 Ở thủ đô Tokyo không chỉ có những nhà hàng sang trọng mà còn hiện hữu những món ăn đường phố dung dị. Hãy tìm hiểu top 9 món ăn đường phố để lại ấn tượng trong lòng du khách… Chỉ với một chút thay đổi nhỏ, chén nước chấm bình thường đã ngay lập tức được nâng tầm trong mắt khách du lịch Nhật Bản. Dù được gọi là “rượu sake ngọt”, amazake là một loại đồ uống không chứa cồn và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Được xem là một trong những món ăn truyền thống của người Nhật, canh mochi nóng dẻo lại là nguyên nhân khiến hàng trăm người nhập viện mỗi năm, thậm chí có người tử vong. Bánh cá đậu đỏ, kem, mì udon và bánh wagashi thêm hoa anh đào là các món ăn du khách có thể thử khi tới xứ sở phù tang. Nếu bạn đang băn khoăn tìm kiếm một địa điểm thưởng thức món ăn ngon, không gian đẹp chuẩn xứ sở hoa anh đào, 4 nhà hàng dưới đây là gợi ý. Độc của một con cá nóc có thể giết 30 người, và nếu không được sơ chế đúng cách, món đặc sản này có thể lấy mạng thực khách. Omoide Yokocho hay còn được gọi là “hẻm nước tiểu”, một trong những nơi tụ tập nhiều quán nhậu bình dân kiểu cũ ở thủ đô Nhật Bản. Khi chọn một chiếc bánh trong tiệm nhỏ ở Kyoto, thực khách không thể biết mẩu giấy kẹp trong đó viết nội dung gì. Thực khách thậm chí phải đánh đổi cả tính mạng khi thưởng thức những món ăn đặc biệt của Nhật Bản. Mở từ năm 1921, Isehiro nổi danh là một trong những quán bán thịt gà xiên nướng lâu và ngon nhất Tokyo. Đến Nhật Bản du khách không thể bỏ qua các địa chỉ ẩm thực nổi tiếng như Hiroshima, Kiso Fukushima hay Kawagoe. Vẻ ngoài tinh tế, nhẹ nhàng mà tinh tế làm cho bạn chỉ muốn ngắm mãi chứ không nỡ xắn bánh ra. Hàng nghìn năm trước, cá diếc ướp muối và gạo trong nhiều tháng, bảo quản được trong nhiều năm, trở thành món sushi bốc mùi và cũng cổ xưa nhất. Tới Okinawa du khách sẽ ít thấy thịt nướng yakitori hay sushi, mà thay vào đó là những món như tempura, rong nho hay thịt rafute. Nếu có dịp đến Nhật Bản, bạn đừng quên tìm thử những đặc sản nổi danh như sushi, bánh ngọt mochi, mì ramen, gà xiên nướng… Thay vì ăn mì ramen, bạn có thể đắm mình trong tô mì đầy đủ gia vị, với quảng cáo là tốt cho da và sức khỏe. Những món ăn của Nhật Bản là sự kết hợp tuyệt vời giữa hiện đại và truyền thống, giữa dinh dưỡng và nghệ thuật, dựa trên những nguyên liệu tươi ngon và sạch nhất. Cầu kỳ và đẹp mắt, những chiếc bánh ngọt wagashi không chỉ là một món ăn mà còn là nghệ thuật trong ẩm thực Nhật Bản. Nhật Bản là một trong 3 quốc gia có nền ẩm thực được công nhận di sản văn hoá phi vật thể của thế giới. |
