòa trộn đều với nhau. + B3: Nấu sữa dừa Cho nước dừa tươi, đường, sữa đặc và nước cốt dừa vào nồi và khuấy đều. Cho hỗn hợp lên bếp và đun cho sôi lăn tăn thì tắt bếp và để nguội hoàn toàn. Thực hiện cách làm sinh tố rau má khi pha hỗn hợp. + B4: Thưởng thức Cho đá vào 1/2 ly sau đó cho sữa dừa vào cho đến khoảng 1/2 ly. Nhanh tay cho rau má đậu xanh vào và cho lên mặt thức uống dừa cắt sợi sau đó thưởng thức ngay nhé. 5. Cách chọn rau máChọn rau má non, màu xanh tươi, cọng mọng nước. Nếu chọn loại già, lá xanh đậm màu thì rau má đậu xanh thành phẩm dễ bị đắng, uống gắt cổ. 6. Giá trị dinh dưỡng của rau má- Rau má hỗ trợ chữa rối loạn cơ thể: Cây rau má hỗ trợ hiệu quả hoạt động của các cơ quan trong cơ thể từ cơ quan tiêu hóa, hô hấp đến bài tiết. Thành phần có trong rau má còn giúp chống lại quá trình viêm nhiễm như một chất tẩy nhẹ lành tính. - Rau má giúp tăng trí nhớ: Có một bài thuốc dân gian được lưu truyền đó là: lá rau má phơi khô, tán nhuyễn thành bột mịn dùng chung với sữa tươi mỗi ngày sẽ cải thiện trí nhớ và thị lực rất tốt. - Chữa lỵ ở trẻ em: Rau má bạn giã nát, đắp lên rốn của trẻ, đồng thời sắc rau má cùng thìa là và đường cho bé uống, cách dân gian này được các bà các mẹ truyền nhau và dùng rất hiệu quả. - Chữa suy nhược thần kinh: Để chữa suy nhược thần kinh, bạn sấy khô rau má rồi nghiền thành bột, mỗi ngày uống 1 thìa từ 30 - 60 gr. - Giúp thanh lọc cơ thể phụ nữ: Khi cơ thể bị mệt mỏi, nổi mụn nhọt, bạn có thể dùng cả cây rau má gồm rễ phơi khô rồi nghiền nát thành bột mịn. - Bệnh ngoài da: Với công dụng làm mát cơ thể rau má rất hiệu quả trong chữa các bệnh lý ngoài da. Bạn uống dịch chiết từ rau má kèm theo đắp bột rau má lên các vết mụn nhọt, lở loét mỗi ngày 3 lần. Như vậy chúng tôi hoàn toàn chia sẻ cách làm sinh tố rau má tại nhà đầy đủ dinh dưỡng. Cảm ơn các bạn theo dõi. Siêu thị điện máy HC |
