KINH NGHIỆM HAYVật dụng gia đình Chào mọi người .Mình xin chia sẻ chút kinh nghiệm để các chị các mẹ tham khảo khi chọn dao,kéo cho căn bếp yêu của mình . Mọi người cùng góp ý và bổ sung thêm nhé Kinh nghiệm chọn dao chặt xương , dao thái thịt ::-? -Mục đích dùng : thái - tỉa- chặt - lóc ... chọn cho phù hợp+ Dao thái thì phải to bản , mỏng , cân dao lưỡi bén dao chặt thì phải to nặng để đỡ mất lực , nước thép tốt để không quằn dao + Dao lọc phải mỏng , dài , lưỡi nhỏ ...P/s : Bất cứ con dao nào thép tốt bạn đưa con dao lên bên cạnh tai dùng ngón tay búng nhẹ lên , nếu tiếng trong- ngân như tiếng chuông ( ngân càng lâu thì thép càng già , càng tốt )- Nếu muốn biết lưỡi dao có tốt có bén có lâu cùn không bạn để nghiêng dao dưới ánh sáng , bạn sẽ thấy 2 lớp ( 2 mầu khác nhau bởi vì dùng thân dao là sắt còn phía dưới lưỡi là thép hoặc sắt đã qua tôi luyện ở nhiệt độ thích hợp, nếu cái lớp thép càng trong thì dao càng bền ;)) muốn biết dao sắc không thì bạn chỉ cần lướt con dao lên miếng giấy 1 góc chéo 30- 40 độ nếu dao di ngọt mà giấy không rách thì là sắc ... Chúc bạn mua được con dao vừa ý !:x:x Đặc biệt lưu ý khi chọn dao inox, dao nhập khẩu từ nước ngoài vừa đắt vừa chất lượng ảo [-(,nghiêm cấm k sử dụng hàng tàu khựa xuất sang vì những loại dao này chỉ dùng được 1 thời gian đầu . Sau 1 thời gian sẽ bị cùn thái hành k đứt bực mình lắm .Hơn thế nữa là cán dao làm bằng gỗ ép hoặc đinh tán không chắc thì dùng sẽ nhanh chóng bị lung lay chuôi dao , dơ lên chặt thái có ngày rơi vào chân ạ :p :))
[tintuc]
– Nếu dao Đức nổi tiếng bởi độ bền và khỏe, thích hợp cho việc chặt gà vịt, chặt xương thì dao Nhật có độ tinh xảo cao, thích hợp cho việc thái, cắt một cách cầu kỳ. Chỉ cần nhìn vào sushi, bạn sẽ hiểu tiêu chuẩn của dao Nhật. Bởi món ăn không được nấu lên hay nếm, độ thành công của món ăn hoàn toàn phụ thuộc vào kỹ năng dùng dao của đầu bếp và chất lượng con dao để cho ra đời những lát thái hoàn hảo nhất. – Nhiều người thường than vãn rằng dao Nhật khá đắt nhưng xin nhớ rằng, dao Nhật có thể mài đi mài lại và sử dụng được thời gian rất lâu, có khi lên đến cả chục năm, nên nó hoàn toàn xứng đáng là món đầu tư cho căn bếp gia đình. – Khác với dao phương Tây mài sắc cả hai mặt, dao Nhật thường chỉ mài sắc một bên mặt, mặt còn lại là phẳng. Người Nhật quan niệm rằng lưỡi dao chỉ mài một mặt sẽ cắt tốt hơn và làm cho vết cắt sạch không bị tưa thịt, đồng thời lại an toàn hơn cho những người chưa sử dụng thành thạo các loại dao. – Tuy nhiên vẫn có một số loại dao được mài sắc cả hai bên mặt để phục vụ nhu cầu chế biến nhiều loại thức ăn khác nhau một cách chuyên nghiệp. Người sử dụng dao đòi hỏi phải thật thành thạo và nhanh nhẹn để tránh bị tổn thương do dao quá bén.
Con dao tốt toàn diện - Shun Classic 8” Chef’s Knife: B07D5L6Y16 – Đúng như tên gọi, đây là con dao dành cho đầu bếp, được sử dụng để cắt, thái lát, thái hạt lựu và rau, trái cây, thịt và cá. – Thuộc dòng dao làm bếp KAI Shun Classic. Làm bằng thép Damacus 32 lớp. Lấy cảm hứng từ nghệ thuật kiếm Samurai. – KAI đã nhận được sự công nhận của quốc tế cho những con dao làm bếp Nhật Bản có chất lượng cao và nguồn gốc rõ ràng.
– Dao Shun Classic Chef's knife là một trong dòng dao dùng thép damacus tốt nhất và được đánh giá rất cao bởi các đầu bếp chuyên nghiệp. – Dao Dành cho người thuận tay phải. – Được làm từ thép damacus không gỉ 32 lớp. – Lớp lõi được làm từ thép VG MAX, chống ăn mòn và cực kỳ cứng (61 HRC, 1% carbon và 1,5% coban). – Lưỡi dao được mài thủ công mang lại độ sắc nét tuyệt vời cho phép cắt xuyên qua cả vật liệu cứng nhất. Cán bằng gỗ Pakka. – Mỗi con dao KAI Shun là độc nhất và không thể nhầm lẫn. Bằng cách tinh chỉnh vẻ đẹp tự nhiên của hạt damacus, mỗi con dao làm bếp Kai Shun có được đặc tính riêng của nó. – Kỹ thuật của KAI dựa trên nghệ thuật rèn kiếm Samurai cổ xưa của Nhật Bản. Đổi mới liên tục và một động lực không ngừng cho thiết kế thẩm mỹ mang lại cho dao nhà bếp KAI danh tiếng toàn cầu và không thể nhầm lẫn của họ.
– Dao GLOBAL là dòng dao đầu tiên trên thế giới được thiết kế tay cầm rỗng và chứa cát bên trong. – Lưỡi của chiếc dao G2 được làm bằng loại thép chống gỉ Cromova 18- một loại thép siêu cứng ở Nhật Bản : Lưỡi dao làm bằng thép chống gỉ có chứa Sắt, Cacbon và Chrome giúp tăng cao những đặc tính ưu việt của dao như độ sắc, độ cứng và độ bền. – Sản phẩm được mài vát qua ba công đoạn, tạo nên ở lưỡi dao một góc cắt rất nhỏ, tăng tuyệt đối độ sắc, giúp dao giảm những lực cản trong khi cắt thức ăn. – Chiếc dao được thiết kế nhọn với kích thước dài, chuyên dùng để cắt lọc thịt cá. – Cán dao được thiết kế đảm bảo sự an toàn tối đa khi sử dụng đồng thời có khả năng chống dính thức ăn và các thực phẩm.
– Điểm mạnh của Bộ Dao bếp nhật này là được rèn từ thép Carbon ở nhiệt độ cao, ghép giữa 6 lõi thép đàn hồi chống gỉ bên ngoài, giúp dao nhật chính hãng này vừa có độ sắc hoàn hảo, vừa có thể chống gỉ sét. – Cán Dao được làm bằng nhựa ABS, sử dụng chắc chắn. – Đây là mẫu mới của năm 2020 được chào đón nồng nhiệt tại thị trường nội địa. – Cân nặng của từng con dao nhật là từ 50gr đến 200 gr, đảm bảo độ nhẹ theo đúng tiêu chuẩn của dao nội địa Nhật chính hãng. – Dao Nhật Cooking Knife MADE IN JAPAN có phân khúc giá nhẹ nhàng dễ chịu nhất, phù hợp với hầu hết các gia đình Việt Nam. Điểm mạnh của Dao là nếu sử dụng đúng cách thì bộ dao Nhật Bản này lâu bền lên đến 5 hoặc 7 năm.
– Là con dao có kích thước vừa phải, thiết kế phần lưỡi hơi bầu với đầu nhọn giúp bạn dễ dàng sử dụng dao để tạo ra những lát cắt mỏng hay dùng để gọt hoa quả. – Dao được mài vát qua ba công đoạn nên tạo ra ở lưỡi dao một góc cắt rất nhỏ giúp tăng độ sắc bén, giảm lực cản cho dao khi cắt thái. – Lưỡi dao Santoku Seki Magoroku Benifuji 16.5 cm được làm thủ công bằng thép AUS-8A - một loại thép chắc chắn và có độ bền cao. Lưỡi dao KAI dòng Seki Magoroku Benifuji được mài 3 lần mỗi mặt. Thêm vào đó, mỗi mặt dao cũng được mài dưới góc 16 độ. Những điều này đã giúp dao Santoku 16.5 cm dòng Seki Magoroku Benifuji sắc bén hơn so với các sản phẩm cùng loại.
– Được làm thủ công từ thép AUS-8A và được mài 3 lần ở mỗi phía giúp độ sắc bén, độ bền cao. – Phần lưỡi dao với góc mài 16 độ tạo nên sự khác biệt. – Tay cầm được làm từ gỗ Pakka cùng thiết kế truyền thống giúp người sử dụng dao thao tác dễ dàng. – Nhập khẩu chính hãng từ Nhật. – Dao có thể thái đa năng chuyên dụng như cắt thịt cá, rau củ quả... – Cân nặng: 172 g nhẹ nhàng giúp người dùng dễ dàng sử dụng, mà không gây cảm giác mỏi tay
Mua ở đâu Dao bếp Nhật Bản chính hãng 100% sản xuất tại Nhật - uy tín - giá tốt ? – Shop Nhật Việt chuyên cung cấp dịch vụ Order, mua hộ Các mẫu dao bếp Nhật Bản hot nhất, chính hãng từ Nhật MADE IN JAPAN giá rẻ , uy tín. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng với giá tốt nhất . – Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm dòng sản phẩm Dao sashimi Nhật Bản cao cấp chính hãng 100% từ Nhật cực đẹp và sang, đang có ưu đãi giảm giá trong ngày hôm nay. – Toàn bộ sản phẩm được Shop Nhật Việt mang về từ Nhật (có bill chính hãng) nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm đặt mua. Chúng tôi phân phối sỉ và lẻ trên toàn quốc, đảm bảo chất lượng tốt, với giá ưu đãi, có hệ thống giao hàng tận nơi, thanh toán trực tiếp và được kiểm tra trước khi nhận. Chi tiết liên hệ: 0983.1315.28 để tham khảo giá và đặt hàng nhanh nhất.
1.Gửi link vào mail: 2.Chat facebook với Shop theo link sau: fb.com/orderhangnhatban 3.Đặt Hàng online tại shopnhatviet.com/dathang 4.Gọi điện cho Shop qua Hotline 0983.1315.28 hoặc Chat Viber,Zalo Kể từ năm 2010 đến nay Shop Nhật Việt Chuyên nhận Order Vận Chuyển hàng xách tay từ Nhật về Việt Nam và ngược lại. Nếu bạn có nhu cầu hãy liên hệ 0983.1315.28 để được tư vấn trực tiếp!Mua Hàng Nhật Xách Tay : ✓ Hàng Nhật Nội Địa ✓ Giá rẻ ✓ Giao hàng miễn phí.
|
