Máy thái thịt ES 300 cho lát thịt đều và đẹp.Máy thái thịt ES 300 chuyên cắt lát các loại thịt đông lạnh, se lạnh, thịt chín hoặc các loại giăm bông, thịt nguội, giò chả. Có thể điều chỉnh được độ dày mỏng của lát cắt theo nhu cầu của người sử dụng. Show
Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh độ dày mỏng của lát thịt được cắt ra với độ dày mỏng theo ý muốn của bạn. Loại lưỡi dao: Mâm xoay, có thể điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt trong khoảng từ 1mm đến 18mm (1.8cm). Trên thân máy đã định số dày mỏng, bạn chỉ việc văn núm điều chỉnh độ dày mỏng sao cho tương ứng với vạch số ghi trên máy. Máy thái thịt ES 300 với các phụ kiệnLưu ý: nếu thịt càng đông cứng thì cắt lát dày sẽ rất khó khăn, bạn chỉ nên cắt lát mỏng dưới 3mm trong trường hợp thịt đông đá. Nếu bạn muốn cắt dày hơn thì phải rã đông đến khi nào thịt hơi cứng là được. Tiết kiệm thời gian, lát thịt đều và đẹp Có lẽ lợi ích lớn nhất từ việc sử dụng máy thái thịt đông lạnh ES-300 đó chính là vấn đề tiết kiệm thời gian cắt. Bạn chỉ việc đặt khối thịt vào giá đỡ, bật công tắc ON và cầm giá đỡ thịt đẩy qua đẩy lại là đã cắt được rồi. Ngoài ra khi bạn cài đặt độ dày mỏng của lát thịt cắt ra thì cho dù bạn có cắt 1 lát hay hàng trăm lát thì tất cả các lát thịt đó đều bằng nhau như một, lát thịt rất thẳng, đều và đẹp. Năng suất thái 30kg/giờ. Chất lượng hàng đầu Toàn bộ thân máy được đúc bằng hợp kim không gỉ nguyên khối rất sáng, đẹp. Sử dụng vật liệu nhôm để làm ra sản phẩm giúp người sử dụng dễ dàng lau chùi vệ sinh máy. Ngoài ra nó còn đảm bảo vệ sinh an toàn chế biến thực phẩm, rất an toàn cho thực khách của bạn. Một trong những bộ phận quan trọng nhất của sản phẩm đó chính là lưỡi dao máy cắt thịt. Máy có một lưỡi dao, lưỡi dao được làm bằng hợp kim thép chất lượng cao rất sắc bén và lưỡi dao có đường kính 300mm nên máy có tên là ES-300. Nếu lưỡi dao sử dụng lâu ngày bị cùn thì sao? Bạn hoàn toàn yên tâm vì trên thân máy còn gắn thêm một bộ đá mài dao, khi nào bạn cảm thấy lưỡi dao không còn được sắc bén thì bạn chỉ việc nhấn nút mài là lưỡi dao sẽ sắc bén trở lại. Lưu ý: không nên lạm dùng việc mài lưỡi dao liên tục, vì nếu mài lưỡi dao thường xuyên đồng nghĩa với việc tuổi thọ lưỡi dao sẽ giảm xuống. Bạn chỉ nhấn nút mài lưỡi dao khi nào cảm thấy cần thiết. Dễ dàng vệ sinh máy Việc lau chùi, vệ sinh máy sau khi sử dụng xong vô cùng đơn giản. Bạn chỉ viếc tháo ốc giá máy, tháo ốc lưỡi dao là bạn có thể lấy rời từng bộ phận ra ngoài để chùi rửa, vệ sinh máy. Sau khi sử dụng, lau chùi máy xong thì bạn đặt máy nơi khô ráo để thiết bị điện bên trong máy được bền hơn. Sản phẩm phù hợp với những nhu cầu sau: Cắt thịt bò, heo đông lạnh hoặc se lạnh. Cắt thịt chín như thịt heo luộc, nạm bò, bắp bò... Cắt các loại giăm bông, chả lụa, thịt nguội, lạp xưởng... Ngoài ra máy còn dùng để cắt vỏ bưởi làm mứt, cắt đồ làm ché, cắt lát các loại củ quả... Nguồn: Meta.vn Máy thái lát thịt luôn là lựa chọn hàng đầu của các cơ sở kinh doanh thịt, nhà hàng, quán ăn – những nơi cần phải thái hàng trăm ký thịt trong một ngày. Tuy nhiên, đối với mỗi dòng máy cắt thịt khác nhau sẽ có những chức năng khác nhau. Nếu bạn đang cần tìm hiểu về máy thái thịt sống thì không nên bỏ qua bài viết dưới đây. Mục lục [hide]
1. Công dụng máy thái thịt tươi sống?Máy thái thịt tươi được dùng để thái các loại thịt sống không lẫn xương, sụn...như thịt bò, heo, gà, thỏ thành những:
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng máy để thái các loại rau củ quả có độ mềm vừa phải như: Nấm, cải bắp, cải thảo… >>Xem video: Thực tế máy thái thịt tươi DQ-8 cắt thịt cực bén 2. Đặc điểm, cấu tạo máy thái thịt sốngDựa vào năng suất hoạt động, có thể chia máy thái thịt tươi sống vào 2 nhóm chính đó là:
Mặc dù các dòng máy cắt thịt sống có sự khác nhau về năng suất nhưng xét về cấu tạo cơ bản của chúng là tương tự nhau, bao gồm 3 thành phần chính: - Thứ nhất: Phần khung thân của máy được làm từ inox hoặc hợp kim nhôm…có kết cấu chắc chắn, ổn định và không bị rung lắc trong quá trình sử dụng. - Thứ hai: Phần động cơ. Đây là một trong những bộ phận quan trọng trong quá trình vận hành máy, giúp máy hoạt động mạnh và trơn tru hơn. Máy có động cơ tốt sẽ giúp đáp ứng được năng suất và sản phẩm đầu ra của doanh nghiệp. - Thứ ba: Phần lưỡi dao. Số lượng lưỡi dao được trang bị trong từng loại máy là khác nhau. Tuy nhiên, tất cả lưỡi dao đều được làm từ thép không gỉ, giúp đảm bảo được vệ sinh và an toàn thực phẩm. Lưỡi dao của máy thái thịt tươi sống được chia thành hai loại đó là:
>>Xem thêm: Mua máy thái thịt tươi thay được lưỡi dao hay cố định 3. Ưu, nhược điểm máy cắt thịt tươi sốngSo với phương pháp thái thịt thông thường, máy cắt thịt sống hiện nay có rất nhiều ưu điểm vượt trội như:
Bên cạnh các ưu điểm, thì máy thái thịt tươi sống cũng có một vài khuyết điểm như:
4. Top 3 máy thái thịt sống bán chạy nhất hiện nayHiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại máy cắt thịt tươi sống. Nhằm giúp bạn có thêm sự lựa chọn trong quá trình chọn mua thiết bị phù hợp, M5s xin giới thiệu đến bạn 3 dòng máy thái thịt sống đang rất được ưa chuộng trên thị trường. 4.1 Máy thái thịt tươi DQ-1Máy cắt thịt tươi sống DQ-1 là dòng máy thái thịt cố định độ dày mỏng, lưỡi dao được thiết kế gắn liền với máy và không thể tháo rời. Có 4 loại máy cắt thịt DQ-1 trên thị trường tương ứng với 4 kích cỡ của lưỡi dao lần lượt là: 2.5mm, 3.5mm, 5mm và 8mm. Với từng kích cỡ khác nhau thì mức giá của thiết bị này cũng khác nhau. DQ-1 có công suất lên đến 750W, có thể thái được 200kg thịt/giờ với nhiều dạng như: Thái thịt dạng lát mỏng, sợi, hạt lựu. Thông số kỹ thuật Model: DQ 1 Điện áp: 220V/50Hz Công suất: 750W. Năng suất: 200Kg/h. Đặc điểm: Lưỡi dao cố định, đặt trước kích cỡ dao. Độ rộng lát cắt: 2,5mm; 3,5mm; 5mm và 8mm Số lưỡi dao: 60 lưỡi. Kích thước: 38×33,5×58,5cm. Trọng lượng: 51kg 4.2 Máy cắt thịt tươi sống QX-250Máy thái thịt tươi sống QX-250 là dòng máy tích hợp “4 trong 1”. Khác với DQ-1, QX-250 có thể lắp ráp được nhiều bộ lưỡi dao trong cùng một máy với nhiều kích thước như: 2.0mm, 2.5mm, 3.5mm, 5.0mm và có thể tháo lắp vệ sinh một cách dễ dàng. Máy có năng suất 750W, tốc độ quay là 190 vòng/phút. Trung bình một giờ QX-250 có thể thái 250kg thịt. Máy có khung thân được làm từ inox nên có độ bền cao. Thông số kỹ thuật Model: QX-250 Nguồn điện: 220V/50Hz Công suất: 750W Năng suất: 250kg/h Các bộ dao: 2mm; 2.5mm; 3mm; 3.5mm; 5mm (máy chỉ đi kèm 1 bộ dao) Tốc độ quay: 190 vòng/phút Trọng lượng: 33kg Kích thước: 500 x 300 x 450mm Bảo hành: 12 tháng 4.3 Máy thái lát thịt tươi sống RBW-260RBW-260 được thiết kế nhỏ gọn, có thể thay thế và lắp ráp nhiều bộ lưỡi dao trên cùng một máy. Máy có thể thái từ 40 – 50kg thịt/h. Lưỡi dao được làm từ thép tôi có độ bền cao. RBW-260 có 4 bộ lưỡi dao bao gồm các kích thước sau: - Bộ lưỡi dao 2.0 mm: Giúp bạn có thể thái được các loại thịt dùng để nhúng phở, lẩu... - Bộ lưỡi dao 2.5mm: Giúp bạn thái thịt để có thể chế biến các món ăn xào, lẩu. - Bộ lưỡi dao 3.5 mm: Có công dụng như bộ lưỡi dao thứ hai - Bộ lưỡi dao 5.0 mm: Giúp bạn thái thịt để nướng hoặc ăn bít tết. Thông số kỹ thuật Model: RBW-260 Điện áp: 220V/ 50Hz Công suất: 550W Tốc độ quay: 186r.p.m Độ dài lát cắt: 2.0- 2.5- 3.5- 5.0mm Đặc điểm: Thay được bộ dao Năng suất: 40- 50Kg/h Trọng lượng: 33Kg Kích thước: 450 x 320 x 430mm Chất liệu chính: Inox, thép Bảo hành: 12 tháng 5. Bảng giá máy thái thịt tươi sống cập nhật mới nhất
Năng suất và lưỡi dao là hai yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến giá máy thái thịt bò tươi: - Năng suất máy cao có thể hoạt động liên tục, đáp ứng được nhu cầu thái thịt của khách hàng. Năng suất máy càng cao thì giá cả của máy cũng sẽ tăng theo. - Lưỡi dao chiếm 30% giá thành của sản phẩm. Đối với các dòng máy được lắp ráp nhiều bộ lưỡi dao trong cùng một máy, dễ dàng tháo lắp vệ sinh sẽ có giá thành cao hơn so với các dòng máy chỉ có một bộ lưỡi dao. Mỗi loại máy thái thịt tươi sống đều có cấu tạo và đặc điểm riêng, vì thế mức giá giữa các loại máy này đều có sự chênh lệch. Trên đây là bảng giá tham khảo máy cắt thịt sống mới nhất. Tuy nhiên, mức giá này có thể tăng hoặc giảm vào thời điểm bạn cần mua hàng. Vì thế, trước khi quyết định mua sản phẩm bạn nên đến địa chỉ bán thiết bị để được tư vấn và báo giá chi tiết hơn. 6. Tư vấn chọn mua máy thái lát thịt phù hợp với nhu cầuTrên thị hiện có rất nhiều dòng máy thái thịt khác nhau, khi mua hàng người tiêu dùng cần lựa chọn sản phẩm theo những tiêu chí phù hợp để tránh gây lãng phí.
>>Gợi ý xem thêm: Tư vấn chọn mua máy cắt lát thịt đông lạnh phù hợp Xem video: [Thực tế] Máy thái thịt đông lạnh - Cắt lát mỏng đều, đẹp, nhanh
7. Hướng dẫn sử dụng máy cắt thịt sống, lưu ý khi sử dụngĐể vận hành máy cắt thịt tươi sống bạn cần thực hiện các thao tác dưới đây:
Bên cạnh cắt thịt dạng lát mỏng, bạn còn có thể sử dụng máy để thái thịt dạng sợi bằng cách: - Xếp chồng các lát thịt đã được cắt lên nhau. - Sau đó, bạn đặt thịt vuông góc với lưỡi dao của máy cắt lần hai, - Cuối cùng, bạn sẽ có được sản phẩm như mong muốn. Khi vận hành máy thái thịt tươi sống bạn cần lưu ý những điều sau:
8. Hướng dẫn vệ sinh máy thái thịt tươi sống chi tiếtVệ sinh máy thái thịt không kỹ hoặc không đúng cách sẽ gây ra mùi hôi, khó chịu ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của sản phẩm. Hiểu được điều đó, trong bài viết này M5s xin chia sẻ cho bạn cách vệ sinh máy thái thịt hiệu quả:
Một vài lưu ý sau khi vệ sinh máy: - Nếu bạn đang sử dụng máy cắt thịt tươi sống có thể thay dao thì sau khi vệ sinh bộ lưỡi dao, bạn nên đợi bộ lưỡi dao khô rồi mới lắp vào. Nếu bạn lắp bộ lưỡi dao vào máy khi còn ướt thì nước sẽ bám vào lưỡi dao và khiến lưỡi dao bị sét. - Lưỡi dao được làm từ thép tôi cứng nên không có độ chống gỉ sét cao như inox vì thế nếu bạn không dùng máy từ 2 – 3 ngày thì nên bôi lên lưỡi dao một lớp dầu ăn để ngăn tình trạng rỉ sét. - Nếu bộ lưỡi dao đã có dấu hiệu rỉ sét bạn có thể sử dụng dung dịch RP7 xịt qua lớp rỉ sét và dùng nước sôi tráng lại. Nếu rỉ sét vẫn còn nhưng ít bạn có thể mua thơm hoặc củ cải trắng về thái, vết rỉ sét sẽ bị đánh bay. - Trong quá trình sử dụng máy, nếu lưỡi dao bị mòn bạn hoàn toàn có thể mài lưỡi dao trở nên sắc bén hơn. 9. Một số lỗi thường gặp khi sử dụng máy cắt thịt tươiKhi sử dụng máy thái thịt tươi sống nếu bạn gặp phải một số lỗi sau thì bạn đừng quá lo lắng mà hãy khắc phục theo những cách dưới đây nhé. - Thứ nhất: Lưỡi dao bị kẹt cứng vì thịt quá khổ Đây là một trong số các lỗi rất phổ biến. Để tiết kiệm thời gian người sử dụng thường hay ép những khối thịt quá khổ vào trong máy, khiến lưỡi dao thái thịt bị kẹt cứng vì không tải được. Đối với lỗi này bạn chỉ cần lấy miếng thịt bị kẹt ra ngoài thì máy sẽ hoạt động lại bình thường. Bạn có thể khắc phục lỗi này bằng cách xem kỹ hướng dẫn của nhà sản xuất cũng như kích thước lưỡi dao để chọn những khối thịt có kích cỡ vừa đủ. Nếu bạn thường xuyên để máy thái những khối thịt quá tải sẽ làm giảm tuổi thọ của máy. - Thứ hai: Lưỡi dao bị dính da dày Máy thái thịt tươi sống chỉ thái được các loại thịt mềm không lẫn xương, sụn và da…Nếu thịt có lớp da dày thì sẽ rất khó thái và khiến da bị dính lại. Vì thế đối với các loại thịt có lớp da dày, hoặc có xương, sụn bạn nên sử dụng loại thiết bị khác thay thế. Bộ lược thịt nằm ở khoảng trống giữa hai lưỡi dao, có chức năng gạt thịt xuống. Nếu bộ lược thịt bị lắp sai sẽ khiến lát thịt bị cuốn vào trong và kẹt trong máy. Bạn có thể khắc phục lỗi này bằng cách đánh dấu vị trí trước khi tháo ra hoặc liên hệ đến nhà phân phối để được nhân viên kỹ thuật hỗ trợ. Trên đây là toàn bộ thông tin về máy thái thịt tươi sống mà M5s muốn thông tin đến bạn. Nếu bạn muốn mua máy thái thịt hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và báo giá chi tiết. Thiết
bị M5s chuyên phân phối thiết bị nhập khẩu chính hãng 100%, giá tốt nhất thị trường hiện nay. |